รัมบอล (ทำง่าย อร่อยมาก)

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีชวนทำขนม ของกินเล่นยามบ่ายที่ง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ นั่นก็คือ รัมบอลนั่นเอง

พลอยศรีเคยกินรัมบอลตอนที่ไปเที่ยวที่กัวเมื่อไม่นานมานี้ ยังอร่อยติดใจอยู่ และคิดว่าไม่ได้การและ ฉันจะต้องทำกินเองที่บ้านให้ได้ ของอร่อยๆแบบนี้เราควรทำกินเองให้เป็น

ก็ขำๆเนาะ ตามประสาคนชอบกินแต่ก็แอบขี้เกียจนิดหน่อย จำได้ตอนที่ไปเที่ยวได้คุยกับเจ้าของร้านที่คุยกันแบบเป็นกันเองมากๆ ก็บอกเค้าว่าอร่อยจัง เค้าก็บอกว่าให้มากินบ่อยๆสิ เราก็บอกไปว่าเราอยู่ไกลมากอ่ะ และก็คุยกันไปนั่นนี่เรื่อยเปื่อย

กลับมาถึงบ้านพลอยศรีก็ทำการค้นหาวิธีการทำรัมบอล พบเยอะเลยค่ะ โอ้ยไม่ยากเลย แค่ต้องอบเค้กช๊อกโกแล็ตขึ้นมาก้อนนึง หรือเค้กบราวนี่เหลือๆ เอามายีๆให้แตก และใส่เหล้ารัมเข้าไปคลุกเคล้าให้เข้ากันและก็ปั้นเป็นก้อนกลมๆ เสร็จแล้ว ได้แล้วรัมบอล

เค้านิยมทำกันในวันคริสมาสต์ หรือไม่ก็คนที่ชอบดื่มและมีเค้กเหลือ บราวนี่เหลือก็เทผสมอะไรแบบนี้ คือ เออนะ มันมีเรื่องราว ชอบอ่ะ อีกอย่างคือ สมัยก่อนมันก็ปั้นกันง่ายๆแบบนี้แหละ แต่สมัยนี้มีการค้าการตลาดเข้ามาเกี่ยวข้อง ก็ต้องทำให้สวยๆหน่อย คือปั้นเสร็จแล้วก็ต้องเคลือบด้วยช๊อกโกแล็ตให้เรียบเนียนกริบ และก็ทำลวดลายอีกนิดหน่อย ก็แล้วแต่ศิลปะในใจของแต่ละคนที่จะแสดงออกมา

ทีนี้ ตอนที่พลอยศรีไปกินที่กัว คือรัมบอลของเค้าพิเศษตรงที่เค้ามีผลไม้แห้งผสมอยู่ด้วยค่ะ พอกัดเข้าไปเนี่ยเราจะได้กลิ่นรัมและเจอผลลูกเกดบ้าง แคนเบอรี่บ้างประปราย กับเนื้อเค้กชุ่มฉ่ำรสรัมหนักๆ แต่ก็ไม่หนักแบบเมาฉุน คือรับรู้ได้ว่ามีเหล้าอยู่นะ ประมาณนั้น

เมื่อวานวันเสาร์ พลอยศรีก็ไปซื้อของเข้าบ้านก่อนกลับก็ต้องแวะร้านขนมเจ้าประจำ ทีนี้เหลือบไปเห็นเค้กช๊อกโกแลตเข้า ในหัวก็คิดปื๊ดไปถึงรัมบอลเลยค่ะ เห้ย!! นี่เค้กช๊อกโกแล๊ต หยิบไปดีกว่าเอาไปทำรัมบอล เราต้องรวบรัดตัดตอนไม่ต้องมาเสียเวลาทำให้วุ่นวาย ร้านนี้ของเค้าอร่อยอยู่แล้ว เชื่อใจได้เลย เราคือลูกค้าประจำ

ก็ตามนั้นค่ะ วันนี้ก็จัดการเอาขนมออกมา หยิบรัมออกมา เตรีมผลไม้แห้งที่อยากจะใส่ ไม่มีการชั่งตวงอะไรค่ะ ใส่ตามต้องการแบบชิมเอา ว่าเหมาะสม

วัตถุดิบที่พลอยศรีใช้ มีดังนี้

• เค้กช๊อกโกแลต
• เหล้ารัม
• ผลไม้แห้ง

พอเราเตรียมมาดังภาพ ทีนี้ก็เอาเค้กใส่ชามผสม ยีให้แตก ใส่ผลไม้แห้งลงไปผสมให้เข้ากัน เทเหล้ารัมใส่ตามต้องการ และก็คลุกเคล้าให้ทุกอย่างหลอมรวมเป็นหนึ่งเดียวกัน ปั้นให้เป็นก้อนกลมๆ เป็นอันเสร็จคร้า..

คือเนี่ยเสร็จแล้วค่ะ ง่ายมากๆ และคืออร่อยสุดๆ เพราะว่าเนื้อเค้กคือเข้มข้นฉ่ำ นุ่ม และเบาละมุน พอเราใส่ผลไม้เพิ่มเข้าไป เราใส่รัมเข้าไปมันก็เลยอร่อยตามที่เราต้องการแบบเกินคาดไปอีก

พลอยศรีกระหยิ่มยิ้มย่องใจ ต่อไปนี้อยากกินอะไรก็ไปซื้อมาทำแบบนี้ ไม่ต้องมาตั้งต้นอบตั้งแต่เริ่มแรก ไม่ต้องกลัวเสีย กลัวพลาด ไม่ต้องมาเหนื่อยอะไร ประหยัดแรง ประหยัดเวลา ประหยัดเงินอีกด้วย คริคริ เพราะของอร่อยเค้าทำขายคือต้นทุนเค้าถูกกว่าเราไปซื้อวัตถุดิบมาปรุงเองแน่ๆ ทำกินแค่นิดๆหน่อยๆ ตัดจบซื้อความสะดวกไปเลยค่ะ

ผู้ชายชิมไปหนึ่งลูก บอกอร่อยนะ แต่ไม่ชอบกินเค้กช๊อกโกแล็ต พลอยศรีก็รู้แหละ แต่อยากรู้ความรู้สึกเค้าว่าเป็นไง เค้าบอกอร่อย ฮาฮา นุ่ม ฉ่ำ ได้รสรัม ที่เหลือพลอยศรีกินไปสามลูกรวดเดียว และวางทิ้งไว้อีกครึ่งวันไปกินอีกลูกคือ รสนุ่มหนักว่าเดิม เหมือนรัมมันกระจายไปทั่วๆ อร่อยกว่าตอนทำเสร็จใหม่ๆอ่ะ

จริงๆทำได้ประมาณสิบสองลูกนะ แต่แอบกินเค้กไปก่อนแล้วเมื่อเช้าหน่อยนึงกับกาแฟ เลยเหลือมาปั้นได้ประมาณสิบสองลูก แต่ก็เพียงพอเลยแหละ

ที่บ้านมีช๊อกโกแลตเยอะเลย ถ้าอยากเคลือบให้เงาสวยก็แค่ เอาช๊อกโกแลตไปละลาย และเอารัมบอลจุ่มลงไป เอาขึ้นมาวางรอให้แห้งก็จะสวยงาม แต่ขี้เกียจทำไง ทำเองกินเอง เอาแค่นี้พอ ง่าย อร่อย และทำให้เหมือนเราทำกินเองในบ้าน ให้เรียบง่ายเข้าไว้ ใครๆก็ทำได้

ได้กินในสิ่งที่ต้องการ ไม่ต้องเยอะ ไม่ต้องมาก ไม่ต้องโชว์ความสวย เน้นว่าง่ายและอร่อย คือ จบ อิอิ

เก็บใส่กล่องขนมที่ซื้อมา คือ ดีไปอีก

จบสิ้นไปกับอีกหนึ่งกิจกรรม หนึ่งการเรียนรู้ ฝากไว้อีกหนึ่งบันทึกเพื่อยืนยันความอร่อย และวันหน้าจะได้ไม่ลืมเลือน เผื่อคิดอะไรไม่ออกตอนเพื่อนมาบ้าน ฮาฮา สำหรับวันนี้ต้องไปแล้ว สุขใจยิ้มกว้าง สวัสดีค่ะ