ฉันเซ็ง ฉันเซ็ง ฉันเซ็ง … ไม่ถูกรางวัล เห้อออ.. ถอนหายใจยาว เดี๋ยวนี้เค้ามีฉลากดิจิตอล ราคาแปดสิบบาท ถูกกว่ากาแฟแก้วนึงอีก พลอยศรีก็เลยอาศัยลองเสี่ยงโชคกะเค้าบ้าง สักเดือนละครั้ง สองครั้ง แอบคิดดีใจว่าเดี๋ยวนี้มันดีนะ อยู่ที่ไหนเราก็สามารถซื้อฉลากได้ ไม่ต้องเดินไปหาแผงแม่ค้า แค่หยิบโทรศัพท์มา เลือกตัวเลขที่ชอบใส่ลงไป ง่ายๆ เดือนนึงก็ขอสักสองรอบ … More

แป๊บๆก็เวียนมาบรรจบครบปีอีกแล้ว สำหรับโครงการเลี้ยงอาหารประจำปีให้กับเจ้าหน้าที่ และบุคลากรที่ดูแลคอนโดที่เราพักอาศัยอยู่ ปีนี้ก็เข้าปีที่เจ็ดแล้วที่เราทำกันมา ถือเป็นประเพณีหรือวัฒนธรรมของบ้านเราไปแล้ว คือ เมื่อถึงปีก็จะสั่งอาหารมาเลี้ยงเจ้าหน้าที่สักครั้งนึง ปีที่แล้วเราก็ทำเช่นกันแต่ไม่ได้บันทึก เนื่องจากว่าวันที่นัดหมายนำอาหารมาส่ง พลอยศรีต้องไปอินเดียกระทันหันแบบที่ไม่ได้วางแผนล่วงหน้า เราเลยให้ทางร้านมาส่งให้ที่ฝ่ายบริหารจัดการของคอนโด และแจ้งให้ทางคอนโดรับของกันเอง ก็เป็นอันว่าราบรื่นในส่วนนั้นไป แต่พลอยศรีก็ผ่านไปไม่ได้มาบันทึก เพราะไปอินเดียกลับมาก็ยุ่งเรื่องอื่น พอเวลาผ่านไปเราก็มีเรื่องใหม่ๆมาแทนทุกวัน วันนี้ก็ครบรอบเวียนมาถึงอีกแล้ว ทางร้านนำอาหารมาส่งให้วันนี้จำนวนสี่สิบแปดเซ็ต โดยมื้อกลางวันจะอยู่ที่สี่สิบสองเซ็ต และมื้อค่ำหกเซ็ตสำหรับเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยกะกลางคืน … More

สวัสดีค่ะ หลายวันที่ผ่านมาพลอยศรีแอบหายเงียบไป ยังสบายดีอยู่ค่ะ ไม่ได้หนีไปเที่ยวไหน แต่ช่วงนี้มีกิจกรรมรัดตัว เลยทำให้ขี้เกียจนิดนึง ตลอดสัปดาห์ที่ผ่านมา พลอยศรีมีนัดต้องออกไปนอกบ้านซะสามสี่วัน ไปแล้วก็หมดวันค่ะ ซึ่งเราก็มีเรื่องราวเหมือนคนอื่นๆนั่นแหละนะ งานราษฎร์บ้าง งานหลวงบ้าง งานออกไปพบปะสังสรรค์บ้างกับเพื่อนผู้ชาย พบปะกับเพื่อนของเราเองบ้าง พลอยศรีสตอรี่ก็จะเล่าเรื่องราวทั่วไป แต่ส่วนใหญ่เน้นหนักไปทางอาหารเป็นส่วนมาก วันนี้ก็เหมือนเดิม คือจะมาบันทึกเรื่องราวอาหารการกินเพื่อปากท้อง และเรื่องราวสนุกๆปะปนกันไป ก่อนอื่นที่อยากบันทึกเก็บไว้มาก … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยากเล่าเรื่องราวที่ไม่มีอะไรเป็นพิเศษ แต่อยากจะบันทึกเก็บไว้ เป็นเรื่องราวที่เกิดขึ้นประจำวันทั่วๆไป และพลอยศรีก็เชื่อว่าเรื่องแบบนี้ก็เกิดขึ้นกับหลายๆคน บันทึกของพลอยศรีก็จะไม่พ้นเรื่องของอาหารการกินเนาะ แต่ก็อย่างที่บอกว่าเราชอบเล่าเรื่องราวให้คนฟัง อาทิตย์นี้ก็เลยมีเรื่องราวรวมๆ เริ่มแรกเลยก็คือ เมื่อหลายวันก่อนได้อ่านหนังสือเรื่อง “ร้านไม่สะดวกซื้อของคุณทกโก” เป็นหนังสือขายดีติดอันดับของเกาหลีในช่วงหนึ่ง เรื่องราวที่เค้าโปรยไว้หลังปกก็คือ “ร้านสะดวกซื้อเป็นร้านที่ผู้คนมากหน้าหลายตาเดินเข้าออก มันคือสถานที่ที่ทุกคน ไม่ว่าลูกค้าหรือพนักงานจะหยุดชั่วครู่ก่อนจะเดินทางต่อไป เป็นดังปั๊มน้ำมันที่แวะมาเติมให้เต็ม ที่นี่… ผมไม่ได้แค่มาเติมน้ำมันเท่านั้น แต่มาซ่อมรถด้วย … More

สวัสดีค่ะ วันนี้ผู้ชายทำงานที่บ้าน พลอยศรีก็เป็นแม่บ้าน ที่ทำหน้าที่ขลุกอยู่ในครัว ทำอาหารหลัก อาหารว่าง ทำเครื่องดื่มวนไป อาหารว่างวันนี้ ทำพริกหยวกชุบแป้งทอด ซึ่งเมนูนี้ ทำไม่ยาก และพลอยศรีก็ชอบกินด้วย พวกเราเลยทำกันค่อนข้างบ่อย สลับกันไปกับดอกกะหล่ำ พริกหยวกชุบแป้งทอดนี้ ที่อินเดียจัดว่าเป็นอาหาร สตรีทฟูดส์ประเภทหนึ่ง เรียกว่า “บาจี” คือ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีทำอาหารเย็นแบบง่ายๆ คือ ผัดผักเคล ผักเคล คือ ผักคะน้าที่มีใบหยักและมีก้านแข็ง มีข่าวออกมาว่าเป็นราชินีแห่งผักใบเขียวเลยทีเดียว เพราะว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระสูง มีธาตุอาหารต่างๆ และเป็นผักที่มีธาตุเหล็กเยอะอีกด้วย พลอยศรีชอบซื้อมากินนะ เพราะว่ามันเก็บได้นานกว่าคะน้า เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยได้ซื้อคะน้ามาใช้ เพราะมีผักเคลวางโดดเด่นอยู่ให้เห็น ถ้าวางอยู่คู่กัน พลอยศรีก็จะคว้าผักเคลแทนผักคะน้า ด้วยเหตุผลข้างต้น คือ มันเหลืองช้า … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยู่บ้านทั้งวัน เลยทำอาหารที่อยากจะกิน และรู้สึกมีความสุขกับการใช้ชีวิตง่ายๆ หลายๆคนอาจจะไม่ชอบน้ำพริกกะปิ เพราะเหม็นกลิ่นกะปิ หลายๆคนอาจจะไม่ชอบพะโล้ เพราะไม่ชอบหมูมันๆ หรือหลายๆคนก็ชอบทุกอย่างไม่มีปัญหาอะไร แต่ละคนก็จะมีความแตกต่างกันออกไปเนาะ วันนี้พลอยศรีเริ่มต้นวันด้วย กาแฟน้ำมะพร้าว กาแฟที่ดื่มทุกวันแบบนี้ตอนเช้า ถ้าเราอยู่ในบ้านเราจะไม่พลาดสักวัน แต่ตอนบ่ายก็ดื่มปกติ คือกาแฟดำ เพราะซื้อมาอาทิตย์ละกล่อง ถ้าดื่มเช้า บ่าย มันก็จะหมดไว … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีชวนทำอาหารอินเดียแบบไม่ยุ่งยากมาก เป็นแกงไก่ สามารถทำเก็บไว้กินกับขนมปัง แป้งนาน โรตีทอด หรือกินกับข้าวก็อร่อยคร้า สืบเนื่องมาจากเพื่อนของผู้ชายแจ้งว่ากลางอาทิตย์นี้จะมาหาและผักอาศัยอยู่ด้วยสิบวัน มากับลูกสาวหนึ่งคน และให้พวกเราพาไปเที่ยวที่ต่างๆ เนื่องจากสัปดาห์หน้าที่มาเลย์มีวันหยุดติดต่อกันหลายวัน และที่อินเดียอยู่ในช่วงโรงเรียนปิดเทอมพอดี พลอยศรีเมื่อรับรู้ข่าวก็คือ มีหน้าที่ต้องจัดเตรียมบ้านห้องหอให้เรียบร้อย ฮาฮา พอที่พักเรียบร้อย งานต่อไปก็คือจัดเตรียมอาหารค่ะ เนื่องจากเค้าจะมาอยู่ด้วยเป็นเวลาสิบวัน ดังนั้นเราก็จะต้องออกไปเที่ยวที่ต่างๆกลับเข้ามามันก็จะต้องเหน็ดเหนื่อยเมื่อยล้าและก็ไม่อยากจะทำอะไรที่ยุ่งยาก แต่เราก็จะต้องกินเนาะ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้วันเสาร์ พลอยศรีก็ไปลั้นลากับผู้ชาย วันนี้พลอยศรีออกไปซื้อของเข้าบ้าน กิจกรรมประจำวันหยุดสุดสัปดาห์ ระหว่างที่เดินอยู่ผ่านร้านเบอร์เกอร์ นึกอยากจะกินจะขึ้นมาซะอย่างนั้น ครั้นผู้ชายกินมังสวิรัติจะเดินเข้าไปซืัอเบอร์เกอร์มากินคนเดียวก็กระไรอยู่ จัดไปค่ะ บอกตัวเอง วันนี้ฉันต้องกินเบอร์เกอร์ ว่าและก็เดินดุ่มๆเข้าไปหยิบไก่บดมาหนึ่งแพ็ก หยิบผักสลัดมาหนึ่งกล่อง นอกนั้นเป็นของที่เรามีประจำในบ้านอยู่แล้ว พวกหอม และมะเขือเทศ แตงกวา ได้ไก่ ได้ผัก ได้แผ่นชีส … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พาเมนูอกไก่ทอดน้ำปลามาบันทึก เมนูนี้ทำง่าย นุ่ม อร่อย กินกับข้าวร้อนๆก็อร่อย กินกับข้าวเหนียวก็ง่าย หรือ เอามากินแบบห่อผักราดน้ำจิ้มก็ดีงามมากเลยนะ อย่างที่มักจะเคยบอกเล่าไปบ่อยๆ ว่าพลอยศรีไม่เคยซื้อหมูมาติดบ้านเลย นอกเสียจากวันไหนที่คิดอยากจะกินพะโล้ขาหมูก็ถึงจะเดินไปส่องๆแถวๆโซนขายหมู ตั้งแต่อยู่มาเลย์อะไรๆก็ไก่ ชีวิตนี้ฉันฝากไว้กับไก่จริงๆ ฮาฮา เคยเห็นคนเค้าทำสามชั้นทอดน้ำปลากัน โอ้ยดูน่ากินมากๆ แต่เรามีแต่ไก่ก็จับไก่นั่นแหละมาทำแทน และเมนูนี้ก็เลยทำบ่อยๆเวลาที่คิดอะไรไม่ออก หรือเวลาที่หิวแต่ขี้เกียจไรงี้ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีแวะมาทักทาย ช่วงนี้ก็เหมือนจะหายบ่อยสักหน่อย ฮาฮา .. ระยะนี้เหมือนจะเป็นระยะขี้เกียจค่ะ คือ มีเรื่องให้ทำหลายอย่างเลย อีกทั้งเรื่องวุ่นวายงานของผู้ชาย พลอยศรีไม่ได้เกี่ยวข้องกับงาน แต่ก็เหมือนกับเกี่ยวยุ่งวุ่นวายไปกับเค้าด้วย มีเรื่องมาให้ทำรายวัน เหมือนเป็นผู้ช่วยประจำตัว และช่วงนี้ ที่มาเลย์ค่อนข้างร้อนรบอ้าวมากค่ะ พอออกข้างนอก กลับเข้าบ้านแล้วก็รู้สึกว่าหมดแรง อยากนอนพักตากแอร์ให้เย็นฉ่ำ เดี๋ยวก็จะได้เวลาต้องเตรียมอาหารอะไรแบบนี้ นี่แหละค่ะ … More

สวัสดีค่ะ บันทึกนี้เป็นเรื่องราวหลากหลายแห่งความสุขและสนุกสนาน ที่พลอยศรีอยากขมวดรวมเข้าไว้ด้วยกัน สืบเนื่องมาจากสองสามวันก่อนเราก็วุ่นวายมากกับชีวิต ไม่ได้วุ่นวายแบบยุ่งเครียดอะไร แต่เป็นการวุ่นวายกับการจัดการชีวิตตัวเอง ฮาฮา คือ อาทิตย์นี้ปลายๆสัปดาห์ญาติพี่น้องของพลอยศรีจากเมืองไทยจะมาเยี่ยมหาที่บ้าน พลอยศรีก็เลยเตรียมตัวจัดการบ้านช่องเพื่อรอต้อนรับ เนื่องจากจะมากันทั้งสิ้นหกคน และจะอยู่เที่ยวกันเจ็ดวัน เราก็เลยต้องทำการสำรวจบ้าน อะไรขาดเหลือและออกไปเตรียมหามาให้พร้อม ตื่นเต้นมากๆเลยค่ะ นานๆญาติจะมาเยี่ยมหาสักที ปีสองปีจะมาสักหน หรือบางทีสี่ถึงห้าปีด้วยซ้ำ บางทีมาแล้วก็อาจจะไม่มีโอกาสมาอีก เพราะสภาพร่างกายเอย … More

สวัสดีค่ะ สวัสดีวันแห่งความรัก หรือวันวาเลนไทน์ ซึ่งวันนี้เป็นวันที่สวยงามของใครหลายๆคน แต่ในขณะเดียวกันก็มีอีกหลายคนเช่นกันที่รู้สึกหดหู่ใจ ไม่มีความสุขเลย ทีนี้พลอยศรีได้ฟังธรรมะบรรยายของท่าน ว.วชิรเมธี และเห็นว่าหัวข้อนี้ดีจัง “อย่าเป็นคนทุกข์ง่าย สุขยาก” เลยอยากเอามาบันทึกในวันนี้ เพราะฟังจนจบและคิดตามนี่เห็นภาพลอยมาเลย เห็นตามเหตุตามผลที่มันเกิดขึ้น หรือจะเกิดขึ้น สุขหรือทุกข์นี่อยู่ที่การกระทำของเราล้วนๆเลยค่ะ ท่าน ว. ได้กล่าวไว้ว่า “การที่จะเป็นคนสุขง่าย … More

วันนี้พลอยศรีมีแกงส้ม ค่ำคืนนี้ ต้องขอบคุณพี่สาวที่ใจดีทำแกงส้มมาให้กิน พลอยศรีคิดอยากจะทำแกงส้มกินอยู่พอดี แต่ก็แอบขี้เกียจค้างๆคาๆอยู่ พอดีเรามีนัดกัน จึงมีการถามไถ่ว่าอยากจะกินอะไรกันดี มีเมนูมาให้เลือกหลากหลาย และก็โชคดี โชคเข้าข้าง คือตกลงกันที่แกงส้ม ปลาทอด ไก่ทอด พลอยศรีดีใจที่จะได้กินแกงส้มพี่ทิพย์ เพราะพี่เค้าแกงอร่อย และเรากินทีไรก็รู้สึกได้ว่า กินที่ไหนก็ไม่ใกล้เคียง แกงส้มของพี่เค้าจะเข้มข้น ถึงเครื่อง ถึงเนื้อ … More

สวัสดีค่ะ พลอยศรีกลับมาแล้ว เงียบหายไปเกือบเดือนนึงเลย คือ พลอยศรีแอบไปเที่ยวอินเดียมาค่ะ เนื่องจากเมื่อกลางเดือนที่แล้วมีวันหยุดตรุษจีน และเมื่อต้นเดือนนี้ก็มีวันหยุดเทศกาลไทปูซำของชาวฮินดู เราก็เลยลาพักร้อนกันยาวเลย เป็นการพักเบรคจากงานประจำจริงๆในรอบสามปี นับจากทริปล่าสุดที่เราได้ออกไปเที่ยวกัน ทริปสุดท้ายที่เราได้ลางานไปเที่ยวกันยาวๆ คือ ทริปเวียดนาม ช่วงนั้นขณะที่อยู่เวียดนามดูข่าวทางทีวีที่โรงแรม เห็นข่าวว่าประเทศจีนมีการติดเชื้อโควิด ออกมาประปราย แต่ยังไม่รุนแรงแบบน่าตกใจ เราก็ยังเที่ยวกันได้แบบเออยังห่างไกล พอเรากลับมาได้สักครึ่งเดือนข่าวก็เริ่มครึกโครมว่ามีการแพร่ระบาดและรุนแรง ผู้คนเริ่มเก็บตัว … More