แป๊บๆก็จะสิ้นเดือนแล้ว พลอยศรีค้างดองทริปอินเดียไว้ตั้งแต่ต้นเดือน ยังไม่มีอารมณ์มาเล่าสักที วันนี้ฤกษ์ดีก็อยากจะมาเล่าสู่กัน ทริปนี้พลอยศรีไปที่รัฐเกรละเหมือนเดิม นั่งเครื่องไปที่เมืองโคชิ ไปเมื่อตอนสิ้นเดือนเมษาลากยาวมาถึงต้นเดือนพฤษาคม ตอนที่วางแผนไปเป็นช่วงที่ยังอยู่ในฤดูร้อน แต่พอเหยียบแผ่นดินเท่านั้นแหละ งงเลย ฤดูมันเปลี่ยนไป ฝนตกคร้า พลอยศรีลงเครื่องห้าทุ่มเวลาที่อินเดีย นั่งรถแทกซี่ไปบ้านฝนตกชุ่มฉ่ำไปตลอดทางเลย พอไปถึงที่พักบ้านพี่สะใภ้ เค้าก็บอกเล่าว่าเมื่อสองสามอาทิตย์ก่อนหน้าอากาศร้อนมากๆ แต่เมื่อสองวันที่ผ่านมาฝนตกหนักตลอดทั้งวัน ทั้งๆที่กำหนดช่วงฤดูฝนจะอยู่แถวๆปลายเดือนมิถุนายน ต้นกรกฏาคมโน่น พวกเค้าก็รู้สึกว่าดีจังที่ฝนเทลงมา … More

สวัสดีค่ะ วันนี้ใกล้จะสิ้นปีแล้ว เตรียมเมนูอร่อยๆเอาไว้ฉลองกันหรือยัง พลอยศรีเตรียมแล้วนะ วันนี้ทำหอมเจียวคร้า  .. หอมเจียวกรอบๆ เอาไว้โรยหมูทอด ไก่ทอด หรือกินแกล้มกับอะไรก็อร่อย สูตรนั้นมั่วขึ้นมาค่ะ ฮาฮา ทำตามความคิดว่ามันจะต้องอร่อย และพอทำเสร็จมันก็อร่อยจริงๆ ไม่ยากค่ะ ไปเตรียมตัวกันเลย สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับทำหอมเจียว พลอยศรีเคยกินหอมเจียวที่หาดใหญ่ เค้าทำขาย คือมันกรอบอร่อยมาก … More

สวัสดีคร้า… วันนี้พลอยศรีทำเมนูแซ่บๆรสจัดจ้าน แต่อุดมไปด้วยสมุนไพรค่าา .. เมนูวันนี้เกิดขึ้นมาจากความอยากจะกินอะไรง่ายๆ แต่ว่าไม่จืดชืด ก็เลยได้เมนูอกไก่ลุยสวนมาค่ะ ปกติเค้าทำปลาทอดลุยสวนกันเนาะ แต่ว่าบ้านเราไม่มีปลาเลย ทั้งปีบ้านเรามีแต่ไก่ มันก็เลยเป็นที่มาของอกไก่ลุยสวน เอาหละทำไม่ยาก ไปทำกันดีกว่าค่ะ วัตถุดิบอะไรส่วนใหญ่ก็เหมือนจะมีกันทุกบ้านเนาะ เราก็จับมาดัดแปลงทำกันโลดค่ะ เริ่มแรก เรานำเอาอกไก่มา 1 ชิ้น หั่นแฉลบขวางไป … More

วันนี้อยากกินราดหน้า … สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้ทำอะไรกินกัน พลอยศรีเดินไปเดินมา อยากจะกินอะไรง่ายๆ ที่ไม่ต้องวุ่นวายมาก แต่ได้ผักหลากหลายและอิ่มอร่อยในหนึ่งมื้อ ก็เลยจบที่ราดหน้าผักรวมนี่เลย .. หลากหลายและอร่อย ฮาฮา ไม่รู้ว่าคนอื่นจะเป็นไหม คือ สามารถกินเมนูเส้นๆได้ตลอด ในหนึ่งอาทิตย์พลอยศรีนี่กินสองถึงสามครั้งเป็นอย่างต่ำเลยค่ะ สารพัดเมนูที่ทำมาจากเส้นก็ว่าได้ เส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหมี่ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีทำของว่างกินเล่นๆ เมนูที่ทำไม่ยากนัก คือ เมนูเผือกหิมะ ส่วนตัวชอบกินเผือกหิมะอยู่ไม่น้อย ทำไม่ค่อยบ่อยนัก แต่ถ้าวันไหนเจอเผือกราคาไม่แพงก็จะซื้อมาทำอยู่บ้าง สลับกันไปกับพวกบัวลอยเผือก เผือกทิพย์ ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับความขยันมากขยันน้อย ฮาฮา วันนี้อยู่ๆก็นึกอยากจะกินเผือกหิมะขึ้นมา สืบเนื่องมาจากเมื่อหลายวันก่อนแวะร้านค้าเล็กๆ และเห็นเผือกหอมลูกขนาดฝ่ามือวางอยู่ พลอยศรีเห็นว่ากำลังดี ไม่ใหญ่ไม่เล็กพอกินสำหรับเราคนเดียวจึงหยิบมาด้วย การทำเผือกหิมะนั้นง่ายมากค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียมก็มีแค่ เผือก … More

สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้พลอยศรีชวนทำของว่างง่ายๆแต่ว่าอร่อยและมีประโยชน์มากหลาย นั่นคือ ทำกล้วยหินต้มค่ะ เมื่อวานนึกอยากกินกล้วยหินต้มที่มีรสสัมผัสหนึบหนับ แวะร้านค้าข้างๆบ้าน เจอหวีใหญ่เลยกำลังเขียวบึ๋ง คว้ามาค่ะ กะว่าวางไว้สักสักสองวันก็คงต้มได้ พอคุยกับแม่ที่เมืองไทยแม่บอกว่า ถ้าอยากจะกินไวๆก็เอาผ้าคลุมไว้สิ บ่มไว้ ..พอพูดคุยกันเสร็จไม่รีรอ เอาไปวางไว้ในตระกร้า เอาผ้าเช็ดตัวเก่าๆคลุมไว้ เช้านี้ไปเปิดดู ว้าวววว ..มันเหลืองแล้ว ฮาฮา ดีใจจริงๆเลย … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีจะมาเล่าเรื่องราวของกล้วยด่างที่มีอยู่รอบๆบ้านของพลอยศรี ต้องบอกเลยว่า งงมากๆเลย ที่อยู่ๆก็เห็นมีข่าวหลายๆช่องออกมาพูดเรื่องราคาของกล้วยด่าง ที่แพงลิบลิ่ว และผู้คนก็วิ่งซื้อหากัน สั่งจองกันไม่หวั่นแม้สถานการณ์โควิดจะกระทบ ตอนแรกพลอยศรีก็ไม่ได้สนใจใส่ใจอะไรนะ อารมณ์แบบว่า ฮ๊ะ อะไรนะ กล้วยต้นนึงราคาเป็นแสนเป็นล้านเหรอ บ้าเปล่า กล้วยอะไร ไหนดูสิ อ่านสักหน่อย และวันนึงก็ได้มาเปิดดูรายการโหนกระแส ก็เห็นมีคนที่เค้าเพาะค้าขายอยู่ออกมาพูดถึงเรื่องราว ความเป็นมา … More

สวัสดีค่ะวันนี้วันศุกร์แล้ว พรุ่งนี้ก็จะเป็นวันหยุดเสาร์อาทิตย์สักที พลอยศรีเชื่อว่าคนที่ทำงานหลายๆคนคงตั้งตารอกันแน่นอน พลอยศรีก็ไม่ต่างกันค่ะ คริคริ วันนี้พลอยศรีจะมาบันทึกเล่าเรื่องราวการเก็บบ้าน และทำความสะอาดครั้งใหญ่ในรอบหกเจ็ดเดือนที่ผ่านมา จำได้ว่าทำครั้งล่าสุดก็คงช่วงต้นๆเดือนมีนาคมค่ะ เพราะว่าพ่อแม่ญาติพี่น้องของพลอยศรีพากันมาเที่ยวหาช่วงนั้น ซึ่งพลอยศรีก็ได้ทำการเก็บบ้านทำความสะอาดรอ แต่ช่วงนั้นแค่เน้นการทำความสะอาดทั่วๆไป และเก็บแค่ห้องครัวเป็นหลัก แต่ห้องอื่นๆก็แค่ทำความสะอาดเก็บแอบเฉยๆ แต่ก็รู้สึกว่าทิ้งไปหลายถุงเช่นกัน อิอิ เรื่องราวการเก็บคราวนี้เกิดขึ้นเมื่อสองสามวันที่ผ่านมาค่ะ คือว่าพลอยศรีเดินเข้าครัว ห้องเก็บพวกวัตถุดิบอุปกรณ์ทำครัว และลังใส่ของต่างๆ ก็เห็นข้าวของดูไม่เป็นระเบียบเลย … More

สวัสดีค่ะ บันทึกก่อนนอนวันนี้พลอยศรีมีความรู้สึกปลื้มปีติ และคิดว่าแหม!!! ช่างโชดดีจริงๆที่อ่านพบ เรื่องราวเกิดขึ้นเพราะว่าวันนี้พลอยศรีออกไปทำธุระนอกบ้านค่ะ นั่นก็คือการไปต่อใบอนุญาตขับขี่รถยนต์ ทีนี้พลอยศรีก็กลัวว่าเดี๋ยวไปนั่งรอนานๆจะเบื่อเพราะไม่มีอะไรทำ ก่อนจะออกจากบ้านก็เลยเดินมาที่ชั้นหนังสือ และก็คว้าติดมือไปเล่มนึง ตอนที่หยิบก็ไม่ได้ตั้งใจหรอกค่ะว่าจะหยิบเล่มนี้ เพราะว่ามีหนังสือค่อนข้างเยอะ และก็สอดๆอยู่ แต่ด้วยความรีบก็เลยคว้าเล่มที่บางสุดเพราะขี้เกียจหิ้ว เกรงว่าจะหนักแบกไปมาอ่านหรือไม่อ่านก็ไม่รู้ แต่เอาใส่กระเป๋าไปก่อน แบบกันเหนียว ทีนี้ค่ะเมื่อไปถึงระหว่างนั่งรอคิว เราก็ว่างๆ ก็ได้อ่านจริงๆค่ะ เปิดปัดไป … More