สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมีเมนูขี้เกียจ หรือเรียกอีกอย่างว่าเมนูสิ้นคิดก็ได้ ฮาฮา คิดอะไรไม่ออกก็ผัดข้าวอะไรแบบนี้ แต่วันนี้เพิ่มเติม คือกินข้าวผัดไข่เฉยๆก็เบื่อแล้วเลยเพิ่มปลากระป๋องลงไปด้วย เปลี่ยนรสชาติ เปลี่ยนบรรยากาศขึ้นมาทันทีเลย เมนูนี้ง่ายมากๆเลยค่ะ ไม่ต้องปรุงอะไรมากมายเพราะปลากระป๋องก็อร่อยด้วยตัวของมันเองอยู่แล้ว เปิดกินจากกระป๋องเลยก็ได้ เอามายำก็ดี เอามาผัดก็เลิศ วันนี้ขี้เกียจดังว่า ไม่ผัดใส่ผักแต่ผัดไปกับข้าวเลย ก็พลอยศรีสไตล์นั่นแหละ คือ เน้นกินอาหารจานเดียวค่ะ เครื่องปรุงที่ใช้ก็มีดังนี้ … More

สวัสดีวันพระใหญ่ วันหยุดประจำปีกันค่ะ วันนี้เป็นวันดีๆให้เราได้คิดทบทวนอะไรหลายๆอย่าง สมัยก่อนเราจะต้องไปทำบุญกันที่วัด แต่มาปีสองปีนี้พวกเราต้องอยู่บ้านกันเนาะ ออกไปไหนก็ไม่ได้ วัดวาก็งดจัดกิจกรรม เราก็ทำบุญกันในบ้านนี่แหละ น้อมนำจิตใจกราบไหว้พระในบ้าน สบายใจเหมือนกัน วันนี้ก็บ่ายแล้วพลอยศรีว่างๆอยากมาบันทึกเรื่องราวการทำข้าวผัดไข่ ใส่ตั้งฉ่าย เมนูง่ายๆแต่ว่าอร่อยล้ำทีเดียว เมนูนี้มีที่มาจากเมนูข้าวผัดใส่หัวไชโป๊ค่ะ แต่พลอยศรีมีตั้งฉ่าย และตั้งฉ่ายของเราทำเอง มันก็ไม่ต่างจากหัวใชโป๊เท่าไหร่แค่ผักต่างกัน พลอยศรีสไตล์ใช้ได้ ทดแทนได้หมดค่ะ ทำบ่อยๆอร่อยด้วย … More