วันนี้พลอยศรีทำต้มจืด เป็นเมนูไก่ต้มฟัก ที่ทุกๆสองถึงสามอาทิตย์ จะต้องมีสักครั้งที่วนมาทำ เมื่อก่อนพลอยศรีไม่ค่อยชอบกินเท่าไหร่ เพราะคิดว่าฟักหรือแฟงไม่เห็นจะอร่อยเท่าไหร่ สมัยก่อนอยู่ที่บ้านนอก พ่อ ย่า หรือยาย เค้าจะปลูกเอาไว้ พอถึงเวลาเก็บเกี่ยว มีวางเอาไว้ทั่ว ก็วนๆต้มไป เพราะเป็นของที่เรามีไม่ต้องซื้อหา แต่กินบ่อยๆมันก็เบื่อ เลิกกินต้มแฟงต้มฟักไปนาน แต่พอมาอยู่กับผู้ชายกลับต้องมาซื้อแฟงแทบจะทุกอาทิตย์ ทำให้เราต้องวนกลับมากินอีกจนได้ ผู้ชายกินอาหารอินเดีย … More

สวัสดีคร้า…. ช่วงนี้ฝนตกทุกวันเลย วันละหลายเวลา อากาศงี้เย็นฉ่ำทั้งวัน พลอยศรีเลยคิดว่าเอาฟักมาตุ๋นใส่บ๊วยดองดีกว่า กินตอนร้อนๆอร่อยดี คลายหนาว อันที่จริงพลอยศรีชอบเมนูฟักตุ๋นใส่มะนาวดองมากๆ แต่ปัญหาคือไม่รู้จะไปซื้อมะนาวดองที่ไหน แต่บ๊วยดองนั้นมีขายทั่วไปเป็นขวดๆอยู่แถวๆพวกชั้นเครื่องดองและเต้าหู้ยี้ เต้าเจี้ยวแถวๆนั้น และก็เหมือนเดิมพลอยศรีสไตล์ เอาที่สะดวกหาง่ายค่ะ อะไรทดแทนกันได้ก็ใช้แทนกันไป พลอยศรีก็มั่วๆตอนแรกเลย คือหยิบบ๊วยดองมาแทนมะนาวดอง และก็ต้มแบบเดียวกัน สรุปว่าอร่อยอ่ะ ติดใจเรื่อยมาเลย และที่สำคัญคือไม่ต้องกลัวขมด้วย … More