สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมากับเมนูเนื้อควาย หลายๆคนอาจจะร้องอี๋ แต่หลายๆคนอาจจะบอกว่าอร่อยดีก็ได้ สืบเนื่องมาจากเมื่ออาทิตย์ที่แล้ว พลอยศรีไปซุปเปอร์มาร์เก็ตแล้วเห็นเนื้อเป็นก้อนๆ วางอยู่สวยงามก็นึกอยากจะกินเนื้อแดดเดียวขึ้นมาซะงั้น สองจิตสองใจจะซื้อดีไหมนะ ถ้าคนที่ติดตามอ่านพลอยศรีมานานจะทราบว่า พลอยศรีพยายามหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ที่ย่อยยากๆ อย่างเช่นเนื้อแดง แต่จะกินพวกปลาและไก่เป็นหลัก กินผักเยอะๆ เน้นออกไปทางมังสวิรัติซะส่วนใหญ่แต่ก็ไม่เคร่งแบบไม่แตะเนื้อสัตว์เลย กินบ้างบางมื้อค่ะ แต่กินน้อย คริคริ ก็อย่างว่า บางทีมันก็นึกอยากเนาะ เอาหละเนื้อสวยๆ … More
Tag: ผัดผักบุ้ง
ผักบุ้งผัดกะปิ
สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีชวนกินผัดผักบุ้ง แต่วันนี้ไม่ใช่ผัดผักบุ้งธรรมดานะ วันนี้ทำแบบใส่กะปิด้วย ที่มาเลย์เมนูนี้ไปที่ไหนก็เจอ ค่อนข้างจะปกติทั่วไป พลอยศรีก็ชอบกินนะ มันอร่อยดี เค็มๆ หอมๆ และมีเนื้อกุ้งแห้งให้เคี้ยวปะปน เอาหละมาทำกันดีกว่า ก่อนลงมือบรรเลงเราต้องดูเครื่องปรุงกันก่อน มีประมาณนี้ ทุกอย่างใส่ตามความเหมาะสมค่ะ ผักบุ้ง กะปิ พริกขี้หนู กระเทียม และหอมแดง … More
ผัดผักบุ้งไฟแดง กับเรื่องเล่าบ่อผักกระเฉด
วันนี้พลอยศรีได้คุยกับเพื่อนๆทางวีดีโอคอล ตามนัดประจำสัปดาห์ พวกเรากำลังคุยกันสัพเพเหระ พี่คนหนึ่งก็บอกว่าพี่กำลังจะทำผัดผักกะเฉดน้ำมันหอย จากนั้นเราก็ร้องกันโอ้ยอ้าย อยากจะกินกันบ้าง แต่จะไปหาผักกระเฉดที่ไหนยามนี้ ก็อดไปสิคะ .. สอบถามพี่เค้าว่าไปได้ผักกระเฉดที่ไหนมา คำตอบคือ “ร้านไทย” พลอยศรีไม่ค่อยได้ไปร้านไทยเลย เดี๋ยวนี้อยากจะได้อะไรก็สั่งเอาจากลาซาด้า หรือช๊อปปี้พวกของแห้งๆ อย่างกะปิ หรือน้ำตาลมะพร้าวเท่านั้น พวกซอสต่างๆก็ซื้อเอาตามซุปเปอร์มาเก็ต ผักต่างๆก็ซื้อเอาเท่าที่ไปซุปเปอร์แล้วมีขายเท่านั้นจบ ส่วนผักกระเฉดที่ว่านั้นเหรอ … More