ผักบุ้งผัดกะปิ

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีชวนกินผัดผักบุ้ง แต่วันนี้ไม่ใช่ผัดผักบุ้งธรรมดานะ วันนี้ทำแบบใส่กะปิด้วย ที่มาเลย์เมนูนี้ไปที่ไหนก็เจอ ค่อนข้างจะปกติทั่วไป พลอยศรีก็ชอบกินนะ มันอร่อยดี เค็มๆ หอมๆ และมีเนื้อกุ้งแห้งให้เคี้ยวปะปน เอาหละมาทำกันดีกว่า ก่อนลงมือบรรเลงเราต้องดูเครื่องปรุงกันก่อน มีประมาณนี้ ทุกอย่างใส่ตามความเหมาะสมค่ะ ผักบุ้ง กะปิ พริกขี้หนู กระเทียม และหอมแดง … More

ผัดผักบุ้งไฟแดง กับเรื่องเล่าบ่อผักกระเฉด

วันนี้พลอยศรีได้คุยกับเพื่อนๆทางวีดีโอคอล ตามนัดประจำสัปดาห์ พวกเรากำลังคุยกันสัพเพเหระ พี่คนหนึ่งก็บอกว่าพี่กำลังจะทำผัดผักกะเฉดน้ำมันหอย จากนั้นเราก็ร้องกันโอ้ยอ้าย อยากจะกินกันบ้าง แต่จะไปหาผักกระเฉดที่ไหนยามนี้ ก็อดไปสิคะ .. สอบถามพี่เค้าว่าไปได้ผักกระเฉดที่ไหนมา คำตอบคือ “ร้านไทย” พลอยศรีไม่ค่อยได้ไปร้านไทยเลย เดี๋ยวนี้อยากจะได้อะไรก็สั่งเอาจากลาซาด้า หรือช๊อปปี้พวกของแห้งๆ อย่างกะปิ หรือน้ำตาลมะพร้าวเท่านั้น พวกซอสต่างๆก็ซื้อเอาตามซุปเปอร์มาเก็ต ผักต่างๆก็ซื้อเอาเท่าที่ไปซุปเปอร์แล้วมีขายเท่านั้นจบ ส่วนผักกระเฉดที่ว่านั้นเหรอ … More