สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมากับเมนูมังสวิรัติคร้า.. กินเนื้อสัตว์ทุกวันก็เบื่อเนาะ ลองทำง่ายๆกินผัดผักง่ายๆแบบไม่ต้องใส่เนื้อสัตว์ก็อร่อยนะ และวันนี้อยากกินเมนูผัดพริกก็เลยจัดไปค่ะ ผัดพริกถั่วแขกใส่เต้าหู้พวง เมนูนี้มาจากอยากจะกินผัดพริกถั่วฝักยาวนั่นแหละ แต่ว่าในตู้เย็นไม่มีถั่วฝักยาวเลย แต่มีถั่วแขกติดบ้านอยู่ตลอด เพราะผู้ชายของพลอยศรีจะต้องใช้ถั่วแขกมาผัดเป็นอาหารค่ะ พลอยศรีก็จะซื้ออาทิตย์ละหนึ่งห่อเป็นเรื่องปกติ นานๆจะซื้อถั่วฝักยาวสักที เพราะมันมีถั่วแขกก็ไม่อยากซื้อถั่วฝักยาวมาซ้ำซ้อนใช้ไม่ทันก็จะเสีย ดังนั้นพลอยศรีอยากจะกินผัดพริกถั่วทีไรก็ผัดมันกับถั่วแขกนี่แหละค่ะ ตอนที่มาอยู่ด้วยกันใหม่ๆ พลอยศรีก็โง่มากๆเลยนะ แบบว่าชีวิตยังยึดติดกับพืชผักที่เราเคยกินมาแต่เดิมๆ อย่างผัดพริกถั่วฝักยาวก็ต้องใช้ถั่วฝักยาวเท่านั้น แต่บ้านไม่มี มีแต่ถั่วแขกก็ไม่ผัดกินนะ … More

อาหารกลางวันง่ายๆ ผัดพริกถั่วฝักยาว เมนูร้านข้าวแกง พลอยศรีว่าหลายๆคนต้องเคยกิน ผัดพริกถั่วฝักยาวใส่หมู ใส่กุ้ง แต่วันนี้บ้านเราใส่ลูกชิ้นค่ะ สาเหตุที่ใช้ลูกชิ้นเพราะสะดวก และบ้านเราไม่มีหมู อิอิ อาหารง่ายๆในวันที่เร่งรีบ หิวๆไม่รู้จะมาต้ม มาแกงอะไร อยากได้อะไรเผ็ดๆไวๆก็นี่เลย ผัดพริกถั่ว ได้กินผัก และก็ได้เผ็ดสมความตั้งใจ พลอยศรีทำเสร็จทอดไข่ดาวหนึ่งฟอง รู้สึกเหมือนเดินไปสั่งข้าวแกงร้านหน้าปากซอยเลย ง่ายๆแต่อิ่มและอร่อยด้วยค่ะ … More