วันนี้มีงานให้ต้องทำหลายอย่าง ผ่านเลยจนกลางวัน เริ่มจะเวียนหัวและหูตาลาย ท้องร้องครืดๆ พลอยศรีมีแต่ข้าวที่หุงสุกแล้ว แต่ยังไม่มีกับข้าวเลย ตอนนี้คิดว่าต้องทำอาหารอะไรก็ได้ที่รวดเร็ว และคิดว่าดีต่อร่างกายไม่ใช่แค่เพียงอิ่ม ก็เลยเป็นที่มาของเมนูผัดพริกแกงถั่วค่ะ มีไก่ มีถั่วแขก มีพริกแกง  แค่นี้ก็รอดแล้วมื้อนี้ ทีนี้จะให้ครบสูตรร้านข้าวแกงเลยต้องมีไข่ดาวด้วย ว่าและ ด้วยความรวดเร็ว ก็ได้เครื่องเครื่องทำผัดพริกแกงมาดังนี้ค่ะ สำหรับราดข้าวหนึ่งจาน หนึ่งอิ่ม สัดส่วน … More

สวัสดีคร้า… ช่วงนี้เข้าเทศการอาหารเจกันแล้ว พลอยศรีไม่ได้กินเจ แต่ว่าเน้นกินมังสวิรัติเป็นหลัก เพราะว่ามังสวิรัติจะหาอะไรกินง่ายกว่าพวกเจ แค่ไม่ใส่เนื้อสัตว์ลงไปก็ได้แล้ว ในส่วนของผักอะไรก็กินได้ทุกชนิด ไม่มีข้อห้ามข้อจำกัดนะ ไหนๆ ช่วงนี้เข้าสู่ช่วงเจ พลอยศรีเลยคิดว่า ฉันก็จะงดเนื้อสัตว์ยาวสักอาทิตย์นึงก็แล้วกัน ยกเว้นช่วงออกงานนอกบ้าน เจออะไรก็กิน แต่ในบ้านจะงดปรุงเนื้อสัตว์สักระยะ ถือเป็นการดีท็อกซ์ร่างกายไปในตัว อาศัยทำไปพร้อมๆกันกับช่วงเทศกาลเค้าเลย ก็ถือว่าเป็นเรื่องที่ดีเนาะ เอาหละ เริ่มที่เมนูเมื่อวาน … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมากับเมนูมังสวิรัติคร้า.. กินเนื้อสัตว์ทุกวันก็เบื่อเนาะ ลองทำง่ายๆกินผัดผักง่ายๆแบบไม่ต้องใส่เนื้อสัตว์ก็อร่อยนะ และวันนี้อยากกินเมนูผัดพริกก็เลยจัดไปค่ะ ผัดพริกถั่วแขกใส่เต้าหู้พวง เมนูนี้มาจากอยากจะกินผัดพริกถั่วฝักยาวนั่นแหละ แต่ว่าในตู้เย็นไม่มีถั่วฝักยาวเลย แต่มีถั่วแขกติดบ้านอยู่ตลอด เพราะผู้ชายของพลอยศรีจะต้องใช้ถั่วแขกมาผัดเป็นอาหารค่ะ พลอยศรีก็จะซื้ออาทิตย์ละหนึ่งห่อเป็นเรื่องปกติ นานๆจะซื้อถั่วฝักยาวสักที เพราะมันมีถั่วแขกก็ไม่อยากซื้อถั่วฝักยาวมาซ้ำซ้อนใช้ไม่ทันก็จะเสีย ดังนั้นพลอยศรีอยากจะกินผัดพริกถั่วทีไรก็ผัดมันกับถั่วแขกนี่แหละค่ะ ตอนที่มาอยู่ด้วยกันใหม่ๆ พลอยศรีก็โง่มากๆเลยนะ แบบว่าชีวิตยังยึดติดกับพืชผักที่เราเคยกินมาแต่เดิมๆ อย่างผัดพริกถั่วฝักยาวก็ต้องใช้ถั่วฝักยาวเท่านั้น แต่บ้านไม่มี มีแต่ถั่วแขกก็ไม่ผัดกินนะ … More