สวัสดีคร้า… ช่วงนี้เข้าเทศการอาหารเจกันแล้ว พลอยศรีไม่ได้กินเจ แต่ว่าเน้นกินมังสวิรัติเป็นหลัก เพราะว่ามังสวิรัติจะหาอะไรกินง่ายกว่าพวกเจ แค่ไม่ใส่เนื้อสัตว์ลงไปก็ได้แล้ว ในส่วนของผักอะไรก็กินได้ทุกชนิด ไม่มีข้อห้ามข้อจำกัดนะ ไหนๆ ช่วงนี้เข้าสู่ช่วงเจ พลอยศรีเลยคิดว่า ฉันก็จะงดเนื้อสัตว์ยาวสักอาทิตย์นึงก็แล้วกัน ยกเว้นช่วงออกงานนอกบ้าน เจออะไรก็กิน แต่ในบ้านจะงดปรุงเนื้อสัตว์สักระยะ ถือเป็นการดีท็อกซ์ร่างกายไปในตัว อาศัยทำไปพร้อมๆกันกับช่วงเทศกาลเค้าเลย ก็ถือว่าเป็นเรื่องที่ดีเนาะ เอาหละ เริ่มที่เมนูเมื่อวาน … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีชวนทำเมนูผัดพริกปลาง่ายๆไว้กินกัน พอดีวันนี้มีเพื่อนมาหากระทันหัน พลอยศรีเลยเปิดตู้เย็นหาอะไรง่ายๆทำกินกัน โชคดีที่มีปลาอยู่ในตู้เย็น มีพริกแกง เลยจัดไปง่ายๆแต่อร่อยกันจัง พลอยศรีซื้อปลามาแช่ตู้เย็นไว้สองอาทิตย์แล้วแหละ แต่ยังไม่มีโอกาสได้ทำกินสักที เพราะอยู่คนเดียวก็มักจะทำอะไรง่ายๆ อาหารจานเดียวเป็นส่วนใหญ่ไม่ค่อยทำต้มแกงอะไร แต่พอเพื่อนบอกจะเข้ามาหาปุ๊บเราก็ต้องค้นตู้เย็นทันที ดูว่าเรามีอะไรบ้างที่พอจะเอามาทำเป็นอาหารง่ายๆแบบด่วนๆ และก็เป็นเมนูที่มาวันนี้แหละค่ะ ผัดพริกปลา ปกติมันต้องใส่ใบยี่หร่า แต่บ้านเราไม่มี มีกะเพราก็เลยใส่มันกะเพรานี่แหละ ฮาฮา ทำแล้วก็ต้องบันทึก … More

สวัสดียามเย็นค่ะ วันนี้พลอยศรีทำอาหารอร่อยเป็นมื้อสายๆ ชื่มเมนูว่า “ไก่ผัดหน่อข่าอ่อน” เพิ่งเคยทำเป็นครั้งแรก กินข้าวเยอะเลย กินเสร็จก็หนังท้องตึง หนังตาหย่อน แทบไม่ได้งานได้การเลยวันนี้ จะหลับเสียตั้งแต่หัววัน แต่แหม กินเสร็จก็จะนอนยังไงเนาะ กะว่าเดี๋ยวมาเปิดบันทึกและกัน ช่วงที่นั่งย่อยเราจะใช้เวลาบันทึกเมนูนี้ไปพลางๆ แต่สุดท้ายไม่สำเร็จค่ะ นั่งเฉยๆจะหลับเอาฝืนไม่ไหวเลย ก็เลยถือโอกาสไปทำกิจกรรมอื่นที่ต้องเดินไปเดินมา กวาดถูบ้านให้เรียบร้อย และไปก็ไปเอนนอนมางีบนึงจนได้ (แต่ก็สบายใจที่ได้งานก่อน) … More

อาหารกลางวันง่ายๆ ผัดพริกถั่วฝักยาว เมนูร้านข้าวแกง พลอยศรีว่าหลายๆคนต้องเคยกิน ผัดพริกถั่วฝักยาวใส่หมู ใส่กุ้ง แต่วันนี้บ้านเราใส่ลูกชิ้นค่ะ สาเหตุที่ใช้ลูกชิ้นเพราะสะดวก และบ้านเราไม่มีหมู อิอิ อาหารง่ายๆในวันที่เร่งรีบ หิวๆไม่รู้จะมาต้ม มาแกงอะไร อยากได้อะไรเผ็ดๆไวๆก็นี่เลย ผัดพริกถั่ว ได้กินผัก และก็ได้เผ็ดสมความตั้งใจ พลอยศรีทำเสร็จทอดไข่ดาวหนึ่งฟอง รู้สึกเหมือนเดินไปสั่งข้าวแกงร้านหน้าปากซอยเลย ง่ายๆแต่อิ่มและอร่อยด้วยค่ะ … More

สวัสดีวันแม่ค่ะทุกๆคน วันนี้วันแม่ของคนไทย ลูกๆหลายๆคนคงเดินทางกลับบ้านไปหาแม่กันเนาะ ส่วนพลอยศรีวันนี้ก็ไม่ได้กลับค่ะ แต่ว่ารักแม่ทุกวัน และก็ไหว้แม่ผ่านหน้าจอ ฮาฮา ก็เดี๋ยวนี้มันยุค5G เนาะ กลับบ้านทางโทรศัพท์สะดวกกว่าเดินทางไปเป็นไหนๆ ประหยัดทั้งเวลา และปัจจัย อยู่ที่ไหนในมุมโลกเราก็กลับบ้านไปเห็นหน้ากันได้ตลอดเวลา สามารถพูดคุย กินข้าวด้วยกันผ่านมือถือ ฮาฮา เอาหละค่ะ วันนี้เนื่องในโอกาสวันแม่ พลอยศรีก็เลยอยากจะรำลึกเมนูอาหารบ้านๆที่เราเคยกินกับแม่ หรือแม่ผัดให้กินมาตั้งแต่เด็กๆ … More