ผัดพริกหน่อไม้ใส่เต้าหู้ / ผัดพริกหน่อไม้มังสวิรัติ

สวัสดีคร้า… ช่วงนี้เข้าเทศการอาหารเจกันแล้ว พลอยศรีไม่ได้กินเจ แต่ว่าเน้นกินมังสวิรัติเป็นหลัก เพราะว่ามังสวิรัติจะหาอะไรกินง่ายกว่าพวกเจ แค่ไม่ใส่เนื้อสัตว์ลงไปก็ได้แล้ว ในส่วนของผักอะไรก็กินได้ทุกชนิด ไม่มีข้อห้ามข้อจำกัดนะ ไหนๆ ช่วงนี้เข้าสู่ช่วงเจ พลอยศรีเลยคิดว่า ฉันก็จะงดเนื้อสัตว์ยาวสักอาทิตย์นึงก็แล้วกัน ยกเว้นช่วงออกงานนอกบ้าน เจออะไรก็กิน แต่ในบ้านจะงดปรุงเนื้อสัตว์สักระยะ ถือเป็นการดีท็อกซ์ร่างกายไปในตัว อาศัยทำไปพร้อมๆกันกับช่วงเทศกาลเค้าเลย ก็ถือว่าเป็นเรื่องที่ดีเนาะ เอาหละ เริ่มที่เมนูเมื่อวาน … More

ผัดหน่อไม้เหลืองใส่ไก่สับ

สวัสดีตอนเที่ยงคืนพอดีค่ะ วันนี้วันเสาร์พลอยศรีออกไปซื้ออาหารเข้าบ้าน ทีนี้ก่อนจะไปซุปเปอร์มาเก็ตก็บอกผู้ชายให้แวะไปร้านมาเลย์ให้สักแป๊บนึง อยากจะไปดูหน่อไม้ว่ามีไหม อยู่ๆก็รู้สึกว่าอยากจะกินผัดหน่อไม้ขึ้นมาเสียอย่างงั้น ที่ร้านมาเลย์มีทั้งหน่อไม้ต้ม หน่อไม้ทั้งดอง มะเขือเปาะ ทั้งผักใบแบบคนไทยใช้ อย่างเช่นใบแมงลัก โหระพา ผักแผ้ว ใบตอง ใบเตย กระชาย มะพร้าวขูดสดๆ ดังนั้นถ้าวันไหนนึกอยากจะกินอาหารไทยที่ใช้พวกผักอะไรที่มันเจาะจง แวะร้านมาเลย์จะไม่ผิดหวังค่ะ บางทีพลอยศรีก็สงสัย คนมาเลย์เค้าเอาหน่อไม้ไปแกงอะไรกันนะ … More