ผัดผักรวมใส่เต้าหู้ญี่ปุ่น (เต้าหู้อ่อน)

สวัสดีค่ะวันนี้พลอยศรีมีเมนูเต้าหู้ญี่ปุ่นมาแนะนำเล่าสู่กันฟัง ได้ทำเมนูเต้าหู้ญี่ปุ่นแบบง่ายๆ ก็เลยอยากจะมาบันทึก เต้าหู้ญี่ปุ่น หรือบางคนก็เรียกว่าเต้าหู้อ่อน สามารถเอามาผัด หรือบางทีก็นึ่งให้ร้อนๆแล้วราดด้วยหมูสับผัดซอส หรือจะซอสเห็ดก็ได้ถ้าอยากจะเน้นเป็นเมนูมังสวิรัติ และเราเรียกกันง่ายกว่าเต้าหู้อ่อนทรงเครื่อง วันนี้พลอยศรีทำกับผัดผักค่ะ คือ ถ้าเอามาผัดผักมันก็จะดูไม่ค่อยสวยหรอก เพราะว่าเต้าหู้อ่อนเละง่ายนะ เวลาเอามาผัดคนนิดหน่อยมันก็จะแตกเละกระจาย แต่ถ้าเราไม่ใส่ใจ เมนูนี้คือเมนูสุขภาพดีเมนูนึงเลยแหละค่ะ ได้ทั้งผัก ได้ทั้งโปรตีน วันนี้ทำกับผักรวมมีแครอท ข้าวโพดอ่อน … More

ผัดแขนงกับปลาอินทรีย์เค็ม

สวัสดียามบ่ายค่ะ วันนี้พลอยศรีมากับเมนูอาหารอีกแล้ว วันนี้ได้ทำผัดแขนงใส่ปลาอินทรีย์เค็มทานไปเมื่อมื้อกลางวันที่ผ่านมา พอทำและก็ต้องบันทึก เพราะว่าเมนูนี้พลอยศรีชอบกินมากๆเลยค่ะ “คริคริ” สืบเนื่องมาจากเมื่อวันหยุดที่ผ่านมา บ้านเราพากันกลับไปคาเมรอน ไฮแลนด์อีกแล้วค่ะ โดยครั้งนี้เป็นการไปเที่ยวพักผ่อนค้างคืน คือวันหยุดแหละ และไม่รู้จะไปไหนดี สุดท้ายแล้วเราก็เลยชวนกันไปคาเมรอน เพราะที่นั่นอากาศดี(ในตอนเย็นๆ) ก็เลยชวนกันขึ้นไปนอน และก็หาซื้อผักสดๆกลับมาบ้านค่ะ ดูๆไปแล้วก็เหมือนจะเป็นทางของบ้านเราแล้ว “ฮาฮา” และครั้งนี้พลอยศรีก็ได้ผักแขนงมาหลายถุงเลย ที่บนคาเมรอนจะมีตลาดผักอยู่ทั่วๆไป … More