บวดมันหวานใส่มะพร้าวอ่อน

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมีขนมหวานแปรรูปมาฝากคร้า.. คือว่าวันนี้หิวขนม อยากกินอะไรหวานๆมันๆ ก็เลยทำบวดมันหวานซะเลย อันที่จริงหลายวันก่อน พลอยศรีนึ่งมันหวานไว้สี่ห้าหัวค่ะ นึ่งกินเฉยๆ แต่พอกินไปกินมามันก็เบื่อเนาะ วันนี้เห็นว่ามันเริ่มเก่าแล้วถ้าทิ้งไว้อีกก็เดี๋ยวจะเสีย เลยคิดว่าควรจะรีบกินเสียให้หมดๆในวันนี้ แต่จะทำอย่างไรให้กินได้เยอะๆดี พลอยศรีก็เลยคิดว่าเอามาบวดดีกว่า และเผอิญในบ้านมีมะพร้าวอ่อนที่แช่แข็งไว้หนึ่งลูก คิดว่าไหนๆบวดมันและเอามะพร้าวมาใส่ด้วยเลย ใช้ให้หมดๆไป และก็อร่อยด้วยค่ะ … ซื้อมะพร้าวอ่อนมา ดูดน้ำหมดแล้วก็เก็บเนื้อใส่ถุงแช่แข็งเอาไว้ทำขนมกิน … More