มันหวานอบ เนื้อชุ่มฉ่ำ อร่อย

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีขี้เกียจเหลือหลาย มื้อค่ำเลยกินง่ายๆ มันหวานอบ เมื่อวันไปซื้อของ ได้เดินผ่านโซนหัวเผือก หัวมัน เห็นมันหวานหัวดูสวยสด เลยหยิบมาหนึ่งถุง เหลือบไปเห็นเผือกด้วย หัวกะจ๊อยร่อย แต่ดูแล้วพอกินสำหรับพลอยศรีคนเดียวเลยคว้ามาด้วยหัวนึง เป็นคนชอบกินเผือก มัน ข้าวโพด ตลกหรือเปล่า ฮาฮา เคยมีเพื่อนเย้าว่า เป็นอาหารคนแก่ เพราะคนหนุ่มสาวสมัยนี้ไม่ค่อยกินของพวกนี้กัน … More

ขนมไข่นกกระทา/ขนมไข่เต่า

วันนี้พลอยศรีทำขนมไข่เต่าแต่เช้าเลย หรือบางคนก็อาจจะเรียกว่าขนมไข่นกกระทาก็ได้ เรื่องของที่มาการทำก็คือ เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา ได้ซื้อมันหวานน้ำผึ้งมากินถุงนึง (ข้างถุงเค้าเขียนว่ามันหวานน้ำผึ้ง) โอ้โหหวานจริงๆค่ะ กินแล้วแบบว่าอิ่มใจ เพราะบางทีซื้อมันหวานแต่ได้มันจืดไง อิอิ ทีนี้เมื่อวันอาทิตย์ก็ทำการนึ่งกิน นึ่งหมดห่อเลยถุงเลยมี7หัว ก็กินมาเรื่อยๆ วันนี้เหลือ2หัว แต่เบื่อกินแล้ว และก็ไม่อยากกินมันบวดสักเท่าไหร่ เลยเป็นที่มาของการทำไข่นกกระทา สมัยก่อนพลอยศรีทำไข่นกกระทาบ่อยมากๆ อารมณ์แบบว่าอยากจะกินขนมวัยเด็ก และมาอยู่ต่างประเทศไม่มีให้ซื้อกิน … More

บวดมันหวาน ใส่ถั่วขาว

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีจะชวนกินขนมหวาน อิอิ หวาน มัน อร่อยจัง .. สืบเนื่องมาจากเมื่อวันเสาร์ได้เจอมันหวาน ก็เลยซื้อมาหนึ่งกิโล เมื่อเช้าเอามานึ่งกิน หวานอร่อยดีทีเดียว ทีนี้กินมันนึ่งเฉยๆมันก็เบื่อแล้วนะ เลยคิดว่าเอามาบวดดีกว่า กินเป็นขนม หวานๆมันๆ น่าจะชื่นใจดีไม่น้อย นานแล้วด้วยที่ไม่ได้ทำขนนกิน พอคิดเสร็จก็เลย ท.ท.ท. ทำทันที … More

บวดมันหวานใส่มะพร้าวอ่อน

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมีขนมหวานแปรรูปมาฝากคร้า.. คือว่าวันนี้หิวขนม อยากกินอะไรหวานๆมันๆ ก็เลยทำบวดมันหวานซะเลย อันที่จริงหลายวันก่อน พลอยศรีนึ่งมันหวานไว้สี่ห้าหัวค่ะ นึ่งกินเฉยๆ แต่พอกินไปกินมามันก็เบื่อเนาะ วันนี้เห็นว่ามันเริ่มเก่าแล้วถ้าทิ้งไว้อีกก็เดี๋ยวจะเสีย เลยคิดว่าควรจะรีบกินเสียให้หมดๆในวันนี้ แต่จะทำอย่างไรให้กินได้เยอะๆดี พลอยศรีก็เลยคิดว่าเอามาบวดดีกว่า และเผอิญในบ้านมีมะพร้าวอ่อนที่แช่แข็งไว้หนึ่งลูก คิดว่าไหนๆบวดมันและเอามะพร้าวมาใส่ด้วยเลย ใช้ให้หมดๆไป และก็อร่อยด้วยค่ะ … ซื้อมะพร้าวอ่อนมา ดูดน้ำหมดแล้วก็เก็บเนื้อใส่ถุงแช่แข็งเอาไว้ทำขนมกิน … More