แกงกระเจี๊ยบเขียว (Lady fingers curry south Indian style)

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมีเมนูใหม่มาบันทึก เรื่องราววันนี้เป็นอาหารอินเดีย อาหารของผู้ชายที่พลอยศรีชอบกิน ซึ่งนับได้ไม่กี่ชนิดที่พลอยศรีทำ และพลอยศรีชอบ ฮ่ะฮ่ะ ปกติพลอยศรีแค่ทำและชิมรสแค่นั้นไม่เคยร่วมวงด้วยจริงๆ แต่ถ้าทำเมนูนี้ทีไร พลอยศรีต้องมานั่งทานด้วยกันทุกที และต้องแย่งกันตักทุกครั้งแบบกวาดก้นชามเลย  เมนูนี้คือ แกงกระเจี๊ยบค่ะ เป็นแกงของคนเกลาลา รสชาติจะจัดจ้าน แตกต่างจากแกงทางภาคเหนือ หรือ ภาคอื่นๆ พลอยศรีเลยชอบมากเลย ที่อินเดีย … More