แกงเห็ดมาซาร่า / แกงเห็ดใส่โยเกิร์ต

สวัสดีค่ะ วันนี้วนมาทำแกงเห็ดอีกแล้ว แต่วันนี้ทำแกงเห็ดใส่โยเกิร์ตด้วย ครั้งก่อนพลอยศรีเคยบันทึกแกงเห็ดมาซาร่าไปแล้วแต่คนละแกงกัน .. บางทีก็แอบงงๆเนาะ เรียกว่าแกงเห็ดมาซาร่าเหมือนกัน แต่การแกงนั้นแตกต่างกันไป เลยต้องห้อยท้ายไว้ด้วยว่าวันนี้เป็นแกงเห็ดมาซาร่าแบบใส่โยเกิร์ตนะ ฮาฮา เอาหละ เราจะไม่เสียเวลา มาดูเครื่องปรุงกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง ไม่ยากเลยค่ะ ของพื้นๆของที่ต้องมีต้องใส่ในทุกๆแกงของอาหารแขก ก็คือ หอมแดง ขิง กระเทียม มะเขือเทศ … More

แกงเห็ดแบบอินเดีย Mushroom masala

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมาเล่าเรื่องอาหารอินเดียคร้า เรื่องราวมีอยู่ว่า ผู้ชายออกไปตลาดหลายวันแล้ว และเค้าก็ซื้อเห็ดมาให้หนึ่งกล่อง บอกให้ทำพิซซ่า แต่พิซซ่าก็ใส่เห็ดแค่2ชิ้นก็เต็มถาด ที่เหลือวางไว้ก็ทำท่าจะดำๆ อิอิ วันนี้พลอยศรีก็เลยจับมาทำแกงให้กินกับจาปาตี ซะเลยค่ะ ตามสไตล์นะคะ ทำอาหารไปถ่ายรูปไป มีความสุขใจ ฮาฮา แกงเห็ดแบบนี้พลอยศรีทำทุกทีหลังจากเมนูพิซซ่าค่ะ เพราะเห็ดถ้าซื้อมาเก็บไว้สองวันก็ทำท่าจะดำไม่น่ากินแล้ว แต่ผู้ชายที่บ้านก็ตลก คือ พิซซ่าของเค้าต้องใส่เห็ดด้วยตลอด … More