ช๊อกโกแลตตัวอักษร ของขวัญวันซินเตอร์กลาส และซุปเต้าเจี้ยว ในวันที่หมอกปกคลุม

สวัสดีค่ะ วันนี้เป็นวันที่ 5 ธันวาคม ที่เมืองไทยเป็นวันชาติ วันพ่อ แต่ที่เนเธอร์แลนด์เราเรียกว่า ‘วันซินเตอร์กลาส’

วันนี้ส่วนใหญ่ผู้คนในเนเธอร์แลนด์จะเฉลิมฉลองกัน มีการทานอาหารและมอบของขวัญ ในเนเธอร์แลนด์วันที่ 5 ธันวาคม จะเรียกว่าวันซินเตอร์กลาส ผู้คนที่นี่จะจัดงานกันยิ่งใหญ่พอๆกับเทศกาลคริสต์มาสเลย พอคริสมาสต์บรรยากาศก็จะดรอบไป ต่างจากยุโรปประเทศอื่น เพราะว่าเค้าเฉลิมฉลอง มอบของขวัญกันวันนี้แล้ว

และขนมหวานที่จะต้องมีแจกกันก็คงจะขาดช๊อกโกแลตรูปตัวอักษรไปไม่ได้ พลอยศรีเห็นในท้องตลาดเริ่มมีขายมาสักพักแล้ว มีเป็นตัวอักษรต่างๆ A-Z ส่วนใหญ่ผู้คนจะเลือกซื้อเป็นอักษรตัวแรกของชื่อคนที่เราจะมอบให้

พลอยศรีไปหาข้อมูลอ่านพอคร่าวได้ความประมาณนี้

ช๊อกโกแลตตัวอักษรนี้เป็นขนมหวานที่เกี่ยวข้องกับเทศกาลของดัตช์ที่มีชื่อว่า ซินเตอร์กลาส (Sinterklaas)

ตามธรรมเนียมแล้ว ผู้คนจะได้รับช็อกโกแลตที่เป็นอักษรตัวแรกของชื่อตัวเอง
ตัว S จะพิเศษหน่อย เป็นที่นิยมและเป็นสัญลักษณ์มากที่สุด เนื่องจากเป็นอักษรตัวแรกของคำว่า Sinterklaas (ซินเตอร์กลาส)

วันนี้ก็จะมีคนแต่งตัวคล้ายๆซันตาคลอส คือแต่งเป็นชายชราผู้ใจดี มีหนวดเคราสีขาว ถือไม้เท้า และสวมใส่ชุดนักบุญสีแดง เดินตามที่ต่างๆในเมือง ตามบ้านเด็กๆจะเอาถุงเท้ามาแขวนไว้ข้างๆป่องไฟในบ้านเพื่อรอของขวัญ

และซันตาคลอสในวันคริสต์มาสนั้นเค้าจะขี่กวางเรนเดียร์มา แต่ว่าซิสเตอร์กลาสของชาวดัตช์ เค้าจะนั่งเรือกลไฟมา จะมาช่วงกลางๆเดือนพฤศจิกายน ช่วงนั้นตามท่าเรือต่างจะมีการต้อนรับครึกครื้น

ซินเตอร์กลาสขึ้นเรือที่ท่าและต่อด้วยการขี่ม้าไปยังที่ต่างๆ พอวันที่ 5 ธันวาคมก็จะออกแจกของขวัญ ส่วนใหญ่เทศกาลนี้เด็กๆก็จะสนุกสนานตื่นเต้นและรอคอย

ผู้ชายเดินเข้าบ้านมา พลอยศรีถามว่า ไหนล่ะช๊อกโกแลตของฉัน ถามแบบหยอกๆ เพราะเราซื้อช๊อกโกแลตกิน กันเป็นปกติ แต่ตอนเช้าเราแหย่ๆไว้ว่า ฉันก็เป็นเด็กที่รอคอยช๊อกโกแลต รูปตัวอักษรนะ ฮาฮา

เค้าก็ยิ้มพร้อมหยิบกล่องช๊อกโกแลต ออกมาวางไว้บนโต๊ะ และหนีไปเลย แบบอายๆ รีบไปอาบน้ำ 

พลอยศรีก็ว้าวทันที ว้าว ว้าว ว้าว สวยจัง คือ ที่เราเห็นในซุปเปอร์มาร์เก็ต จะเป็นบาร์เล็กๆแบนๆ ขนาดทั่วไป  ไม่ได้คิดว่าจะมาจริงจังแบบนี้ แน่นอน หน้าแป้นแร้นเลย ถึงหวานก็จะกิน

เปิดทันที กินทันที โอ้ เข้มข้น หวานมัน อร่อย …มันเป็นอีกหนึ่งเทศกาลที่เราไม่ถูกละเลย ไม่ยิ่งใหญ่ ไม่หรูหราอะไร แต่สำหรับพลอยศรีแล้ว นี่คือสิ่งที่ดีพอแล้วสำหรับบ้านเรา

สวย ขอถ่ายรูปหน่อย … ผู้ชายบอกว่าไม่ต้องถ่าย ไม่ต้องไปโพสต์ที่ไหน กินได้เลย ฮาฮา … พลอยศรีบอกว่า ขอหน่อยจะเอาไว้ใส่บันทึกของฉัน ว่าฉันมาอยู่เนเธอร์แลนด์ ฉันก็ได้รับช๊อกโกแลตตัวอักษรในวันซินเตอร์กลาสแล้วเหมือนกันนะ จากเธอไง ฮาฮา

นั่งบันทึกไป กินไป อร่อย หวานมัน หันมาอีกที อ้าว เหลือเท่านี้

ตกใจ กินไปเยอะเลยทีเดียว พรุ่งนี้ฉันจะตื่นมากับสิวเม็ดโตไหม ฮาฮา ปกติกินแต่ดาร์คช๊อกโกแลต นานมากที่ไม่แตะแบบหวานมันแบบนี้ วันนี้เลยเพลินไปหน่อย ส่วนผู้ชายเอามาให้จริงๆ เพราะเค้าไม่ชอบช๊อกโกแลต

ก็เป็นเรื่องราวความสุขเล็กๆน้อยๆ ความสุขจิ๋วของบ้านเรา ที่พลอยศรีไม่อยากจะละเลยและบันทึกเก็บไว้เป็นเรื่องย้ำเตือนและขอบคุณที่เราเคยได้ เป็นความใส่ใจก็ว่าได้นะ

กินช๊อกโกแลตไปเยอะ เราก็ออกไปเดิน คืนนี้พระจันทร์เต็มดวง สวยเด่น เราเดินกันประมาณเก้ากิโล หมื่นสองพันกว่าเก้า อากาศหนาว ลมปะทะหน้าเย็นๆ มือเย็นเฉียบๆ เอาซุกกระเป๋าข้างและก้าวไปข้างหน้า ก้าวไปแบบอัลตร้ามาราธอน คืออยากหยุด นะแต่ก็ฝืน

กินช๊อกโกแลตเข้าไปเยอะ และได้เดินเยอะๆ เลยไม่รู้สึกว่าเลวร้ายเกินไป ปลอบใจตัวเอง ฮาฮา

กลับเข้ามาบ้านก็ทำซุปผักร้อนๆ วันนี้ทำแบบคลีน ชอบนะ อร่อยแบบง่ายๆ  แค่ตั้งน้ำและใส่เต้าเจี้ยวลงไป ชิมรสให้รู้สึกว่ากลมๆ มีความหอม มีความเค็มนิดๆ …

และบดพริกขี้หนูแดงกับหอมแดงใส่ลงไปในน้ำต้มเต้าเจี้ยว … ต้มสักคู่ ชิมรส คือ อร่อย แบบแกงเลียง แบบแกงเห็ดคล้ายๆ แต่เราไม่ใส่กะปิ ไม่ใส่น้ำปลาร้า มีแค่เต้าเจี้ยวที่ใส่ในราดหน้าเท่านั้น

เน้นแบบคลีนๆแต่ก็ยังอยากกินซุปเผ็ดร้อน …พอเดือดก็ใส่ผักที่เราจะกิน ต้มจนสึกนุ่มตามชอบ โรยพริกไทยดำหน่อย เพิ่มความเผ็ดร้อน จบเลย

ซุปน้ำแกงใส่ มีสีแค่จากเต้าเจี้ยว หอมกลิ่นพริกขี้หนูแดงสดและหอมแดงบด รสหวานจากผัก กินไปสองถ้วยนี้ อิ่มแบบไม่ต้องกินข้าวเลย กินผักจุใจ ใส่ผักไปทุกอย่างที่มันต้มได้

อากาศเย็นๆ กินซุปผักร้อนๆ อบอุ่นร่างกาย วันนี้เป็นวันที่พลอยศรีรู้สึกว่า เราได้ทำอะไรดีๆให้ตัวเราแล้วนะ ได้กินช๊อกโกแลตเทศกาล ได้ชมจันทร์ ได้ออกเดิน ได้กินผักแบบคลีนๆ และสุดท้ายก่อนนอน ฟังเพลงแนวที่ชอบ แค่นี้เอง จบวันแบบสวยงาม

วันนี้เราฝากไว้แค่นี้ .. อีกหนึ่งวันดีๆที่เรามี สุขใจยิ้มกว้าง สวัสดีค่ะ