สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีทำขนมไดฟูกุกินตอนบ่ายๆ คือว่าวันนี้ว่างๆแหละ ไม่รู้จะทำอะไรดี ก็เลยคิดว่าหาเมนูขนมทำกินดีกว่า อยากกินขนมอะไรก็ได้ง่ายๆ พลันก็คิดไปถึงเมนูไดฟูกุที่เห็นแว๊ปๆเมื่อช่วงวันวาเลนไทน์ จำได้ว่าวันนั้นเห็นเด้งขึ้นมาในยูทูบเยอะแยะเลย แต่พลอยศรีก็ไม่ได้ใส่ใจ วันนี้ด้วยความว่างอย่างที่ว่า เลยกดหาดูว่าขนมชนิดนี้เค้าทำกันอย่างไร ยากง่ายแค่ไหน มีวัตถุดิบอะไรบ้าง พอดูเสร็จ อุ๊ต๊ะ เรามีพร้อมเกือบทุกอย่างนะ จะขาดก็ส่วนของตัวไส้ แต่ไม่เป็นไรพลอยศรีอยากกินวันนี้ไม่รอแล้ว ทำการดัดแปลงใส่ไส้ที่เรามีอยู่ในบ้านก็แล้วกัน เอาง่าย … More

สวัสดีค่ะ กลับมาทักทายกันด้วยเรื่องอาหารการกินอีกแล้ว หยุดพูดคุยเรื่องอาหารกันไปนาน ฮาฮา วันนี้พลอยศรีคนเดิมกลับมาแล้วคร้าาา… คืองี้ เมื่อสองสามวันก่อนพลอยศรีเปิดบ้านรับแขก ก็ทำอาหารอินเดียเลี้ยง หนึ่งในนั้นก็มีเมนูไก่ย่างทันดูรีด้วย อาหารอื่นๆก็หมดเกลี้ยง แต่ไก่เหลืออยู่สามชิ้น ก็เก็บเข้าตู้เย็นไว้ลืมไปเลย วันนี้ตอนกลางวันก็หิวจัง ทำอะไรกินดี นึกได้มีไก่ย่างเหลือ เอาไก่ออกมากินซะให้หมดดีกว่าเดี๋ยวจะเสียทิ้ง มีแค่ไก่ งั้นเจียวไข่อีกฟองนึงและกัน คิดเสร็จก็จบ จัดการทำไป … More

สวัสดีค่ะ พลอยศรีมาแล้ว ช่วงนี้หายบ่อยมาก เพราะมีเรื่องนั้นเรื่องนี้อยู่ตลอด ทำให้เหนื่อยๆล้าๆ ไม่อยากมาเปิดบันทึกอะไร วันนี้ทุกอย่างเริ่มเข้าที่และ พลอยศรีก็กำลังจะเริ่มขี้เกียจเพราะว่าหยุดไปนาน วันนี้เลยต้องลุกขึ้นมาปัดฝุ่นตัวเองสักหน่อย คือ เมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมา พลอยศรีมีนัดออกไปเที่ยวพบหาพี่ๆ ดื่มน้ำชายามบ่ายกัน พวกเราก็พูดคุยกันสนุกสนานเฮฮา เสร็จแล้วก็แยกย้ายกันกลับบ้าน พลอยศรีจะต้องมารอผู้ชายกลับบ้านพร้อมกัน ระหว่างที่รอก็เห็นว่ามีเวลาก็เลยโทรกลับบ้านไปหาแม่สักหน่อย พูดคุยกันตามประสา ระหว่างที่โทรไป อ้าวทำไมคนเต็มบ้านเลย … More

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้พลอยศรีมาๆหายๆค่อนข้างบ่อย พอดีว่าช่วงนี้มีงานยุ่งๆหลายงานเลยที่จะต้องกระทำ เลยหมดเวลาแต่ละวันไปกับเรื่องราวต่างๆที่ต้องสะสางเฉพาะหน้า แต่วันนี้ทุกอย่างเริ่มเบาบางเลยคิดว่าต้องมาเปิดบันทึกสักหน่อยหายไปจะเป็นอาทิตย์แล้วมั้งเนี่ย วันนี้จะมาบันทึกเรื่องข้าวปลาแกะ ซึ่งไม่ได้มาทำให้ดูอะไรหรอก แต่อยากมาบันทึกไว้เพราะเห็นว่าช่วงสองสามอาทิตย์ที่ผ่านมามันเป็นกระแสเหลือเกิน พลอยศรีอ่านข่าวแล้วก็ขำๆว่าเออแฮะ เราก็ทอดปลากินมาตั้งแต่จำความกันได้ แต่เราไม่เคยแกะไง ทอดและก็ค่อยๆแกะกินจากตัวปลา พอมามีปลาแกะ โอ้โฮดังสนั่นเลย คนต่อคิวสั่งกันทำไม่ทัน อาทิตย์ที่ผ่านมาก็ซื้อปลามาสองตัว เป็นปลานิลกับปลาทับทิม ก็ทำปกติ ไม่มีอะไรพิเศษหรือวุ่นวาย แค่ล้างปลา … More

สวัสดีค่ะ พลอยศรีหายไปหลายวันเลย ยังอยู่สบายดีนะคริคริ พอดีว่าอาทิตย์นี้เป็นวันหยุดตรุษจีนซึ่งหยุดติดต่อกันหลายวัน บ้านเราก็เลยชวนกันไปเที่ยวทะเล มีเรื่องตลกก่อนวางแผนไปเที่ยวก็คือ เรานั่งคิด นอนคิดกันว่าจะไปไหนดี ส่วนตัวพลอยศรีแล้วอยากไปเที่ยวทะเล ไม่อยากไปไหนไกลๆแล้ว มันเบื่อ มันเหนื่อย ไม่อยากเดินทางไกลๆ อยากแค่ไปพักผ่อนนอนเล่น ฟังเสียงคลื่น นั่งดูคลื่นทะเลสบายๆ ที่ไหนก็ได้ ผู้ชายก็ตกลงตามใจ ไปทะเลก็ไปทะเล เราก็มานั่งคิดกันอีก … More

สวัสดีค่ะ วันนี้วันพฤหัสแล้ว แป๊บๆก็กำลังจะหมดไปอีกสัปดาห์นึง วันเวลาผ่านไปไวมากๆเลย หันไปหันมาก็กำลังจะสิ้นเดือนแรกของปีซะแล้ว เพื่อนๆล่ะรู้สึกอย่างไรกันบ้าง ชีวิตความเป็นอยู่สบายดีกันไหม ตั้งเป้าหมายปีนี้กันดีหรือยัง …พลอยศรีถามไปแต่ตัวเองก็ยังไม่ได้ตั้งเลย ฮาฮา วันนี้จะเริ่มจริงจังและ เมื่อวานนี้ พลอยศรีมีนัดไปทานอาหารกลางวันบ้านพี่แมว พี่ที่พลอยศรีเคารพรักยิ่งในมาเลย์ อยู่กันแล้วเหมือนเป็นญาติผู้ใหญ่คนหนึ่งที่เรามีอยู่ที่นี่ เรารู้จักกันไม่นานแต่เรารู้สึกว่าพี่แมวและเพื่อนๆของพี่แมวที่แนะนำให้รู้จักกันมา คือญาติผู้ใหญ่ที่เรามีและเคารพคบหาอย่างสนิทใจ มีอะไรเราก็สามารถบอกเล่าพูดคุยกันได้เหมือนลูกหลานเล่าเรื่องสนุกตื่นเต้นให้ย่ายายฟัง พลอยศรีชอบอยู่กับพี่ๆเค้า อยู่ด้วยกันแล้วสนุกดี … More

วันนี้พลอยศรีอยากกินปลาเผาเกลือ สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาเล่าเรื่องปลาเผา คือว่าเมื่อวันเสาร์พลอยศรีไปตลาดด้วยกิจกรรมปกติ ระหว่างที่จับจ่ายผักผลไม้เสร็จแล้วก็เดินไปดูแผนกเนื้อสัตว์ เห็นปลาทับทิมตัวกำลังดี ตาใสปิ๊งๆ โอ้!! เราถูกสอนมาว่าถ้าปลาตาใส แปลว่าปลาสด ฮาฮา ไม่รอช้าค่ะ คีบใส่ถุงมาสองตัว คิดว่าเอามานึ่งทำน้ำจิ้มแจ่วกินดีกว่า แต่คิดไปคิดมาปลาเผาเกลือก็น่ากินนะ นานและไม่ได้ทำ จะทำๆแต่ไม่ค่อยเจอปลาตาใสๆสักที คิดเสร็จก็ตัดสินใจเดินไปหยิบเกลือเม็ดมาสองถุง กลัวว่าเดี๋ยวเผื่อที่บ้านมีไม่พอจะอดกิน กันพลาดเราต้องเตรียมติดมือมาด้วย … More

สวัสดีค่ะ วันนี้จะชวนกินขนมโดนัท พลอยศรีไม่รู้ว่าคนสมัยนี้ยังกินขนมโดนัททอดคลุกน้ำตาลกันอยู่ไหม ขนมโดนัทที่ว่านี้จะเป็นโดนัทเนื้อเค้กนะ ไม่ใช่โดนัทที่ใส่ยีสต์เป็นเนื้อขนมปัง พอดีเมื่อสองวันก่อนอยู่ๆก็นึกอยากขึ้นมาก็เลยลงมือทำกินซะ ตอนสมัยที่พลอยศรีเป็นเด็กๆอายุสักสี่ห้าขวบมักจะติดตามปู่ย่าหรือบางทีก็อาไปที่บ้านญาติ ซึ่งอยู่ไม่ห่างไกลบ้านนัก ที่บ้านนั้นเค้าทำขนมโดนัททอดคลุกน้ำตาล และก็ทำขนมกงขาย ถ้าช่วงเทศกาลก็มีขนมเค้ก จำได้ว่าขนมเค้กใบเตยของเค้านุ่มและหอมอร่อยมากๆ พลอยศรีก็ไม่แน่ใจแล้วหละว่าเค้าทำขนมอะไรขายบ้าง แต่ที่จำได้แม่นยำเลยก็โดนัทกับขนมกงนี่แหละ เพราะว่าชอบกินมากๆ พอตามปู่ตามอาไปเค้าก็กำลังทอดขนมกันร้อนๆเป็นวงสวยงาม และก็ตักขึ้นมาคลุกน้ำตาลในถาด อนุญาตให้เราหยิบกินได้เลย พอกลับบ้านก็ใส่ถุงให้อีก เป็นช่วงวัยเด็กที่มีความทรงจำดีๆนะ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีรู้สึกดีมากๆเลย คือว่าตื่นแต่เช้าตรู่และก็ลงไปเดินออกกำลังกายตั้งแต่หกโมงเช้า ท้องฟ้ายังไม่สว่างเลย มองเห็นดวงจันทร์กลมโตสว่างส่งแสงนวลตา และก็เห็นดวงดาวกระจ่างฟ้า คือ สวยงามมากๆ อากาศเย็นสบาย เราเดินกันสองคนกับผู้ชายพูดคุยกันหลากหลาย หกโมงเช้าที่มาเลย์ตอนนี้ยังมืดจริงๆ เราเดินขึ้นบ้านตอนเจ็ดโมงเพิ่งจะเริ่มฟ้าสางเห็นแสงสว่างจางๆ กิจกรรมยามเช้าของเราก็จบสิ้นไปอย่างสบายใจ เราได้แล้วหนึ่งงาน คือการทำความเคารพร่างกายดูแลใส่ใจสุขภาพของเรา ทีนี้ขึ้นบ้านมา เราก็ชงกาแฟดื่ม พลอยศรีก็เปิดยูทูบและก็ดูละครสั้นไปพลางๆ คือยังเช้าอยู่หนังสือพิมพ์ยังไม่มาส่ง ก็นั่งดูอะไรไปพลางๆก็เห็นละครสั้นเรื่องนึง … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีจะมาเล่าเรื่องการใช้ถ้วยประจำเดือน อยากจะกรี๊ดดังๆด้วยความดีใจที่ได้ทดลองใช้ คือว่ามันดีมากๆ ขอเล่าเท้าความกลับไปสักประมาณสองปีได้แล้ว ช่วงนั้นเริ่มเห็นคนพูดกันถึงถ้วยประจำเดือน พลอยศรีก็รู้สึกว่ามันน่าสนใจนะ อยากจะใช้แต่ก็ไม่ได้ลองสักที คือมันมีขายออนไลน์นั่นแหละแต่ก็ไม่กล้าซื้อมาใช้เพราะอันนึงก็ราคาเป็นพันบาทเลย รู้สึกว่าสูงพอสมควรกับการที่จะต้องตัดสินใจ และคือเพื่อนๆรอบๆตัวไม่มีใครเคยใช้ก็ไม่รู้จะถามไถ่อย่างไรว่าดีไหม พลอยศรีคุยกับผู้ชาย ผู้ชายก็บอกว่าที่อินเดียเยอะแยะ ราคาก็ไม่แพงด้วย อันนึงคิดแล้วสามร้อยกว่าบาท คือ โอเคดีงาม ไม่ดีก็ทิ้งไปยังไม่เสียใจเท่าหนึ่งพัน อะไรแบบนี้ ก็เลยรอเวลาที่จะเดินทางไปอินเดีย … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีจะมาบันทึกบรรดาภาพถ่ายต่างๆ สำหรับการจัดจานอาหาร จานขนม และเครื่องดื่มให้ดูน่าทาน เพื่อเก็บไว้เป็นไอเดียสำหรับวันที่เราอยากชวนเพื่อนๆมาทานอาหารที่บ้านกันเนาะ พลอยศรีไม่ได้ทำขึ้นมาเองหรอกค่ะ แต่ว่าไป Save รูปภาพมาจากเพจต่างๆ อย่างเช่น’เพจสาระรอบรู้‘ ที่เค้านำขนมมาบอกสูตรและโชว์รูปสวยๆ หรือไม่ก็จากเพจ ‘Pinterest‘ พลอยศรีเห็นว่าภาพสวยดี และก็ทำไม่ได้ยากเย็นอะไร ก็เลยเก็บภาพมาเพื่อมาบันทึกไว้ในนี้เพื่อให้ตัวเองกลับมาเปิดดูเวลาที่จะใช้งาน และก็เพื่อรวบรวมบอกต่อๆกันไป ขอบคุณภาพสวยๆจากเจ้าของภาพทุกๆคนเลย เนื่องจากผู้ชายชอบพบปะเพื่อน … More