สวัสดีคร้า … คืนนี้พลอยศรีมีเมนูอาหารง่ายๆมาบันทึก โอ้โฮ…จะบอกว่าเป็นของชอบที่ไม่ได้ทำนานแล้ว วันนี้มื้อค่ำไม่รู้จะทำอะไรกินดี เดินวนไปวนมา คิดอยู่สองสามตลบ สุดท้ายคิดได้ ว่าให้ทำยำไข่ดาว ฮาฮา เรามีไข่เยอะเลย เบื่อไข่เจียว เบื่อไข่ต้ม เราก็กินยำไข่แล้วกัน เมนูยำไข่ดาววันนี้ พลอยศรีทำแบบมังสวิรัติ เพราะเมนูนี้ผู้ชายกินด้วย เมื่อก่อนทำค่อนข้างบ่อย แต่มาพักหลังๆไม่ค่อยได้ทำ ลืมคร้า … More

สวัสดีคร้า วันนี้มาทักทายกันเรื่อง กิจกรรมการเดินออกกำลังกายยามเย็นของบ้านเรา ตามสโลแกนที่เราคิดกันขึ้นมาว่า ล๊อกดาวน์เราต้องรอด หลายๆคนตอนนี้ก็ทำงานที่บ้านกันเนาะ เป็นที่แน่ชัดว่า นั่งอยู่กับที่ทั้งวันก็จะต้องมีอาการเบื่อ เซ็งเป็นธรรมดา เพราะอยู่แต่ในบ้านไม่เจอะเจอใคร ไม่เจอเพื่อนร่วมงาน ไม่มีการพูดคุยหยอกล้อกันเหมือนอยู่ที่ทำงาน ไม่ได้ไปกินข้าวกลางวันกับเพื่อนๆ แต่ในทางกลับกันได้แต่นั่งจับเจ่า ประชุมทั้งวี่ทั้งวันอยู่กับเครื่องคอมพิวเตอร์พูดคุยกันเท่าที่จำเป็นไม่มีการเห็นหน้า เห็นตากัน พอเลิกประชุมก็เอาแต่วุ่นวายอยู่กับแป้นพิมพ์ก๊อกแก๊กๆทำงานที่รับมอบหมาย พลอยศรีอ่านข่าวรายวัน พบว่าผู้คนส่วนใหญ่เกิดความเครียด เนื่องจากสภาพแวดล้อมไม่พร้อมบ้าง … More

สวัสดีวันฝนพรำคร้า …. ช่วงนี้ฝนตก ฟ้าแรงทุกวันเลย ชุ่มฉ่ำหัวใจดีจริงๆ ฝนลมปกติจะมาตอนเย็นๆห้าโมง หกโมง แต่วันนี้มาเร็วขึ้น มาตั้งแต่บ่ายๆเลยค่ะ พลอยศรีแอบไปงีบกลางวันแค่แป๊บเดียวก็ต้องสะดุ้งตื่น เพราะเสียงฟ้าร้องลั่น และเสียงลมหวีดหวิว ตื่นมาแล้วก็นะ ตามสไตล์ เดินเข้าครัวชงกาแฟ และก็คิดหาทำขนมง่ายๆกิน มองออกไปข้างนอกบ้านเห็นต้นไม้โยกเยกเอนพริ้วไปตามแรงลม เหมือนกับจะถูกถอนรากถอนโคนออกมา เสียงลมหวีดวี้ รอดตามช่องหน้าต่าง … More

สวัสดีวันฝนฟ้าครึ้มๆคร้า วันนี้พลอยศรีมีเมนูของว่าง หอมๆร้อนๆ มาทานตอนอุ่นๆ รู้สึกดีมากๆเลย เนื่องจากว่า ฝนใกล้จะตกเนาะ ลมก็พัดโชย อากาศเย็นมากๆเลยค่ะ ต้องเปิดหน้าต่างแค่พอแย้มๆ เปิดมากก็หนาวจัง แล้วอยู่ๆก็คิดถึงมันทิพย์ เผือกทิพย์ขึ้นมาซะงั้น แค่พอคิดถึง ก็เลยเปิดสูตรดูจากอินเทอร์เน็ตว่าเค้าทำกันยังไงนะ เจ้าเผือกทิพย์ มันทิพย์ที่ว่าเนี่ย คือว่าที่บ้านตอนนี้มีทั้งเผือก ทั้งมัน ก็เลยคิดว่าจะหาอะไรที่ทำง่ายๆกิน … More

เฮโหล… วันนี้พลอยศรีมีขนมอร่อยๆ ของที่ชอบกินมาบันทึกคร้า ขอบอกว่าตกอกตกใจมาก คือ แบบว่างงตัวเอง มันทำง่ายมาก และเราก็ชอบกินมากๆด้วย แต่ทำไมเราไม่เคยกินนะ อาจคงเป็นเพราะเราคิดว่ามันยาก หรือเราไม่รู้ว่ามันทำอย่างไร เราก็เลยไม่สนใจมัน จนลืมๆหายไป ทีนี้เมื่ออาทิตย์ที่แล้วอยู่ๆพลอยศรีก็คิดถึงเมนูนี้ขึ้นมา ข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือก นึกอยากจะกิน เอ๊ะมันทำไงนะ ก็เลยกดอินเทอร์เน็ตหาดู ช่วงนี้ผู้คนส่วนใหญ่เรียนออนไลน์กัน พลอยศรีก็ไม่ต่างค่ะ … More

สวัสดียามบ่ายคร้า… วันนี้บ้านพลอยศรีนั้นอากาศร้อนอบอ้าว แต่นั่งอยู่ในบ้านก็มีลมพัดเข้ามาตลอดเวลา เบื่อๆไม่รู้จะทำอะไรดี เลยคิดว่าไปอาบน้ำอาบท่าแล้วมาเปิดบันทึกอัพบล๊อกดีกว่า ทำทุกอย่างเรียบร้อยก็ไปเดินชงชามาหนึ่งแก้ว ตั้งข้างๆ แล้วถามตัวเองว่า “กรูบ้าปะเนี่ย ร้อนๆแบบนี้มันต้องดื่มอะไรเย็นๆปะ ดันไปชงชาร้อนมาได้” ฮาฮา ขำตัวเอง อยากดื่มชา แต่มันร้อน ร้อนนอกร้อนในก็ไม่ไหวนะเธอ เลยต้องตั้งทิ้งไว้ รอให้มันเย็นสนิท เดี๋ยวไปบีบมะนาว ใส่น้ำตาล … More

สวัสดียามเย็นคร้าาา… วันนี้พลอยศรีมีขนมหวานอร่อยๆมาบันทึก นั่นก็คือ ขนมหวานไทย ข้าวเหนียวเปียกลำไยคร้า … อยากจะบอกว่า เมื่อหลายวันก่อน อยู่ๆก็นั่งอยากนอนอยาก อยากจะกินข้าวเหนียวเปียกลำไยขึ้นมาซะงั้น ไม่ได้ไปรู้ไปเห็นใครทำที่ไหนเลยนะ แต่คือไปเดินซุปเปอร์มาเก็ต และเห็นลำไยวางขายเป็นห่อๆ วางอยู่เยอะแยะเลย เนื่องจากเห็นก็ไม่ได้สนใจว่าอยากจะกินอะไรก็ผ่านไป แต่เนื่องจากว่าบ้านเราออกไปซื้อของแค่อาทิตย์ละวัน ดังนั้นเมื่อกลับบ้านแล้วเราก็คือ อดค่ะถ้าไม่ได้ซื้อมา พลอยศรีก็ไม่ได้ซื้อ แต่ดันมาอยากกลางๆสัปดาห์ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีเอาเมนูอาหารทานง่ายๆ และก็ทำง่ายๆมาฝาก เมนูนี้ชื่อว่า เต้าคั่ว คือบางที่ก็เรียกว่าท่าวคั่ว ก็แล้วแต่ท้องถิ่นเนาะ บางจังหวัดก็เรียกว่าสลัดทะเลสาบ พลอยศรีไปอ่านมาเค้าบอกว่าอาหารจานนี้ เป็นของทานเล่นของชาวสงขลา แต่ทางภาคใต้หลายๆจังหวัดก็นิยมทานกัน พลอยศรีได้รู้จักอาหารจานนี้มาสักสองสามปีได้ เคยกินที่บ้านของพี่ที่เค้าเป็นคนใต้ ตอนที่กินครั้งแรกก็รู้สึกเออแปลกดีนะ เราไม่รู้จัก ไม่เคยกิน เครื่องปรุงก็ดูง่ายๆ ผักบุ้งลวก ถั่วงอกลวก เต้าหู้ทอด … More

สวัสดีคร้า… วันนี้อากาศดี้ ดี ฝนตกพรำๆ เย็นสบายสุดๆ พลอยศรีลงไปเดินไปวิ่งมาเรียบร้อย กลับขึ้นบ้านมาก็มานั่งชมเชยภาพถ่าย พวกพืชผัก ผลไม้ในสวน อยากจะบอกว่าดูไปก็ยิ้มไปแก้มปริเลย มันเป็นความสุขที่อธิบายไม่ได้ บ้านเราตอนนี้มีผลไม้หลากหลาย ออกดอก ออกผลตามฤดูกาลให้เราได้เก็บกินแบบเหลือเฟือเลย เรื่องราวของการชมสวนครั้งนี้ เกิดขึ้นมาจาก ทุกๆครั้งที่พลอยศรีโทรศัพท์กลับบ้าน แม่ก็จะชวนให้เปิดกล้องชมนั่น ชมนี่ในบ้านอยู่ตลอด และเรื่องที่แม่มักจะตื่นเต้นโทรมาอวดให้ดูอยู่บ่อยๆก็เห็นจะเป็นพวกพืชผักผลไม้ในสวนที่เติบโต … More

สวัสดีวันเสาร์ วันหยุด และวันแฟมิลี่เดย์ค่ะ วันนี้พลอยสรีจะต้องออกไปจัดหาซื้อข้าวของเข้าบ้าน แต่ว่าตอนนี้ยังไม่ออกไป รออีกสักสองชั่วโมง ตอนนี้ว่างๆเลยขอมาทักทายบันทึกเรื่องราวใส่บล๊อกสักหน่อย วันนี้จะมาในเรื่องของ การทำสุกี้น้ำ เมนูที่พลอยศรีทำอย่างบ่อย เพราะว่าเป็นเมนูที่กินผักได้เยอะ พลอยศรีเลยชอบทำ และก็กินง่ายด้วย ซดน้ำซุปร้อนๆ กินทีไรก็รู้สึกสดชื่นทุกที เรื่องการทำสุกกี้นั้นพลอยศรีว่าไม่ยาก ใครๆก็ทำได้เนาะ แค่ตั้งหม้อน้ำซุปให้เดือด ซุปอะไรก็แล้วแต่ พอเดือดแล้วก็เอาเนื้อสัตว์หย่อนลงไปต้มพอสุกก็ใส่ผักต่างๆที่เนื้อแข็งตามลงไปก่อน … More

เฮโหลๆ พลอยศรีหายหน้าไปหลายวัน โผล่มาแล้วคร้า ฮาฮา ช่วงนี้มีเรื่องราวหลายๆอย่างให้ต้องวุ่นวาย พอว่างเว้นหมดเรื่องราวก็พาลขี้เกียจ นอนดูหนังวนไปค่ะ วันนี้องค์ลงและ ขอเปิดดูบันทึกสักหน่อย กลัวเธอจะเสียใจ กลัวเธอน้อยใจ โอ้เวรกรรม โอ้เวรกรรม … ฮาฮา วันนี้จะมาบันทึกบอกเล่าเรื่องราวของเมนูที่พลอยศรีคิดค้นขึ้นมาใหม่อย่างภาคภูมิใจ ซึ่งมันก็คือ เมนูข้าวคลุกเต้าหู้ยี้คร้า เรื่องราวเกิดขึ้นจากการต่อยอดเมื่อคืนดึกวันก่อน อยู่ๆพลอยศรีก็หิวข้าว … More

ฮาโหลตอนบ่ายๆ วันนี้พลอยศรีว่างงานแล้ว มีเวลามานั่งบันทึกแต่วันเลย แอบง่วงนอนด้วยนะ แต่คิดว่าไม่ ฉันจะไม่นอนกลางวัน เลยหาอะไรทำสักหน่อย และนั่นก็เลยเป็นที่มาของการมาทักทายแต่วัน วันนี้มาด้วยเรื่องของกระท้อน เป็นของหวาน กระท้อนลอยแก้ว หวาน ฉ่ำ เย็นชื่นใจ สืบเนื่องมาจาก เมื่อวันเสาร์พลอยศรีไปซื้อของในซุปเปอร์มาเก็ตตามปกติ แต่ช่วงนี้เหมือนผลไม้ไทยเข้ามาค่อนข้างเยอะ ทุกๆอาทิตย์จะเห็นมีผลไม้ไทยวางขายดาษดื่น พวกมะม่วง มังคุด … More

ฮาโหล เอาข้าวขาหมูมาฝาก … วันนี้พลอยศรีทำข้าวขาหมูคร้า ตะโกนร้องบอกเพื่อนๆและครอบครัว ฮาฮา น้องสาวร้องกลับมาว่า โอ้ยอยากกินๆ พลอยศรีก็หน้าบานเลย เมื่อวานพลอยศรีไปซุปเปอร์มาเก็ตและซื้อขาหมูมา 1 แพ็ก ตั้งใจเอามาทำพะโล้ขาหมู เพราะว่าหลายวันก่อนคุยกับแม่ และแม่ก็บอกว่า น้องสาวพลอยศรีกลับบ้านและขับรถไป พ่อเลยซื้อขาหมูมาสามขา และน้าที่ขายไข่ให้ไข่มาสามกะบะ พ่อก็เลยต้มด้วยเตาถ่านกลางลานบ้าน ต้มหม้อใหญ่เบอร์ … More