สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีกินแต่เผือก มี เผือกนึ่งและทำบวดเผือกอีกหม้อเล็กเป็นขนมหวานตบท้าย ซื้อเผือกมาหนึ่งหัวตั้งแต่วันเสาร์ที่ผ่านมา วันนี้ก็วันศุกร์แล้ว เผือกยังไม่ได้กินเลย เดินมองมาหลายวันแล้วแต่ก็แอบขี้เกียจที่จะทำ ตอนที่ซื้อ ในหัวคิดว่าจะเอามาทำเผือกทิพย์ หม้อแกงเผือก หรือ บัวลอยเผือก มีสามอย่างในหัว แต่พอมาถึงบ้าน ความขี้เกียจก็เข้าครอบงำ ไม่ได้ทำอะไรเลย วันซื้อของเข้าบ้านอาทิตย์นี้ก็ใกล้เข้ามา คงถึงเวลาสลัดความขี้เกียจออกไปซะที เพราะเวลาเราไปซื้อของเราก็จะเห็นนั่น…

สวัสดีค่ะ วันนี้ออกไปจัดการเรื่องใบขับขี่ของประเทศเนเธอร์แลนด์ สำเร็จเรียบร้อยใช้เวลาไม่นาน ขั้นตอนการทำใช้เวลาไม่นาน แต่มีความอลเวงเล็กน้อย เนื่องจากรูปถ่ายที่เตรียมไปใช้ไม่ได้ เพราะมีขนาดใหญ่เกินไป อีกใบก็เล็กเกินไป พลอยศรีมีรูปถ่ายหลายขนาด ทุกพื้นหลัง ไม่ว่าจะขาว หรือ ฟ้า คือเวลาเราถ่ายรูปแต่ละทีเราก็ใช้แค่ใบเดียว แต่ละที่บางทีก็ต้องการพื้นหลังสีฟ้า บางที่ต้องการพื้นหลังสีขาว แล้วเราก็จะเก็บใส่ซองไว้ในกระเป๋าเอกสาร มันก็จะไม่หาย เวลาจะใช้ก็หยิบไปทั้งซอง และมาเก็บที่เดิม…

สวัสดีค่ะ ป๊อปแป๊บก็ครบรอบอีกหนึ่งปีแล้วนะ อายุเพิ่มขึ้นอีกหนึ่งปีตอนนี้นั่งนับนิ้ววนไปวนมาแล้ว พลอยศรีตั้งเป้าว่าเราจะอายุเพิ่มขึ้นแบบแข็งแรง เราจะไม่อายุมากขึ้นและอ่อนแอกระเสาะกระแสะ จะอยู่ถึงแปดสิบไหมไม่รู้ แต่ก็อยากสูงวัยแบบกระฉับกระเฉง ทุกๆปีวันครบรอบวันเกิดมักจะเป็นวันทำงานของผู้ชาย พลอยศรีบางทีก็ลืม บางทีก็นึกได้ แต่พอนึกได้เราก็จะฉลองกันง่ายๆ คือ เค้กสักชิ้นก็มีความสุขแล้ว ส่วนของขวัญก็แล้วแต่ว่าปีนั้นๆอยากได้อะไร ปีที่แล้วก็เป็นวันทำงาน พลอยศรีจำได้ว่า นั่งรถไปช๊อปปิ้งมอลล์ซื้อเสื้อผ้าสามสี่ชุด และก็ได้น้ำหอมมาขวดนึง เสร็จแล้วนั่งแทกซี่ไปคาเฟ่ริมทะเล ดื่มเบียร์หนึ่งขวดรอผู้ชายเลิกงาน…

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีจะมาบันทึกเรื่องราวของดอกไม้ในฤดูใบไม้ผลิที่เราเฝ้ารอ คือดอกซากุระ พลอยศรีย้ายมาประเทศเนเธอร์แลนด์ช่วงปลายเดือนมกราคม  ซึ่งช่วงนั้นยังอยู่ในช่วงฤดูหนาว จนกระทั่งต้นมีนาคม เราจะเห็นว่าอากาศเริ่มอุ่นขึ้นมานิดหน่อย เริ่มมีฝนตกและแดดออกในระหว่างวัน ช่วงนี้เราเริ่มเห็นภาพโฆษณาของดอกซากุระบานเต็มสวนสาธารณะที่เมืองอัมสเตอร์ดัม สวนสาธารณะนั้นมีชื่อว่า Bloesempark หากพลอยศรีนั่งรถไฟจากบ้านและต่อรถรางจากสถานีดัมสเตอร์ดัมไปที่สวนใช้เวลารวมหนึ่งชั่วโมงครึ่งก็ถึงแล้ว และการเดินทางด้วยระบบขนส่งสาธารณะของที่ประเทศนี้สะดวกมากๆ ไม่ยากลำบากอะไร มีความตรงเวลาทุกการบริการ ดังนั้นสำหรับพลอยศรีแล้วแค่หนึ่งชั่วโมงครึ่งไปถึงที่หมาย จึงถือว่าไม่ไกลไม่ยากอะไร อีกอย่างดอกไม้จะบานแค่ปีละครั้งในช่วงสั้นๆ เราจึงไม่ควรพลาดที่จะไปชม เหมือนกับว่านั่งนับวันรอ…

สวัสดีค่ะ เมื่อวันศุกร์พลอยศรีเดินไปร้านเอเชียในเมือง แล้วเจอมะม่วงกวนวางขาย เดินไปเห็นมะม่วงกวนวางอยู่เยอะเลย ปกตินี่จะไม่สนใจเลยนะ เพราะไม่ใช่สิ่งที่ชอบกินมากนัก แต่ก็กินได้นานๆที สืบเนื่องมาจาก เมื่อสองสามวันก่อน พลอยศรีโทรศัพท์กลับบ้านไปคุยกับพ่อแม่ แม่ก็พาเดินดูสวนรอบๆบ้าน เห็นมะม่วงออกลูกห้อยเต็มต้นไปหมด สารพัดสายพันธุ์ มังคุดก็เริ่มออกลูกดกเช่นกัน ส่วนมะปราง มะยงชิด เริ่มเบาบางหมดรุ่น แม่บอกปีนี้ขายมะม่วง มะยงชิดได้ไปครึ่งหมื่นอยู่นะ ประมาณห้าหกพันบาท…

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีจะมาบันทึกเรื่องการเดินทางไปกรุงเฮก ศูนย์ราชการของประเทศเนเธอร์แลนด์ พลอยศรีได้ไปที่กรุงเฮกเมื่อช่วงปลายเดือนมีนาคมที่ผ่านมา แต่ว่าดองความขี้เกียจเอาไว้ จนกระทั่งวันนี้คิดว่าลุกมาบันทึกเรื่องนี้ดีกว่า คือว่า หนังสือเดินทางของพลอยศรีจะหมดอายุช่วงปลายปี และกว่าจะถึงปลายปีเราก็มีกำหนดเดินทางอีกสองสามครั้ง พลอยศรีจึงคิดว่าเราควรไปจัดการทำเล่มใหม่เสียให้เรียบร้อย ทำการโทรศัพท์เข้าไปสอบถามสถานทูตไทยในกรุงเฮกว่าหนังสือเดินทางเราจะหมดอายุวันนั้น เดือนนั้น ตอนนี้เราสามารถเข้าไปทำล่วงหน้าได้หรือไม่ หรือต้องรอเวลาให้ใกล้วันหมดอีกนิด ทางเจ้าหน้าที่บอกมาทำได้เลย เราก็เลยทำการนัดวันเวลาทันที ทุกอย่างเรียบร้อย พลอยศรีได้นัดเวลาช่วงบ่ายสองโมงตรง เนื่องจากว่า เรายังไม่เคยไปเมืองนี้เลย…

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีกินข้าวผัดแหนม แหนมเนื้อทำเองตามแบบฉบับของคนไทยในต่างแดน สืบเนื่องมาจากวันนี้ไม่รู้จะทำอะไรกินดี สายมากแล้วท้องก็เริ่มหิว และไม่อยากต้มแกงอะไร อยากทำอะไรที่ง่ายและกินได้อร่อยแบบรวดเร็ว เปิดตู้เย็นช่องแข็งก็เห็นแหนมเนื้อ ยืนพิจารณา เอ๊ะ!! แหนมนี่ยังมีอยู่หลายชิ้น จะยำแหนมหรือทำแหนมข้าวทอดดีนะ แต่อะไรที่คิดทุกอย่างก็แลดูไม่ง่าย สุดท้ายกินข้าวผัดดีกว่า อิ่มไว อร่อยด้วย อีกทั้งยังได้ใช้แหนมให้พร่องไป พลอยศรีไม่ได้กินข้าวผัดแหนมมาพักใหญ่ วันนี้จึงถือว่าเป็นวันดี จัดการเอาแหนมแช่แข็งออกมา…

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีเดินไปในเมืองแล้วผ่านร้านไอศกรีมร้านประจำ  ตอนแรกก็ว่าจะผ่านเพราะเย็นแล้ว แต่ผู้ชายชวนแวะเราก็เลยไม่ขัด เนื่องจากผู้ชายชอบไอศกรีมมาก ไม่ว่าจะออกไปไหน เจอร้านก็ต้องแวะ กินสักหนึ่งถ้วย แม้จะหนาวแค่ 1 ํC ก็ตาม หรือ จะติดลบก็ไม่ย่อท้อ กินข้างนอกแล้ว ในบ้านก็มีตบท้ายหลังอาหารอีกแทบทุกวัน .. และถ้ามีในบ้านแล้ว กินข้างนอกทำไม คำตอบของเค้าคือมันคนละรสกัน…

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยากกินหอยทอด วัตถุดิบสำหรับการทำหอยทอดมีเกือบครบ ขาดก็แต่หอยแมลงภู่ของสำคัญ เนื่องจากทุกวันนี้พลอยศรีแพ้หอยแมลงภู่เป็นที่เรียบร้อย หยุดกินอย่างถาวรมาหลายปี แรกๆอาหารทะเลเราแพ้แค่กุ้ง แต่อยู่ๆมาหอยก็กินไม่ได้ซะงั้น แต่ไม่เป็นไรนะ กินหอยไม่ได้ก็ใช้อย่างอื่นทดแทนไปตามสไตล์ ไม่ใช่ว่ากินหอยไม่ได้แล้วเราต้องหยุดกินอาหารเมนูนั้นไปเลยเนาะ วันนี้ได้เมนูนี้มา เนื่องจากกลางวันแล้ว ท้องร้องจ๊อกๆเพราะความหิว ยังไม่ได้หุงข้าว ไม่อยากกินก๋วยเตี๋ยว แต่ในตู้เย็นมีถั่วงอกอยู่ เราก็คิดจะทำอะไรกับถั่วงอกดี ต้องรีบกินให้หมดๆเพราะถั่วงอกอยู่ไม่ทน ยืนมองอยู่สักพัก…

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมีเมนูอร่อยมาบันทึก เมนูนี้ทำรับแขกเมื่อคืน ผลตอบรับดีเกินคาดหมาย สืบเนื่องมาจากเมื่อวานสายๆ ผู้ชายแจ้งว่าวันนี้ญาติจะแวะมาเยี่ยมนะตอนหกโมงเย็น และอยู่กินมื้อเย็นด้วยกัน เนื่องจากญาติจะไปอินเดียวันจันทร์เลยแวะมาหา ตั้งแต่เรามาก็ยังไม่เคยเจอกัน เพราะต่างคนต่างมีงาน ปกติวันเสาร์เป็นวันที่เราจะออกไปซื้ออาหารเข้าบ้าน แต่ว่าเมื่อวานบ้านเรามีงานพบปะครอบครัวของผู้ร่วมงานผู้ชายในที่ทำงาน ซึ่งงานจัดตั้งแต่เก้าโมงครึ่งจนกระทั่งบ่าย และเราจะมีญาติแวะมาเยี่ยมตอนเย็น อาหารอะไรในบ้านก็ไม่ได้ตระเตรียมไว้ จะแวะไปซื้อของตามกิจกรรมวันเสาร์ต่อจากกิจกรรมที่ทำงานเลยก็ดูเหมือนเวลาจะไม่พอ เพราะการเดินทางไปกลับก็ต้องใช้เวลา  ไหนจะไป จะมา จะเก็บของเข้าที่…

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยากกินห่อหมก ตามสไตล์นะคะ อยากกินต้องได้กิน เราคุ้นเคยกับห่อหมกปลา ห่อหมกทะเล มาวันนี้อยากกินแบบไม่มีแผนการ จะออกไปซื้อก็ไม่จำเป็น แต่เรามีพวกวัตถุดิบอื่นๆพร้อมทำนะ ไม่ว่าจะเป็น พริกแกง กะทิ ใบโหระพา หรือผักกะหล่ำปลี สุดท้ายแล้ว มันทำอย่างอื่นไม่ได้อ่ะ เพราะในหัวมันคิดไปแล้วว่าอยากกินห่อหมก หมูบดเลยค่ะ เรามีหมูบดในบ้าน ก็ต้องใช้ของที่มี…

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีทำอาหารกลางวันง่ายๆ คือ ข้าวกับไข่เจียวผักโขม ทำแล้วก็ต้องบันทึก อันนี้คือความสุขประจำวัน ฮาฮา .. สืบเนื่องมาจากเมื่อวันอาทิตย์ซื้อผักโขมมาถุงใหญ่ ส่วนนึงก็ต้มแล้วแช่แข็งเก็บเอาไว้ทำอาหารให้ผู้ชาย คือ ผัดผักโขมใส่มะพร้าวขูดแบบอินเดียใต้ หรือ แกงผักโขมใส่ชีสก้อนแบบอินเดียเหนือ ทีนี้แบ่งเอาไว้ให้เค้าเป็นสัดส่วนแล้ว ก็เก็บใบสดเอาไว้กล่องนึงให้พลอยศรีใช้ในบางมื้อ พลอยศรีจะเน้นต้มจืดบ้าง ผัดผักรวมบ้าง เราก็จะโปรยปรายลงไป ผสมให้ได้ประโยชน์ตรงนั้นนิดตรงนี้หน่อยอะไรทำนองนี้…

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมากับเมนูอาหารทดแทนอีกแล้ว และความสุขของวันนี้ก็คือการได้กินข้าวไก่ตุ๋นแทนข้าวขาหมูในต่างแดน บางทีเราก็คิดถึงข้าวขาหมูพะโล้ เนื้อหมูนุ่มๆ มีหนังเด้งๆ ราดน้ำพะโล้แบบชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมของสมุนไพลแบบจางๆนะ แต่เมื่อต้องใช้ชีวิตอยู่ต่างแดน การจะไปหาข้าวขาหมูรสชาติดั้งเดิมไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นข้าวไก่ตุ๋นจึงกลายเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมเลยค่ะ เพราะว่าไก่หาซื้อง่าย มีขายทั่วไปทุกซุปเปอร์มาร์เก็ต และพลอยศรีสไตล์ คือ เมื่ออยากกินก็ลงมือทำค่ะ พูดอีกอย่างคือ อยากกินต้องได้กิน เมื่อวันเสาร์ไปตลาดนัดกลางเมืองเจอผักคะน้ากำใหญ่ ปกติไม่เคยเห็นแม้แต่ในซุปเปอร์มาเก็ตก็ไม่เคยเจอ พอเจอก็เลยหยิบมาเลย…

เช้าวันศุกร์ที่ 28 มีนาคม 2025 พลอยศรีตื่นนอนตอนเช้า และเราก็ไม่ได้จับโทรศัพท์เพื่อเปิดดูอะไร เราก็ทำกิจกรรมยามเช้าของเราไป จนกระทั่งสายๆก็หยิบโทรศัพท์มาเปิดไลน์ดู ก็เห็นน้องสาวส่งข้อความมาในกลุ่มของครอบครัวถามว่า “ทุกคนสบายดีไหม โทรหาไม่ติด ส่วนหนูสบายดี” ข้อความสั้นๆแค่นั้น.. พลอยศรีอ่านแล้วก็เลยพิมพ์ถามกลับไปว่า “มีไครเป็นอะไรเหรอ เมื่อวานเราก็โทรไปบ้านไม่มีคนรับเช่นกัน” สักพักพ่อก็เข้ามาตอบว่า “สบายดี พ่อมางานบุญที่เชียงคาน แม่อยู่บ้าน”…

สวัสดีคร้า วันนี้พลอยศรีจะมาเล่าเรื่องราวของความสุขจิ๋ว ที่พลอยศรีมักจะตื่นเต้นกระดี้กระด้าเสมอเวลาที่ได้ซื้อของและรู้สึกว่าเราได้มาในราคาที่คุ้มค่านะ หรือพูดง่ายๆ คือ ได้มาในราคาถูกนั่นแหละ เรื่องราวเกิดขึ้นเมื่อวันหยุดที่ผ่านมา เราก็ออกไปซื้อของต่างๆเข้าบ้านกันตามปกติ ทีนี้เวลาเราไปที่ซุปเปอร์มาเก็ตแต่ละอาทิตย์เราจะเห็นสินค้าติดป้ายลดราคาอยู่ตลอด สลับหมุนเวียนกันไป บางสิ่งที่เราใช้ประจำเราก็หยิบมา อะไรที่เราไม่ใช้ก็ผ่านไป บางสิ่งอาจจะเป็นของจำเป็นสำหรับเรา บางสิ่งอาจจะจำเป็นสำหรับคนอื่นอะไรแบบนี้ แต่พลอยศรีจะบอกตัวเองเสมอ ถึงจะเป็นของลดราคาแบบกระหน่ำซุปเปอร์เซลล์แต่ถ้าไม่จำเป็นเราก็จะไม่ซื้อเด็ดขาด เราจะไม่สะสมให้เป็นขยะและภาระ เราจะไม่คิดว่าเผื่อวันหน้าต้องใช้อะไรแบบนี้ ถ้าวันข้างหน้าจำเป็นจริงๆ ถึงไม่ลดเราก็ค่อยซื้อเมื่อจำเป็น…