เยี่ยมเพื่อนเก่าสมัยมัธยม ไม่พบกันมา 30 ปี

สวัสดีค่ะ วันนี้วันหยุดบ้านเราพากันขับรถไปต่างเมือง เพื่อพบปะเพื่อนเก่าที่ไม่ได้พบกันมามากกว่าสามสิบปี การไปครั้งนี้เพื่อไปพบเพื่อนของผู้ชาย เป็นเพื่อนเก่าสมัยเรียนมัธยม ซึ่งปกติแล้วบ้านเราจะสนิทกับเพื่อนๆก๊วนมหาวิทยาลัยมากกว่า เพราะเป็นกลุ่มก้อนที่จับกลุ่มกันเหนียวแน่น แต่เพื่อนกลุ่มมัธยม โดยส่วนมากแค่อ่านข้อความ แลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสารแค่นั้น เวลามีนัดพบประจำปีเราก็ไม่เคยไปร่วม เพราะการจัดนัดพบแต่ละครั้งเราไม่เคยมีจังหวะอยู่ที่อินเดียเลย แต่สำหรับกลุ่มมหาลัย คือ เค้าจะจัดช่วงเวลาเดิมของทุกปี ทำให้ทุกคนวางแผนมาพบกันได้ และการเรียนมหาลัยมันเป็นการเรียนเพื่อจบไปทำงานสายเดียวกัน ทำให้ทุกคนมีช่วงเวลาที่ต้องทำงานร่วมกัน จบไปทำงานแบบเดียวกัน ติดต่อสื่อสารกันบ่อยๆ แต่มัธยมเป็นช่วงการเรียนแบบเด็กๆที่พอจบแล้วทุกคนก็แยกย้ายไปต่อที่อื่น … More

ข้าวเหนียวมะม่วง ขนมขึ้นชื่อของไทย เพื่อนต้องได้กิน

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีตื่นเต้นอยากมาบันทึกเรื่องข้าวเหนียวมะม่วง สืบเนื่องมาจากเมื่อวาน ผู้ชายกลับเข้าบ้านมา ก็รีบบอกพลอยศรีว่า คืนวันศุกร์นี้มีดินเนอร์นะ ที่บ้านเพื่อน เค้าเชิญมาแล้ว ผมตอบตกลงไปแล้ว พลอยศรีพอได้ฟังก็ โอ้ โอเค .. รับทราบ พร้อมถามผู้ชายกลับไปว่า มีกี่ครอบครัว แค่เราหรือคนอื่นด้วย ผู้ชายก็ตอบกลับมาว่าไม่รู้ คิดว่าน่าจะมีแค่เรา หรือไม่ก็อาจจะมีอีกหนึ่งครอบครัว … More

ทำสับปะรดกวนเป็นของฝากชาวอินเดีย ฉลองเทศกาลคริสต์มาส

สวัสดีค่ะ เมื่อวานพลอยศรีบันทึกเรื่องของฝากปีใหม่ให้ญาติที่เมืองไทย มาวันนี้เป็นเรื่องของสับปะรดกวนให้ญาติชาวอินเดียกันบ้าง สืบเนื่องมาจากเมื่ออาทิตย์ที่ผ่านมา ญาติของผู้ชายมาเยี่ยมบ้าน และเห็นสับปะรดกวนของพลอยศรีที่ทำเก็บไว้ เค้าถามว่าอะไรเราก็พูดคุยกันไป ว่าเป็นแยมสับปะรดโฮมเมด แต่แบบแห้งๆ สามารถทำเป็นไส้แซนวิซ หรือ กินคู่กับขนมปังแครกเกอร์ได้ เค้าก็ถามว่าทำอย่างไร เราก็บอกเล่ากรรมวิธีกัน เค้ากินก็บอกว่าอร่อยจัง พวกเค้าเอามาป้ายขนมปังกินกันจนหมดเลย บ่งบอกว่าอร่อยถูกใจพวกเค้าจริงๆ เราเห็นดังนั้น ก็เลยบอกว่า วันคริสต์มาสฉันไปบ้านเธอ … More

อบขนมกับพาเหล้าไปฝากเพื่อน

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมีนัดออกไปปาร์ตี้บ้านเพื่อนผู้ชายตอนเย็นๆ เมื่อสองสามวันก่อนก็คิดว่าจะหิ้วอะไรไปดี และเมื่อเย็นวานก็ได้คำตอบว่าจะทำช๊อกโกแลตบราวนี่ไปและกัน ที่คิดว่าจะทำช๊อกโกแลตบราวนี่เพราะว่ามันเป็นขนมที่ทำง่ายและก็กินได้ทุกคน พลอยศรีทำได้แบบไม่ต้องกังวลอะไร ทำตอนเย็นๆและเอาเก็บเข้าตู้เย็นไว้ พอรุ่งอีกวันก็ยกออกไป หายห่วง บราวนี่เป็นขนมที่ทำไม่ยากอะไร ขั้นตอนก็มีดังนี้ สูตรขนม พลอยศรีพักขนมให้เย็นแล้วก็ยกใส่กล่องปิดฝาให้เรียบร้อย เอาเข้าตู้เย็นไว้ เมื่อกี้ยกออกมา อืมสวยงาม ว่าจะตัดเป็นชิ้นๆให้ได้เก้าชิ้น แต่ผู้ชายบอกไม่ต้องตัด ให้เค้าไปตัดเอง เผื่อเค้าตัดชิ้นเล็ก … More

ผัดปลากระป๋องกับแขนงคะน้า คู่กับไข่เจียวใบโหระพา และเค้กกล้วยหอม

สวัสดีค่ะ วันนี้วันศุกร์พลอยศรีมีเรื่องเล่าสนุกๆมาเล่าสู่กันฟัง คือว่าเมื่อวานพลอยศรีออกพบปะสังสรรค์กับเพื่อนๆ ที่บ้านเค้ามีโหระพางดงาม พลอยศรีเลยขอมาถุงย่อมๆ ตั้งใจว่าจะเอามาใส่ไข่เจียว พี่เค้าบอกตัดเอาไปเลย ตัดไปให้หมด ยิ่งตัดมันยิ่งแตก พลอยศรีก็เลยตัดได้มาพอใช้หลายมื้อ เนื่องจากพบปะสังสรรค์กันก็มีดื่มเป็นปกติ พลอยศรีก็ไม่ถึงกับเมาเพราะต้องขับรถ แต่ก็ดื่มไวน์มาสองสามแก้ว และเลือกที่จะดื่มกาแฟดำแทน กลับมาถึงบ้านรู้สึกเมาๆ ไม่รู้ว่าเมาไวน์หรือเมากาแฟ ขำจัง ดื่มกาแฟเยอะมาก แบบว่ามันเจือจางก็เติมเรื่อยๆพูดคุยกันไป ความที่เหมือนจะเมา … More