สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีขอบันทึกเล่าเรื่องราวของความสวยงามในต้นฤดูหนาว ช่วงนี้บ้านพลอยศรีมีหมอกสวยงามปกคลุมแทบจะทุกวัน รู้สึกตื่นมากับความสวย และก็จบวันไปกับความสวย วันนี้ก็เช่นกัน หมอกจัดทั้งวัน พลอยศรีมีนัดตอนเย็นกับผู้ชายเพื่อไปทำกิจกรรมเย็นวันศุกร์ ก่อนออกจากบ้านก็ชะเง้อดูหมอก อืมยังมีหนาเหมือนทั้งวันที่ผ่านมา เลยตัดสินใจเดินแทนการนั่งรถแทรม เดินชมเมืองมาเรื่อยๆ แวะถ่ายรูปตรงนั้นตรงนี้ รับบทเป็นนักท่องเที่ยวสักหน่อย เป็นถนนเส้นเดิมๆที่เราเคยผ่านประจำ แต่ว่าความสวยงามและบรรยากาศ มันแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง บางวันก็หนาวจัด บางวันก็สว่างปลอดโปร่ง บางวันก็ฝนตก … More

ร้อยรวมดวงใจไทยทั่วหล้า น้อมส่งเสด็จพระแม่ของแผ่นดิน สู่สวรรคาลัย  ด้วยความอาลัยรักอย่างสุดซึ้ง ดิฉันพลอยศรี ขอน้อมถวายความอาลัยแด่ สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ผู้ทรงเป็นที่รักและเทิดทูนยิ่งของปวงชนชาวไทย ตลอดระยะเวลาที่ทรงปฏิบัติพระราชกรณียกิจ ทรงเป็น “พระแม่ของแผ่นดิน” ที่เปี่ยมด้วยพระเมตตาคุณ ทรงทุ่มเทพระวรกายเพื่อบำบัดทุกข์บำรุงสุขแก่ราษฎรในทุกพื้นที่ของประเทศ ทรงเริ่มโครงการป่ารักน้ำ ด้วยทรงตระหนักว่า หากไม่มีป่าคอยอุ้มน้ำแผ่นดินก็จะแห้งแล้ง ทรงฟื้นฟูและสืบสานศิลปวัฒนธรรม ภูมิปัญญาท้องถิ่น … More

สวัสดีเช้าวันศุกร์ วันที่พายุโหมกระหน่ำ ท้องฟ้ามืดครึ้ม แต่วันนี้บ้านเรามีข่าวดีเข้ามา การบันทึกครั้งนี้ เพื่อเก็บเอาไว้เตือนใจว่า เห้ย!! บางครั้งชีวิตเราก็มีบ้างนะที่ต้องเจอพายุลม พายุฝน บางครั้งชีวิตของเราก็มีบ้างที่จะต้องโซซัดโซเซ แต่มันก็จะต้องมีสักวันแหละที่จะเจอวันที่เรายืนได้อย่างมั่นคง หรือพบเจอสายรุ้งสวยงามยามหลังฝนหยุดที่ปลายฟ้าไกล ข่าวดีวันนี้คือ บ้านเราตอนนี้ย้ายมาอยู่ที่ประเทศเนเธอร์แลนด์ได้กำลังจะครบสิบเดือนในอีกไม่กี่วัน และวันนี้ผู้ชายได้อีเมล เป็นสัญญาจ้างงานต่ออีกห้าปี จริงๆคือจ้างต่อไม่มีกำหนด ทำจนเกษียณก็ได้ แต่ที่ให้ห้าปีเพราะวีซ่าต่อได้สูงสุดแค่ห้าปีต่อครั้ง ถ้าครบห้าปีก็ต่อสัญญาได้ใหม่ไม่ยุ่งยาก … More

สวัสดีค่ะ วันนี้บ้านพลอยศรีมีพายุ ลมแรงมากๆ ทั้งฝนทั้งลมแรงทั้งวันเลย มีพยากรณ์อากาศเตือนไว้ว่าจะมีพายุลมและฝนในสองวันนี้ ให้ระมัดระวังในการเดินทาง ระวังสิ่งของที่ปลิวมาตามลมด้วย เนื่องจากตั้งแต่อยู่มาก็ก็เจอวันที่ฝนตก วันที่ลมพัดแรง แต่ยังไม่เคยเจอพายุ …วันนี้ได้เจอแล้วค่ะ แรงจริงๆ พลอยศรีนั่งอยู่ในบ้าน ปิดหน้าต่างและประตูแน่นหนา แต่ก็ยังได้ยินเสียงลมพัดหวีดหวิวตลอดเวลา เป็นเสียงที่น่ากลัวมาก และบางครั้งจะเห็นว่าหน้าต่างและประตูสะเทือนก็มี ถ้าลมพัดมากระแทกตรงๆ พลอยศรียืนมองดูที่แม่น้ำ และมองลงไปที่คลองหน้าบ้าน … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยากเล่าเรื่องราวของการสูญเสีย ในหนึ่งปีที่ผ่านมาเราสูญเสียคนที่เรารู้จักไปแล้วกี่คน ฟังดูแล้วมันหดหู่นะ เดี๋ยวเราก็ได้รับข่าวว่าคนนี้จากไปแล้วนะ คนนั้นจากไปแล้วนะ คนบางคนห่างไกลตัว ไม่สนิทชิดใกล้เราก็อาจจะแค่รับรู้เฉยๆไม่รู้สึกอะไรมาก แต่บางคนเรารู้สึกดีกับเขา เราใกล้ชิดกันทางความรู้สึกพอได้รู้ข่าวก็ใจหาย วันนี้พลอยศรีอยากบันทึกเรื่องนี้ เพราะตั้งแต่ต้นปีที่แล้วจนถึงวันนี้ผ่านกลางปีมาไม่นาน พลอยศรีสูญเสียคนรู้จักและคนที่เรารู้สึกดีด้วยไปหลายคนมาก บางคนแก่หมดอายุขัย บางคนป่วยเรื้อรัง บางคนอุบัติเหตุ และอีกหลายคนหลับไปเฉยๆไม่ตื่นมาแบบงงๆ สำหรับคนแก่แล้วจากไปตามวัยเราก็เข้าใจได้ สำหรับคนป่วยเราก็ยังพอทำใจรับรู้มากลายๆ มีเวลารับรู้ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมีเมนูอาหารไทยโบราณแบบฟิวชั่นมาบันทึก เมนูนี้ได้กินเมื่อไหร่ก็อร่อยจนต้องเพิ่มข้าวกันเลยทีเดียว แต่มื้อนี้พลอยศรีหักห้ามใจ ตักข้าวแค่หนึ่งทัพพีแล้ว เน้นกินผักให้หมดจาน … เราตั้งชื่อมันว่า หลนไข่เค็ม ผักเต็มจาน ฮาฮา เมนูนี้ทำเมื่อคืนค่ะ เนื่องจากว่าเมื่อวานพลอยศรีออกไปมอลล์มา กลับมาถึงบ้านก็เย็นเกือบหกโมงแล้ว เข้าบ้านเราก็มัวแต่ไปเอ้อระเหย ชงกาแฟ ดื่มกาแฟเพลิดเพลินพักผ่อน จนเวลาเกือบทุ่ม รู้สึกว่าได้เวลาจะต้องหาทำอะไรกินแล้ว เริ่มแรกเราก็จัดการอาหารผู้ชายก่อนเลย … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีตื่นสาย ทำให้ผู้ชายไปทำงานไม่ทันเลยเปลี่ยนมาทำงานที่บ้านแทน เมื่อเค้าทำงานที่บ้าน พลอยศรีเลยต้องเตรียมมื้อกลางวัน และวันนี้ไม่รู้ทำไมตื่นสายโด่งได้ ตื่นมาเกือบแปดโมงเช้าเลย ปกติพลอยศรีจะลุกก่อนเพื่อมาเตรียมเครื่องดื่มเช้า และอาหารกลางวันใส่กล่อง จากนั้นเค้าจึงลุกตามกลิ่นกาแฟ วันนี้นอนเพลินตั้งนาฬิกาปลุกแต่กดปิดแล้วลืมยาว นอนจนเต็มตื่น ลืมตาดูนาฬิกาตกใจมาก กระเด้งตัวมาอย่างไว หันไปบอกผู้ชาย เธอ!!! แปดโมงแล้ว สาย สาย ลุกเร็ว … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีชวนกินเมนูผักหวาน นั่นก็คือถั่วลันเตานั่นเอง ถั่วชนิดนี้มีรสหวาน เอามาผัดใส่อะไรก็อร่อย วันนี้พลอยศรีเลือกผัดกับเคบับไก่ เพราะว่าสะดวกและรวดเร็ว เนื่องจากว่าซื้อเคบับสำเร็จแช่แข็งไว้ เวลาอยากจะกินก็แค่เอามาย่าง หรือทอด หรือใส่ไมโครเวฟก็ได้ ตามสะดวก เค้าย่างมาแล้วเราแค่ทำให้ร้อนนิดหน่อย พลอยศรีกินทดแทนไส้อั่ว เพราะสะดวกดี เวลาทำน้ำพริกหนุ่ม หรือว่าน้ำพริกเห็ด หรือจะอะไรก็ตามที่อยากกินไส้อั่วเราก็ใช้เคบับทดแทน ไม่เหมือนหรอกแต่ใกล้เคียง พลอยศรีชอบกิน … More

สวัสดีค่ะ พลอยศรีลองทำเมนูใหม่ๆกับไส้กรอก บางทีก็ไม่รู้จะทำอะไรกินดี แค่ทอดเฉยๆก็ไม่อยากกิน ดังนั้นเพิ่มนั่นใส่นี่เลยได้เมนูไส้กรอกซอสสามรสมาหนึ่งจาน อร่อยงงเลยค่ะ ไม่เคยทำเลย และไม่เคยกินด้วย ปกติเวลามีไส้กรอกถ้าไม่นึ่งเราก็ทอดจิ้มน้ำจิ้ม หรือไม่ก็ผัดกับสปาเก็ตตี้วนเวียนอยู่ไม่ไกลเกินนี้ ทีนี้เมื่อวันก่อนอยากกินไข่กระทะ เราก็จะทำ แต่ไม่มีเครื่องอะไรสักอย่างที่มันควรจะเป็น มีแต่ไข่กับเครื่องปรุง หมูยอ กุนเชียงอะไรไม่มี เดินผ่านซุปเปอร์มาร์เก็ตหลังออกกำลังกายเลยแวะเข้าไปหยิบไส้กรอกโค้งของเนเธอร์แลนด์มาหนึ่งชิ้น และก็ทำไข่กระทะฟินๆ ใส่แค่ไข่กับไส้กรอก ปรุงรสตามชอบ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีทำเมนูปลาทอดให้ผู้ชาย หรือเราจะเรียกเก๋ๆว่าปลาทิพย์ก็ได้นะ เนื่องจากว่าผู้ชายทานมังสวิรัติ เมนูวันนี้เราจึงใช้มะเขือแทนปลา เมนูนี้พลอยศรีทำบ่อยๆ แต่ไม่เคยนำมาบันทึก บางครั้งเราก็เปลี่ยนมะเขือเป็นมันฝรั่ง แต่เครื่องปรุงก็ใช้เหมือนกัน และการทำก็ทำเหมือนกัน หรือปลาสดก็เช่นเดียวกัน ทุกอย่างเหมือนกัน วันนี้ทำกับมะเขือม่วง เนื่องจากวันเสาร์ไปตลาดนัดมา และเจอมะเขือม่วงสามลูกหนึ่งยูโร ใจละลายเลยค่ะ รีบหยิบเลย นานๆจะเจอถูกแบบนี้สักที ปกติเราซื้อลูกละเกือบสองยูโรในซุปเปอร์มาร์เก็ต  … … More

วันนี้พลอยศรีอยากกินหูหมูต้ม นั่งนึกอยู่ตอนบ่ายๆ พอเห็นว่ามีเวลาอยู่มาก เลยรีบอาบน้ำแล้วตรงดึ่งไปร้านขายหมูทันที ที่ร้านขายหมูในเนเธอร์แลนด์ มีผลิตภัณฑ์จากหมูหลายอย่าง อยากได้ส่วนไหนก็มีขาย พลอยศรีเห็นหางหมูก็เยอะ ทุกวันนี้ก็ยังสงสัยว่าเค้าเอาไปทำอะไรกินกันนะ ตั้งใจไปซื้อหูหมู สั่งมาครึ่งกิโล และเอากระดูกหมูอ่อนมาหนึ่งกิโล กระดูกหมูอ่อน อยากเอามาทำแหนม และเอาไว้ต้มแซ่บ ต้มเล้ง อะไรก็ว่าไป ส่วนหูหมูไม่อยากเอามาเยอะ เอามาแค่กินพอ กระดูกหมูอ่อนมีเนื้อเยอะ … More