สวัสดีค่ะ วันนี้เป็นวันที่ 5 ธันวาคม ที่เมืองไทยเป็นวันชาติ วันพ่อ แต่ที่เนเธอร์แลนด์เราเรียกว่า ‘วันซินเตอร์กลาส’ วันนี้ส่วนใหญ่ผู้คนในเนเธอร์แลนด์จะเฉลิมฉลองกัน มีการทานอาหารและมอบของขวัญ ในเนเธอร์แลนด์วันที่ 5 ธันวาคม จะเรียกว่าวันซินเตอร์กลาส ผู้คนที่นี่จะจัดงานกันยิ่งใหญ่พอๆกับเทศกาลคริสต์มาสเลย พอคริสมาสต์บรรยากาศก็จะดรอบไป ต่างจากยุโรปประเทศอื่น เพราะว่าเค้าเฉลิมฉลอง มอบของขวัญกันวันนี้แล้ว และขนมหวานที่จะต้องมีแจกกันก็คงจะขาดช๊อกโกแลตรูปตัวอักษรไปไม่ได้ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีทำอาหารจัดเต็ม มื้อแรกของวัน เน้นหนักทั้งข้าว ทั้งผัก เนื่องจากวันนี้ พลอยศรีต้องออกไปร่วมกิจกรรมงานคริสมาสต์ของที่ทำงานผู้ชาย เค้าเชิญครอบครัวด้วย เราต้องไปอยู่ข้างนอกทั้งวัน ดังนั้นจัดเต็มค่ะ ป้องกันหิว ที่นี่ประเทศเนเธอร์แลนด์ เวลาเค้ามีงานเลี้ยง งานกิจกรรมอะไรก็ตาม เค้าจะไม่มีอาหารมาเลี้ยงหลากหลายแบบทางเอเชียเรา เค้าอาจจะมีของว่างวางไว้ให้หยิบง่ายๆ เช่นมันฝรั่งทอด คัพเค้ก และพวกแซนวิชขนาดเล็กแบบค๊อกเทล และผักสดเสียบไม้คล้ายบาบีคิว … More

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้พลอยศรีมีความรู้สึกขี้เกียจนิดหน่อย บวกกับความเบื่ออาหารเล็กน้อย เมนูง่ายๆจึงผุดขึ้นมาในยามหิว สองสามวันนี้ไม่ค่อยได้ทำอาหารกินจริงจัง แต่ทำแค่พอให้กินผ่านไปมื้อนึง แอบรู้สึกผิดนิดหน่อยที่กินแบบไม่พิถีพิถัน แต่ก็ยังโชคดีที่พลอยศรีงดอาหารหนักมื้อเย็นหันมากินผลไม้แทนได้ เมื่อก่อนก็กินผลไม้ แต่อาจจะไม่มากมาย มาอาทิตย์นี้ตั้งใจมั่นแล้วว่า มื้อค่ำจะกินแต่ผลไม้เท่านั้น ที่ทำแบบนี้เพราะอยากให้ร่างกายได้รับอาหารที่เพียงพอและสมดุลกัน กลางวันกินแป้ง กลางคืนกินแต่ถั่วและผลไม้เพิ่มกากใย แต่ละช่วงตั้งเป้า ตั้งมั่นแต่ว่ามันก็มักจะปล่อยปะละเลยไปเรื่อย ทำได้บ้าง ไม่ได้บ้าง เพราะพลอยศรีก็ไม่อยากทำให้ตัวเองเครียด … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยากเล่าเรื่องราวการกินตามอารมณ์ หรือ อาหารที่อยู่ในหมวดหมู่คอมฟอร์ทฟูดส์ พลอยศรีเชื่อว่าหลายๆคนก็มีอาหารที่เป็นคอมฟอร์ทฟูดส์ของตัวเอง บางคนอาจจะเป็นส้มตำ บางคนอาจจะเป็นพิซซ่า หรือเป็นขนมหวานต่างๆที่มักจะกินประจำซ้ำๆ ของพลอยศรีก็มีนะ มันคือ มาม่าเกาหลี .. ต้องซื้อติดบ้านเสมอ ไม่ยอมให้ขาด รู้นะว่ามันไม่ดี รู้นะว่ามันไม่ควรกินบ่อยๆ แต่ก็อดไม่ได้ พลอยศรีคิดว่ามันคืออาหารทางอารมณ์อย่างแท้จริง เพราะทุกครั้งที่กินเรามีความสุข เรากินเพราะเราอยากกินมากกว่าเราหิว … More

สวัสดีค่ะวันนี้พลอยศรีมากับเมนูจับฉ่ายแห้ง เมนูนี้กินแล้วว้าวเลย .. เห้ย!!มันทำง่ายมาก ใครว่าจับฉ่ายมันต้องน้ำท่วมเสมอไปเนาะ เจอแห้งๆแบบนี้กินเพลินมาก พลอยศรีไม่รู้เลยนะว่าช่วงนี้ถึงเวลากินเจกันแล้ว พอดีวันนี้โทรไปบ้านและถามแม่ว่ากินอะไร เค้าก็บอกว่ากับข้าวเยอะแยะ และบอกเพิ่มว่าบ้านน้าตักจับฉ่ายมาให้ถ้วยโต เราจึงถึงบางอ้อ อ๋อ ทางโน้นเค้าเริ่มกินเจกันแล้ว … ว่าและเราอยู่ทางนี้ เน้นกินมังสวิรัติเป็นหลัก ไม่เน้นเจเพราะไม่ชอบอะไรที่บังคับเกินไป แต่กินอาหารไม่ใส่เนื้อสัตว์เฉยๆ อันนี้โอเค ทำได้สบายมาก … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีทำอาหารหลายอย่างในหนึ่งวัน คือ ฉันงงมาก ฉันไม่รู้ว่าจะกินอะไรดี แต่พืชผักมีหลากหลาย เราจึงพยายามที่จะกินให้เบาบาง เริ่มแรกเลย เมื่อคืนก่อนนอน นึกอยากกินถั่วแดงต้มน้ำตาล ล้มตัวลงนอนแล้วนะ ลุกขึ้นมาจ๊ะ ลุกมาแช่ถั่วแดงถ้วยเล็กๆ ..และกลับเข้าไปนอนใหม่ ตื่นเช้ามาวันนี้ ได้กินต้มถั่วแดงใส่น้ำตาล นุ่มๆหวานกำลังดี มีความสุขเลยทันที … ไม่ต้องทำข้าวเหนียว … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมีเมนูสุดว้าวมาเล่าสู่กันฟัง เป็นครั้งแรกที่ทำ แต่บอกเลยว่าต่อไปมีซ้ำถี่ๆ คืออาทิตย์ที่แล้วฟังแม่เล่าเรื่องกินกระเพาะปลาแบบไม่มีกระเพาะปลา ได้รับแจกมาจากงานศพของพ่อหลานสะใภ้ แม่เล่าว่าเค้าทำอร่อยรสชาติกระเพาะปลาเลย แต่ไม่มีกระเพาะปลา ไม่มีหนังหมู ไม่มีไข่นกกระทา ใส่ลูกชิ้นปลาลูกเล็กๆแทน ใส่ก้อนเลือด และใส่ยอดมะพร้าวแค่นั้น  พอพลอยศรีได้ฟังก็นึกอยากขึ้นมา เมื่อวานวันเสาร์คือวันที่เราออกไปตลาดนัด พอซื้อของจากตลาดเสร็จเราก็แวะเข้าไปในร้านเอเชียทันที ผู้ชายเค้าก็จะไปจ่อมอยู่ร้านอินเดีย ซื้อของว่างพวกสแน๊ก พลอยศรีก็ไปหาของกินของตัวเอง ฮาฮา … More

สวัสดีค่ะ พักหน้าจอไปสองวัน วันนี้พลอยศรีมาแล้ว วันนี้มาทักทายกันด้วยเมนูแซ่บเมนูอร่อย กินคาวเสร็จแล้ว ตบหวานต่อกันไปเลย อาหารอร่อยวันนี้เป็นเมนูยำค่ะ อยู่ๆก็นึกอยากจะกินข้าวยำไก่แซ่บขึ้นมาอีกแล้ว เมนูนี้เพิ่งจะทำไปได้ไม่นาน ถ้าจำไม่ผิดก็คงสักเดือนนึงเอง ไม่นานเกินนี้ บางเมนูไม่ได้ทำเป็นปีก็มี อันไหนชอบเราก็จะวนมากินบ่อยหน่อย ถ้าทำห่างกันในช่วงเดือนสองเดือน พลอยศรีถือว่าทำบ่อยอยู่นะ ฮาฮา เพราะเป็นคนกินหนักๆทำหนักๆแค่มื้อเดียวอย่างที่เคยเล่า ดังนั้นอาหารจึงไม่ค่อยซ้ำกันมาก จะซ้ำกันบ่อย ขอยกให้ก๋วยเตี๋ยว … More

สวัสดีค่ะ มาอีกแล้วกับเมนูฟักทอง และเครื่องทุ่นแรง ผลิตภัณฑ์จากโลโบ พอดีช่วงนี้เรายังอยู่ในช่วงกินฟักทองนะคะ เพราะซื้อมาหนึ่งลูกที่เคยเล่าไว้ นี่ทำกินไปตั้งหลายอย่างก็ยังใช้ไม่หมดสักที เพราะแต่ละครั้งเราใช้แค่เสี้ยวเดียวก็พอกินแล้ว ทีนี้วันนี้ช่วงบ่ายเห็นเพื่อนเก่าส่งภาพของกินเข้ามาในกลุ่มไลน์ เป็นภาพกล้วยทอด มันทอด พี่เค้าทอดเยอะมาก พลอยศรีเห็นและก็อยากกินเลย เพราะหยุดกล้วยทอดไปนานแล้วเหมือนกัน แต่พอเห็นก็เกิดไอเดียค่ะ กล้วย มันไม่มี แต่ฟักทองเรามี เอามาใช้สิ จะได้เบาบางลงไป … More