story tells by ploy
สวัสดีค่ะ ตอนนี้พลอยศรีก็มาใช้ชีวิตอยู่อินเดียได้สองวันแล้ว แต่ร่างกายก็ยังต้องปรับตัวกับช่วงเวลาที่แตกต่างกันอีกสักวันสองวัน ขณะที่กำลังบันทึก คือ ตื่นขึ้นมาแบบสดชื่น ลุกไปดูนาฬิกาในความมืด เห็นแสงจากเข็มเล็กๆ หกโมงครึ่ง แต่มองข้างนอกยังมืด และเงียบ เราก็ค่อยๆลุกไปล้างหน้า และเดินไปต้มน้ำเตรียมชงกาแฟ พี่สะใภ้เดินมาดูเพราะได้ยินเสียงเราในครัวด้วยความงัวเงีย เราเลยบอกไปนอนๆ เราตื่นแล้ว เดี๋ยวจัดการตัวเอง เธอทำหน้างงๆ พลอยศรีจึงมองข้างนอกอีกครั้ง และเดินเข้าห้องมาเปิดไฟดูนาฬิกา … More
สวัสดีค่ะ วันนี้เป็นเสาร์ วันแฮปปี้เดย์ วันที่บ้านเราออกไปซื้ออาหารเข้าบ้าน เหมือนเดิมและก็กิจกรรมเดิมๆ แต่เพิ่มเติมคือ ช่วงนี้พลอยศรีปรับเปลี่ยนเมนูอาหาร ปรับเปลี่ยนการกิน ใช้ชีวิตเหมือนเดิม เพิ่มเติมแค่กินผัก ผลไม้ และเลือกอาหารที่คิดว่าดีและมีประโยชน์มากขึ้น ไม่กินตามใจปาก ไม่ซื้ออะไรเพราะหีบห่อสวย ไม่กินขนมจากถุงพองๆ คือ เปลี่ยนจากเดิมแบบพลิกฝ่ามือก็ว่าได้ในแต่ละวัน ตั้งใจออกเดินมากขึ้น จากสัปดาห์ละสองวันเป็นสามวัน เลือกกินอาหารมากขึ้น … More
สวัสดีค่ะ วันนี้เป็นวันที่ 5 ธันวาคม ที่เมืองไทยเป็นวันชาติ วันพ่อ แต่ที่เนเธอร์แลนด์เราเรียกว่า ‘วันซินเตอร์กลาส’ วันนี้ส่วนใหญ่ผู้คนในเนเธอร์แลนด์จะเฉลิมฉลองกัน มีการทานอาหารและมอบของขวัญ ในเนเธอร์แลนด์วันที่ 5 ธันวาคม จะเรียกว่าวันซินเตอร์กลาส ผู้คนที่นี่จะจัดงานกันยิ่งใหญ่พอๆกับเทศกาลคริสต์มาสเลย พอคริสมาสต์บรรยากาศก็จะดรอบไป ต่างจากยุโรปประเทศอื่น เพราะว่าเค้าเฉลิมฉลอง มอบของขวัญกันวันนี้แล้ว และขนมหวานที่จะต้องมีแจกกันก็คงจะขาดช๊อกโกแลตรูปตัวอักษรไปไม่ได้ … More
สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยากบันทึกเมนูที่ทำบ่อยๆ และที่สำคัญคือ อร่อย ชอบกินมาก ทำได้กับทุกเนื้อสัตว์เลย ไม่ว่าจะเป็นหมู เนื้อ ไก่ หรือ อย่างอื่น เมนูนี้คนอินเดียรัฐเกรละ จะเรียกว่า หมูผัด หมูคั่ว อะไรประมาณนี้ ถ้ามีปาร์ตี้ เค้ามักจะมีเป็นเมนูทานเล่น เวลาเสิร์ฟแอลกอฮอล์ พลอยศรีพอได้กินก็ติดใจมาตลอดเลย … More
สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยากมารวบรวมเมนูอาหารคลีนที่ทำกินในช่วงสองสัปดาห์ที่ผ่านมา อาหารของพลอยศรีไม่เน้นจัดจานสวยงาม เน้นทำกินง่ายๆ ในบ้านเราเอง ทำแบบสบายใจ ไม่ต้องพิถีพิถัน ไม่ต้องปรุงแต่งอะไรมาก เอาเป็นว่า พลอยศรีใช้ชีวิตง่ายๆเบาๆแบบนี้แหละ เริ่มแรกมาด้วยเมนูนี้เลย สปาเก็ตตี้ผัดกะเพราหมูสับใส่เห็ดเยอะๆ เริ่มแรกก็แบบเบาๆก่อน จะใส่แต่หมูก็ไม่คลีนนัก เลยใส่เห็ดไปหนึ่งกำมือ อิ่มแบบสบายใจ จบวันแบบสวยงาม อิ่มด้วย อร่อยด้วย ดีด้วย … More
สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมีเรื่องราวดีๆมาบันทึก เรื่องนี้เกิดขึ้นไม่นานมานี้ เป็นเรื่องราวที่เราไม่ได้คิดเลยว่าวันนึงมันจะเกิดขึ้นได้ เริ่มเรื่องคือ เมื่อปีที่แล้ว ช่วงกลางๆปีๆ เราอยู่กันที่อินเดีย ผู้ชายทำงานที่นั่น ในหน่วยงานรัฐวิสาหกิจแห่งหนึ่ง เราทำงานอยู่ที่นั่นประมาณครึ่งปี ที่ทำงานก็มีนักศึกษามาฝึกงาน ฝึกงานอยู่ประมาณสองเดือน ก็ถึงกำหนดกลับ ก่อนกลับ ผู้ชายเปิดบ้านเลี้ยงอาหารนักศึกษาทุกคน มีประมาณห้าหกคน พลอยศรีจำไม่ได้แล้ว วันนั้นพลอยศรีทำอาหารหลายอย่าง เตรียมต้อนรับ … More
สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีขอบันทึกเล่าเรื่องราวของความสวยงามในต้นฤดูหนาว ช่วงนี้บ้านพลอยศรีมีหมอกสวยงามปกคลุมแทบจะทุกวัน รู้สึกตื่นมากับความสวย และก็จบวันไปกับความสวย วันนี้ก็เช่นกัน หมอกจัดทั้งวัน พลอยศรีมีนัดตอนเย็นกับผู้ชายเพื่อไปทำกิจกรรมเย็นวันศุกร์ ก่อนออกจากบ้านก็ชะเง้อดูหมอก อืมยังมีหนาเหมือนทั้งวันที่ผ่านมา เลยตัดสินใจเดินแทนการนั่งรถแทรม เดินชมเมืองมาเรื่อยๆ แวะถ่ายรูปตรงนั้นตรงนี้ รับบทเป็นนักท่องเที่ยวสักหน่อย เป็นถนนเส้นเดิมๆที่เราเคยผ่านประจำ แต่ว่าความสวยงามและบรรยากาศ มันแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง บางวันก็หนาวจัด บางวันก็สว่างปลอดโปร่ง บางวันก็ฝนตก … More
สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีราบรื่นไปอีกหนึ่งวันกับเมนูกินผักหลากหลาย เมนูที่เน้นหนักไปที่อาหารเพื่อสุขภาพแต่ยังคงความอร่อย รสชาติแบบไทยๆ วันนี้ทำแซลมอล ผักนึ่ง พริกแจ่ว เมนูนี้กินเมื่อไหร่ ก็อร่อยทุกทีเลย ตอนแรกก่อนลงมือทำเมนูนี้ คิดว่าจะทำสเต็กแซลมอน เอาปลาออกมาวางไว้หนึ่งชิ้น และก็ออกไปทำธุระนอกบ้าน กลับเข้ามาปลาก็นุ่มพร้อมปรุง แต่พอถึงเวลา เราคิดว่า ถ้าทำสเต็กแซลมอน มันง่ายก็จริง อร่อยก็จริง แต่มันก็ไม่อร่อยเท่าปลานึ่งพริกแจ่ว … More
สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมากับอีกหนึ่งเมนู อาหารง่าย อาหารคลีน จานเดียว แต่อิ่มไปหลายชั่วโมง วันนี้ตั้งใจทำเบเกิลต้นหอมครีมชีส เพราะว่าชอบกิน รู้สึกว่าง่ายและอร่อย เวลารีบๆ แค่เอาขนมปังมาปาดครีมชีส ใส่ต้นหอมลงไปผสม แค่นี้ก็อร่อยแล้ว ได้คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนในยามเร่งด่วน แต่วันนี้พลอยศรีไม่ได้ออกไปไหน ผู้ชายทำงานที่บ้าน ก็เหมือนที่ผ่านมา คือทำอาหารง่ายๆ ไม่เสียงดัง ไม่ส่งเสียงและส่งกลิ่นรบกวนโสตประสาท … More
สวัสดีค่ะ วันนี้มาพบกันกับอาหารสุขภาพดีอีกหนึ่งมื้อ วันนี้พลอยศรีทำไข่ยัดไส้อะโวคาโด อาหารมื้อเย็นที่อัดแน่นไปด้วยพลังงานบวก ดีต่อสุขภาพและดีต่อใจ ทำไม่ยากเลย แค่ต้มไข่มาปอกและผ่าครึ่งเอาไข่แดงออก จากนั้นก็ทำการยำอะโวคาโด ง่ายอีกเช่นกัน ส่วนผสมมีแค่ อะโวคาโดสุกยีให้แหลก พริกขี้หนู หอมแดง มะเขือเทศแคะเมล็ดออก และผักชี ซอยทุกอย่าง เป็นชิ้นเล็กๆ และนำไปผสมให้เข้ากันเป็นครีม ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมะนาว ชิมตามชอบ … More
สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีได้ทดลองทำเมนูยำผัก หรือที่เรียกกันทั่วๆไปว่าซุปผักลาว กำลังเป็นกระแสโด่งดังในโลกออนไลน์ตอนนี้เลย ณ ตอนนี้ เปิดไปเจอแต่คนโชว์ซุปผักลาว เราก็อะไรวะ แรกๆก็ผ่าน แต่พอเห็นบ่อยๆเข้า เอ้าแวะดูสักหน่อย เออ มันก็ทำไม่ยากนะ เค้าบอกว่าอยากกินผักอะไรก็ใส่ไปได้เลย ส่วนผสม วัตถุดิบน้อย แต่ดูรวมๆน่าจะอร่อย และเพื่อสุขภาพก็น่าจะดี จัดไปเลยค่ะคืนนี้ เราไม่รีรอ … More
สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมีเรื่องราวการค้นพบของอร่อยในร้านเอเซีย เพิ่งค้นพบมาไม่นาน แต่ว่าซื้อมากินสองครั้งแล้ว เพราะอร่อยติดใจ วันนี้เลยอยากมาเล่าบันทึกสักหน่อย มันเป็นความผิดพลาดตอนที่ซื้อมาด้วยแหละ คือว่าตอนที่ซื้อเข้าใจว่ามันคงเป็นไส้กรอกอีสาน เพราะภาษาอังกฤษเขียนว่า ไส้กรอกลาว แต่ภาษาไทยกำกับไว้ว่าไส้อั่ว ถึงจะไม่รู้ยืนงงๆดูอยู่แป๊บ แต่ก็ลองเอามา คิดว่ามันต้องลองจึงจะรู้ มาถึงบ้านก็ทดลองทอดกินก่อน วันแรกเข้าบ้านดึก จึงทำง่ายๆ ต้มมาม่าและทอดไส้กรอกใส่มากินคู่กัน ตอนที่กินก็แบบเอ๊ะ หอมกลิ่นตะไคร้ชัดเจนมาก … More
สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยากเล่าเรื่องราวยามค่ำคืนของเมืองร๊อตเตอร์ดัม เนื่องจากช่วงนี้พระอาทิตย์ตกดินตั้งแต่ห้าโมงครึ่ง กิจกรรมการเดินออกกำลังกายของเราจึงต้องเป็นยามกลางคืน ทุกคนก็ต้องไปทำกิจกรรมต่างๆตอนกลางวันเนาะ แต่ถึงจะมืดไวขึ้นเราก็ไม่อยากให้เป็นอุปสรรคต่อการออกกำลังกายเหมือนที่เคยทำผ่านๆมา จากเมื่อก่อนที่พลอยศรีจะไปเดินในสวนสาธารณะ ตอนนี้เราหันมาเดินในเมืองแทน เพราะสวนสาธารณะค่อนข้างมืด ไม่มีคน และแสงไฟก็ไม่สว่าง เราก็เลยหันมาเดินในเมืองเพื่อความปลอดภัย สองอาทิตย์แล้วที่เริ่มเดินในเมือง พลอยศรีรู้สึกดีมากๆ เพราะปกติเราจะเข้าเมืองตอนกลางวันเท่านั้น ผู้คนค่อนข้างพลุกพล่าน เพราะเป็นย่านธุรกิจ ย่านการค้าหลักของเมือง แต่พลอยศรีไปตอนกลางคืน คือ … More
สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยากบันทึกเรื่องราวการพบเพื่อนใหม่ เพื่อนที่ทำให้เราใจฟู นานมากแล้วที่พลอยศรีไม่ได้มานั่งคุยเรื่องราวต่างๆให้ใครฟังแบบตัวต่อตัวในเวลาที่เราพบกัน เพราะเราถูกสังคมรอบตัวสอนให้เราต้องมานั่งปกป้องตัวเอง พูดเรื่องที่ควรพูด ฟังให้มาก และแสดงความคิดเห็นให้น้อย นั่งรอเวลากลับบ้าน ไม่ถลำลึก ไม่ปล่อยตัวปล่อยใจ พบกันแค่ในฐานะคนรู้จักและแยกย้าย เมื่อวานพลอยศรีได้พบเพื่อนใหม่ เพื่อนที่เราจับมือเป็นเพื่อนกัน เราเล่าเรื่องราวต่างๆที่ผ่านมาของกันและกันให้ฟังแบบไม่ปิดบัง ไม่สร้างภาพลักษณ์ ไม่สนว่าอีกฝ่ายจะมองยังไง เราแค่เปิดใจคุยกันตามที่เรารู้สึก อเมซิ่งมากๆ เราสองคนผ่านเรื่องราวต่างๆมาคล้ายๆกัน … More
สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีตื่นเต้นอยากมาบันทึกเรื่องข้าวเหนียวมะม่วง สืบเนื่องมาจากเมื่อวาน ผู้ชายกลับเข้าบ้านมา ก็รีบบอกพลอยศรีว่า คืนวันศุกร์นี้มีดินเนอร์นะ ที่บ้านเพื่อน เค้าเชิญมาแล้ว ผมตอบตกลงไปแล้ว พลอยศรีพอได้ฟังก็ โอ้ โอเค .. รับทราบ พร้อมถามผู้ชายกลับไปว่า มีกี่ครอบครัว แค่เราหรือคนอื่นด้วย ผู้ชายก็ตอบกลับมาว่าไม่รู้ คิดว่าน่าจะมีแค่เรา หรือไม่ก็อาจจะมีอีกหนึ่งครอบครัว … More
พลอยศรี Stories 