สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีจะมาบันทึกเรื่องของยีซัง( yee sang) ยีซังก็คือ สลัดปลาดิบ เป็นอาหารมงคลที่คนจีนนิยมทำกินกันช่วงตรุษจีน อย่างที่รู้ๆกัน พลอยศรีอยู่บ้านแขก แต่ชอบสนุกสนานไปทุกๆเทศกาล ฮาฮา เห็นคนจีนเค้าโยนยีซังกัน พลอยศรีก็อยากจะทำกับเค้าบ้าง แต่บ้านเราผู้ชายทานมังสวิรัติจะไปทำแบบปลาดิบก็คงไม่ได้ พลอยศรีก็เลยคิดทำแบบมังสวิรัติขึ้นมา โดยทำง่ายๆใช้ผักหลากสี และก็เอาส้มมาแทนเนื้อปลาดิบ เพราะส้มก็มีความหมายในทางโชคดี และมีสีส้มๆเหมือนปลาแซลมอลเลย หลายๆคนอาจจะสงสัยกัน … More