สวัสดีค่ะ พลอยศรีมาๆหายๆอีกแล้ว เปิดดูบันทึกล่าสุด อ้า หยุดมาสี่ห้าวันแล้วนิหน่า คริคริ อันที่จริงวันนี้ก็ไม่มีอะไรเป็นพิเศษ แต่ที่ลุกมาบันทึกก็เพราะตื่นมากลางดึกและก็นอนไม่หลับ เสร็จแล้วก็ไม่รู้จะทำอะไรไง จะเปิดไฟอ่านหนังสือมุมบนหัวเรา ก็กลัวว่าผู้ชายจะตื่น เราไม่อยากรบกวนการนอนของเค้า ครั้นจะลุกไปอีกห้องที่ว่าง โซนนั้นก็หนาว เราเลยนอนแหมะอยู่ในห้องนอน และย้ายตัวเองมาอยู่มุมโซฟาเงียบๆ นอนขดไถโทรศัพท์ไปเรื่อย ไถมาสักพักก็ยังไม่ง่วง ยิ่งไถยิ่งตาสว่าง ฮาฮา … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยากบันทึกเล่าเรื่องหนาวๆในเนเธอร์แลนด์ เรื่องราวของวันที่มีหิมะปกคลุมขาวโพลนไปทั้งเมือง ก่อนจะเล่าเรื่องอยากจะบอกว่า นี่กำลังจะเกิดหิมะครั้งที่สามในอีกสองวันข้างหน้า แต่ทว่าตั้งแต่หิมะแรกมาเยือนพลอยศรียังไม่บันทึกเลย ขำจัง คือ คิดไม่ออก ไม่รู้จะเล่าอะไรดี ผ่านมา และก็ผ่านไป ฮาฮา แต่วันนี้ข่าวประกาศโดยทั่ว และเพจพยากรณ์ก็แจ้งเตือนว่า วันอาทิตย์นี้หิมะจะตกอีกครั้งให้ทุกคนเตรียมตัวและระมัดระวังการใช้รถใช้ถนนให้ดี พลอยศรีชอบความแม่นยำของพยากรณ์อากาศที่นี่มากๆ คือบอกว่าจะร้อน จะฝน จะหิมะ … More

สวัสดีค่ะ พลอยศรีกลับมาแล้วหายไปหลายวันเลย ไม่มีเรื่องราวอะไร ที่หายไปแค่ขี้เกียจนิดหน่อย เลยปล่อยเบลอ ฮาฮา วันนี้กลับมาเข้าที่เข้าทางเราก็เปิดบันทึกกันใหม่ ในช่วงสองสามวันที่ห่างหายไปพลอยศรีก็ไปวุ่นวายกับการวิ่งชมบ้านที่เรานัดคิวไว้ เนื่องจากเราจะซื้อบ้านใหม่ เราก็นั่งหาบ้านออนไลน์กันเป็นวักเป็นเวง พอหาได้ที่ถูกใจ เราก็ต้องไปดูบ้านจริง สถานที่จริง รวมๆดูไปทั้งหมด 7 หลัง และแล้วเราก็ได้บ้านที่ถูกใจ ถูกใจทุกสิ่งอย่างทั้งบ้าน ทั้งโลเคชั่น ทุกอย่างตอบโจทย์ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยากกินหมูปิ้ง … ความที่วันนี้ตื่นมาออกกำลังกายเรียบร้อย โทรศัพท์คุยกับแม่พักนึง และก็รู้สึกหิว เดินเข้าครัววนอยู่แป๊บนึง คิดไม่ออกว่าจะทำอะไรกินดี เปิดไปที่ไลน์กลุ่มเห็นน้องส่งภาพข้าวเหนียวหมูปิ้งมาพอดี เป็นภาพปกติทั่วไป ข้าวเหนียวหนึ่งห่อหมูปิ้งสองสามไม้ กับอีกคนโชว์ภาพอาหารคลีนสุขภาพดี เราเห็นและก็ร้องในใจว่า โอ้ยยยย !!! วันนี้ฉันอยากกินหมูปิ้งงงงงง อาหารคลีนก็ยังไม่อยากหลุด ฮาฮา แต่นะ กินคลีนมาหลายวันแล้ว … More

สวัสดีค่ะ วันนี้ที่เนเธอร์แลนด์อากาศดีมาก ท้องฟ้าแจ่มใส แดดส่องสว่างเป็นประกายตลอดทั้งวัน พลอยศรีตื่นมาทำกิจกรรมประจำวัน และก็ต้องเตรียมตัวออกไปทำธุระนอกบ้านตอนบ่ายกว่าๆ ทางผู้ชายก็ทำงานที่บ้านด้วย วันนี้เราจึงทำอาหารหลากหลายในครัว  เริ่มแรกมื้อเช้าผู้ชายก็กินง่ายๆ พอมื้อกลางวันก็เสิร์ฟเป็นข้าวบริยานีผัก คู่กับสลัดโยเกิร์ตหอมแดง และมีถั่วลูกไก่คั่วมาซาร่าบางๆ กินแกล้มกินแถมเพื่อเพิ่มโปรตีนเบาๆ เพราะวันนี้ไม่มีไข่ต้ม อาหารของเขาเราเตรียมเรียบร้อย ทีนี้ก็ถึงคราวของเรา พลอยศรีไม่อยากกินข้าวบริยานี แต่อยากกินข้าวปลานิลทอด หรือข้าวคลุกปลานิล อารมณ์เดียวกับข้าวคลุกปลาทู … More

สวัสดีค่ะ แป๊บๆก็ผ่านปีใหม่มาเกือบครึ่งเดือนแล้ว รู้สึกว่าเวลาผ่านไปไวมากเลย ตั้งแต่ปีใหม่อากาศที่ร๊อตเตอร์ดัมก็เย็นยะเยือก อุณหภูมิติดลบต่ำกว่าศูนย์องศามาตลอด จนล่าสุดเมื่อสองคืนก่อนหน้านี้เหมือนจะลงต่ำสุดไปที่ลบห้าแต่รู้สึกได้ถึงลบสิบ คือ เย็นจัดเหมือนเรานั่งอยู่ในตู้แช่แข็งปานนั้น และเมื่อวานก็เขยิบขึ้นมาที่เลขตัวเดียวช่วงบ่ายๆ พลอยศรีออกจากบ้านช่วงเย็นรู้สึกว่าอบอุ่นขึ้นมาก ใส่เสื้อตัวหนาไป รู้สึกได้ว่าร้อนเกินความจำเป็นไปเลย  วันนี้ตื่นเช้ามา อุณหภูมิดีดขึ้นไปที่ 7°C มองออกไปนอกหน้าต่าง เห็นหมอกหนาปกคลุมยอดตึกจนมองแทบไม่เห็นอะไร ส่วนระดับสายตาก็เห็นหมอกจางๆลอยกั้นเป็นม่านบางๆ พลอยศรีเปิดหน้าต่างออกไป รู้สึกว่าอากาศดีขึ้นมาก … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมีเรื่องเล่าของกะหล่ำดาว และผลไม้ฤดูหนาว อาทิตย์นี้ไปเดินตลาดนัดและซุปเปอร์มาเก็ต เห็นผักผลไม้ราคาถูกมากๆ ถูกจนน่าตกใจ คิดว่านี่คงเป็นผลกระทบมาจากอากาศหนาวจัดในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา บวกกับท้องฟ้าที่มืดครึ้มมีฝนตกปรอยๆตลอดทั้งวัน ทำให้พ่อค้าแม่ค้ารีบลดราคาระบายสินค้าให้หมดก่อนที่จะเน่าเสีย พลอยศรีเดินจนทั่วตลาด พบว่าร้านค้าหายไปเยอะ ส่วนที่มาขายก็มีสินค้าไม่มาก และหลายๆอย่างราคาถูกลงเกือบครึ่ง แต่พืชผักยังสวยสดปกติไม่มีที่ติเลย อย่างบลูเบอร์รี่ ปกติเราจะซื้อครึ่งกิโล ราคา 4 ยูโร แต่อาทิตย์นี้ บลูเบอร์รี่แข่งกันขายเกือบทุกร้านราคาเดียวกันคือ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมีเมนูอร่อยแบบง่ายๆมาเล่าสู่กันฟัง เป็นเรื่องราวของหมูสามชั้นกับผักกาดดอง เรื่องมีอยู่ว่าเมื่อวานกดยูทูปดูเพื่อหาเมนูการปรุงผักกาดดอง เบื่อจะกินผักกาดดองต้มจืด ต้มผู้กองหรือเมนูผัดไข่แล้ว เราเลยกดหาเผื่อจะเจออะไรใหม่ๆ และก็เจอจริงๆค่ะ คือ เมนูหมูสามชั้นตุ๋นผักกาดดอง โหน่ากินมากทีเดียว อยากจะทำให้ได้เลย แต่อีกใจก็คิดว่า ถ้าทำเสร็จเราจะกินจริงๆจังๆไหม เพราะเราไม่ค่อยชอบหมูนิ่มๆ และดูแล้วเมนูนี้ต้องปรุง ต้องกินน้ำแกง ดูทั้งหมดน่าอร่อย แต่พลอยศรีก็พยายามกินแบบปรุงน้อยๆ จึงพยายามลด … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีเริ่มกลับเข้าสู่โหมดคลีนแบบจริงจัง หลังจากที่เละเทะมาเกือบเดือน วันนี้หมดโหมดฮอลิเดย์แล้วค่ะ เราจะไม่กินดะอีกต่อไป อันที่จริงก็เริ่มมาสองวันแล้ว คือเริ่มตั้งแต่วันจันทร์ ถือฤกษ์เป็นวันเริ่มต้นสัปดาห์ แต่ว่าสองวันที่ผ่านมาไม่ได้ถ่ายรูปไว้ แต่ว่ากินดีอยู่ตรงที่มีไข่ต้ม ถั่วลูกไก่ต้ม ถั่วแดงต้มใส่น้ำผึ้งในถ้วยเพิ่มความหวาน กินเป็นขนมหวานปิดท้าย และมีกรีกโยเกิร์ตผสมผลไม้อีกวันละถ้วย อาหารหลักก็ต้องมีผัดผักหนึ่งจาน เนื้อสัตว์สองวันที่ผ่านมาเป็นเนื้อปลานิล ตอนแรกตั้งใจว่าจะซื้อแซลมอนเข้าบ้านอาทิตย์นี้ แต่ว่าไปอ่านเจอมีเขียนไว้ว่า ไม่ควรกินแซลมอนเกินสัปดาห์ละสองถึงสามมื้อ พลอยศรีจึงสลับหยิบเนื้อปลานิลมาแทน ชอบนะตรงที่เค้าแล่มาพร้อมทาน … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมากับเรื่องซุปไก่สงบใจ ฮาฮา ชอบชื่อมากๆ ได้ยินมาจากซีรีส์จีนโบราณ รู้สึกว้าว ชอบๆ วันนี้เลยขอยืมมาใช้สักหน่อย ช่วงนี้หนาวและเย็น การได้กินซุปอุ่นๆ คือดีต่อใจ พลอยศรีว่ามันเข้ากันได้ดีสมกับชื่อที่เรียกมากๆ เพราะว่าอากาศข้างนอกหนาวเย็น มีพายุหิมะ ตกไม่หยุด พอได้กินซุปเผ็ดร้อนก็ช่วยอบอุ่นร่างกายแล้วยังช่วยให้ใจเราผ่อนคลายอีกด้วย ช่วงนี้อากาศหนาว แต่พลอยศรีก็ชอบนะ ชอบนั่งมองหิมะตกโปรยปราย ทุกอย่างขาวโพลนเหมือนผ้าห่มสีขาวปกคลุมพื้นดิน … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยากบันทึกเรื่องราวความสุขและความสนุกในวันขึ้นปีใหม่ครั้งแรกในประเทศเนเธอร์แลนด์ของเรา เป็นเรื่องธรรมดาเนาะ ที่พอเราได้ออกมาอยู่ในสถานที่ใหม่ๆ และเราได้รู้จักคนใหม่ที่เรารู้สึกดีด้วยกับเขา พอวันพิเศษเราก็อยากจะใช้เวลาร่วมกัน การออกไปพบเพื่อนครั้งนี้ สืบเนื่องมาจากเราไปอินเดียมาเมื่อปีที่แล้วและกลับมาก่อนปีใหม่ได้สองวัน แต่ว่าสองวันที่ว่านั้นก็เป็นวันทำงาน ผู้ชายจึงทำงานที่บ้านจนวันสุดท้ายของปี เมื่อวานคือวันที่หนึ่ง เป็นวันหยุด พลอยศรีจึงทักข้อความหาเพื่อนว่าวันนี้มีแพลนออกไปไหนไหม เรามีของมาฝากนะ .. เพื่อนก็บอก ไม่มีแพลนเลย มาสิ กี่โมง เราก็ตอบไปว่าประมาณสามโมงถึงสี่โมงเย็นนะ … More

บันทึกวันที่ 1 มกราคม สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีเริ่มต้นเช้าวันแรกของปีด้วยความสงบอย่างที่ใจต้องการจริงๆ… เมื่อวานผ่านไปอย่างเรียบง่ายแต่เต็มอิ่ม ยุ่งอยู่ในครัวกับการเตรียมอาหารไทยให้รุ่นน้องหมุ่มอินเดียที่จะแวะมาหา และก็แอบล้าเล็กน้อยจากการทำความสะอาดบ้านและจัดเตรียม ก็ถือซะว่าเป็นการทำความสะอาดบ้านส่งท้ายปีเก่าและต้อนรับปีใหม่ไปในตัว ครึ่งวันเช้าจัดเตรียมทำความสะอาดบ้าน และโทรหาน้องสาวคุยกันอยู่นาน นานๆจะคุยกันที แต่ได้คุยกันฉ่ำก็พอแล้ว มีความขำแต่ก็จริง ตรงที่น้องสาวบอกว่า พวกเรานี่ก็เปรียบเหมือนอภิชาติบุตรนะ คือ ถึงบางครั้งจะพูดจาฮาร์ดคอร์กับพ่อแม่บ้าง เพื่อเบรคทัพ หรือเพื่อดึงสติ แต่พวกเราก็ไม่เคยสร้างความลำบากและนำความทุกข์ใจมาให้ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีชวนทำเมนูง่ายๆ เมนูผัดผักสุขภาพดี สืบเนื่องมาจากสองอาทิตย์ที่ผ่านมา เราไปร่อนเร่อยู่อินเดีย กินอาหารนอกบ้านเยอะมากๆ และกินอาหารเนื้อสัตว์เป็นหลัก ก็แหมนานๆจะได้ไปสักทีเนาะ เห็นอะไรก็อยากจะกินไปหมด ทีนี้ที่อินเดียนี่เค้าแปลกอย่างหนึ่งค่ะ คือ ถ้าอาหารที่เป็นเมนูมังสวิรัติก็จะเป็นผักล้วนตามที่ทราบกัน แต่ถ้าเป็นเมนูเนื้อสัตว์ อันนี้ก็คือ เนื้อล้วนเช่นกัน ไม่มีผักอะไรมาผสมเลย ไปอยู่อินเดีย พลอยศรีกินอาหารห่างผักมาก นอกเสียจากตอนอยู่ที่บ้านของเราเอง เราก็จะได้ลงมือทำกับข้าวกินเอง … More