สวัสดีค่ะ ช่วงนี้พลอยศรีหยุดบันทึกไปหลายวัน เนื่องจากวุ่นๆติดภารกิจอยู่สองสามวัน เมื่ออาทิตย์ที่แล้ว บ้านพลอยศรีมีแขกมาจากอินเดียและมีแขกอินเดียที่อาศัยอยู่ที่นี่ด้วย มารวมตัวพบกันทั้งหมดเก้าคนรวมเราด้วย ผู้ชายก็แจ้งพลอยศรีให้จัดการตระเตรียมเรื่องอาหาร ก่อนที่แขกจะมาสองวันล่วงหน้า พลอยศรีก็วุ่นวายกับการออกไปหาซื้อวัตถุดิบ เราไม่ได้เตรียมไว้ในวันออกตลาดประจำสัปดาห์ เพราะคิดว่ามีแขกมาบ้านแค่คนเดียว เรามีเพียงพอไม่ต้องหาเพิ่ม ส่วนคนอื่นๆเราคิดกันว่าจะไปพบที่ร้านอาหาร ไม่ได้คาดคิดจะมารวมกันที่บ้านแต่แรก แต่แล้วแผนเปลี่ยนกระทันหัน เพราะช่วงนี้ฟ้ามืดไว ร้านอาหารปิดเร็ว พอสองทุ่มทุกอย่างก็ปิดหมดแล้ว แต่คนที่จะมารวมตัวพบกันบางคนเลิกงานช้า บางคนไปทำงานนอกพื้นที่จะมาถึงก็เกือบทุ่ม … More

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้พลอยศรีมีความรู้สึกขี้เกียจนิดหน่อย บวกกับความเบื่ออาหารเล็กน้อย เมนูง่ายๆจึงผุดขึ้นมาในยามหิว สองสามวันนี้ไม่ค่อยได้ทำอาหารกินจริงจัง แต่ทำแค่พอให้กินผ่านไปมื้อนึง แอบรู้สึกผิดนิดหน่อยที่กินแบบไม่พิถีพิถัน แต่ก็ยังโชคดีที่พลอยศรีงดอาหารหนักมื้อเย็นหันมากินผลไม้แทนได้ เมื่อก่อนก็กินผลไม้ แต่อาจจะไม่มากมาย มาอาทิตย์นี้ตั้งใจมั่นแล้วว่า มื้อค่ำจะกินแต่ผลไม้เท่านั้น ที่ทำแบบนี้เพราะอยากให้ร่างกายได้รับอาหารที่เพียงพอและสมดุลกัน กลางวันกินแป้ง กลางคืนกินแต่ถั่วและผลไม้เพิ่มกากใย แต่ละช่วงตั้งเป้า ตั้งมั่นแต่ว่ามันก็มักจะปล่อยปะละเลยไปเรื่อย ทำได้บ้าง ไม่ได้บ้าง เพราะพลอยศรีก็ไม่อยากทำให้ตัวเองเครียด … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยากเล่าเรื่องราวยามค่ำคืนของเมืองร๊อตเตอร์ดัม เนื่องจากช่วงนี้พระอาทิตย์ตกดินตั้งแต่ห้าโมงครึ่ง กิจกรรมการเดินออกกำลังกายของเราจึงต้องเป็นยามกลางคืน ทุกคนก็ต้องไปทำกิจกรรมต่างๆตอนกลางวันเนาะ แต่ถึงจะมืดไวขึ้นเราก็ไม่อยากให้เป็นอุปสรรคต่อการออกกำลังกายเหมือนที่เคยทำผ่านๆมา จากเมื่อก่อนที่พลอยศรีจะไปเดินในสวนสาธารณะ ตอนนี้เราหันมาเดินในเมืองแทน เพราะสวนสาธารณะค่อนข้างมืด ไม่มีคน และแสงไฟก็ไม่สว่าง เราก็เลยหันมาเดินในเมืองเพื่อความปลอดภัย สองอาทิตย์แล้วที่เริ่มเดินในเมือง พลอยศรีรู้สึกดีมากๆ เพราะปกติเราจะเข้าเมืองตอนกลางวันเท่านั้น ผู้คนค่อนข้างพลุกพล่าน เพราะเป็นย่านธุรกิจ ย่านการค้าหลักของเมือง แต่พลอยศรีไปตอนกลางคืน คือ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยากเล่าเรื่องราวการกินตามอารมณ์ หรือ อาหารที่อยู่ในหมวดหมู่คอมฟอร์ทฟูดส์ พลอยศรีเชื่อว่าหลายๆคนก็มีอาหารที่เป็นคอมฟอร์ทฟูดส์ของตัวเอง บางคนอาจจะเป็นส้มตำ บางคนอาจจะเป็นพิซซ่า หรือเป็นขนมหวานต่างๆที่มักจะกินประจำซ้ำๆ ของพลอยศรีก็มีนะ มันคือ มาม่าเกาหลี .. ต้องซื้อติดบ้านเสมอ ไม่ยอมให้ขาด รู้นะว่ามันไม่ดี รู้นะว่ามันไม่ควรกินบ่อยๆ แต่ก็อดไม่ได้ พลอยศรีคิดว่ามันคืออาหารทางอารมณ์อย่างแท้จริง เพราะทุกครั้งที่กินเรามีความสุข เรากินเพราะเราอยากกินมากกว่าเราหิว … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยากบันทึกเรื่องราวการพบเพื่อนใหม่ เพื่อนที่ทำให้เราใจฟู นานมากแล้วที่พลอยศรีไม่ได้มานั่งคุยเรื่องราวต่างๆให้ใครฟังแบบตัวต่อตัวในเวลาที่เราพบกัน เพราะเราถูกสังคมรอบตัวสอนให้เราต้องมานั่งปกป้องตัวเอง พูดเรื่องที่ควรพูด ฟังให้มาก และแสดงความคิดเห็นให้น้อย นั่งรอเวลากลับบ้าน ไม่ถลำลึก ไม่ปล่อยตัวปล่อยใจ พบกันแค่ในฐานะคนรู้จักและแยกย้าย เมื่อวานพลอยศรีได้พบเพื่อนใหม่ เพื่อนที่เราจับมือเป็นเพื่อนกัน เราเล่าเรื่องราวต่างๆที่ผ่านมาของกันและกันให้ฟังแบบไม่ปิดบัง ไม่สร้างภาพลักษณ์ ไม่สนว่าอีกฝ่ายจะมองยังไง เราแค่เปิดใจคุยกันตามที่เรารู้สึก อเมซิ่งมากๆ เราสองคนผ่านเรื่องราวต่างๆมาคล้ายๆกัน … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีตื่นเต้นอยากมาบันทึกเรื่องข้าวเหนียวมะม่วง สืบเนื่องมาจากเมื่อวาน ผู้ชายกลับเข้าบ้านมา ก็รีบบอกพลอยศรีว่า คืนวันศุกร์นี้มีดินเนอร์นะ ที่บ้านเพื่อน เค้าเชิญมาแล้ว ผมตอบตกลงไปแล้ว พลอยศรีพอได้ฟังก็ โอ้ โอเค .. รับทราบ พร้อมถามผู้ชายกลับไปว่า มีกี่ครอบครัว แค่เราหรือคนอื่นด้วย ผู้ชายก็ตอบกลับมาว่าไม่รู้ คิดว่าน่าจะมีแค่เรา หรือไม่ก็อาจจะมีอีกหนึ่งครอบครัว … More

สวัสดีค่ะวันนี้พลอยศรีขอบันทึกเรื่องเวลา เวลาแห่งการออมแสงของประเทศเนเธอร์แลนด์ วันนี้ได้ปรับถอยหลังเป็นที่เรียบร้อย เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ ช่วงปลายเดือนมีนาคม จู่ ๆนาฬิกาก็กระโดดจากตี 2 ไปเป็นตี 3 โดยที่ไม่มีใครบอกลา เช้านั้นเราตื่นขึ้นมารู้สึกงัวเงียหน่อย ๆ เพราะเราเข้านอนเวลาเดิม แต่ต้องตื่นเร็วขึ้นตามเวลาประจำวัน มันเหมือนเวลานอนหายไป 1 ชั่วโมง และนั่นก็เป็นสัญญาณว่าฤดูร้อนแห่งความรื่นเริงกำลังจะมาถึงแล้ว เราตื่นเร็วขึ้นหนึ่งชั่วโมงในตอนเช้า … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีแวะมาบันทึกเรื่องราวความสุขและความสนุกของเทศกาลดิวาลี เป็นกิจกรรมเล็กๆที่พวกเราชาวอินเดียในต่างแดนช่วยกันจัดขึ้นมา เทศกาลดิวาลี ถือเป็นหนึ่งในเทศกาลสำคัญของชาวอินเดีย เป็นเทศกาลแห่งแสงไฟ มีการจุดเทียนประทีป มีการประดับแสงไฟตามบ้านเรือน ซึ่งชาวอินเดียศาสนาฮินดู ศาสนาซิกข์ และศาสนาเซน จะจัดกันในช่วงฤดูใบไม้ร่วง คือช่วงกลางเดือนตุลาคมถึงต้นพฤศจิกายนประมาณนี้  พวกเราชุมชนคนอินเดียในต่างแดนก็จัดกับเขาเหมือนกัน ปีนี้จัดกันเป็นปีแรก พวกเรารวมกลุ่มกับพวกเพื่อนๆ และคนที่รู้จักกัน รวมกลุ่มได้ประมาณยี่สิบครอบครัว แต่มากันจริงๆประมาณสิบแปดครอบครัว รวมเด็กๆด้วยนับได้ประมาณสี่สิบกว่าคน … More

ร้อยรวมดวงใจไทยทั่วหล้า น้อมส่งเสด็จพระแม่ของแผ่นดิน สู่สวรรคาลัย  ด้วยความอาลัยรักอย่างสุดซึ้ง ดิฉันพลอยศรี ขอน้อมถวายความอาลัยแด่ สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ผู้ทรงเป็นที่รักและเทิดทูนยิ่งของปวงชนชาวไทย ตลอดระยะเวลาที่ทรงปฏิบัติพระราชกรณียกิจ ทรงเป็น “พระแม่ของแผ่นดิน” ที่เปี่ยมด้วยพระเมตตาคุณ ทรงทุ่มเทพระวรกายเพื่อบำบัดทุกข์บำรุงสุขแก่ราษฎรในทุกพื้นที่ของประเทศ ทรงเริ่มโครงการป่ารักน้ำ ด้วยทรงตระหนักว่า หากไม่มีป่าคอยอุ้มน้ำแผ่นดินก็จะแห้งแล้ง ทรงฟื้นฟูและสืบสานศิลปวัฒนธรรม ภูมิปัญญาท้องถิ่น … More

สวัสดีเช้าวันศุกร์ วันที่พายุโหมกระหน่ำ ท้องฟ้ามืดครึ้ม แต่วันนี้บ้านเรามีข่าวดีเข้ามา การบันทึกครั้งนี้ เพื่อเก็บเอาไว้เตือนใจว่า เห้ย!! บางครั้งชีวิตเราก็มีบ้างนะที่ต้องเจอพายุลม พายุฝน บางครั้งชีวิตของเราก็มีบ้างที่จะต้องโซซัดโซเซ แต่มันก็จะต้องมีสักวันแหละที่จะเจอวันที่เรายืนได้อย่างมั่นคง หรือพบเจอสายรุ้งสวยงามยามหลังฝนหยุดที่ปลายฟ้าไกล ข่าวดีวันนี้คือ บ้านเราตอนนี้ย้ายมาอยู่ที่ประเทศเนเธอร์แลนด์ได้กำลังจะครบสิบเดือนในอีกไม่กี่วัน และวันนี้ผู้ชายได้อีเมล เป็นสัญญาจ้างงานต่ออีกห้าปี จริงๆคือจ้างต่อไม่มีกำหนด ทำจนเกษียณก็ได้ แต่ที่ให้ห้าปีเพราะวีซ่าต่อได้สูงสุดแค่ห้าปีต่อครั้ง ถ้าครบห้าปีก็ต่อสัญญาได้ใหม่ไม่ยุ่งยาก … More

สวัสดีค่ะ วันนี้บ้านพลอยศรีมีพายุ ลมแรงมากๆ ทั้งฝนทั้งลมแรงทั้งวันเลย มีพยากรณ์อากาศเตือนไว้ว่าจะมีพายุลมและฝนในสองวันนี้ ให้ระมัดระวังในการเดินทาง ระวังสิ่งของที่ปลิวมาตามลมด้วย เนื่องจากตั้งแต่อยู่มาก็ก็เจอวันที่ฝนตก วันที่ลมพัดแรง แต่ยังไม่เคยเจอพายุ …วันนี้ได้เจอแล้วค่ะ แรงจริงๆ พลอยศรีนั่งอยู่ในบ้าน ปิดหน้าต่างและประตูแน่นหนา แต่ก็ยังได้ยินเสียงลมพัดหวีดหวิวตลอดเวลา เป็นเสียงที่น่ากลัวมาก และบางครั้งจะเห็นว่าหน้าต่างและประตูสะเทือนก็มี ถ้าลมพัดมากระแทกตรงๆ พลอยศรียืนมองดูที่แม่น้ำ และมองลงไปที่คลองหน้าบ้าน … More

สวัสดีค่ะวันนี้พลอยศรีมากับเมนูจับฉ่ายแห้ง เมนูนี้กินแล้วว้าวเลย .. เห้ย!!มันทำง่ายมาก ใครว่าจับฉ่ายมันต้องน้ำท่วมเสมอไปเนาะ เจอแห้งๆแบบนี้กินเพลินมาก พลอยศรีไม่รู้เลยนะว่าช่วงนี้ถึงเวลากินเจกันแล้ว พอดีวันนี้โทรไปบ้านและถามแม่ว่ากินอะไร เค้าก็บอกว่ากับข้าวเยอะแยะ และบอกเพิ่มว่าบ้านน้าตักจับฉ่ายมาให้ถ้วยโต เราจึงถึงบางอ้อ อ๋อ ทางโน้นเค้าเริ่มกินเจกันแล้ว … ว่าและเราอยู่ทางนี้ เน้นกินมังสวิรัติเป็นหลัก ไม่เน้นเจเพราะไม่ชอบอะไรที่บังคับเกินไป แต่กินอาหารไม่ใส่เนื้อสัตว์เฉยๆ อันนี้โอเค ทำได้สบายมาก … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีทำอาหารหลายอย่างในหนึ่งวัน คือ ฉันงงมาก ฉันไม่รู้ว่าจะกินอะไรดี แต่พืชผักมีหลากหลาย เราจึงพยายามที่จะกินให้เบาบาง เริ่มแรกเลย เมื่อคืนก่อนนอน นึกอยากกินถั่วแดงต้มน้ำตาล ล้มตัวลงนอนแล้วนะ ลุกขึ้นมาจ๊ะ ลุกมาแช่ถั่วแดงถ้วยเล็กๆ ..และกลับเข้าไปนอนใหม่ ตื่นเช้ามาวันนี้ ได้กินต้มถั่วแดงใส่น้ำตาล นุ่มๆหวานกำลังดี มีความสุขเลยทันที … ไม่ต้องทำข้าวเหนียว … More