สวัสดีค่ะ ช่วงนี้อากาศดีอบอุ่น แดดจ้า ฟ้าใส ใครๆก็พากันจัดปาร์ตี้ พอถึงวันเสาร์บ้านเราก็ไม่ว่างเลย ตั้งแต่เริ่มเข้าเดือนพฤษภาคม ดวงอาทิตย์จะตกดินหลังสามทุ่มไปแล้ว เราจะเจอแดดอุ่นๆกันจนสามทุ่ม พอดวงอาทิตย์ลับฟ้า อากาศก็จะเย็นฮวบทันที ถือเป็นช่วงเวลาที่ดีมากสำหรับการพบปะกัน เพราะพวกเราจะได้นั่งคุยกันกลางแดดจ้าจนถึงสามทุ่ม จากนั้นก็นั่งต่อตากลมเย็นๆกันสักชั่วโมงสองชั่วโมงก็พาแยกย้ายกลับบ้าน สนุกสนาน เหมือนเพิ่งจะมืด แต่จริงๆคือดึกแล้ว และช่วงนี้เพื่อนๆก็พากันจัดปาร์ตี้รายสัปดาห์ จนผู้ชายแอบบ่นว่ายุ่งทุกเสาร์เลย ฮาฮา … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมากับเมนูของโปรด ของชอบ กินได้ไม่เคยเบื่อเลย นั่นก็คือ ลูกชิ้นเนื้อเด้งๆนั่นเอง เมื่อวานตอนบ่ายมีเรื่องให้ต้องไปซุปเปอร์มาร์เก็ต ระหว่างที่จะเดินไปหยิบของที่ต้องการ ก็เห็นเนื้อบด หมูบด วางเต็มชั้นเลย พร้อมกับติดป้ายสีส้มเหนือชั้นว่า ‘ซื้อหนึ่งแถมหนึ่ง’ หยิบแพ๊คขึ้นมาดูความสดใหม่ พร้อมวันหมดอายุ ก็เห็นว่าเพิ่งจะเริ่มวันนี้ และสิ้นสุดโปรโมชั่นวันที่สิบ โอ้ อีกสี่ห้าวันแน่ะ ..เนื้อสดใหม่ดีๆ จากความไม่ตั้งใจ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีชวนทำเมนูประยุกต์อีกแล้ว วันนี้มากับเรื่องของแกงเขียวหวานไก่ แต่เพิ่มเติมคือ ใส่อะโวคาโดลงไปด้วย ก่อนอื่นขอเล่าที่มา เรื่องมีอยู่ว่ามีอยู่วันหนึ่ง เรานั่งไถฟีดไปเรื่อยๆ และไปเจอคลิปเมนูแกงเขียวหวานใส่อะโวคาโด เราก็ดูจนจบ เออ น่ากินดีนะ แต่เค้าไม่ได้สอนทำ เค้าแค่ถ่ายให้ดูตอนที่กำลังเทใส่ถาดเพื่อวางขาย เราก็เลยลองไปค้นหาเพิ่มเติมและเห็นว่า โอ้ที่ต่างจังหวัดของไทยเราทางชัยภูมิ เค้าลงคลิปทำมาหลายปีแล้วนะ การตอบรับก็ดีด้วย แต่เราเพิ่งเคยเห็นผ่านตา ว่าและ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยากเล่าเรื่องขนมหวาน และของว่างของบ้านเรา เนื่องจากผู้ชายเป็นคนอินเดียแต่กำเนิด เค้าจึงกินอยู่แบบอินเดียทุกวัน ก็เหมือนกับเราที่กินอยู่แบบไทยทุกมื้อเช่นกัน ฮาฮา เมื่อวานเป็นวันจันทร์ งานของพลอยศรีคือ ทำความสะอาดบ้าน ทำอาหารสำหรับแช่แข็ง และ ทำขนมประจำสัปดาห์ให้ผู้ชายไว้กินตอนที่เค้ากลับมาจากทำงาน เมื่อวานยืนทั้งวันเลย แต่ก็มีความสุขที่ทุกอย่างเรียบร้อยตามความตั้งใจ เริ่มแรกเลยคือ ทำน้ำแกงพร้อมใช้สำหรับอาหารอินเดีย เป็นน้ำแกงแบบครีมข้น สามารถใช้แกงถั่วลันเตา แกงกับชีสนม … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมากับเมนูอาหารแปลก นั่นคือ การทำลาบหอยเชอรี่นั่นเอง เมนูนี้เค้าบอกว่า เป็นเมนูแซ่บนัวของคนอีสาน แต่พลอยศรีไม่เคยกินเลย เพิ่งมีโอกาสกินก็เมื่อไม่นานมานี้เอง เล่าย้อนไปสมัยสามสิบกว่าปีที่แล้ว ที่บ้านนอกของพลอยศรีมีหอยเชอรี่ดุมาก บ้านเราทำนา ตามชายคันนา ตามกอข้าว จะมีไข่หอยเชอรี่สีชมพูสวยเกาะเต็มไปหมด และหน้าที่ของเราชาวนาก็คือ การทำลาย การกำจัด ทำยังไงก็ได้ ให้มันหมดไป เพราะว่ามันกัดกินต้นข้าวของเรา … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมากับเรื่องความสุขในเดือนเมษายน วันนี้พฤษภาคมแล้วแหละ แต่ว่าสมองเพิ่งสั่งการ ฮาฮา วันนี้มากับเรื่องของการขับรถชมทุ่งทิวลิป ซึ่งเราชวนกันไปเมื่อสองอาทิตย์ก่อน โชคดีมากๆที่ยังพอมีหลงเหลือให้ดูอยู่บ้าง เพราะว่าตอนนี้หลายๆที่ชาวสวนทำการตัดดอกไถกลบดินหมดแล้ว เนื่องจากทิวลิปจะบานเต็มที่ในช่วงต้นเดือนเมษายนถึงช่วงอาทิตย์สุดท้ายปลายเดือนสำหรับชาวไร่ที่เค้าปลูกแบบทำธุรกิจ แต่สำหรับสวนที่เค้าปลูกและจัดแสดงไว้ให้ชมที่อัมสเตอร์ดัม อันนั้นเราสามารถเข้าชมได้จนถึงกลางเดือนพฤษภาคมเลย เพราะว่าเป็นพื้นที่ปิด เค้าก็จะทำการบำรุงรักษาเอาไว้ ปีนี้เราเลือกไม่ไปสวนที่เค้าจัดแสดง เพราะเราเคยไปมาแล้วเมื่อปีก่อน ที่นั่นสวยงามและกว้างใหญ่มาก เดินได้ทั้งวันก็ไม่เบื่อ มีดอกไม้หลากหลาย และมีทิวลิปหลายล้านดอกถูกปลูกสลับจัดแสดงไว้ให้สวยงาม … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมีหมูสะเต๊ะ ช่วงนี้เข้าสู่ฤดูร้อนแล้ว อากาศกำลังสบายไม่ค่อยหนาว ถึงจะมีลมแต่ก็มีแดดแรงจึงพอต่อสู้กันได้ เราจะเห็นตามสวนสาธารณะผู้คนเริ่มพากันออกมานั่งย่างบาบีคิว อาทิตย์หน้าพลอยศรีก็มีนัดกับเพื่อนผู้ชายไปปาร์ตี้บาบีคิวกันที่บ้านเค้า เราก็เลยคิดขึ้นมาได้ เออเนาะ พูดถึงบาบีคิว ไอ้เราก็นึกอยากกินขึ้นมาทันที ตอนก่อนหน้านี้เฉยๆ พอเพื่อนนัด อยากทันที ฮาอ่ะ เมื่อวานเลยเดินออกไปซื้อหมูสันมาแพ๊คนึง สันนอกหรือสันในไม่รู้แต่เป็นเนื้อล้วนๆไม่ติดมันเกือบๆกิโล ปกติเราจะซื้อเป็นหมูสเต็ก หรือหมูสามชั้นมาเก็บไว้ หมูสับมีครบ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้เราจะมาคุยกันเรื่องหาบ้านให้สิ่งของดีกว่าเนาะ เรื่องนี้เป็นเรื่องที่มีความสุขทุกครั้งที่ได้เล่าให้คนฟัง เคยไหมคะเวลาไปบ้านใครแล้วเห็นข้าวของวางเกะกะขวางทางเดิน หรือกองทุกมุมบ้าน หลังตู้ ใต้เตียงถูกโยนถูกยัดเข้าไปแอบๆแบบรวมกันมั่วไปหมด เวลาจะใช้อะไรบางทีลืมว่ามี หรือบางทีก็ต้องไปคุ้ยหาอยู่ในกองฝุ่น ตามโต๊ะกินข้าวก็แน่นเลย เป็นอีกหนึ่งที่วางของ ให้โต๊ะกว้างแค่ไหน ก็นั่งกินแบบเบียดๆ เพราะพื้นที่ของโต๊ะเต็มไปด้วยของต่างๆมากมาย หรือตู้เย็นก็เช่นกัน เปิดไปแล้วเห็นแต่ถุงแน่นไปหมด แต่ไม่รู้มีอะไรอยู่ข้างใน พลอยศรีเป็นหนึ่งคนที่มีปัญหามากเลย คือ ทนไม่ได้ที่เห็นของตั้งเกะกะไม่เป็นระเบียบ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยากมาเล่าเรื่องราวของการเตรียมเมนูอาหารต่างๆสำหรับหนึ่งสัปดาห์ เป็นอาหารที่ทำครั้งเดียวจบ แต่สามารถแบ่งกินกระจายได้หลายมื้อแบบไม่น่าเบื่อ สืบเนื่องมาจากช่วงนี้อาหารและพลังงานปรับขึ้นราคาเกือบทุกอย่าง เราจึงต้องพยายามประหยัดค่าใช้จ่ายให้พอเพียงในทุกๆด้าน อะไรที่สามารถทำหม้อใหญ่เก็บได้เราก็จะไม่ละเลย เมื่อวาน พลอยศรียืนในครัวทั้งวัน เตรียมรายการอาหารตั้งแต่เช้า ทำเสร็จก็บ่ายแก่ๆ แต่ก็จบกิจกรรมแบบราบรื่นเรียบร้อย มีความสุขทุกเมนู ถือว่าเป็นวันที่ยุ่งในครัวหนึ่งวันเต็มๆ เลอะเทอะเปรอะเปื้อนทีเดียว มันดีมากเลย พลอยศรีทำไปทั้งสิ้น 13 รายการ มี … More

สวัสดีค่ะ วันนี้ขอเล่าเรื่องราวความใจฟูเล็กๆน้อยๆ ที่ได้รับจากผู้ชาย สืบเนื่องมาจาก เดือนนี้เป็นเดือนเกิดของพลอยศรี ทุกวี่ทุกวันเราก็ยุ่งๆกับเรื่องราวของการย้ายเข้าบ้านใหม่ พลอยศรีไม่ค่อยได้ใส่ใจมากมาย รู้แหละว่าเราเกิดวันไหน แต่เหมือนเราไม่ได้โฟกัส เพราะเรามีเรื่องอื่นๆให้ต้องคิด ทีนี้พลอยศรีโทรศัพท์กลับบ้านก่อนหน้าวันเกิดหนึ่งวันก็ได้รับคำอวยพร เราก็อ้าว เอ๊ะ ถึงแล้วเหรอ .. ทางบ้านก็บอกยังไม่ถึง แต่รู้ว่าอยู่ในช่วงนี้ จำวันที่แน่นอนไม่ได้ และก็หัวเราะกัน คุยกันไปเรื่องอื่น … More

สวัสดีค่ะ พลอยศรีมาแล้ว หายไปเกือบครึ่งเดือน วันนี้อยากแวะมาทักทาย วันนี้ถือว่าเป็นวันที่ฤกษ์ดี อากาศแจ่มใส นั่งอยู่บ้านพักผ่อน เลยขออัพเดทสักหน่อยแล้วกัน สืบเนื่องมาตั้งแต่ก่อนต้นเดือนสองสามวัน พลอยศรีก็ยุ่งๆกับการทำความสะอาดบ้านเช่า เพราะมีผู้เช่ารายใหม่มาดูบ้านแทบจะทุกอาทิตย์ และเจ้าของบ้านขอให้บ้านดูสะอาดสดชื่นในวันที่คนเข้ามาดู เราก็เข้าใจ พอก่อนนัดก็จะเหนื่อยกับการทำให้ดูเรียบร้อย ช่วงนั้นก็เหมือนจะเหนื่อยล้ากับเรื่องนั้น พอต้นเดือนเราก็มีนัดซื้อบ้านใหม่ ก็จะหมดวันไปกับการเตรียมไปตรวจความเรียบร้อย และไปธุระเรื่องการโอนเปลี่ยนชื่อ จบการโอน ได้บ้าน … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีทำแกงหน่อไม้ดอง นานมากที่ไม่ได้ทำ กินข้าวซะหมดหม้อเลย วันนี้เป็นวันเสาร์ เราก็ออกไปตลาดนัดกันปกติ ขากลับก็เหมือนเดิมคือต้องแวะเข้าร้านเอเชีย แวะมันทุกอาทิตย์เลย และก็ได้ของติดมือมาทุกอาทิตย์เช่นกัน เดินเข้าไป ไม่ได้ตั้งใจไปซื้ออะไรนะ แต่เหมือนกับว่ามันเป็นสิ่งที่ต้องทำ คือมันอยู่ติดกับตลาดนัดไง เราก็ต้องแวะดู เค้ามีอะไรใหม่ๆมาขายบ้าง พอแวะก็เจอนั่นนี่ก็หยิบติดมือมา วันนี้เข้าไปและก็ไม่รู้จะซื้ออะไรดี เพราะบ้านเราก็ยังไม่ขาดอะไร แต่เดินไปเรื่อยๆเห็นหน่อไม้ดอง เลยหยิบติดมือมา … More

เคยไหมคะ ที่พอเรากินอาหารคลีนไปสักพักและรู้สึกเบื่อ อยากจะหันกลับมาแซ่บสักมื้อสองมื้อ วันนี้พลอยศรีเป็นค่ะ หัวใจมันร่ำร้องว่าอยากจะกินหมูปิ้ง จัดไปนะ อยากก็กิน ไม่ฝืน … บอกตัวเองว่า ถ้าเราไม่ได้กินทุกมื้อทุกวัน ไม่เป็นไรหรอก นานๆกินที กินแบบนี้เป็นการเติมความสุข แต่ถ้าอยากและฝืน มันก็ไม่สนุกเลย พลอยศรีสไตล์นะคะ อยากกินก็กิน ไม่วุ่นวาย และก็ชอบทำอะไรง่ายๆ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้เป็นอีกหนึ่งวันที่มีหิมะหลงมาให้สัมผัส เย็นสบาย และมีความสุขที่ได้เห็น เลยอยากบันทึกเก็บไว้ อันที่จริงตั้งแต่เข้าสู่เดือนมีนาคม อากาศก็ขยับขึ้นมาเกินสิบองศาเกือบทุกวัน มีแสงแดด มีฝน มีลมเป็นระยะๆ มันไม่หนาวจัด ไม่เย็นเหมือนที่ผ่านมา เรารู้สึกว่าเรากำลังเดินเล่นอยู่ในฤดูใบไม้ผลิ อบอุ่นทุกวัน แต่อยู่ๆ เมื่อสองวันที่ผ่านมาก็มีฝนและลมกระโชกแรงเกือบทั้งวัน พยากรณ์อากาศแจ้งว่า อากาศจะลดลงไปที่  0 ถึง … More