สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมีนัดออกไปปาร์ตี้บ้านเพื่อนผู้ชายตอนเย็นๆ เมื่อสองสามวันก่อนก็คิดว่าจะหิ้วอะไรไปดี และเมื่อเย็นวานก็ได้คำตอบว่าจะทำช๊อกโกแลตบราวนี่ไปและกัน ที่คิดว่าจะทำช๊อกโกแลตบราวนี่เพราะว่ามันเป็นขนมที่ทำง่ายและก็กินได้ทุกคน พลอยศรีทำได้แบบไม่ต้องกังวลอะไร ทำตอนเย็นๆและเอาเก็บเข้าตู้เย็นไว้ พอรุ่งอีกวันก็ยกออกไป หายห่วง บราวนี่เป็นขนมที่ทำไม่ยากอะไร ขั้นตอนก็มีดังนี้ สูตรขนม พลอยศรีพักขนมให้เย็นแล้วก็ยกใส่กล่องปิดฝาให้เรียบร้อย เอาเข้าตู้เย็นไว้ เมื่อกี้ยกออกมา อืมสวยงาม ว่าจะตัดเป็นชิ้นๆให้ได้เก้าชิ้น แต่ผู้ชายบอกไม่ต้องตัด ให้เค้าไปตัดเอง เผื่อเค้าตัดชิ้นเล็ก … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีกินอยู่อย่างไทยในต่างแดนแท้ๆ จะมาบันทึกเรื่องราว เรื่องของเรื่องคือ พอทำอาหารเสร็จ กินเสร็จและรู้สึกเอ๊ะ เพราะกินอาหารเหมือนอยู่บ้านที่ไทยเลย เริ่มแรกเลย คือ ซื้อเห็ดชิเมจิมาแถวนึงมีสามห่อ ตอนที่ซื้อก็ไม่ได้คิดอะไรหรอก หยิบมาติดบ้านไว้ก่อน เพราะเห็ดแบบนี้มันอยู่ได้นานกว่าเห็ดนางฟ้าที่มักจะช้ำไว บางทีวางไว้อาทิตย์นึงยังอยู่ดีอยู่เลย ก็ไม่มีอะไรค่ะ ซื้อเพราะมันเก็บได้นาน ทีนี้เมื่ออาทิตย์ก่อนหน้านี้ ได้ซื้อฟักทองมาครึ่งลูก ก็ทำการนึ่งกินเป็นมื้อค่ำง่ายๆไปบ้างในวันที่ไม่อยากกินอะไรหนักๆ เราก็นึ่งฟักทองสักสามสี่เสี้ยว … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมีเรื่องใจฟูมาเล่า คือว่าวันนี้ทำการคืนชีพหมอนเก่า และมันขาว หอมสะอาด เลยอยากมาเล่าสู่กันฟัง สืบเนื่องมาจากเดือนหน้าพลอยศรีจะย้ายบ้าน ก็เลยทำการรื้อค้นอะไรที่เราต้องการ อะไรที่เราไม่ต้องการ คือทุกวันนี้ก็ยังจดๆจ้องๆอยู่ไม่รู้จะเริ่มจากตรงไหนดี เพราะมองไปบ้านเราก็โล่ง ฮาฮา เนื่องจากเป็นคนไม่ค่อยสะสมของ ซื้อเท่าที่จำเป็นใช้ และอะไรไม่ใช้เก็บทิ้งตลอด มันก็เลยรู้สึกเก็บอะไรไม่ได้ทั้งนั้น เพราะยังใช้อยู่ทุกอย่างเลย ทีนี้วันนี้ลองเดินไปดูห้องนอนแขก ทุกอย่างมันก็อยู่ในสภาพดี มีแต่เสื้อผ้ากับหนังสือ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมีเรื่องที่ยินดีใจมาบันทึก คือ ว่าผู้ชายกลับบ้านแล้ว หลังจากที่ห่างหายไปทำงานที่จีนมาหนึ่งสัปดาห์ ก่อนไปถึงเรื่องอื่นมีเรื่องตลกมาเล่าก่อน คือ พลอยศรีรู้มาตั้งแต่ก่อนปีใหม่ว่าผู้ชายจะต้องไปดูงานที่จีน เพราะเค้าจะต้องไปทำเรื่องขอวีซ่านั่นนี่ เราก็ขับรถไปรับส่งช่วงนั้น และก็จบไป พอถึงเวลาเค้าก็ไปตามปกติ ทำการแพ็กกระเป๋า เตรียมของกินที่สำเร็จพร้อมกินบ้าง เผื่อหาอะไรกินไม่ได้เนื่องจากเค้ากินมังสวิรัติ ก็พาใส่กระเป๋าไปตามสมควร วันที่ไป เค้าก็เรียกแท็กซี่ไป พลอยศรีก็เป็นคนไม่เคยสนใจที่จะถามซักไซร้ว่าไปที่ไหน เมืองไหน … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีจะมาเล่าเรื่องการไปเที่ยวเมืองมะนาลี ที่รัฐหิมาจัล ของประเทศอินเดียเมื่อปี 2018 ลองนับนิ้วดู โอ้นี่ก็ผ่านมาหลายปีแล้วนะ แต่ความทรงจำยังสดใสมากเลยค่ะ ยิ่งย้อนกลับมาดูภาพเก่าๆยิ่งหัวใจฟู พลอยศรีจะไม่เล่ารีวิวอะไรนะคะ เพราะส่วนตัวไม่ใช่สายรีวิวอะไร แต่จะเล่าตามความรู้สึก ตามประสบการณ์และความชอบของตัวเอง เอาหละไปเที่ยวกับพลอยศรีกันดีกว่าค่ะ ทริปนี้ก็เป็นการไปเที่ยวช่วงวันหยุดเหมือนทุกๆปี ที่เมืองมะนาลีนี่จะขึ้นชื่อเรื่องการไปเล่นสกีในช่วงฤดูหนาว ที่นี่จะมีหิมะตกหนามาก พอๆกับชิมลา หรือชัมมูและแคชเมียร์ แต่ถ้าไปแคชเมียร์ก็ไกลเกินไป … More

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้เป็นช่วงที่พลอยศรีอยู่บ้านคนเดียว เพราะว่าผู้ชายไปทำงานที่จีน นี่ก็ไปหลายวันแล้วและใกล้จะกลับในเร็วๆนี้ แต่พลอยศรีก็ไม่ได้เข้ามาทักทายในบันทึกเลย ในช่วงสองวันแรกก็ตั้งใจว่าจะเข้ามาบันทึกสักหน่อย แต่ช่วงนั้นตั้งใจทำความสะอาดบ้าน เก็บข้าวของที่ไม่จำเป็นจะใช้และสภาพไม่ดีพอที่จะส่งต่อใคร ก็เลยทำการเก็บรวบรวมและเอาใส่รถไปทิ้งที่ตู้รีไซเคิล ช่วงนั้นก็วุ่นวายจนค่ำเลย ทำไปเรื่อยๆอยู่คนเดียวก็จะเพลินทำจนดึกเลย อยู่คนเดียวก็กินง่ายๆ วันนั้นทำกะหล่ำปีผัดกับปลากระป๋อง กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยสุดยอดไปเลย อาหารจานเดียว ในระหว่างวันก็กินฝรั่งบ้าง กินผลไม้อื่นบ้าง คือ หิวก็หาอะไรกินที่มันง่ายๆและไม่ต้องทำวุ่นวาย … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีทำขนมปังกระเทียมกิน นานมากแล้วนะที่ไม่ได้ทำ แต่วันนี้ไม่รู้จะกินอะไรดี ไม่ได้หุงข้าว ไม่อยากกินมาม่า หันไปหันมาเอาวะอบขนมปังก็แล้วกัน แต่ที่ตลกมากก็คือ ความเป็นคนไทยอ่ะเนาะ กินขนมปังแทนข้าวก็ไม่สุดอ่ะ พลอยศรีกินได้สองชิ้นก็ต้องวางทิ้งไว้ก่อน และเข้าครัวตำข้าวโพดปลาร้ารสแซ่บอย่างไว ฉันเอามันมากินด้วยกันค่ะ ใครจะว่าอย่างไม่รู้ แต่ว่ามันจบมื้อไปแบบฟินๆ ตอนแรกตั้งใจจะกินแค่ขนมปังกระเทียมอย่างเดียว ไม่ได้คิดว่าจะตำอะไร แต่พอกินแล้วรู้สึกมันแห้งแล้ง ไม่มีผักเข้าสู้ร่างกายเลย มันรู้สึกผิด … More

สวัสดีค่ะ พลอยศรีกลับมาแล้วห่างหายไปเป็นระยะๆ ครั้งนี้กลับมาเราก็จะพบกันบ่อยขึ้น และสัญญากับตัวเองว่า ปีนี้จะไม่ทิ้งบันทึกนานเกินสามวันอีกแล้ว ซึ่งยอมรับว่าเมื่อปีที่ผ่านมา พลอยศรีปล่อยบันทึกร้างนานมาก นานสุดเคยหายไปครึ่งเดือนเลย ด้วยว่าเรื่องนั้นเรื่องนี้ เดินทางบ้าง ขี้เกียจบ้าง เหนื่อยบ้าง นี่ก็วันเดือนเคลื่อนย้ายเข้าปีใหม่ผ่านมาหลายวัน หลายๆคนคงได้ตั้งเป้าหมายชีวิตกันไปแล้ว หลายๆคนอาจจะคิดว่าการตั้งเป้าหมายชีวิตเป็นภาระ เป็นการกดดันตัวเอง ก็อาจจะปล่อยผ่านไป หรือบางคนก็บอกว่ามันก็แค่เป็นการเปลี่ยนวันเหมือนทุกๆวันไม่มีอะไร ไม่ตื่นเต้น ตื่นเช้ามาทำงานปกติ … More

สวัสดีปีใหม่ค่ะ วันนี้พลอยศรีจะมาเล่าเรื่องราวการออกทริปส่งท้ายปี2023 ถ้ามานั่งคิดดูแล้ว สิ้นปีของพลอยศรีก็เหมือนกับเมื่อหลายๆปีที่ผ่านมา คือ พอคริสต์มาสและปีใหม่เราจะอยู่ที่อินเดียเสียเป็นหลัก และเราก็มักจะมีแผนการไปเที่ยวที่นั่นที่นี่กัน มากน้อยแล้วแต่เวลาและความสะดวกในหลายๆเรื่อง ครั้งนี้ก็เหมือนกับหลายปีทีผ่านมา คือ เราไปอินเดียกัน ครั้งนี้ไปแค่ 11 วัน และในทุกๆวันก็คือ มีกิจกรรมแน่นรัดตัวเลย แต่ว่าก็สนุกมาก เริ่มแรกวันที่ออกเดินทาง ผู้ชายไปทำงานตามปกติ พลอยศรีแบกกระเป๋าขึ้นแท็กซี่ไปสามใบ … More

สวัสดีค่ะ สวัสดีปีใหม่ วันนี้พลอยศรีแวะมาเล่าเรื่องเครื่องดื่มเย็นๆชื่นใจ วันนี้อากาศร้อนอบอ้าวมากๆ อยากดื่มอะไรเย็นๆ เดินวนๆอยู่ในครัวและเปิดปิดตู้เย็นสองรอบ สุดท้ายได้ไอเดีย โกโก้เย็นอาม่า เคยดูรายการอะไรไม่รู้ เล่าเรื่องโกโก้อาม่า จำได้ว่า ไม่มีอะไรเลย แค่เอาผงโกโก้มาผสมกับนมข้นหวาน จากนั้นคนให้เข้ากันจะได้โกโก้หนืดๆ คนกวนให้เข้ากันไม่ต้องเหลวมาก ยังพอแบบมีเม็ดไม่ละลายบ้างประปราย เสร็จแล้วก็เตรียมน้ำแข็งใส่แก้วให้เต็ม เทนมข้นจืดลงไปค่อนแก้ว ส่วนบนที่เหลือ เทโกโก้เหนียวๆลงไป … More

สวัสดีค่ะ พลอยศรีห่างหายไปหลายวัน รู้สึกผิดมากเลย ตั้งใจว่าจะพยายามมาทุกวัน แต่เดี๋ยวนี้ผิดนัดบ่อยมากๆ สาเหตุก็เพราะเดี๋ยวนี้ติดขี้เกียจเหลือกำลัง วันนี้พลอยศรีเตรียมแพ็กกระเป๋าเพื่อจะเดินทางอีกแล้ว ถ้าวันนี้ไม่ได้มาบันทึก ดูท่าว่าจะหายยาวไปจนถึงปีใหม่เลย ดังนั้นวันนี้พอจะมีเวลาก็งัดเอาร่างที่ขี้เกียจออกมาปัดฝุ่นสบัดเบาๆ แล้วชงกาแฟมาตั้งข้างกาย ดื่มด่ำจนหนำใจแล้วจึงลงมือบันทึกเสียที ตอนนี้พลังกลับมาแล้วค่ะ ดีใจเบาๆก่อน อิอิ เอาหละมาดูกันดีกว่า หลายวันที่ผ่านมาหายหน้าหายตาไปไหนมา คืองี้ค่ะ เพื่อนพลอยศรีเค้าวางแผนนัดกันไปจัด lady … More

สวัสดีค่ะ พลอยศรีมาแล้ว หายไปร่วมสัปดาห์ มัวแต่ยุ่งๆเสียจนลืมเลยค่ะ วันนี้นึกขึ้นได้ว่าไม่ได้มาเยี่ยมเยียนบันทึกพักใหญ่ เลยแวะมาทักทายสักหน่อยก็แล้วกัน ช่วงนี้พลอยศรีมีงานให้ทำหลายอย่างในวันเดียว ออกไปข้างนอกบ้าง กลับมาก็เหนื่อยอยากนอนพัก หมดพลัง พอตื่นจากนอนก็วุ่นวายทำนั่นทำนี่ในบ้านในครัว เมื่อวานวันเดียวก็ทำงานง่วนเลยทั้งวัน และหนึ่งในงานนั้นก็มีเค้กผลไม้ด้วย ตอนแรกว่าจะไม่ทำแล้ว แต่เพื่อนๆร้องถามเลยวนกลับมาทำอีกสักรอบ เพราะเพื่อนบอกรอกินขนมประจำเทศกาลของเธอเลยนะ ไอ้เราก็เลยคิดว่า อ่ะ!! ทำก็ทำ ทำไว้เมื่อคืนนี้ … More