สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยากจะบันทึกเรื่องราวของการทำขนมฟักทอง เป็นขนมไทยๆที่ทำได้ไม่ยาก และมันก็อร่อยดีด้วย พลอยศรีชอบทำเพราะว่าชอบกิน ช่วงนี้ฟักทองฟีเว่อร์เลยค่ะ เพราะว่าราคาถูกมาก อะไรถูกและดีเราก็จะซื้อมากินเนาะ กินของตามฤดูกาล ฮาฮา สูตรนี้คือ เป็นสูตรตายตัวสำหรับพลอยศรี สามารถเอามาปรับทำกับขนมกล้วย หรือขนมมันต่างๆก็ได้ค่ะ หน้าตาของขนมเป็นแบบนี้เลย ทำออกมาทีไรไม่เคยผิดหวัง หนุบ หนึบ หนับ แน่นอน … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีชวนทำเมนูอาหารง่ายๆ แต่กินได้ไม่เบื่อ นั่นก็คือ ต้มจืดผักกาดขาวค่ะ เมนูนี้เป็นต้มจืดน้ำใสๆ ที่จะใส่เต้าหู้ไข่ หรือไข่ไก่ก็ได้ ส่วนเนื้อสัตว์ก็เลือกเอาได้ตามใจชอบเลยไม่ว่าจะเป็นหมูสับ ไก่สับ แต่พลอยศรีเลือกเป็นลูกชิ้นปลาขาประจำ ทำไม่ยาก ทำค่อนข้างบ่อย เวลาที่อยากจะกินซุปอะไรง่ายๆที่ได้ผัก ได้อิ่ม มีไข่ มีโปรตีนก็นี่เลยค่ะ ต้มจืด ไปดูกันเลย ส่วนผสมมีไม่เยอะ … More

วันนี้พลอยศรีทำข้าวมันไก่อีกแล้วค่ะ รู้สึกว่าเราทำข้าวมันไก่บ่อยอยู่นะ อย่างน้อยๆเดือนนึงนี่ต้องได้กินแน่ๆสักครั้ง ถ้าถามว่าชอบกินเหรอ คำตอบคงตอบแบบไม่แอ๊บสวยว่า ไม่ได้ชอบกินหนักหนา แต่ที่ทำเพราะไม่รู้จะทำอะไรกิน ฮาฮา ดังนั้นถ้าวันนั้นสมองตันๆคิดอะไรไม่ออก ก็คงจะจบง่ายๆ ไม่ผัดกะเพราก็ข้าวมันไก่ อะไรทำนองนี้ วันนี้ก็อารมณ์เดียวกันค่ะ คือ ไม่รู้จะกินอะไรดี เปิดตู้เย็นเจอสะโพกไก่สี่สะโพกที่ซื้อมาเก็บไว้ เผื่อมีแขกผู้ชายมาบ้านกระทันหัน เราจะได้ทำไก่ย่าง หรือแกงไก่ และก็เผื่อเรากินด้วย … More

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้พลอยศรีแอบโดดบ่อยๆ ไม่ค่อยได้เข้าห้องบันทึก คริคริ พอดีช่วงนี้มีหลายสิ่งหลายอย่างให้ต้องจัดการ ให้ออกข้างนอก หรือบางทีก็ไปพบเพื่อนบ้าง พอกลับเข้าบ้านตอนเย็นก็วุ่นวายกับกิจกรรมในบ้าน พอจะมีแก่ใจมาเปิดบันทึกสักหน่อย อ้าวผู้ชายเข้าบ้านพอดี ก็พักก่อนไรงี้ วันนี้ก็ยังอิดออดขี้เกียจอยู่นะ แต่แล้วก็บังคับตัวเองมาบันทึกได้ดีใจจัง ถ้าไม่มาทำตรงนี้ก็คือเข้าไปนอน ตื่นอีกทีก็ต้องเตรียมมื้อเย็น และลงไปเดิน อีกวันก็หมดไป พรุ่งนี้ก็จะมีเอื่อยๆเฉื่อยๆวนลูปแบบนี้อีก วันนี้เลยฝืนตัวเองไม่นอนๆ คิดอะไรไม่ออกว่าจะเล่าเรื่องอะไรดี … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีเบื่อสุดๆ แต่สุดท้ายก็แก้ได้หายเบื่อด้วยขนมปังเนยสดอย่างง่าย ฮาฮา คือวันนี้ผู้ชายต้องตรวจงานนักเรียนทั้งวัน ไม่สามารถมาเล่น มาคุยกับพลอยศรีได้ ก็เลยเซ็งๆหน่อย (อารมณ์ว่าเห็นอยู่ใกล้ๆ แต่เข้าไปคุยไม่ได้ ฮาฮา) พลอยศรีเลยแอบเซ็งในบางที รายได้ไม่ได้นะ แต่ฮีชอบทำ ฮีบอกไม่อยากให้ความรู้ตายไปกับตัว บางทีอีกสี่สิบปีนักษาพวกนี้อาจจะสร้างอะไรใหม่ๆขึ้นมาเพื่อความก้าวหน้า ส่งผ่านให้คนรุ่นหลังได้ต่อยอด ส่วนที่บ้านนี่ขนมปังหลากหลายมากนะ เพราะว่าเมือวันเสาร์ เราออกไปซื้อของ … More

สวัสดียามเย็นค่ะ แดดร่มลมโชยแล้วเราก็หาเรื่องมาเล่าสู่กันฟัง เรื่องราววันนี้ออกแนวสัพเพเหระ เป็นเรื่องราวสนุกๆที่ผ่านไปอีกหนึ่งวัน คือเมื่อวานเพื่อนพลอยศรีถามหาร้านผ้าแพร เค้าอยากจะซื้อผ้าแพรเอาไปทำผ้าห่มเวลากลับบ้านที่ไทย เพราะอากาศที่นั่นมันร้อนมาก จะห่มผ้าหนาๆก็ไม่ไหว จะไม่ห่มผ้าก็ไม่ชิน เลยคิดว่าถ้าเกิดมีผ้าแพรบางๆสักผืนก็น่าจะดีไม่น้อย พลอยศรีก็แจ้งไปกับเพื่อนว่า แถวบ้านเรามีร้านขายผ้านะ มีร้านใหญ่เลยเหมือนในเมือง แต่ในเมืองอ่ะต้องเดินเข้าร้านนี้ออกร้านนั้น เสียเวลามาก เหนื่อย เพราะตัวเลือกมันเยอะ แต่ถ้ามาร้านนี้เราว่ามันมีเยอะเพียงพอให้เราได้เลือกแบบปรานีตนะ ตามหลักการที่ว่าถ้าตัวเลือกน้อย การตัดสินใจก็ง่ายขึ้น … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีทำของกินง่ายๆ รำลึกถึงวันวาน นั่นคือ สันในไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบ เมนูนี้ตอนเด็กๆกินบ่อยนะ ที่โรงอาหารโรงเรียน ที่สถานีรถไฟมักจะมีขาย สมัยที่พลอยศรีซื้อกินตอนนั้นไม้ละห้าบาท เราชอบซื้อสองไม้ อิ่มเลย กินเกินนี้ก็ไม่อร่อยแล้ว พอโตมาไม่ค่อยได้กินเท่าไหร่ แต่วันนี้ทำกินเพราะอยู่ๆก็คิดถึงขึ้นมาซะอย่างนั้น จัดการทำทันทีเลยค่ะ ของในบ้านเรามีพร้อม ทั้งสันในไก่ ทั้งแป้งทอดกรอบ และเกล็ดขนมปัง วัตถุดิบหลักๆมี … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมีเรื่องราวหลายๆเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นกับตัวเรามาบันทึก มันเป็นเรื่องเล็กๆน้อยๆที่ผ่านไปแล้ว และก็เรื่องใหม่ที่เกิดขึ้นวันนี้ พลอยศรีก็ไม่ได้ติดใจอะไร แต่ระหว่างนั่งรอรถกลับบ้านก็คิดว่า อืมเราไม่ได้เปิดบันทึกมาสองวันแล้วนะ มันก็มีเรื่องราวต่างๆที่ผ่านมาและก็ผ่านไป เอาเรื่องวันนี้มาเล่าใส่บันทึกก็ดีเหมือนกัน เปิดประเด็นเริ่มเรื่องของวันนี้ก่อนเลย คือวันนี้พลอยศรีออกไปข้างนอกและก็แวะกินข้าวที่ร้านข้าวแกง ที่ร้านนี้เป็นร้านข้าวแกงแบบอินเดียสไตล์มาเลย์และก็จีนผสมกัน เค้าจะทำอาหารใส่ถาดเอาไว้มากกว่าสิบเมนู เราอยากกินอะไรก็ไปตักราดข้าวเอา และเดินไปจ่ายเงิน ราคาไม่ถูกและก็ไม่แพงมาก พลอยศรีก็ไปกินบ่อยๆแหละ เพราะถ้าผ่านไปแถวนั้นเราก็จะแวะร้านนี้ตลอดไม่ต้องไปลองสุ่ม ลองหาร้านอื่น (เคยเล่าไปเรื่อยๆ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมีเมนูแปลกใหม่มาบันทึก เป็นอะไรที่ได้เรียนรู้ปุ๊บก็นำมาปฎิบัติทันที ฮาฮา เค้าบอกว่าถ้าอยากตีเหล็กให้ตีตอนที่มันยังร้อนๆ สืบเนื่องมาจากวันนี้ พลอยศรียังไม่ต้องเตรียมอาหารให้ผู้ชาย ก็เลยสบายๆ ทำแค่ปั่นน้ำแตงโมให้เค้าหนึ่งขวด ระหว่างนั้นเราก็นั่งดูนั่นนี่ไปเรื่อย ในตอนที่เรากำลังนั่งดูนั่นนี่ไปเรื่อยๆ พลอยศรีก็หิวจัง คิดว่าวันนี้จะกินข้าวมันไก่ เครื่องปรุงวัตถุดิบพร้อม เมื่อวานได้ซื้อไก่มาสามสะโพก กะว่าสองสะโพกจะเอามาต้มทำข้าวมันไก่ อีกหนึ่งสะโพกซื้อติดตู้ไว้เผื่อวันไหนอยากจะกินข้าวเหนียวไก่ย่างก็ค่อยงัดออกมาทำ แต่แล้วก็ผิดแผนหมดเลยค่ะ เพราะว่าเปิดยูทูบดู อยู่ๆ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีออกไปซุปเปอร์มาเก็ต ซึ่งเป็นกิจกรรมวันหยุดของบ้านเรา อันที่จริงมันก็เป็นกิจกรรมเดิมๆแหละ แต่อาทิตย์นี้มันพิเศษกว่าเดิม ไม่ต้องเล่าให้ยืดยาว แต่ก็อยากใส่ไว้นิดหน่อยเป็นความทรงจำ ฮาฮา คือว่า วันนี้เราต้องออกไปซื้อของเข้าบ้านกัน แต่ก่อนที่จะไปซุปเปอร์มาเก็ต เราก็จะต้องไปหาอาหารกลางวันกินกันก่อน ก็แล้วแต่คุณผู้ชายเลยว่าเค้าอยากจะกินอะไร ร้านอาหารก็มีไม่กี่ร้านหรอก วนๆไปเป็นร้านประจำ แต่วันนี้ผู้ชายบอก ยังไม่อยากกินอาหาร เนื่องจากอาการอาหารเป็นพิษเมื่อหลายวันก่อนยังไม่หายปกติดี เลยไม่อยากกินอะไร จะแค่ดื่มพอ … More

สวัสดีคค่ะ วันนี้พลอยศรีมีเรื่องราวสนุกๆมาบันทึก อยากจะเล่าและเม้าท์มอยว่า อาทิตย์นี้นี่บันเทิงทั้งอาทิตย์จริงๆ แต่ชีวิตของพลอยศรีให้บันเทิงแค่ไหน เราก็ต้องกินเนาะ และการที่เราได้กินของที่อยากจะกิน ก็คือ การเยียวยาทุกสิ่ง อยากจะเล่าว่า ชีวิตคนเรานี่ก็ตลกดีนะ ช่วงที่ดีก็ดีพีคสุด อะไรก็ฉุดไม่อยู่ งานดี เงินคล่อง หุ้นขึ้น ไม่ติดขัด มันสมูทไปหมด แต่พอช่วงไหนที่มันดาวน์นี่ มันก็ดึงกันหมดเลยให้ตายสิ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมากับเรื่องราวเบาๆ เกี่ยวกับขนมหวานและผลไม้ที่ชื่นชอบ คืออย่างนี้ สองสามวันที่ผ่านมา ผู้ชายของพลอยศรีไม่อยู่บ้าน พลอยศรีก็เลยสบายเลยไม่ต้องกังวลคิดว่า วันนี้จะต้องทำเมนูอะไร ไม่ต้องกังวลเรื่องอาหาร พลอยศรีปิดครัวไปเลยค่ะ ขำจัง ตั้งแต่ผู้ชายเดินทางไป พลอยศรีแทบไม่ได้เปิดแก็ส จุดเตาเลย มีบ้างนิดหน่อยตอนที่อยากกินพวกลูกชิ้นทอดเบาๆ อันนั้นก็ต้องเปิดทอดร้อนๆ แต่ทำแค่นั้นจริงๆ ไม่ได้ทำต้ม ผัด แกง … More

สวัสดีค่ะ วันนี้มีเรื่องทุเรียนเฮฮามาเล่าค่า .. คือว่าวันนี้ผู้ชายไม่อยู่บ้าน พลอยศรีก็เลยเริงร่า รีบคว้ากุญแจรถออกไปร้านทุเรียนทันที ขำใช่ม๊า.. อารมณ์แบบว่าแมวไม่อยู่ หนูร่าเริง คริคริ ขำอ่ะ พิมพ์เล่าก็ขำเอง คือ งี้ พฤติกรรมอันนี้อ่ะ มันเป็นเรื่องปกติของพลอยศรีแหละ ถ้าผู้ชายไม่อยู่บ้านทั้งคืนเมื่อไหร่ พลอยศรีจะรีบไปซื้อทุเรียนมากินทันที แต่ถ้าผู้ชายอยู่อ่ะ เราทำแบบนี้ไม่ได้เด็ดขาด … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีจะมาบันทึกเรื่องราวของสแกรมเมอร์ในรูปแบบต่างๆ ซึ่งเคยบันทึกไปแล้วเมื่อสักพักใหญ่ๆ ครั้งนั้นเป็นเรื่องราวของพวกหลอกให้รักและโอนเงินไปให้ ด้วยข้ออ้างต่างๆที่เรารู้จักกันในชื่อว่า โรมานซ์สแกรมเมอร์ ครั้งนี้มาใหม่อีกแล้ว อ่านหนังสือพิมพ์เจอเมื่อเช้า อ่านแล้วก็เครียดเลย ไม่รู้ว่าวันนึงเราจะเจอแจ๊กพอตเข้าให้วันไหน เช้านี้เจอเข้าไปสองข่าวในสองประเทศ และในอาทิตย์ที่ผ่านๆมาก็เจอเรื่อยๆ แต่คืออ่านและก็ผ่าน อ่านและก็จบ เหมือนอ่านข่าวอื่นๆทั่วๆไป แต่พอมาเจอข่าววันนี้มันผ่านไม่ไหวจริงๆ รู้สึกว่า เราต้องเอามาบันทึกอ่ะ มันก้าวหน้าไปทุกวันแล้ว ไม่รู้เลยจะหลบจะหลีกอีท่าไหนดี … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีชวนกินเมนูเส้นๆ ครั้งนี้มากับอาหารง่ายๆ เวลาที่เบื่อข้าวและไม่รู้จะกินอะไรดี เปิดตู้เย็นดูว่าเรามีวัตถุดิบอะไรบ้าง ..พบวัตถุดิบหลักเลย คือ ขาไก่ ..อืม ขาไก่ทำอะไรดี จะต้มแซ่บก็ไม่อยาก จะทอดก็ขี้เกียจ อ่ะ!!ทำตุ๋นแล้วกัน เดี๋ยวเราตุ๋นกับเห็ดหอมก็ได้ เดินไปเปิดคลังเสบียงดูของแห้งที่กักตุนไว้ คุณพระ .. เห็ดหอมของพลอยศรีดูเก่ามาก ไม่กล้าใช้เลย กลัว … More