สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีได้กินผัดเผ็ดปลาดุก เลยมีเรื่องมาบันทึกเล่าสู่กันฟัง เมื่อคืนวันหยุดพลอยศรีและเหล่าผองเพื่อนได้ไปนอนค้างคืนพบปะสังสรรค์กัน พวกเรามีเมนูอาหารประจำตัวกันมากมาย มีพี่แม่ครัวใหญ่ตัวเต็งยืนหนึ่งตลอดรายการเป็นผู้ทำ โดยแต่ละคนใครอยากกินอะไรก็พาเอาวัตถุดิบไป เป็นอะไรที่สนุกสนานมากๆ ทริปหนึ่งคืนสองวันของพวกเรา ดูน้อยนิดแต่ก็เต็มอิ่มกันแล้วสำหรับการพบกัน มันกำลังดีไม่มากไม่น้อย ได้พบกันแต่หัววันแยกกันตอนเย็นอีกวัน เรานั่งคุยนอนคุยกันจนเลยเที่ยงคืนไปไกลทีเดียว ตอนค่ำคืนเรามีอาหารง่ายๆ อย่างยำวุ้นเส้นใส่ยอดมะพร้าวอ่อน ปีกไก่ทอด หอยแครงลวก ส้มตำปลาร้านัว สลัดปูอัด หมึกลวกจิ้ม … More

สวัสดีวันอาทิตย์คร้า… วันนี้วันหยุด ดีจายยย วันนี้พลอยศรีมีเรื่องราวสุขใจมาบันทึก คือว่าคืนนี้พวกเราสาวๆเดอะเกิลล์แก๊งส์ เรามีนัดพบกัน แป๊บๆก็เวียนมาบรรจบครอบรอบหกเจ็ดเดือนอีกแล้ว ถึงเวลาที่เราจะนัดมานอนค้างคืน เม้าท์มอยหอยสังข์กัน เหล่าสาวๆแม่บ้านอย่างเรา ที่ทุกวันทุกคืนคอยทำหน้าที่ดูแลปรนนิบัติ วันนี้เราจะงดกิจกรรมกัน ฮาฮา ในวันสองวันนี้ผู้ชายของพวกเราๆจะต้องช่วยเหลือหากินหาอยู่กันเอง ฟังดูก็อาจจะขำๆนะ เห้ย!!! แค่บรรดาเมียๆไม่อยู่บ้านแค่วันเดียว มันจะยากขนาดนั้นเลยเหรอ บ้านอื่นไม่เห็นเหมือน บ้านอื่นปล่อยหากินหาอยู่เองตลอด … More

สวัสดีวันศุกร์คร้า… วันนี้พลอยศรีต้องนั่งเฝ้าบ้านทั้งวันเพราะว่ารอของมาส่ง และเค้าก็แจ้งไม่ได้ว่าจะมาป่านไหน เราก็เลยออกไปไหนไม่ได้ ไม่ว่าจะใกล้หรือไกล ดังนั้นก็รอ และมันก็ทำให้เราพลาดทริปทะเลใกล้ๆของเราไป คือเมื่อคืนนี้ พลอยศรีนั่งๆและก็คิดถึงเสียงคลื่นทะเล รู้สึกว่าอยากจะไปทะเลจัง ส่วนตัวเป็นคนชอบทะเล ไปเฉยๆ ไม่ต้องลงเล่นน้ำให้ตัวเปียกแฉะ แต่ชอบไปเห็นทะเล ฮาฮา ถ้ามีโอกาสได้ไป หรือแค่ได้ผ่านแล้วเห็นผืนน้ำ ขนานกับขอบฟ้าอันกว้างไกล เห็นคลื่นซัดฝั่ง นี่ใจก็เต้นรัวแล้ว … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีตั้งใจที่จะบันทึกเรื่องราวแห่งความสุข เป็นความสุขที่เกิดขึ้นแบบต้องร้องตะโกน พลอยศรีเชื่อว่าหลายๆคนก็คงมีเพื่อนสนิทที่เคยห่างหายกันไป และวันนึงก็มีโอกาสได้กลับมาพบกันอีก การได้กลับมาเจอเพื่อนเก่าในวัยเด็ก มันเป็นอะไรที่ดีมากๆ รู้สึกดีจนบอกไม่ถูก ยากที่จะอธิบาย เหมือนมีมากกว่าหมื่นล้านคำอยู่ในใจ  บันทึกวันนี้เป็นเรื่องราวที่พลอยศรีได้มีโอกาสกลับมาพบเพื่อนพบพี่ ที่ห่างหายกันมานานมากๆ เราได้กลับมาพบกันโดยบังเอิญ ได้พูดคุยกันอย่างสนุกสนาน ได้เม้าท์มอยกันแบบไม่ต้องปิดบังอะไร เป็นการเม้าท์มอยที่สะใจมาก ขำอ่ะ ได้พูดคุยกัน เล่าเรื่องต่างๆให้กันฟัง ส่วนใหญ่เรื่องของพลอยศรีทั้งนั้น … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีชวนกินเมนูง่ายๆ คือแกงเผ็ดปลาทูน่าใส่มะระขี้นก เมนูนี้เกิดขึ้นจากความที่นึกอยากจะกินแกงคั่วปลาดุกใส่มะระ แต่ว่าขี้เกียจซื้อปลาดุกมาทำ ฮาฮา ที่บ้านของพลอยศรีจะต้องมีมะระขี้นกสามหรือสี่ลูกในทุกๆอาทิตย์ เพราะเค้าขายเป็นแพ็ก แพ็กนึงก็จะมีประมาณนี้แหละ ทีนี้ทำไมต้องมีทุกอาทิตย์ชอบกินเหรอ ก็จะต้องบอกว่าตอนแรกนั้นไม่ใช่ แต่ตอนนี้อ่ะชอบแล้ว เหตุที่ซื้อเพราะแกงของผู้ชายจะต้องใช้ใส่ผสม อาทิตย์นึงจะแกงครั้งนึงใช้แค่ลูกครึ่งลูก ไม่ได้ใส่แกงจริงจัง ใส่แค่เพื่อให้แกงมีรสชาติแค่นั้น จะไม่ใส่ก็ไม่ยอม กลายเป็นของต้องมี ซึ่งขัดใจพลอยศรีมาก เพราะเหลือแล้วก็เสีย … More

เฮโหลๆ วันนี้พลอยศรีทำไก่ยอทอดกระเทียม สองสามวันนี้ตั้งใจว่าจะมาเปิดบันทึกแต่ก็มีเรื่องให้ทำหลายอย่าง เลยต้องผ่านไป นึกถึงสมัยเมื่อปีสองปีที่แล้ว พลอยศรีมักจะมาเปิดบันทึกตอนดึกๆ หลังเที่ยงคืนเป็นปกติ แต่ในช่วงนั้นมันว่างไง ฮาฮา  จะนอนตอนไหน ตื่นตอนไหนก็ได้ นาฬิกาชีวิตเลยเดินรวนเล ตอนนี้กลับมาใช้ชีวิตปกติ แถมผู้ชายมีงานโปรเจคยักษ์ที่ต้องรับผิดชอบนอกเหนือหน้าที่ปกติ พลอยศรีต้องตามก็เลยไม่ค่อยได้มาตรงนี้ คงจะยุ่งๆ มาๆหายๆอีกสักสี่ห้าเดือน เอาหละเล่าเรื่องที่มาที่ไปของการมาๆหายๆแล้ว เราก็กลับมาเรื่องไก่ยอของเราเถอะ คริคริ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีจะมาเล่าเรื่องราวจากหนังสือที่ได้อ่าน ชื่อว่า ยิ่งหิว ยิ่งสุขภาพดี และได้ทดลองทำตามมาสองวันแล้ว ยังอดไม่เก่ง แต่ก็ลองดู หนังสือเรื่อง ยิ่งหิว ยิ่งสุขภาพดี เขียนโดย นพ. โยะชิโนะริ นะงุโมะ สืบเนื่องมาจากได้ฟังรายการพอดแคสต์มาสักพักเกี่ยวกับเรื่องการทานอาหารแค่วันละมื้อ ทานแค่พออิ่ม และควรปล่อยให้ท้องได้ร้องจ๊อกๆบ้าง มันจะส่งผลดีต่อสุขภาพร่างกายในระยะยาว เพราะถ้าเมื่อไรที่ท้องเราร้อง … More

สวัสดีค่ะ พลอยศรีมาทักทาย ช่วงนี้หายไปอีกแล้ว หายไปแบบรู้สึกผิดกับตัวเองเลยที่ไม่รักษาวินัย จริงๆก็ไม่ได้ยุ่งหนักหนาหรอก แต่มันแอบขี้เกียจเล็กน้อย ฮาฮา คืองี้ เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา พลอยศรีออกนอกบ้านแทบจะทุกวัน มีวันนี้กับวันพรุ่งนี้เองที่ขอพักตัวอยู่บ้าน ช่วงนี้คือเพื่อนๆกลับมาทำกิจกรรมต่างๆกันค่อนข้างบ่อย ถ้าพลอยศรีไม่ติดอะไรก็จะออกไป ทีนี้พอออกไป กลับมาก็จะต้องรีบทำงานบ้านบ้าง ทำอาหารบ้าง และต้องทำงานเสริมที่ผู้ชายมอบหมายส่วนอื่นๆอีก ก็เลยแบบว่าพักการบันทึกไปเลย ขออนุญาติพักผ่อนอะไรแบบนี้ วันนี้จะมาเรื่องงานสัปดาห์หนังสือ … More

ฉันเซ็ง ฉันเซ็ง ฉันเซ็ง … ไม่ถูกรางวัล เห้อออ.. ถอนหายใจยาว เดี๋ยวนี้เค้ามีฉลากดิจิตอล ราคาแปดสิบบาท ถูกกว่ากาแฟแก้วนึงอีก พลอยศรีก็เลยอาศัยลองเสี่ยงโชคกะเค้าบ้าง สักเดือนละครั้ง สองครั้ง แอบคิดดีใจว่าเดี๋ยวนี้มันดีนะ อยู่ที่ไหนเราก็สามารถซื้อฉลากได้ ไม่ต้องเดินไปหาแผงแม่ค้า แค่หยิบโทรศัพท์มา เลือกตัวเลขที่ชอบใส่ลงไป ง่ายๆ เดือนนึงก็ขอสักสองรอบ … More

แป๊บๆก็เวียนมาบรรจบครบปีอีกแล้ว สำหรับโครงการเลี้ยงอาหารประจำปีให้กับเจ้าหน้าที่ และบุคลากรที่ดูแลคอนโดที่เราพักอาศัยอยู่ ปีนี้ก็เข้าปีที่เจ็ดแล้วที่เราทำกันมา ถือเป็นประเพณีหรือวัฒนธรรมของบ้านเราไปแล้ว คือ เมื่อถึงปีก็จะสั่งอาหารมาเลี้ยงเจ้าหน้าที่สักครั้งนึง ปีที่แล้วเราก็ทำเช่นกันแต่ไม่ได้บันทึก เนื่องจากว่าวันที่นัดหมายนำอาหารมาส่ง พลอยศรีต้องไปอินเดียกระทันหันแบบที่ไม่ได้วางแผนล่วงหน้า เราเลยให้ทางร้านมาส่งให้ที่ฝ่ายบริหารจัดการของคอนโด และแจ้งให้ทางคอนโดรับของกันเอง ก็เป็นอันว่าราบรื่นในส่วนนั้นไป แต่พลอยศรีก็ผ่านไปไม่ได้มาบันทึก เพราะไปอินเดียกลับมาก็ยุ่งเรื่องอื่น พอเวลาผ่านไปเราก็มีเรื่องใหม่ๆมาแทนทุกวัน วันนี้ก็ครบรอบเวียนมาถึงอีกแล้ว ทางร้านนำอาหารมาส่งให้วันนี้จำนวนสี่สิบแปดเซ็ต โดยมื้อกลางวันจะอยู่ที่สี่สิบสองเซ็ต และมื้อค่ำหกเซ็ตสำหรับเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยกะกลางคืน … More

สวัสดีค่ะ หลายวันที่ผ่านมาพลอยศรีแอบหายเงียบไป ยังสบายดีอยู่ค่ะ ไม่ได้หนีไปเที่ยวไหน แต่ช่วงนี้มีกิจกรรมรัดตัว เลยทำให้ขี้เกียจนิดนึง ตลอดสัปดาห์ที่ผ่านมา พลอยศรีมีนัดต้องออกไปนอกบ้านซะสามสี่วัน ไปแล้วก็หมดวันค่ะ ซึ่งเราก็มีเรื่องราวเหมือนคนอื่นๆนั่นแหละนะ งานราษฎร์บ้าง งานหลวงบ้าง งานออกไปพบปะสังสรรค์บ้างกับเพื่อนผู้ชาย พบปะกับเพื่อนของเราเองบ้าง พลอยศรีสตอรี่ก็จะเล่าเรื่องราวทั่วไป แต่ส่วนใหญ่เน้นหนักไปทางอาหารเป็นส่วนมาก วันนี้ก็เหมือนเดิม คือจะมาบันทึกเรื่องราวอาหารการกินเพื่อปากท้อง และเรื่องราวสนุกๆปะปนกันไป ก่อนอื่นที่อยากบันทึกเก็บไว้มาก … More

แป๊บๆก็จะสิ้นเดือนแล้ว พลอยศรีค้างดองทริปอินเดียไว้ตั้งแต่ต้นเดือน ยังไม่มีอารมณ์มาเล่าสักที วันนี้ฤกษ์ดีก็อยากจะมาเล่าสู่กัน ทริปนี้พลอยศรีไปที่รัฐเกรละเหมือนเดิม นั่งเครื่องไปที่เมืองโคชิ ไปเมื่อตอนสิ้นเดือนเมษาลากยาวมาถึงต้นเดือนพฤษาคม ตอนที่วางแผนไปเป็นช่วงที่ยังอยู่ในฤดูร้อน แต่พอเหยียบแผ่นดินเท่านั้นแหละ งงเลย ฤดูมันเปลี่ยนไป ฝนตกคร้า พลอยศรีลงเครื่องห้าทุ่มเวลาที่อินเดีย นั่งรถแทกซี่ไปบ้านฝนตกชุ่มฉ่ำไปตลอดทางเลย พอไปถึงที่พักบ้านพี่สะใภ้ เค้าก็บอกเล่าว่าเมื่อสองสามอาทิตย์ก่อนหน้าอากาศร้อนมากๆ แต่เมื่อสองวันที่ผ่านมาฝนตกหนักตลอดทั้งวัน ทั้งๆที่กำหนดช่วงฤดูฝนจะอยู่แถวๆปลายเดือนมิถุนายน ต้นกรกฏาคมโน่น พวกเค้าก็รู้สึกว่าดีจังที่ฝนเทลงมา … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยากเล่าเรื่องราวที่ไม่มีอะไรเป็นพิเศษ แต่อยากจะบันทึกเก็บไว้ เป็นเรื่องราวที่เกิดขึ้นประจำวันทั่วๆไป และพลอยศรีก็เชื่อว่าเรื่องแบบนี้ก็เกิดขึ้นกับหลายๆคน บันทึกของพลอยศรีก็จะไม่พ้นเรื่องของอาหารการกินเนาะ แต่ก็อย่างที่บอกว่าเราชอบเล่าเรื่องราวให้คนฟัง อาทิตย์นี้ก็เลยมีเรื่องราวรวมๆ เริ่มแรกเลยก็คือ เมื่อหลายวันก่อนได้อ่านหนังสือเรื่อง “ร้านไม่สะดวกซื้อของคุณทกโก” เป็นหนังสือขายดีติดอันดับของเกาหลีในช่วงหนึ่ง เรื่องราวที่เค้าโปรยไว้หลังปกก็คือ “ร้านสะดวกซื้อเป็นร้านที่ผู้คนมากหน้าหลายตาเดินเข้าออก มันคือสถานที่ที่ทุกคน ไม่ว่าลูกค้าหรือพนักงานจะหยุดชั่วครู่ก่อนจะเดินทางต่อไป เป็นดังปั๊มน้ำมันที่แวะมาเติมให้เต็ม ที่นี่… ผมไม่ได้แค่มาเติมน้ำมันเท่านั้น แต่มาซ่อมรถด้วย … More

สวัสดีค่ะ วันนี้ผู้ชายทำงานที่บ้าน พลอยศรีก็เป็นแม่บ้าน ที่ทำหน้าที่ขลุกอยู่ในครัว ทำอาหารหลัก อาหารว่าง ทำเครื่องดื่มวนไป อาหารว่างวันนี้ ทำพริกหยวกชุบแป้งทอด ซึ่งเมนูนี้ ทำไม่ยาก และพลอยศรีก็ชอบกินด้วย พวกเราเลยทำกันค่อนข้างบ่อย สลับกันไปกับดอกกะหล่ำ พริกหยวกชุบแป้งทอดนี้ ที่อินเดียจัดว่าเป็นอาหาร สตรีทฟูดส์ประเภทหนึ่ง เรียกว่า “บาจี” คือ … More

สวัสดีคืนวันอาทิตย์ วันนี้พลอยศรีมีเรื่องข้าวโพดมาเล่า เมื่อวานเดินซื้อกับข้าว เห็นข้าวโพดวางกองอยู่ ไปแหวกๆดู อืม สดใช้ได้ เลยหยิบมาให้พอกิน และวันนี้เป็นวันอาทิตย์ พลอยศรีต้องเปิดเตาอบ เพื่ออบพิซซ่าให้ผู้ชาย ในขณะที่อุ่นเตาให้ร้อน ก็คิดได้ เห้ย!! เปิดเตาอบแล้ว ทำข้าวโพดย่างดีกว่า เปลี่ยนจากข้าวโพดต้มมาย่างบ้างก็ย่าจะดี คิดเสร็จ ก็หยิบข้าวโพดมาลอกเปลือกออก เหลือเอาไว้นิดหน่อย … More