สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีจะชวนเพื่อนๆไปเที่ยวทัชมาฮาลและป้อมแดงกัน ทริปนี้พลอยศรีไปมาเมื่อสิบปีที่แล้ว จัดว่านานพอสมควร แต่ก็ยังจำเรื่องราวได้ดี เพราะว่าพลอยศรีชอบบันทึก คริคริ จดบันทึกเอาไว้คร่าวๆในสมุดเล่มเล็กๆแต่พอมาเปิดอ่านทีไรก็สามารถที่จะจินตนาการย้อนเวลาได้ทุกที ความรู้สึกที่ได้อ่านเหมือนเพิ่งจะไปมาเมื่อไม่นานนี้เอง การไปเที่ยวชมทัชมาฮาลครั้งนี้ เกิดขึ้นที่ว่าอยู่ๆวันนึงผู้ชายก็ชวนไปเที่ยวในช่วงเทศกาลวันหยุดประจำปี ซึ่งบ้านเราก็จะมีกฏการจูงมือออกไปเที่ยวด้วยกันอย่างน้อยปีละหนึ่งทริปที่ไหนก็ได้ ปีนั้นพลอยศรีเลือกที่จะไปทัชมาฮาล เพราะว่าเราได้ยินเรื่องราวของทัชมาฮาลมาตั้งแต่สมัยเรียนว่าเป็นหนึ่งในเจ็ดสิ่งมหัศจรรย์ของโลกที่ครั้งนึงหากเรามีโอกาสก็ควรไปดู เนื่องจากเรามีสามีเป็นคนอินเดีย ดังนั้นโอกาสสำคัญมาถึงแล้ว ฮาฮา “เธอๆฉันอยากเห็นทัชมาฮาลสักครั้ง พาไปหน่อยสิ” หลังจากบอกเล่าเสร็จเค้าก็ตกลงและทำการจองตั๋วเครื่องบิน … More
Author: พลอยศรี Stories
พิธีศพของชาวฮินดู
สวัสดีค่ะ พลอยศรีกลับมาแล้ว หายไปเป็นสิบวันเลย เนื่องจากว่าพลอยศรีได้เดินทางไปอินเดียมาค่ะ เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมาพ่อของผู้ชายได้จากไปตลอดกาล พวกเราได้รับข่าวจากพี่สะใภ้ก็รีบทำการซื้อตั๋วเครื่องบินทันที การเดินทางช่วงนี้ค่อนข้างสะดวกขึ้นเพราะว่าทางประเทศอินเดียยกเลิกการตรวจโควิด72 ชั่วโมงก่อนขึ้นเครื่อง และเมื่อถึงอินเดียแล้วก็ไม่ต้องกักตัวอะไรทั้งสิ้น มีอย่างเดียวที่จะต้องกระทำเพิ่มเติมจากการซื้อตั๋วคือ การกรอกข้อมูลเข้าแอฟลิเคชั่นที่ชื่อว่า Airsuvidha ให้เรียบร้อยก่อนเดินทาง ซึ่งเป็นข้อมูลทั่วๆไปเกี่ยวกับตัวเราว่าเป็นใคร เพศไหน อายุเท่าไหร่ ที่อยู่ของประเทศต้นทาง และประเทศปลายทาง เบอร์โทรที่ติดต่อได้ทั้งต้นทางและปลายทาง และก็อัพโหลดไฟล์เอกสารการฉีดวัคซีนครบเข็มที่กำหนดแค่นั้นเอง … More
ภาพเตือนใจในวันที่ฟ้าหม่น
สวัสดีวันอาทิตย์ค่ะทุกๆคน วันนี้พลอยศรีมีเรื่องราวจากภาพน่ารักๆมาบันทึก เป็นภาพจากไลน์ที่ตื่นเช้ามาแล้วเปิดดู อุ้ย!! ดีจังๆ แถมภาพก็น่ารักอีกด้วย อดไม่ได้เลยค่ะที่จะอ่านแล้วผ่านไป ฮาฮา ข้อความก็ทั่วๆไปเรารับรู้กันอยู่บ่อยๆ แต่ภาพที่มากับบทความนี่สิ ทำให้หัวใจของพลอยศรีละลายเลย ไปดูกันค่ะว่ามีอะไรบ้าง อ่านบทความแต่ละภาพแล้วมันใช่เลย สั้นๆแต่เราสามารถบรรลุได้โดยง่าย เรื่องบางเรื่องที่เราพบเจอ เรื่องบางเรื่องที่มันถาโถมเข้ามา บางสิ่งเราก็รับมือไหว บางเรื่องเราก็ยากเกินจะทน อดีตมันผ่านไปแล้วไม่สามารถที่จะกลับไปแก้ไขใดๆได้ทั้งสิ้น เพราะฉนั้นอย่าได้ไปเสียเวลาอาลัยอาวรอยู่เลยค่ะ … More
ปลากระป๋องทอดกระเทียม
สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีทำอาหารง่ายๆรับเพื่อนแวะมาเยี่ยมเยียนในชั่วโมงเร่งด่วน และเนื่องจากว่าวันนี้เป็นวันศุกร์นะ อาหารอะไรในตู้ก็มักจะขาดๆเกินๆไม่ครบเครื่อง ก็เลยทำง่ายๆ เมนูปลากระป๋องค่ะ ทำง่ายจริงๆนะ มันคือ ปลากระป๋องทอดโรยกระเทียม อิอิ เพื่อนบอกว่าอร่อยดีนะ แหมคนทำปลื้มใจ เพราะเพื่อนบอกไม่เคยกินเลยอ่ะ ปกติกินแต่ยำปลากระป๋อง เอาหละอย่าเสียเวลาเลยค่ะ ไปทำกันดีกว่า วัตถุดิบก็น้อยมากๆ มีแค่ปลากระป๋อง กระเทียม แป้งทอดกรอบ … More
4 เทคนิคออมเงินให้สำเร็จ
สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมีเทคนิคการออมเงินดีๆมาฝากกัน มีเพียงแค่ 4 ขั้นตอน รับรองเลยถ้าทำตามนี้ได้นะ ทุกคนมีเงินออมมีเงินเก็บสะสมเอาไว้ใช้ยามจำเป็นแบบสบายๆ พลอยศรีฟังมาจากรายการ The Money Coach คือฟังแล้วดีมากๆ มันเป็นวิธีง่ายๆเลยอยากเอามาฝากกัน เนื่องจากว่าหลายๆครั้งเรามักจะได้ยินหรือได้อ่านกระทู้ที่มีคนมาถามว่าจะทำอย่างไรให้มีเงินออม หรือทำอย่างไรดีอายุเท่านี้เท่านั้นแล้วยังไม่มีเงินเก็บเลย หรือไม่ก็ทำอย่างไรดีมีปัญหาอื่นๆห้อยท้ายมากมาย เอาหละเราไปดูกันเลยค่ะ ว่าถ้าอยากจะออมเงินสักก้อนนึงเนี่ย เราต้องทำอย่างไร 4 … More
เคบับไก่ / กะบับไก่
สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีทำเคบับไก่ หรือบางคนก็อาจจะเรียกว่ากะบับก็ได้ ทำเป็นมื้อกลางวันง่ายๆ ในวันที่ไม่อยากจะกินข้าว คริคริ เคบับไก่ของพลอยศรีจะหนักไปทางอินเดียมากกว่าทางตะวันออกกลางนะคะ เพราะใช้เครื่องเทศที่เรามีในบ้านเป็นส่วนใหญ่ และวิธีการก็ทำแบบฉบับของคนขี้เกียจคือใส่เครื่องปั่นมันทุกอย่างเลยค่ะ ทำแบบนี้ง่ายดี เอาหละไปทำกับพลอยศรีดีกว่า ทำง่ายพลอยศรีสไตล์คร้า เครื่องปรุงที่ใช้ได้แก่ ไก่บด 1/2 กิโล เม็ดลูกผักชี 1 ช้อนโต๊ะ เม็ดยี่หร่า … More
ทอดมันเห็ดเข็มทอง
สวัสดีเช้าวันเสาร์ค่ะ วันนี้พลอยศรีตื่นสายนิดหน่อยเพราะเมื่อคืนนอนดึกมากๆ พอตื่นสายเวลาก็เหลือน้อยเต็มทีเพราะวันนี้มีกิจกรรมที่จะต้องออกไปจับจ่ายใช้สอยซื้อของเข้าบ้านเข้าครัว แต่ถึงจะมีเวลาน้อยนิดพลอยศรีขอแวะมาบันทึกเมนูอร่อยล้ำสุขภาพดีง่ายๆกันสักหนึ่งเมนูก่อน นั่นก็คือ เห็ดเข็มทองทอดมันค่ะ เห็ดเข็มทองทอดมันเป็นเมนูที่กินง่าย และก็ทำง่าย ไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์ก็อร่อยได้ หลายๆคนคงชอบกินเห็ดเข็มทอง แต่พอซื้อมาแล้วจะเอามาผัดเนย ผัดข้าวบ่อยๆก็เบื่อ ลองเอามาทำทอดมันดูค่ะ จะได้ไปอีกรสชาตินึงเลย รับรองว่าถ้าได้ลองทำสักครั้งจะต้องติดใจก็ได้ เหมือนพลอยศรีเมื่อนานมาแล้ว ซื้อเห็ดเข็มทองมา และก็ไม่ได้กิน จนวันนึงมันเริ่มเก่าเลยคิดๆจะทำอะไรกินดีนะ ก็เลยลองกดหาสูตรจากอินเทอร์เน็ตดู … More
ผักกาดขาวผัดน้ำปลา
สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีทำเมนูง่ายๆแต่ว่าอร่อยดี ซึ่งเมนูนี้พลอยศรีชอบเวลาที่ไม่รู้จะกินอะไรดี และต้องการทำอะไรไวๆ ก็นี่เลยทั้งง่ายทั้งไว กะหล่ำปีผัดน้ำปลาค่ะ แต่ว่าวันนี้เปลี่ยนจากกะหล่ำปีเป็นผักกาดขาวแทน ผักกาดขาวผัดน้ำปลาก็อร่อยไม่แพ้กะหล่ำปีนะ วัตถุดิบแค่ไม่กี่อย่างก็สามารถปรุงอาหารให้อร่อยได้ มันช่างวิเศษมากเลยค่ะ เอาหละไปทำกันดีกว่า วันนี้พลอยศรีมีงานด่วนรออยู่เลยต้องรีบมารีบไป ฮาฮา ผักกาดขาวหั่นชิ้นตามชอบ กระเทียมสับ น้ำปลา น้ำมันพืช น้ำตาลทรายเล็กน้อย วิธีทำ ง่ายมากๆ … More
สแกมเมอร์ – เตือนภัย
สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีจะมาเตือนภัยเรื่องของสแกมเมอร์ หรือพวกมิจฉาชีพที่จะเข้ามาหลอกลวงด้วยกลวิธีต่างๆ เมื่อวานนี้พลอยศรีโดนมากับตัวเองเลย แต่ก็รอดไปได้เพราะว่ารู้ทัน เลยอยากจะมาบันทึกเล่าสู่ให้รู้กันจะได้ระวังตัวกันนะคะ เรื่องของเรื่องคือ เมื่อวานนี้ประมาณบ่ายกว่าๆ ก็ได้มีโทรศัพท์โทรเข้ามาที่โทรศัพท์มือถือ เห็นเบอร์แปลกๆ แต่ก็รับเพราะว่าเป็นเบอร์ของมาเลย์เลยคิดว่าเผื่อใครมีธุระอะไร ทีนี้พอรับปุ๊บ เค้าก็บอกว่าเค้าโทรมาจากธนาคาร OCBC พลอยศรีก็ฟังนิ่งๆ อยากจะรู้ว่าเค้าจะพูดอะไร แต่คิดว่าผิดปกติแล้วแหละเพราะว่า พลอยศรีไม่เคยทำธุรกรรมอะไรกับธนาคารนี้เลย เค้าก็ไม่ถามนะว่าพลอยศรีชื่ออะไร แต่จูู่ๆก็บอกว่าบัญชีของพลอยศรีมีการโอนเงินไปหกพันริงกิตกว่าๆ … More
ไก่ตุ๋นเห็ดหอมกับลำไยแห้ง
สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีทำเมนูไก่ตุ๋นเห็ดหอมใส่ลำไยแห้งเป็นมื้อเช้า เป็นเมนูง่ายๆแต่ว่าอร่อยมากๆ เพราะว่าน้ำซุปนั้นหวานหอมด้วยกลิ่นและรสของธรรมชาติแท้ๆ ไม่ได้ปรุงแต่งอะไรมาก รู้สึกว่าเป็นเมนูที่ซดน้ำซุปได้สบายใจ รสชาติคลีนๆ เอาหละไปดูซุปของพลอยศรีกันดีกว่าค่ะ เมนูนี้พลอยศรีได้มาจากรายการแม่บ้านหลายปีแล้ว ซึ่งก็จดไว้จนตำราเหลืองเมื่อวานนั่งเปิดๆดู เอ๊ะ!! เมนูนี้นานและนะที่ไม่ได้ทำ ก็เลยคิดว่าเช้านี้ทำดีกว่า เพราะลำไยแห้งก็มี เห็ดหอมแห้งก็มี คิดเสร็จก็เดินไปเอาสะโพกไก่ที่แช่แข็งโป๊กมาวางไว้ และเอาเห็ดหอมแช่น้ำทิ้งไว้ ตื่นเช้ามาก็พร้อมใช้เลยค่ะ เครื่องปรุงวัตถุดิบสำหรับทำไก่ตุ๋นเห็ดหอมใส่ลำไยแห้งก็มีดังนี้ สะโพกไก่ … More
ความสุขลวง
สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยากบันทึกเรื่องราวที่ได้ฟังได้ดูมาเมื่อวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ผ่านมานี้เอง เป็นนิทานสอนใจในยูทูบจากช่องปัญญายุทธ์ มีชื่อตอนว่าความสุขลวง กล่องสุ่มอลเวง ตอนที่ฟังครั้งแรก คือก็กำลังทำกับข้าวอยู่ในครัวก็เลยหาอะไรที่สบายๆฟังไปพลางๆ ไม่อยากจะฟังเพลง เบื่อฟังข่าวแล้ว เลยคิดว่าฟังนิทานบ้างดีกว่า ก็เลยกดไปกดมาก็เจอชื่อตอนเอ๊ะสะดุดตาน่าสนใจ เลยฟังไปพลางๆ พอได้ฟังก็ดุจดั่งสายลมแห่งปัญญาได้ผัดผ่านเข้ามา คิดว่าพลอยศรีจะต้องเอานิทานเรื่องนี้มาบันทึกแบ่งปันกัน เพราะมีประโยชน์มากๆเลยค่ะ พลอยศรีได้ฟังก็เกิดสติเกิดปัญญา แต่นะบางครั้งเราก็อาจจะเผลอไผลไปบ้างเมื่อเวลาผ่านไป แต่เมื่อเรานำมาบันทึกเราก็จะจดจำได้ยาวนานเลย เรื่องราวความสุขลวงจะเป็นอย่างไรไปอ่านกันค่ะ พลอยศรีก็พยายามเรียบเรียงมาให้กระชับนะคะ … More
ปะนีร์ผัดแห้ง/ ปะนีร์คน/ paneer scrambled
สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมาแต่เช้าเลยเพราะว่าวันนี้ผู้ชายทำงานที่บ้าน พลอยศรีก็เลยต้องเสิร์ฟมื้อเช้า ตั้งแต่มีโรคโควิดเข้ามาทำให้ชีวิตการทำงานเปลี่ยนไป เมื่อก่อนตอนที่โรคระบาด เค้าให้ทุกคนทำงานที่บ้าน ตอนนี้โรคนั้นค่อยๆจางหายไป ผู้คนกลับไปทำงานที่อ๊อฟฟิศปกติ แต่ว่าก็มีการยืดหยุ่นปรับเปลี่ยนการทำงานรูปแบบใหม่ คือให้ทำงานที่บ้านได้สัปดาห์ละหนึ่งวัน ผู้ชายก็เลยอยู่บ้านยาวเลยค่ะ เสาร์ อาทิตย์และก็จันทร์ พลอยศรีชอบมากๆ ชอบที่ได้อยู่ด้วยกันหลายวัน แต่ก็มีกิจกรรมมื้อเช้าเพิ่มเติมเข้ามา ฮาฮา และวันนี้พลอยศรีก็ทำเมนูง่ายๆค่ะ นั่นก็คือ ปาร์นีคน … More
อย่าไปคิดลองใจใคร
เมื่อใดที่เธอเหนื่อย มีคนมากมายบอกกับเธอว่า “เหนื่อยก็ไม่ต้องทำแล้ว พักบ้างเถอะ” แต่คนที่พูดหยิบยื่นปัจจัยให้เธอใช้ไหม?เมื่อใดที่เธอป่วย มีคนมากมายบอกกับเธอว่า “กินยา แล้วพักผ่อนเยอะ ๆ นะ” แต่จะมีสักกี่คนที่ซื้อยามาให้เธอกิน?เมื่อใดที่โทรศัพท์เธอพัง มีคนมากมายบอกกับเธอว่า “พังแล้วก็เปลี่ยเครื่องใหม่เถอะ” แต่มีใครให้เงินเธอเพื่อไปซื้อโทรศัพท์เครื่องใหม่?เมื่อใดที่เธอเผชิญกับความลำบาก มีคนมากมายบอกกับเธอว่า “เดี๋ยวมันก็ผ่านไป ไม่ต้องคิดมาก” แต่จะมีสักกี่คนที่ยื่นมือเข้ามาช่วยเหลือยามเธอลำบาก?เธอเอ๋ย ละครโรงใหญ่ของโลกใบนี้ไม่เคยขาดคนชม หากเธอไม่พยายาม … More
ราดหน้าหมี่กรอบมังสวิรัติ
สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีกินมังสวิรัติ คริคริ สืบเนื่องมาจากว่าเมื่อวานนี้พลอยศรีออกไปพบเพื่อนนอกบ้านมา พวกเราก็ทานอาหารเนื้อสัตว์กันเน้นๆเลย มีทั้งหมู เป็ดไก่ วันนี้พลอยศรีก็เลยอยากจะทำการดีท็อกร่างกายสักหน่อย โดยเน้นทำอาหารปลอดเนื้อสัตว์สักหนึ่งวันก็แล้วกัน หลังจากที่คิดว่าวันนี้จะทำอะไรกินดีนะก็เหลือบไปเห็นเส้นหมี่กรอบที่ซื้อมาเมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา ลืมแล้วซื้อมาแล้วยังไม่ได้ทำกินเลย พรุ่งนี้จะวันเสาร์อีกแล้ว เลยจัดการซะเลย ว่าและวันนี้ทำราดหน้าหมี่กรอบก็แล้วกัน คิดเสร็จก็แอบยิ้มพิมพ์ใจเพราะราดหน้านั้นก็ง่ายดี และเราก็ใส่สารพัดผักได้ตามต้องการ ที่สำคัญไม่ได้ทำมาพักใหญ่แล้วด้วย พลอยศรีสไตล์ทำอาหารไม่ยากและไม่วุ่นวาย มังสวิรัติง่ายๆแค่ไม่ใส่เนื้อสัตว์ทำอย่างไรตามไปดูกันเลยค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียมมีดังนี้ … More
ไส้อั่วไก่ /ทอดมันไก่
สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีกินข้าวกับทอดมันไก่ อิอิ อยู่ๆก็คิดถึงเมนูปลาทอดมันขึ้นมา แต่ว่าไม่มีปลาดีๆเนื้อเด้งๆมาทำเนาะ ครั้นจะซื้อแบบสำเร็จรูปพร้อมทอดที่อยู่ในตู้แช่แข็งก็ไม่ใช่จริตของเรา วันนี้ก็เลยลงมือทำกินเองซะเลย ปลาไม่มี บ้านเรามีแต่ไก่ วันนี้เราก็เลยกินทอดมันไก่แทน บอกเลยว่าอร่อยมากคร้า มันดีมากๆ ไม่เคยทำเลยนะ ครั้งนี้เป็นครั้งแรก แต่ว่าประทับใจสุดๆ รสชาติเข้มข้นเหมือนกินปลาทอดมันที่บ้านนอกเลย แต่ก่อนที่จะไปลงมือทำไก่ทอดมัน ขอเล่าเรื่องไส้อั่วและไปลงมือทำไส้อั่วกันก่อน คือว่าเมื่อวานอยู่ๆก็คิดถึงไส้อั่วของพี่ที่รู้จักกันที่เค้าทำขายขึ้นมา ก็เลยคุยผ่านไปกับพี่อีกท่านหนึ่งว่าถ้าพี่สั่งเมื่อไหร่ช่วยสั่งให้หนูด้วยนะสองเส้น … More
