เฮโหล ลันซ์ อีส เสิร์ฟ มาแล้วคร้า ….. วันนี้พลอยศรีมาเสิร์ฟอาหารกลางวันง่ายๆให้ทานกันอีกหนึ่งเมนูค่ะ คริคริ วันนี้ขอข้ามทวีปไปเสิร์ฟอาหารสไตล์เม็กซิกันนะคะ เพราะเมนูนี้ผู้ชายร้องขอมาค่ะ เมนูนี้พลอยศรีชอบมากๆเลย ในช่วงสองสัปดาห์นี้ทำไปทั้งหมด 6ครั้งแล้วค่ะ จริงๆว่าจะไม่บันทึกเมนูนี้เพราะว่า วัตถุดิบเครื่องที่ใส่มีไม่ครบ แต่เห็นว่าผู้ชายชื่นชอบร้องขอบ่อยๆ แม้ของไม่ครบขาดไปสองสามชนิด แต่เค้าก็ยังสุขกับการกิน พลอยศรีก็เลยแบบว่า บันทึกก็ได้ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้อากาศดี้ดีลมพัดเย็นสบาย แต่ก็มีแอบร้อนบ้างเป็นช่วงๆค่ะ ท้องฟ้าแจ่มใส ไร้เมฆหมอก ผู้ชายของพลอยศรีร้องหาน้ำแตงโมปั่น ไหนๆพลอยศรีจะทำการปั่นและก็เลยเก็บภาพมาบันทึกเรื่องราวซะหน่อยและกัน อิอิ ผู้ชายบ้านพลอยศรีดื่มน้ำแตงโมปั่นเป็นเครื่องดื่มประจำตัวค่ะ ฮาฮา เค้าสามารถดื่มได้ทุกวัน พลอยศรีจำไม่ได้แล้วว่าอยู่กันมาจนทุกวันนี้ปั่นน้ำแตงโมไปกี่พันครั้ง เพราะปั่นแทบทุกวันเลยก็ว่าได้ ถ้าจะหยุดบ้างก็คงห่างเหินไม่เกินสามวัน และถ้าไม่ปั่นเค้าก็กินแตงโมชิ้นแทน และพลอยศรีหันไปทำน้ำมะนาว หรือ น้ำอย่างอื่นแทน เค้าเป็นมนุษย์ที่ไม่ดื่มน้ำเปล่า (ดื่มน้ำเปล่าน้อยมาก … More

สวัสดีค่ะ คืนนี้พลอยศรีมาดึกๆอีกแล้ว วันนี้พลอยศรีจะบันทึกเล่าเรื่องขนมเบื้องญวนค่ะ ขนมเบื้องญวนสีเหลืองสวยๆ ที่พลอยศรีนั่งเฝ้ามาหลายเวลาว่าจะทำๆ แต่ก็ไม่ได้ฤกษ์ทำสักที จนเมื่อวานนี้อดรนทนไม่ได้ ทนไม่ไหวค่ะ มันต้องกิน ฮ่ะ ฮ่ะ เพราะว่าถั่วงอกนั้นเริ่มจะไม่สวยแล้ว ถ้ารออีกวันคงได้ถอดใจไปกินผัดถั่วงอกแทนค่ะ คริคริ พลอยศรีรู้จักขนมเบื้องญวนนะ เคยกินตอนสมัยเป็นเด็กอายุ สิบสอง สิบสาม คือตอนนั้นก็ยังจัดว่าเป็นเด็กนะ ไม่รู้หรอกว่าขนมเบื้องญวนคืออะไร … More

สวัสดีค่ะ แป๊บๆก็สิ้นสุดวันหยุดแล้วเนาะ อิอิ พรุ่งนี้ก็วันจันทร์แล้ว คนทำงานก็ต้องเตรียมนอนเพราะพรุ่งนี้ต้องทำงาน บ้านพลอยศรีก็เช่นกัน คืนนี้ต้องรีบนอน แต่ก่อนนอนก็ขอมาบันทึกเรื่องราวก่อน เรื่องราววันนี้พลอยศรีจะบันทึกเรื่องผัดพริกหน่อไม้ดองค่ะ เพราะทำกินไปหลายวันแล้ว และวันนี้ก็รู้สึกว่าอยากกินอีกแล้วค่ะ แต่ไม่ได้ทำเพราะวันนี้บ้านพลอยศรีไม่ได้หุงข้าวเลยทั้งวันอิอิ หลายวันก่อนเห็นหน่อไม้สดๆ มีพี่คนไทยเค้าดองขาย พลอยศรีเห็นแล้วก็อยากจะกินเหลือเกิน แอบคิดฝันไปถึงเมนูหน่อไม้ดองต่างๆมากมายอย่างผัดพริกหน่อไม้ดอง  แกงเหลืองหน่อไม้ดอง หรือ แกงกะทิหน่อไม้ดองไรงี้ คิดเสร็จก็เลยตัดสินใจสั่งมาสองกระปุก … More

สวัสดีค่ะ วันนี้วันศุกร์แล้วพรุ่งนี้ก็จะเป็นวันหยุด สบายๆ ที่ใครๆหลายคนเฝ้ารอ อิอิ วันนี้พลอยศรีมีเรื่องราวความคิดมาบันทึกค่ะ คือว่าเช้านี้ตื่นมาแล้วเปิดเฟสบุ๊กดู ก็พบเพจของคุณดังตฤณเด้งเข้ามา อ่านแล้วพบว่าเป็นเรื่องของความคิด อืม… ดีจังๆ พลอยศรีชอบ และก็เห็นด้วยว่า ความคิดมักไม่ยั่งยืน ความคิดเป็นสิ่งอ่อนไหว เดี๋ยวก็ดี เดี๋ยวก็ไม่ดี เดี๋ยวก็ชอบ เดี๋ยวก็ไม่ชอบ ความคิดผันไปตามอารมณ์เป็นระยะๆ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมีเมนูใหม่มาบันทึก เรื่องราววันนี้เป็นอาหารอินเดีย อาหารของผู้ชายที่พลอยศรีชอบกิน ซึ่งนับได้ไม่กี่ชนิดที่ทำและชอบ ฮ่ะฮ่ะ ปกติพลอยศรีแค่ทำและชิมรสแค่นั้นไม่เคยร่วมวงด้วยจริงๆ แต่ถ้าทำเมนูนี้ทีไรต้องมานั่งทานด้วยกันทุกที และต้องแย่งกันตักทุกครั้งแบบกวาดก้นชามเลย เมนูนี้คือแกงกระเจี๊ยบค่ะ เป็นแกงของคนเกรละ รสชาติจะจัดจ้าน แตกต่างจากแกงทางภาคเหนือ หรือภาคอื่นๆ พลอยศรีเลยชอบมากเลย ที่อินเดีย อาหารแต่ละภาคก็จะแตกต่างไปเหมือนกับประเทศไทยเรา อย่างที่เห็นชัดๆเลยก็ อาหารจากทางภาคเหนือจะรสชาติกลางๆไม่เผ็ดมาก นิยมใช้เนยใสในการประกอบอาหาร … More

สวัสดีค่ะ สวัสดีวันวิสาขบูชา วันนี้วันดีวันพระใหญ่ พลอยศรีรีบลุกมาไหว้พระสวดมนต์ถวายน้ำ และผลไม้ สุขสบายใจตั้งแต่ช่วงสายๆ ทีนี้เมื่อได้เวลาอาหารกลางวันก็คิดถึงเมนูง่ายๆแต่อร่อยถูกใจขึ้นมา ทำแล้วก็บันทึก เมนูนี้ก็คือ ปีกไก่คั่วพริกเกลือค่ะ พลอยศรีทำไก่คั่วพริกเกลือหลายครั้งแล้วในช่วงสามสี่เดือนมานี้ แต่วันนี้เป็นครั้งแรกที่ทำปีกไก่ คือ ปกติทำไก่ทอด หรือ ไก่ย่าง พอเหลือๆก็จะเอามาปรุงใหม่ ได้เมนูใหม่ๆออกมาจากของเหลือ ก็ทำทานง่ายๆ วันนี้ทำปีกไก่ใหม่ๆ … More

สวัสดีค่ะ สวัสดียามบ่ายๆวันอังคาร วันนี้พลอยศรีมีเรื่องราวของขนมหวานมาบันทึกค่ะ ขนมที่พลอยศรีทำวันนี้มีด้วยกันสองอย่างค่ะ อย่างแรกคือขนมปังกรอบ อันนี้เป็นขนมของผู้ชายที่เค้าร้องขอมา พลอยศรีแค่กินจุบจิบ แต่ขนมของพลอยศรีที่จะมาเล่าวันนี้คือครองแครงกะทิค่ะ เรื่องราวของกะทิและน้ำตาลคงจะห่างหายจากชีวิตของพลอยศรีได้ไม่นานนะคะ คริคริ เรื่องราวมีอยู่ว่าวันนี้พลอยศรีต้องตื่นแต่เช้า เพราะผู้ชายมีงานเช้าจากนั้นเราก็ต่างคนต่างทำงาน ทีนี้พอพลอยศรีเก็บกวาดเช็ดถูบ้านเสร็จก็แบบว่า โอ้ย หิว โหย อ่ะ มีขนมปังกรอบที่ทำไว้ช่วงเช้านะ แต่แบบไม่อยากกินอ่ะ ไม่ได้ชอบมาก … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมีเรื่องราวมาเล่าอีกแล้ว เรื่องเล่าวันนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับอาหารพักเบรค หรือ ของว่าง ของทานเล่นของคนอินเดียค่ะ นั่นก็คือ vegetables cutlet นั่นเอง ซึ่งเมนูนี้พลอยศรีไม่ได้ทำนานมากๆจนเมื่อวานผู้ชายของพลอยศรี เดินเอารูปมาให้ดูแล้วบอกว่าพรุ่งนี้ทำอันนี้สิ ฮ่ะฮ่ะ  พลอยศรีพอได้ฟังเท่านั้นก็รู้เลยว่าเค้าอยากกินแน่นอน ต้องเล่าเรื่องเกี่ยวกับเจ้าคัตเลตผักรวมนี้สักหน่อย คือ ว่า เมื่อก่อนพลอยศรีไม่รู้จักเลยแหละ ทีนี้ทุกๆครั้งที่ไปอินเดีย ผู้ชายก็จะพาพลอยศรีไปนั่งที่ร้านกาแฟ … More

เฮโหลลลลล…. สวัสสดีคร้า วันนี้พลอยศรีมาดึกๆอีกแล้ว อิอิ เพิ่งมีโอกาสได้เปิดคอมพิวเตอร์ในรอบวันค่ะ วันนี้พลอยศรีและผู้ชายไปใช้เวลานอกบ้านกัน กลับเข้ามาก็ทำนั่น ทำนี่จนค่ำ จากนั้นก็เตรียมอาหาร ทาน เก็บล้าง เพิ่งจะได้ว่างแบบจริงจังค่ะ อิอิ และวันนี้พลอยศรีจะมาบันทึกเล่าเรื่อง เครื่องดื่มของดี ของอร่อยที่พลอยศรีเพิ่งเคยได้ทดลอง แต่ติดใจมาก จนวันนี้ฟาดไปสองแก้วแล้วค่ะ ฮ่ะฮ่ะ นั่นก็คือ … More

สวัสดีค่ะ สวัสดีวันหยุด วันนี้เป็นวันแรงงาน วันที่หลายๆคนรอคอยว่าจะได้หยุดพักผ่อนอยู่บ้าน ไม่ต้องไปทำงานเนาะ อิอิ แต่เพราะช่วงนี้ทุกๆวันคนทำงานส่วนใหญ่ก็อยู่บ้านกัน คงรู้สึกเบื่อแล้วก็เป็นได้ อิอิ บ้านพลอยศรีผู้ชายบอกว่า อาทิตย์หน้าจะต้องไปทำงานแล้ว ฮีดีใจจะแย่ ฮีบอกทำงานอยู่บ้านได้ผลงานดีกว่า แต่มีข้อเสียคือ แต่ละวันไม่ได้เดินมาก นั่งอยู่ที่โต๊ะทั้งวัน และก็ย้ายไปโซฟา ไปที่นอน นับก้าวได้วันนึงไม่ถึง500 ก้าว … More