สวัสดีในวันฝนตกพรำๆค่ะ วันนี้ฝนตกทั้งวันเลย พลอยศรีแอบนอนงีบไปนาน พอลุกขึ้นมาก็รีบทำความสะอาดบ้านเพื่อรอรับหน้าผู้ชาย ตื่นมาดื่มกาแฟ นั่งมองสายฝนที่ตกโปรยปรายและมองดูนกที่บินถลาไปมาอยู่ท่ามกลางสายฝน เนื่องจากบ้านเรามีหน้าต่างกระจกใสรอบบ้าน เราเลยไม่ต้องใช้ความพยามเพื่อออกไปมองที่ไหน แค่เงยหน้าขึ้นมา เราก็จะเห็นธรรมชาติรอบตัวเรา ดีมากเลย พอดื่มด่ำกับกาแฟร้อนเสร็จแล้ว ก็ไปทำความสะอาดดูดฝุ่นในบ้าน ใช้เวลาแค่ห้านาทีบ้านก็สะอาดเรียบร้อย ระหว่างนั่งรอผู้ชายกลับบ้าน นั่งว่างๆก็เลยอยากจะมาอวยยศเครื่องดูดฝุ่นไร้สายตัวนี้สักหน่อย เครื่องดูดฝุ่นไร้สาย ที่พลอยศรีใช้มาปีกว่าๆ ใช้ทุกวันเลย ไม่มีวันหยุด … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยากจะมาเม้าท์มอยเรื่องของช๊อกโกแลตเหล้า สืบเนื่องมาจาก เมื่ออาทิตย์ก่อนโน้น พลอยศรีเดินไปซุปเปอร์มาเก็ต และเจอช๊อกโกแลตเหล้า … วันนั้นกรี๊ดกร๊าดดีใจ แต่หยิบมาทดลองก่อนหนึ่งกล่อง เพราะไม่รู้จะอร่อยหรือจะหลอกดาว พอมาถึงบ้านได้ชิม อุต๊ะ มันอร่อย ..คิดถึงวันวานวัยเด็กเราเคยได้กินแบบนี้เลย จะสี่สิบปีแล้วมั้ง ขำจัง เนี่ยแหละนะ เค้าว่าคนเราพออายุมาก ก็จะหวนรำลึกถึงความสุขในวัยเด็ก พลอยศรีก็เข้าข่ายมาสักพักและค่ะ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมีความสุขมากมาย เป็นเรื่องราวทั่วไป แต่เรื่องเล็กๆแบบนี้ก็ทำให้หัวใจเราเฟื่องฟู เริ่มแรกเลยคือ เมื่อวันก่อนได้เปิดโซเชียลดูบังเอิญเห็นร้านญาติกันเค้าโพสต์ขายทุเรียนปราจีน ไปตัดสดๆจากสวนเลย ใครอยากได้ให้สั่งจอง เค้าจะขนมาไม่เยอะ พลอยศรีเห็นทุเรียนลูกสวยงาม เนื้อทุเรียนพูใหญ่ เราก็คิดถึงพ่อกับแม่ทันที เลยสั่งไปหนึ่งลูก และบอกเค้าว่าช่วยส่งให้บ้านลุงกับป้าที น้องก็โอเค เลือกมาลูกนึง ชั่งออกมาได้สามกิโลครึ่ง ทำการลดราคาให้เสร็จสรรพ .. เวลาซื้อของกับน้อง … More

สวัสดีค่ะ วันนี้อยากบันทึกเรื่องการชวนกันไปกินอาหารอินเดีย ปกติพลอยศรีจะบันทึกเล่าเรื่องราวการทำอาหารกินเองในบ้านเป็นส่วนใหญ่ ถ้าคิดเป็นเปอร์เซ็นต์ก็น่าจะ98% เลยก็ว่าได้ อีก2% กินนอกบ้าน ซึ่งถือว่าน้อยมากๆ ถ้าเปรียบเทียบกับตอนอาศัยอยู่โซนเอเซียหรือเอเซียใต้ เพราะที่นั่นการออกไปกินข้าวนอกบ้าน ถือเป็นเรื่องปกติทั่วไปที่เราเข้าถึงง่าย ทั้งในเรื่องราคาและร้านอาหารที่หลากหลาย พูดง่ายๆก็คือ ทุกวันเสาร์เราไปซื้อของซื้ออาหารเข้าบ้าน เราจะแวะกินกลางวันกันที่ร้านก่อน หรือไม่ก็ออกไปกินวันอาทิตย์เย็นแล้วแต่สถานการณ์ แต่วันเสาร์กลางวันเรากินนอกบ้านตลอด ทำเป็นเรื่องปกติของบ้านเราเลย แต่พอมาอยู่เนเธอร์แลนด์ปุ๊บ เราลดอัตราลงทันที … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยากจะมาบันทึกเรื่องราวของอาหารจานโปรด ทำทีไรก็ไม่เคยรู้สึกที่จะเบื่อ อาหารจานนี้เป็นเมนูเส้นแก้วผัดผักทั่วไป เครื่องปรุงไม่เยอะ มีแค่น้ำตาล ซีอิ้วขาว น้ำมันหอยเล็กน้อยพอเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อม อยากจะใส่ผักอะไรก็ได้ เราจะปรุงเหมือนผัดน้ำมันหอยผักรวมที่เราคุ้นเคย แต่เราเพิ่มเส้นแก้วของเกาหลีหลีเข้าไปด้วย จะได้เป็นเมนูอาหารจานเดียว ที่อิ่มและอร่อยได้ดีทีเดียว พลอยศรีชอบกินเส้นแก้วของเกาหลี มาก เพราะที่มีความเหนียวนุ่ม เวลากินแล้วมันหนุบหนับอร่อยดี ถ้าย้อนกลับไปดูที่ไปที่มา เมนูนี้เค้าจะเรียกว่า จับเช … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีแวะมาทักทายบันทึกเรื่องราวความสุขง่ายๆ คือเรื่องราวของอาหารประจำวัน วันนี้ตอนเย็นประมาณเกือบจะทุ่มนึงแล้ว ยังไม่ได้เตรียมทำอาหารเย็นเลย เนื่องจากว่าช่วงนี้ดวงอาทิตย์ลับฟ้าค่อนข้างดึก สามทุ่มนี่ยังเห็นถนนหนทางชัดแจ๋ว สองทุ่มบางทียังเห็นแสงแดดสะท้อนสว่างสไวอยู่เลย เลยทำให้พลอยศรีลืมทำอาหารเป็นประจำ เพราะมัวแต่คิดว่ายังหัววันอยู่ เลยยังไม่รีบร้อน แต่พอหันไปเห็นนาฬิกา ตกใจในเวลาทุกที ก็ประมาณนี้ค่ะ วันนี้ก็เช่นเดิม คือ ลืมเวลา เพราะมัวแต่ดูว่าฟ้ายังสว่างสไว พอเห็นเวลาว่าทุ่มนึงแล้ว รีบเข้าครัวอย่างไว … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยากบันทึกเรื่อง การยกขึ้นของสะพาน เพื่อให้เรือผ่านไปผ่านมาได้สะดวก เนื่องจากพลอยศรีอาศัยอยู่ที่เมืองร๊อตเตอร์ดัม เมืองนี้เป็นเมืองท่าขนาดใหญ่และสำคัญของโลก จะมีเรือล่องผ่านไปผ่านมาตลอด มีแม่น้ำและลำคลอง แทรกอยู่ทั่วเมือง ช่วงนี้ผ่านฤดูใบไม้ผลิ กำลังจะก้าวเข้าสู่ฤดูร้อน อากาศเริ่มร้อน ตอนเช้าอุณหภูมิอยู่ที่เลขตัวเดียว แต่พอกลางวันอุณหภูมิจะพุ่งขึ้นไปที่25 องศา และมีแสงแดดส่องสว่างสดใสทั้งวัน มีช่วงกลางวันที่ยาวนานขึ้น ทำให้ช่วงนี้ผู้คนออกมาขับเรือกันมากขึ้น เนื่องจากบ้านพลอยศรีอยู่ปากคลอง ใกล้กับทางออกไปที่แม่น้ำ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยากบันทึกเรื่องอาหารและของกินประจำสัปดาห์ของบ้านเรา ในแต่ละสัปดาห์พวกเราอยู่กินกันอย่างไร เป็นที่ทราบกันดีว่า ยุโรปค่าครองชีพค่อนข้างแพง ทำงานมาก็จ่ายภาษีไปเกือบครึ่งนึงของเงินเดือนแล้ว ส่วนที่เหลือก็มาเป็นค่าใช้จ่ายประจำ อย่างค่าเช่าบ้าน ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าประกันสุขภาพ ค่ารถค่าเดินทาง จากนั้นเราแบ่งมาเก็บส่วนนึง เหลือจากเก็บจึงกินใช้ตามสะดวก กว่าจะได้กิน คือ หักนั่น หักนี่ หักโน่น ฮาฮา … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีทำอาหารรสชาติไทยๆอีกแล้ว คิดซะว่ามันคืออาหารไทยในต่างแดนก็แล้วกันนะ เป็นการทำอาหารที่ปรับประยุกต์ให้ถูกปากเราได้ในทุกๆวัน อาหารวันนี้มีแซนวิชน้ำพริกเผา หมูหยองและปูอัดเป็นมื้อสาย และมื้อเย็นเป็นก๋วยเตี๋ยวหมูสเต๊กตุ๋น กินง่าย อยู่ง่าย ในต่างแดน คู่กับกินดี อยู่ดี ในต่างแดน ฮาฮา ขอแค่ได้กินในสิ่งที่ชอบพลอยศรีก็สุขใจแล้ว สืบเนื่องมาจากวันนี้มีเรื่องให้ต้องออกไปทำธุระข้างนอกตอนสาย พลอยศรีก็ต้องหาอะไรกินให้อิ่มก่อน ปกติกินสายมากถ้าอยู่บ้าน บางทีกินมื้อกลางวันเลยทีเดียว แต่ถ้าออกข้างนอกยังไงก็ต้องกินจะเช้าหรือสายต้องหาอะไรใส่ท้องสักหน่อย … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยากบันทึก เรื่องอาการวูบ หน้ามืด เซล้ม เกิดขึ้นไวมาก แบบไม่ทันตั้งตัว ต้องบอกเลยว่า เกือบหลับ แต่กลับมาได้ ตอนนี้ยังงงอยู่เลยว่ามันเกิดขึ้นได้ยังไง จำได้ว่าเป็นความรู้สึกที่เกิดขึ้นเร็วมาก ณ ตอนนี้ หายดีแล้วก็มานั่งคิดว่า เนี่ยชีวิตเรามันไม่แน่ไม่นอนจริงๆ เวลามันสั้นเข้าไปทุกวันทุกคืน วันนี้โชคดีที่รอดกลับมาได้ แต่วันข้างหน้าเราจะควบคุมตัวเองได้ไหม เราจะหายเป็นปกติหรือเปล่า … More

สวัสดีค่ะ พักนี้พลอยศรีมาๆหายๆอีกแล้ว สืบเนื่องมาจากช่วงนี้ออกเดินทางแทบจะทุกวัน พอกลับมาถึงบ้านก็หมดพลัง แค่อยากจะกินแล้วก็นอน วันนี้อยู่บ้านไม่มีแพลนออกไปไหน ข้างนอกฝนตกพรำๆ อากาศก็เย็นจนหนาว ชวนให้รู้สึกขี้เกียจมากเลย แต่ฝืนตัวเองเปิดบันทึกสักหน่อยดีกว่า โดยบอกกับตัวเองว่า ลองพิมพ์ไปเรื่อยๆสักห้านาที ถ้าผ่านได้ก็ได้หนึ่งบันทึก ถ้าไม่ไหวจริงๆก็ถือว่าได้เริ่มแล้ว ขำอ่ะ อากาศมันชวนนอนมากจริงๆค่ะ เอาหละเข้าเรื่องกันดีกว่า สืบเนื่องมาจากเมื่อหลายวันก่อนพลอยศรีได้รับแจ้งจากทางสถานทูตว่าให้ไปรับหนังสือเดินทางเล่มใหม่ได้แล้ว ขณะนี้หนังสือเดินทางได้มาถึงสถานทูต ณ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีทำเผือกทอด น้ำจิ้มถั่ว เป็นของว่างยามบ่ายและเป็นเมนูกำจัดเผือกที่ดีทีเดียว เพราะว่ากินเพลินมาก วันนี้ผู้ชายหยุดและแน่นอนถ้าเค้าอยู่ที่บ้าน นอกจากอาหารหลักแล้ว ของว่างก็ต้องมี พลอยศรีมีเผือกเหลืออยู่ครึ่งหัวจึงตัดสินใจทันที วันนี้ฉันจะทำเผือกทอดเสิร์ฟ คริคริ … เนื่องจากเผือกมีแค่ครึ่งหัว เราจึงทำหอมแดงทอดด้วยอีกหนึ่งจานจะได้พอดี  หอมแดงทอด เป็นของทานเล่นของอินเดีย เราเรียกว่า ปาโกร่า … ทำง่ายๆ … More