สวัสดีค่ะ วันนี้ก็กำลังจะถึงวันสิ้นปีแล้ว พลอยศรีอยากบันทึกเรื่องราวหนึ่งปีของการมาอยู่ที่นี่ รู้สึกว่าเวลาผ่านไปไวเหมือนกันนะ เมื่อปลายมกราคมปีนี้พลอยศรีและผู้ชายหอบกระเป๋าใบใหญ่เดินทางข้ามทวีปมาเริ่มชีวิตใหม่ที่เนเธอร์แลนด์กันแบบงงๆ ท่ามกลางอากาศหนาวจัดที่คอยต้อนรับตั้งแต่วันแรกที่ก้าวเท้าลงเครื่อง จนถึงวันนี้วันที่ฤดูกาลหมุนเวียนจนกลับมาหนาวอีกครั้ง ครบรอบหนึ่งปีพอดีที่ได้เรียกที่นี่ว่า “บ้าน” ปีนี้… คือปีแห่งการค้นพบความหมายของคำว่า “ความสงบ” จากที่เคยคุ้นชินกับความวุ่นวายและสีสันของผู้คนมากมายในเอเชีย พอมาอยู่ที่นี่ กลับพบว่าโลกใบเล็กๆ ของเรามันเงียบและสงบอย่างไม่น่าเชื่อ แม้ว่าเราจะมีเพื่อนอยู่บ้างเพียงสองสามครอบครัว แต่พลอยศรีกลับไม่เคยรู้สึกถึงคำว่าเหงาเลย ที่นี่สอนให้รู้จักและรักในความเป็นส่วนตัว ทุกอย่างมีความเป็นระเบียบ…

สวัสดีค่ะ ตอนนี้พลอยศรีก็มาใช้ชีวิตอยู่อินเดียได้สองวันแล้ว แต่ร่างกายก็ยังต้องปรับตัวกับช่วงเวลาที่แตกต่างกันอีกสักวันสองวัน ขณะที่กำลังบันทึก คือ ตื่นขึ้นมาแบบสดชื่น ลุกไปดูนาฬิกาในความมืด เห็นแสงจากเข็มเล็กๆ หกโมงครึ่ง แต่มองข้างนอกยังมืด และเงียบ เราก็ค่อยๆลุกไปล้างหน้า และเดินไปต้มน้ำเตรียมชงกาแฟ พี่สะใภ้เดินมาดูเพราะได้ยินเสียงเราในครัวด้วยความงัวเงีย เราเลยบอกไปนอนๆ เราตื่นแล้ว เดี๋ยวจัดการตัวเอง เธอทำหน้างงๆ พลอยศรีจึงมองข้างนอกอีกครั้ง และเดินเข้าห้องมาเปิดไฟดูนาฬิกา…

สวัสดีค่ะ วันนี้วันหยุดบ้านเราพากันขับรถไปต่างเมือง เพื่อพบปะเพื่อนเก่าที่ไม่ได้พบกันมามากกว่าสามสิบปี การไปครั้งนี้เพื่อไปพบเพื่อนของผู้ชาย เป็นเพื่อนเก่าสมัยเรียนมัธยม ซึ่งปกติแล้วบ้านเราจะสนิทกับเพื่อนๆก๊วนมหาวิทยาลัยมากกว่า เพราะเป็นกลุ่มก้อนที่จับกลุ่มกันเหนียวแน่น แต่เพื่อนกลุ่มมัธยม โดยส่วนมากแค่อ่านข้อความ แลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสารแค่นั้น เวลามีนัดพบประจำปีเราก็ไม่เคยไปร่วม เพราะการจัดนัดพบแต่ละครั้งเราไม่เคยมีจังหวะอยู่ที่อินเดียเลย แต่สำหรับกลุ่มมหาลัย คือ เค้าจะจัดช่วงเวลาเดิมของทุกปี ทำให้ทุกคนวางแผนมาพบกันได้ และการเรียนมหาลัยมันเป็นการเรียนเพื่อจบไปทำงานสายเดียวกัน ทำให้ทุกคนมีช่วงเวลาที่ต้องทำงานร่วมกัน จบไปทำงานแบบเดียวกัน ติดต่อสื่อสารกันบ่อยๆ แต่มัธยมเป็นช่วงการเรียนแบบเด็กๆที่พอจบแล้วทุกคนก็แยกย้ายไปต่อที่อื่น…

สวัสดีค่ะ วันนี้เป็นเสาร์ วันแฮปปี้เดย์ วันที่บ้านเราออกไปซื้ออาหารเข้าบ้าน เหมือนเดิมและก็กิจกรรมเดิมๆ แต่เพิ่มเติมคือ ช่วงนี้พลอยศรีปรับเปลี่ยนเมนูอาหาร ปรับเปลี่ยนการกิน ใช้ชีวิตเหมือนเดิม เพิ่มเติมแค่กินผัก ผลไม้ และเลือกอาหารที่คิดว่าดีและมีประโยชน์มากขึ้น ไม่กินตามใจปาก ไม่ซื้ออะไรเพราะหีบห่อสวย ไม่กินขนมจากถุงพองๆ คือ เปลี่ยนจากเดิมแบบพลิกฝ่ามือก็ว่าได้ในแต่ละวัน ตั้งใจออกเดินมากขึ้น จากสัปดาห์ละสองวันเป็นสามวัน เลือกกินอาหารมากขึ้น…

สวัสดีค่ะ วันนี้เป็นวันที่ 5 ธันวาคม ที่เมืองไทยเป็นวันชาติ วันพ่อ แต่ที่เนเธอร์แลนด์เราเรียกว่า ‘วันซินเตอร์กลาส’ วันนี้ส่วนใหญ่ผู้คนในเนเธอร์แลนด์จะเฉลิมฉลองกัน มีการทานอาหารและมอบของขวัญ ในเนเธอร์แลนด์วันที่ 5 ธันวาคม จะเรียกว่าวันซินเตอร์กลาส ผู้คนที่นี่จะจัดงานกันยิ่งใหญ่พอๆกับเทศกาลคริสต์มาสเลย พอคริสมาสต์บรรยากาศก็จะดรอบไป ต่างจากยุโรปประเทศอื่น เพราะว่าเค้าเฉลิมฉลอง มอบของขวัญกันวันนี้แล้ว และขนมหวานที่จะต้องมีแจกกันก็คงจะขาดช๊อกโกแลตรูปตัวอักษรไปไม่ได้…

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยากบันทึกเมนูที่ทำบ่อยๆ และที่สำคัญคือ อร่อย ชอบกินมาก ทำได้กับทุกเนื้อสัตว์เลย ไม่ว่าจะเป็นหมู เนื้อ ไก่ หรือ อย่างอื่น เมนูนี้คนอินเดียรัฐเกรละ จะเรียกว่า หมูผัด หมูคั่ว อะไรประมาณนี้ ถ้ามีปาร์ตี้ เค้ามักจะมีเป็นเมนูทานเล่น เวลาเสิร์ฟแอลกอฮอล์ พลอยศรีพอได้กินก็ติดใจมาตลอดเลย…

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมีเรื่องราวดีๆมาบันทึก เรื่องนี้เกิดขึ้นไม่นานมานี้ เป็นเรื่องราวที่เราไม่ได้คิดเลยว่าวันนึงมันจะเกิดขึ้นได้ เริ่มเรื่องคือ เมื่อปีที่แล้ว ช่วงกลางๆปีๆ เราอยู่กันที่อินเดีย ผู้ชายทำงานที่นั่น ในหน่วยงานรัฐวิสาหกิจแห่งหนึ่ง เราทำงานอยู่ที่นั่นประมาณครึ่งปี ที่ทำงานก็มีนักศึกษามาฝึกงาน ฝึกงานอยู่ประมาณสองเดือน ก็ถึงกำหนดกลับ ก่อนกลับ ผู้ชายเปิดบ้านเลี้ยงอาหารนักศึกษาทุกคน มีประมาณห้าหกคน พลอยศรีจำไม่ได้แล้ว วันนั้นพลอยศรีทำอาหารหลายอย่าง เตรียมต้อนรับ…

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีขอบันทึกเล่าเรื่องราวของความสวยงามในต้นฤดูหนาว ช่วงนี้บ้านพลอยศรีมีหมอกสวยงามปกคลุมแทบจะทุกวัน รู้สึกตื่นมากับความสวย และก็จบวันไปกับความสวย วันนี้ก็เช่นกัน หมอกจัดทั้งวัน พลอยศรีมีนัดตอนเย็นกับผู้ชายเพื่อไปทำกิจกรรมเย็นวันศุกร์ ก่อนออกจากบ้านก็ชะเง้อดูหมอก อืมยังมีหนาเหมือนทั้งวันที่ผ่านมา เลยตัดสินใจเดินแทนการนั่งรถแทรม เดินชมเมืองมาเรื่อยๆ แวะถ่ายรูปตรงนั้นตรงนี้ รับบทเป็นนักท่องเที่ยวสักหน่อย เป็นถนนเส้นเดิมๆที่เราเคยผ่านประจำ แต่ว่าความสวยงามและบรรยากาศ มันแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง บางวันก็หนาวจัด บางวันก็สว่างปลอดโปร่ง บางวันก็ฝนตก…

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีทำอาหารจัดเต็ม มื้อแรกของวัน เน้นหนักทั้งข้าว ทั้งผัก เนื่องจากวันนี้ พลอยศรีต้องออกไปร่วมกิจกรรมงานคริสมาสต์ของที่ทำงานผู้ชาย เค้าเชิญครอบครัวด้วย เราต้องไปอยู่ข้างนอกทั้งวัน ดังนั้นจัดเต็มค่ะ ป้องกันหิว ที่นี่ประเทศเนเธอร์แลนด์ เวลาเค้ามีงานเลี้ยง งานกิจกรรมอะไรก็ตาม เค้าจะไม่มีอาหารมาเลี้ยงหลากหลายแบบทางเอเชียเรา เค้าอาจจะมีของว่างวางไว้ให้หยิบง่ายๆ เช่นมันฝรั่งทอด คัพเค้ก และพวกแซนวิชขนาดเล็กแบบค๊อกเทล และผักสดเสียบไม้คล้ายบาบีคิว…

วันนี้พลอยศรีนั่งดูข่าวน้ำท่วมภาคใต้ เห็นสภาพบ้านเรือนที่จมน้ำ และผู้ประสบภัยที่รอการช่วยเหลือ หัวใจหดหู่มาก สงสารมากๆ เฝ้าติดตามข่าวเป็นระยะๆ ได้เห็นหลายๆคนออกมาช่วยเหลือกัน เราผู้นั่งดูอยู่ใกลๆ น้ำตาไหลออกมาแบบดีใจมากๆ ปลื้มใจจนกลั้นน้ำตาไม่ไหว คำว่าคนไทยไม่ทิ้งกัน มันคือเรื่องจริง เมื่อมีอะไรเกิดขึ้น กลุ่มจิตอาสา กลุ่มเหล่าอินฟูและคนดัง องค์กรต่างๆ รีบเข้ามาช่วยเหลือ ติดต่อประสานงานกัน ทำงานรับส่งกันรวดเร็ว ได้เห็นผู้คนร่วมสนับสนุนกันในหลายๆช่องทาง บางคนช่วยแรง…