สวัสดีวันฝนพรำคร้า …. ช่วงนี้ฝนตก ฟ้าแรงทุกวันเลย ชุ่มฉ่ำหัวใจดีจริงๆ ฝนลมปกติจะมาตอนเย็นๆห้าโมง หกโมง แต่วันนี้มาเร็วขึ้น มาตั้งแต่บ่ายๆเลยค่ะ พลอยศรีแอบไปงีบกลางวันแค่แป๊บเดียวก็ต้องสะดุ้งตื่น เพราะเสียงฟ้าร้องลั่น และเสียงลมหวีดหวิว ตื่นมาแล้วก็นะ ตามสไตล์ เดินเข้าครัวชงกาแฟ และก็คิดหาทำขนมง่ายๆกิน มองออกไปข้างนอกบ้านเห็นต้นไม้โยกเยกเอนพริ้วไปตามแรงลม เหมือนกับจะถูกถอนรากถอนโคนออกมา เสียงลมหวีดวี้ รอดตามช่องหน้าต่าง…

สวัสดีวันฝนฟ้าครึ้มๆคร้า วันนี้พลอยศรีมีเมนูของว่าง หอมๆร้อนๆ มาทานตอนอุ่นๆ รู้สึกดีมากๆเลย เนื่องจากว่า ฝนใกล้จะตกเนาะ ลมก็พัดโชย อากาศเย็นมากๆเลยค่ะ ต้องเปิดหน้าต่างแค่พอแย้มๆ เปิดมากก็หนาวจัง แล้วอยู่ๆก็คิดถึงมันทิพย์ เผือกทิพย์ขึ้นมาซะงั้น แค่พอคิดถึง ก็เลยเปิดสูตรดูจากอินเทอร์เน็ตว่าเค้าทำกันยังไงนะ เจ้าเผือกทิพย์ มันทิพย์ที่ว่าเนี่ย คือว่าที่บ้านตอนนี้มีทั้งเผือก ทั้งมัน ก็เลยคิดว่าจะหาอะไรที่ทำง่ายๆกิน…

เฮโหล… วันนี้พลอยศรีมีขนมอร่อยๆ ของที่ชอบกินมาบันทึกคร้า ขอบอกว่าตกอกตกใจมาก คือ แบบว่างงตัวเอง มันทำง่ายมาก และเราก็ชอบกินมากๆด้วย แต่ทำไมเราไม่เคยกินนะ อาจคงเป็นเพราะเราคิดว่ามันยาก หรือเราไม่รู้ว่ามันทำอย่างไร เราก็เลยไม่สนใจมัน จนลืมๆหายไป ทีนี้เมื่ออาทิตย์ที่แล้วอยู่ๆพลอยศรีก็คิดถึงเมนูนี้ขึ้นมา ข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือก นึกอยากจะกิน เอ๊ะมันทำไงนะ ก็เลยกดอินเทอร์เน็ตหาดู ช่วงนี้ผู้คนส่วนใหญ่เรียนออนไลน์กัน พลอยศรีก็ไม่ต่างค่ะ…

สวัสดียามบ่ายคร้า… วันนี้บ้านพลอยศรีนั้นอากาศร้อนอบอ้าว แต่นั่งอยู่ในบ้านก็มีลมพัดเข้ามาตลอดเวลา เบื่อๆไม่รู้จะทำอะไรดี เลยคิดว่าไปอาบน้ำอาบท่าแล้วมาเปิดบันทึกอัพบล๊อกดีกว่า ทำทุกอย่างเรียบร้อยก็ไปเดินชงชามาหนึ่งแก้ว ตั้งข้างๆ แล้วถามตัวเองว่า “กรูบ้าปะเนี่ย ร้อนๆแบบนี้มันต้องดื่มอะไรเย็นๆปะ ดันไปชงชาร้อนมาได้” ฮาฮา ขำตัวเอง อยากดื่มชา แต่มันร้อน ร้อนนอกร้อนในก็ไม่ไหวนะเธอ เลยต้องตั้งทิ้งไว้ รอให้มันเย็นสนิท เดี๋ยวไปบีบมะนาว ใส่น้ำตาล…

สวัสดียามเย็นคร้าาา… วันนี้พลอยศรีมีขนมหวานอร่อยๆมาบันทึก นั่นก็คือ ขนมหวานไทย ข้าวเหนียวเปียกลำไยคร้า … อยากจะบอกว่า เมื่อหลายวันก่อน อยู่ๆก็นั่งอยากนอนอยาก อยากจะกินข้าวเหนียวเปียกลำไยขึ้นมาซะงั้น ไม่ได้ไปรู้ไปเห็นใครทำที่ไหนเลยนะ แต่คือไปเดินซุปเปอร์มาเก็ต และเห็นลำไยวางขายเป็นห่อๆ วางอยู่เยอะแยะเลย เนื่องจากเห็นก็ไม่ได้สนใจว่าอยากจะกินอะไรก็ผ่านไป แต่เนื่องจากว่าบ้านเราออกไปซื้อของแค่อาทิตย์ละวัน ดังนั้นเมื่อกลับบ้านแล้วเราก็คือ อดค่ะถ้าไม่ได้ซื้อมา พลอยศรีก็ไม่ได้ซื้อ แต่ดันมาอยากกลางๆสัปดาห์…

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีเอาเมนูอาหารทานง่ายๆ และก็ทำง่ายๆมาฝาก เมนูนี้ชื่อว่า เต้าคั่ว คือบางที่ก็เรียกว่าท่าวคั่ว ก็แล้วแต่ท้องถิ่นเนาะ บางจังหวัดก็เรียกว่าสลัดทะเลสาบ พลอยศรีไปอ่านมาเค้าบอกว่าอาหารจานนี้ เป็นของทานเล่นของชาวสงขลา แต่ทางภาคใต้หลายๆจังหวัดก็นิยมทานกัน พลอยศรีได้รู้จักอาหารจานนี้มาสักสองสามปีได้ เคยกินที่บ้านของพี่ที่เค้าเป็นคนใต้ ตอนที่กินครั้งแรกก็รู้สึกเออแปลกดีนะ เราไม่รู้จัก ไม่เคยกิน เครื่องปรุงก็ดูง่ายๆ ผักบุ้งลวก ถั่วงอกลวก เต้าหู้ทอด…

สวัสดีคร้า… วันนี้อากาศดี้ ดี ฝนตกพรำๆ เย็นสบายสุดๆ พลอยศรีลงไปเดินไปวิ่งมาเรียบร้อย กลับขึ้นบ้านมาก็มานั่งชมเชยภาพถ่าย พวกพืชผัก ผลไม้ในสวน อยากจะบอกว่าดูไปก็ยิ้มไปแก้มปริเลย มันเป็นความสุขที่อธิบายไม่ได้ บ้านเราตอนนี้มีผลไม้หลากหลาย ออกดอก ออกผลตามฤดูกาลให้เราได้เก็บกินแบบเหลือเฟือเลย เรื่องราวของการชมสวนครั้งนี้ เกิดขึ้นมาจาก ทุกๆครั้งที่พลอยศรีโทรศัพท์กลับบ้าน แม่ก็จะชวนให้เปิดกล้องชมนั่น ชมนี่ในบ้านอยู่ตลอด และเรื่องที่แม่มักจะตื่นเต้นโทรมาอวดให้ดูอยู่บ่อยๆก็เห็นจะเป็นพวกพืชผักผลไม้ในสวนที่เติบโต…

สวัสดีวันเสาร์ วันหยุด และวันแฟมิลี่เดย์ค่ะ วันนี้พลอยสรีจะต้องออกไปจัดหาซื้อข้าวของเข้าบ้าน แต่ว่าตอนนี้ยังไม่ออกไป รออีกสักสองชั่วโมง ตอนนี้ว่างๆเลยขอมาทักทายบันทึกเรื่องราวใส่บล๊อกสักหน่อย วันนี้จะมาในเรื่องของ การทำสุกี้น้ำ เมนูที่พลอยศรีทำอย่างบ่อย เพราะว่าเป็นเมนูที่กินผักได้เยอะ พลอยศรีเลยชอบทำ และก็กินง่ายด้วย ซดน้ำซุปร้อนๆ กินทีไรก็รู้สึกสดชื่นทุกที เรื่องการทำสุกกี้นั้นพลอยศรีว่าไม่ยาก ใครๆก็ทำได้เนาะ แค่ตั้งหม้อน้ำซุปให้เดือด ซุปอะไรก็แล้วแต่ พอเดือดแล้วก็เอาเนื้อสัตว์หย่อนลงไปต้มพอสุกก็ใส่ผักต่างๆที่เนื้อแข็งตามลงไปก่อน…

เฮโหลๆ พลอยศรีหายหน้าไปหลายวัน โผล่มาแล้วคร้า ฮาฮา ช่วงนี้มีเรื่องราวหลายๆอย่างให้ต้องวุ่นวาย พอว่างเว้นหมดเรื่องราวก็พาลขี้เกียจ นอนดูหนังวนไปค่ะ วันนี้องค์ลงและ ขอเปิดดูบันทึกสักหน่อย กลัวเธอจะเสียใจ กลัวเธอน้อยใจ โอ้เวรกรรม โอ้เวรกรรม … ฮาฮา วันนี้จะมาบันทึกบอกเล่าเรื่องราวของเมนูที่พลอยศรีคิดค้นขึ้นมาใหม่อย่างภาคภูมิใจ ซึ่งมันก็คือ เมนูข้าวคลุกเต้าหู้ยี้คร้า เรื่องราวเกิดขึ้นจากการต่อยอดเมื่อคืนดึกวันก่อน อยู่ๆพลอยศรีก็หิวข้าว…

ฮาโหลตอนบ่ายๆ วันนี้พลอยศรีว่างงานแล้ว มีเวลามานั่งบันทึกแต่วันเลย แอบง่วงนอนด้วยนะ แต่คิดว่าไม่ ฉันจะไม่นอนกลางวัน เลยหาอะไรทำสักหน่อย และนั่นก็เลยเป็นที่มาของการมาทักทายแต่วัน วันนี้มาด้วยเรื่องของกระท้อน เป็นของหวาน กระท้อนลอยแก้ว หวาน ฉ่ำ เย็นชื่นใจ สืบเนื่องมาจาก เมื่อวันเสาร์พลอยศรีไปซื้อของในซุปเปอร์มาเก็ตตามปกติ แต่ช่วงนี้เหมือนผลไม้ไทยเข้ามาค่อนข้างเยอะ ทุกๆอาทิตย์จะเห็นมีผลไม้ไทยวางขายดาษดื่น พวกมะม่วง มังคุด…

ฮาโหล เอาข้าวขาหมูมาฝาก … วันนี้พลอยศรีทำข้าวขาหมูคร้า ตะโกนร้องบอกเพื่อนๆและครอบครัว ฮาฮา น้องสาวร้องกลับมาว่า โอ้ยอยากกินๆ พลอยศรีก็หน้าบานเลย เมื่อวานพลอยศรีไปซุปเปอร์มาเก็ตและซื้อขาหมูมา 1 แพ็ก ตั้งใจเอามาทำพะโล้ขาหมู เพราะว่าหลายวันก่อนคุยกับแม่ และแม่ก็บอกว่า น้องสาวพลอยศรีกลับบ้านและขับรถไป พ่อเลยซื้อขาหมูมาสามขา และน้าที่ขายไข่ให้ไข่มาสามกะบะ พ่อก็เลยต้มด้วยเตาถ่านกลางลานบ้าน ต้มหม้อใหญ่เบอร์…

เฮโหลตอนเที่ยงคืนพอดี …สวัสดีคืนวันเสาร์คร้า วันนี้มาจะมาเล่าเรื่องราวของการทำเมนูตับทอด ตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย เมนูนี้ไม่ได้จะคิดกิน หรือคิดซื้อเลย แต่พอดีวันนี้วันเสาร์ต้องออกไปซื้ออาหารเข้าบ้าน เบื่อกินไก่ เลยแวะเข้าไปดูโซนหมู เพื่อไปซื้อขาหมูมาต้มพะโล้สักหน่อย อยากกินมานานแต่ก็ไม่ได้ทำสักที และพอซื้อขาหมูเสร็จก็เหลือบไปเห็นพนักงานขายเอาตับหมูมาวางบนชั้นสามสี่แพ็ก โอ้โฮ สีสวยดูสดๆเลย คิดแล้วว่าสวยสด เลยหยิบติดมือกลับมาด้วยซะเลย พอมาถึงบ้านก็ทำนั่น ทำนี่สาละวนกับการต้มขาหมูพะโล้ แต่ก็ไม่อยากเอาตับสดๆไปแช่แข็ง ไม่รู้เมื่อไหร่จะได้งัดออกมาทำกิน…

สวัสดีตอนตีสองคร้า ดึกแล้วนะ ว่าจะไปนอนแล้วแหละ แต่รู้สึกหิวๆและกระหายหน่อยๆ พลอยศรีเลยเดินมาชงโกโก้อุ่นๆดื่ม และก็หายใจลึกๆ หาเรื่องบันทึกสักเรื่องนึงก็แล้วกัน คือมันดึกแต่มันก็ยังไม่ง่วงเลย ผู้ชายก็ดูหนังอินเดียสนุกอยู่คนเดียว พลอยศรีฟังไม่รู้เรื่อง ครั้นจะไปนอนดูหนัง ดูละครไทยก็เบื่อจัง เลยมาบันทึกและกัน จะได้ผ่อนคลายและไปนอนหลับสบาย อิอิ ขุดคุ้ยภาพเก่าๆ เจอภาพพริกแกงเผ็ด เป็นพริกแกงแดงทั่วๆไปแบบของภาคกลางที่พลอยศรีทำไว้อาทิตย์ที่แล้ว แต่ว่าไม่ได้มาบันทึก เพิ่งจะองค์ลงตอนนี้…