สวัสดีคร้า…. สายเพลแล้วเพิ่งจะได้นั่งลงพักหลัง จากการจัดเก็บตรงนั้นตรงนี้ และก็หิวแล้วเนาะต้องหาอะไรกิน เนื่องจากเหนื่อยๆล้าๆจะไปทำอะไรกินอีกก็ขี้เกียจจัง พลอยศรีเลยเดินไปดูตู้เย็นช่องแช่แข็ง เห็นกล่องขนมจีบ เย้ๆ … หยิบออกมา 1 กล่อง มื้อนี้กินขนมจีบแล้วกัน พลอยศรีทำขนมจีบหมูเด้งไว้หลายวันแล้ว ทำไว้ตั้งแต่อาทิตย์ที่แล้ว แต่วันไหนก็จำไม่ค่อยได้ (แหม แอบนึกไปถึงลุงพลกับคดีน้องชมพูเมื่อปีก่อนเลย ที่ทั้งตำรวจและนักข่าวพยายามคาดคั้นเรื่องของไทม์ไลน์กันแบบนาทีต่อนาทีเลย พลอยศรีคิดถึงตัวเอง…

ชายหนุ่มตกงานขึ้นเขาไปเพื่อฆ่าตัวตาย เพราะเขาไม่เพียงแต่ล้มละลายเท่านั้น ภรรยายังหนีไปอีกด้วย เขารู้สึกว่าชีวิตนี้ไร้ความหมายอยากจะปลิดชีวิตตนเองทิ้งเสีย เขาเดินอย่างซังกะตายไร้จิตวิญญาณไปตามทางขึ้นเขา ในใจก็คิดว่าจะกระโดดลงไปจากที่ตรงไหนดี ทันใดนั้นเขาก็พบกับภิกษุชรารูปหนึ่งบางทีพระชราคงจะดูออกถึงชีวิตอันสิ้นหวังของชายหนุ่ม จึงชวนเขาให้มาชงชาภายในวัด ชายหนุ่มปฏิเสธ แต่พระชรายืนกรานหนักแน่น ในสภาพที่ไม่รู้จะทำอย่างไรเขาจึงต้องตามพระชรามาที่วัดอย่างเสียไม่ได้ พอมาถึงก็เห็นแต่เพียงว่า หลังจากพระชราเตรียมอุปกรณ์ชงชาเรียบร้อยแล้วนั้น กลับตักน้ำเย็นหนึ่งกระบวยออกมาจากโอ่งเทใส่กาน้ำชา ต่อมาก็รินน้ำชายื่นให้เขาทันที “นี่เป็นใบชาชั้นยอด โยมลองชิมดูสิ รสชาติเป็นยังไง” พระชราพูดกลั้วหัวเราะ ถึงแม้ชายหนุ่มจะรู้สึกแปลกๆ…

สวัสดีค่ะ พลอยศรีคนเดิมมาตอนบ่ายๆเย็นๆอีกแล้ว วันนี้ไม่มีเรื่องราวฟ้าฝนมาบอกเล่า เพราะตอนนี้ฟ้ายังโปร่งอยู่ค่ะ (ฮาฮา) แต่ว่าอากาศร้อนเป็นบ้าเลยนะจะบอกให้ พลอยศรีนั่งๆนอนๆวันนี้รู้สึกปวดหัวปวดตาทั้งวันเลย… นอนมาครึ่งวันแล้ว ไม่ได้การได้งานอะไรเลย ยิ่งนอนยึ่งมึน เลยลุกขึ้นมาจัดการตัวเองอาบน้ำให้สดชื่นแล้วมานั่งบันทึกดีกว่า วันนี้ขอเล่าเรื่องราวเมนูของทานเล่นกรุบกริบสักหน่อย ทำไว้สองสามวันแล้วค่ะ และก็ทดลองทำหลายหนแล้วแหละแต่เพิ่งลงตัวแบบว่าถูกใจใช่เลย รสนี้แบบนี้ (คริคริ) เมนูนี้คือ ยำข้าวโพดกรอบ หรือจะเรียกว่ายำข้าวโพดหวานดี อันนี้ก็ยังงงๆตัวเองอยู่…

สวัสดีตอนบ่ายแก่ๆ ฝนตกหนักมากๆค่ะ มองออกไปข้างนอกมองไม่เห็นอะไรเลยนอกจากสายฝน และได้ยินเสียงลมพัดหวีดหวิว เสียงวี๊ๆ สลับกับเสียงฟ้าร้อง ฝ่าผ่าดังก้องกระหึ่มไปทั่วอาณาบริเวณ ช่วงนี้เป็นฤดูมรสุมเข้า ที่บ้านเราเลยมีฝนตกชุก และเนื่องจากกรุงกัวลาลัมเปอร์นี่อดีตเป็นเหมืองแร่ดีบุก แรงดึงดูดสายฟ้าเลยมากเป็นพิเศษ ฟ้าแลบจนตาลายกันเลยทีเดียว และพอฮึ่มพอเปรี๊ยะทีนึง ตึกนี่สะเทือนเลยค่ะ เอาหละ ฝนมันจะตกก็ปล่อยให้มันตกไป เราอยู่ในบ้านก็นั่งทำงานของเราไปเนาะ (อิอิ) ทำอย่างไรได้ เราอาศัยอยู่ใต้ฟ้าจะไปควบคุมธรรมชาติได้อย่างไร…

สวัสดีค่ะพลอยศรีมาแล้ว วันนี้มากับเมนูอาหารไทยอร่อยๆ แกงใบชะพลูค่ะ แกงกับเนื้อย่างด้วยนะ อื้อหือ!!!จะปล่อยผ่านไปได้อย่างไร นานๆจะแกงสักทีมันต้องบันทึกคร้า หายไปซะหลายวันเลย เนื่องจากช่วงนี้มีงานหลายอย่างให้ต้องทำ และผู้ชายก็กลับมาทำงานที่บ้านอีกเนื่องจากว่ามีคนติดโควิดในที่ทำงาน พลอยศรีก็เลยต้องวนเวียนทำอาหารสามมื้อบันเทิงไปเลยค่ะ วุ่นวายกับอาหารการกินของผู้ชาย และก็วุ่นวายกับการต้องออกไปทำธุระโน่นนี่นิดหน่อย พอกลับเข้าบ้านมันก็ล้าๆ พาลพะโลขี้เกียจไปเลย วันนี้ก็มีหลายงานให้ทำแต่ก็จัดการไปบ้าง ตอนนี้ง่วงๆ ขออนุญาตชงกาแฟมาตั้งแล้วฝืนตัวเองให้มาบันทึก(อิอิ) รู้ตัวว่าถ้าลงไปนอน ตื่นมาก็คงทำงานต่อ วันนี้คงไม่ได้บันทึกอีกแน่ๆ…

สวัสดีช่วงเทศกาลสงกรานต์ค่ะ ช่วงนี้โรคโควิด-19 กำลังกลับมาระบาดอีกครั้ง ไม่รู้ว่าเป็นคลื่นลูกที่เท่าไหร่ดี แต่ว่าการแพร่กระจายของเชื้อครั้งนี้ดูเหมือนว่าจะรวดเร็วเอาการ ไม่ว่าที่ไหนๆ ประเทศอะไรดูแล้วน่าเป็นห่วงโดยทั่วกัน เราก็อยู่บ้านกันเนาะ งดเที่ยว งดฉลอง พัก กักตัวกันต่อไปอีกสักระยะก็แล้วกัน รอให้อะไรๆมันดีขึ้นอีกสักหน่อยแล้วค่อยว่ากันใหม่ พลอยศรีก็ไม่ได้ไปไหนเหมือนกันค่ะ ไม่ไปเที่ยว ไม่ไปวัด ไม่ไปในสถานที่เสี่ยง สถานที่แออัดหรือที่คนพลุกพล่านถ้าไม่จำเป็นจริงๆ อยู่แต่บ้าน และก็หาอะไรทำไปค่ะ…

ฮาโหลๆ วันนี้พลอยศรีมาทักทายบันทึกเรื่องอาหารอินเดียแบบประยุกต์ๆค่ะ ทำแล้วผู้ชายที่บ้านชอบมากๆ ชื่นชมว่าอร่อย พลอยศรีก็เลยยิ้มแป้นๆ และบอกผู้ชายว่า ฉันไม่รู้จะเรียกว่าอะไรดี “อินเดียนฟิวชั่นฟู้ด หรือ อินเดียนคอนฟิวชั่นฟู้ดดี (ฮาฮา )” คือ ที่มันคอนฟิวชั่น เพราะคนทำก็งงไม่รู้ว่าจะเรียกอะไร แต่ทำออกมาแล้วมันอร่อยอ่ะ ต้องขอออกตัวแรงๆก่อนเลยค่ะ ว่าสูตรการทำพลอยศรีดูผ่านๆมาจากอินสตราแกรมเมื่อหลายวันก่อนระหว่างที่นั่งรอผู้ชายเลิกงาน เห็นผ่านตาแว๊ปๆดูแล้วเห็นว่าดีจัง น่าทำให้ผู้ชายไปกินที่ทำงานเปลี่ยนจากอาหารเดิมๆบ้างจะได้ไม่จำเจ…

สวัสดีคร้าาา … ช่วงนี้ร้อนจริงๆเลย พลอยศรีมีเมนูเย็นๆชื่นใจคลายร้อนมาฝากกัน นั่นก็คือ การทำไอศกรีมมะม่วงค่ะ อันที่จริงเราสามารถทำกับผลไม้อะไรก็ได้นะ แต่ที่พลอยศรีแนะนำการทำกับมะม่วง เนื่องจากว่าช่วงนี้เป็นฤดูมะม่วงเนาะ ก็เลยคิดว่าเราควรกินผลไม้ตามฤดูกาล เพราะว่าหาง่าย และมะม่วงก็อร่อยด้วยค่ะ ก่อนอื่นต้องขอออกตัวก่อนว่าสูตรนี้ พลอยศรีทำค่อนข้างบ่อยมากๆ เพราะว่ามันง่ายและผู้ชายของพลอยศรีชอบ ก็เลยทำบ่อยๆ สูตรและการทำก็ดูมาทั่วๆไปจากช่องยูทูบ และก็เอามาดัดแปลงเอาให้ตรงกับความชอบและความสะดวกของเราเอง ส่วนผสมมีด้วยกันเพียงแค่ 3…

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมาด้วยเรื่องความสวยความงาม เนื่องจากว่าพักนี้ส่องกระจกมองหน้าตัวเองแล้วดูหม่นหมองอย่างไรชอบกล ตั้งใจว่าจะขัดหน้าสักทีก็ขี้เกียจเหลือเกินค่ะ ยอมรับเลยว่าเป็นมนุษย์ที่ขี้เกียจดูแลหน้าตาและผิวพรรณตัวเองมากๆ เส้นผมก็เช่นกัน ซึ่งอุปกรณ์วัตถุดิบก็ล้วนมีอยู่ใกล้ตัวด้วยนะคะ แต่แค่จะไปหยิบมามันช่างยากเย็นหนักหนา วันนี้พลอยศรีองค์ลงประทับค่ะ ขำอ่ะ ไม่ได้นึกขยันอะไรเลยนะคะก็ยังขี้เกียจเหมือนเดิม แต่เผอิญโชคดีมากๆเลยค่ะ คือเปิดหนังสือพิมพ์แล้วเจอ บทความนึงเค้าเขียนเกี่ยวกับการดูแลบำรุงผิวพรรณที่บ้าน ว่าการทำสปาหน้า สปาผม ขัดหน้า นวดหน้าคือการพักผ่อน และผ่อนคลายอย่างหนึ่ง แต่ครั้นจะไปทำที่ร้านบ่อยๆก็ไม่ใช่เรื่องที่จะทำได้ง่ายๆ…

“เมื่อไหร่ เราจะเลี้ยงอาหารคนงานในตึกดี” นี่คือเสียงที่ผู้ชายถามพลอยศรีเบาๆในหลายวันก่อน ขณะที่เราขับรถไปซุปเปอร์มาเก็ตวันเสาร์กัน “ไม่รู้สิ เธอพร้อมแล้วเหรอ” พลอยศรีถามกลับไป พร้อมกับหันหน้าไปพูดคุยในขณะที่ผู้ชายกำลังบังคับพวงมาลัยแล้วจ้องมองไปข้างหน้าแทนคำตอบ เอาจริงๆบ้านเราก็คุยกันง่ายๆ ไม่เยอะแยะ (ฮาฮา) คือเหมือนกับว่า เค้าทำเป็นเรื่องปกติ ทำเป็นประจำทุกๆปีเมื่อมีโอกาสพร้อม ถ้าไม่พร้อมเค้าก็จะพูดขึ้นมาเหมือนปรึกษาหารือว่าช่วงนี้ทำไม่ได้เพราะติดขัดอะไร และก็จบไปดื้อๆแบบนั้น พลอยศรีอยู่ๆก็ชินแล้วไม่ต้องถามเยอะให้มากความ ถ้าเค้าเอ่ยปากถามแบบนี้แปลว่า เค้าพร้อมแล้วทุกเวลาเมื่อไหร่ก็ได้ วันไหนก็ได้…

สวัสดียามเย็นค่ะ ลมพัดโชยเบาๆ พลอยศรีว่างแล้วเลยหยิบโน๊ตบุ๊คออกมากาง เพื่อบันทึกประจำวันสักหน่อย วันนี้อากาศดีมากๆเลย ไม่มีฟ้ามีฝน มีแต่กระแสลมเบาๆเหมาะกับการออกมานั่งชมดวงอาทิตย์คล้อยลงต่ำเงียบๆ และก็คิดอะไรไปเพลินๆ มองดูต้นไม้ใบไม้พริ้วไหว คิดไปคิดมาก็พาลคิดถึงท้องทุ่งนาที่บ้านนอกเสียจริงๆ อากาศแบบนี้เวลาแบบนี้ พวกเรามักพากันไปนั่งเล่นที่ริมถนน พูดคุยกันกับเพื่อนบ้าน ถามไถ่ข่าวสารซึ่งกันและกันว่า “ไปไหนมา ไปทำอะไรมา วันนี้แกงอะไรกิน” … ฟังเพลงลูกทุ่งที่เปิดมาจากบ้านใดบ้านหนึ่งไกลๆล่องลอยมาตามสายลม ก่อนจะแยกย้ายกันเมื่อตะวันตกดินและแสงแห่งความมืดโพล้เพล้เริ่มมาเยือน…

สวัสดี… ได้เวลาแล้วคร้า เย็นๆพลอยศรีชวนเข้าครัวอีกแล้ว วันนี้พลอยศรีมากับเมนูปลาซาบะย่างค่ะ ย่างซอสเค็มๆหวานๆเหมือนเวลาที่เราไปทานอาหารญี่ปุ่นและมีปลาซะบะย่างมาด้วย พลอยศรีช๊อบชอบค่ะ อันที่จริงสมัยก่อนๆพลอยศรีก็สงสัยจังเลยนะ ว่าปลาซาบะย่างซีอิ้วเค็มๆหวานๆนี่เค้าทำอย่างไรนะ คือเวลาเราไปกินแล้วเราก็ติดใจไง ก็คิดไปว่า เอ๊!! หรือว่าเค้าเอาปลาซาบะไปต้มกับซีอิ้วก่อนเหมือนปลาทูต้มพะโล้เค็มๆหวานๆ และค่อยตักเอาเนื้อปลามาจี่ๆในกระทะเสิร์ฟแห้งๆอะไรทำนองนี้ เพราะว่าเนื้อปลานั้นมีรสชาติเข้าไปถึงข้างใน ก็เดาว่าแค่หมักปลาแต่รอบนอกไปย่างเฉยๆไม่น่าจะได้รสแบบนี้ คือเวลาไปกินอะไรก็คิดและก็สงสัยไปเรื่อยๆ อยากกลับมาทำที่บ้านบ้าง (อิอิ) พลอยศรีมักจะมีความงกเล็กอยู่ในสมองค่ะ ประมาณว่าร้านนะขายแพงชิ้นนิดเดียวทำสวยๆ…