สวัสดีค่ะ … วันนี้พลอยศรีมาทักทาย ห่างหายการบันทึกไปสองสามวันเพราะช่วงนี้ยุ่งๆไปตรงนั้น ไปตรงนี้ พอกลับมาก็ทำงานบ้าน พอมีเวลาพลอยศรีก็ไปเฝ้าละครเรื่องโปรดคือ เปาปุ้นจิ้นค่ะ “คริคริ”  พอดีพลอยศรีไปพบเจอตอนเก่าๆที่พลอยศรียังไม่เคยดูมาก่อนเข้าให้โดยบังเอิญ โอ้โฮดีใจมากมายแต่ว่ามีตั้ง 18 ตอน ยาวไปกว่า20 ชั่วโมงเลยค่ะ วันนี้ก็ยังไม่ว่างนะ แต่พักยกก่อน มาบันทึกขนมที่ทำไว้หลายวันแล้วสักหน่อยก่อน เพราะเดี๋ยวจะเผลอลบภาพทิ้งไป และไม่รู้จะทำอีกวันไหนเนาะ…

สวัสดีค่ะทุกๆคน พลอยศรีนำอาหารกลางวันมาฝาก อิอิ วันนี้ทำอาหารจานโปรดอีกแล้ว นั่นก็คือ ผัดกะเพราค่ะ พลอยศรีชอบกินผัดกะเพราปลาหมึกมากๆเลย แต่ไม่ค่อยได้กินเพราะที่บ้านไม่มีกะเพรา แต่ช่วงเดือนที่ผ่านมาผัดกะเพราไปสามรอบแล้วค่ะ ผัดกับปลาหมึกบ้าง กับเห็ดนางฟ้าบ้าง กับไก่สับบ้าง ตามแต่อารมณ์ที่อยากกิน วันนี้ก็ผัดอีกราดข้าวอาหารจานเดียว แต่ว่าผัดกับเห็ดนางฟ้า ส่วนปลาหมึกเป็นภาพเก่าที่ผัดไว้สัปดาห์ที่แล้ว สัปดาห์นี้พลอยศรีไม่มีเพราะไม่ได้ซื้อมาเนื่องจากว่าเดินไปเห็นตัวมันไม่สดเลย ดูมันไม่แข็งไม่เด้งเลย นอนจมน้ำดำๆคิดว่าผ่านดีกว่า “ฮ่ะฮ่ะ”…

สวัสดีค่ะ …. สวัสดีคืนวันอาทิตย์ วันเวลาผ่านไปไวมากๆเลยนะคะ แป๊บๆจะวันจันทร์อีกแล้ว เหมือนวันหยุดยังหายใจไม่ทันทั่วท้องเลย แต่ก็ยังโชคดีค่ะบริษัทที่ผู้ชายทำงานประกาศให้ทำงานที่บ้านต่อไปอีกหนึ่งสัปดาห์ พลอยศรีก็เลยดีใจลั้นลาไปอีกระยะ ซึ่งอันที่จริงพรุ่งนี้เค้าก็เตรียมตัวไปแล้ว แต่สถานการณ์โควิด ยังขึ้นๆลงๆรัฐบาลเลยประกาศให้เก็บตัวอยู่บ้านต่อไปอีก บริษัทก็เลยตอบรับนโยบายรัฐบาลให้พนักงานทำงานที่บ้านต่อเช่นกัน พลอยศรีแอบดีใจเล็กๆ เพราะเราอยู่กันทุกวันมันก็เลยเหมือนอารมณ์ฮอลิเดย์ ถึงจะไม่เต็มที่แบบไปเที่ยวเล่น ต้องนั่งทำงาน นั่งประชุม แต่เราก็ได้อยู่ด้วยกันยี่สิบสี่ชั่วโมง ก็ได้เห็นเค้าทั้งวันมันก็เลยมีความสุข ได้เดินมาเล่น…

สวัสดีค่ะ วันนี้วันศุกร์แล้วดีใจจัง พรุ่งนี้ก็จะวันหยุดแล้ว คืออันที่จริงๆช่วงนี้เป็นช่วงที่อยู่บ้านกันทุกวัน แต่ที่ดีใจว่าวันหยุดเพราะพรุ่งนี้เราจะได้ออกไปนอกบ้าน ไปซื้อของกัน … และเราก็จะได้ดูหนังคืนวันศุกร์ วันเสาร์จนดึกๆด้วย … ช่วงนี้ผู้ชายทำงานที่บ้าน นอนดึก ตื่นสายได้ก็จริง แต่ว่าก็ยังต้องทำงานเป็นระยะๆ อารมณ์กึ่งๆฮอลิเดย์แต่ก็ไม่เต็มร้อย พอถึงวันศุกร์เราก็เลยดีใจกันเป็นธรรมดาค่ะ “คริคริ” คือว่า เมื่อวานพลอยศรีทำขนมชั้นกิน อร่อยมากๆ…

สวัสดีค่ะ วันนี้ฝนตกอากาศดี้ดี พลอยศรีนึกครึ้มอกครึ้มใจ เลยเดินเข้าครัวทำขนมกิน หลังจากที่ทำขนมเสร็จก็รู้สึกหิวๆไม่รู้จะกินอะไรดี ขนมก็ยังร้อนอีกนานกว่าจะได้กิน พลอยศรีเลยคิดว่าตำผลไม้กินดีกว่า อิ่ม อร่อยด้วย และก็เพื่อนำพาผลไม้ใส่ร่างกายโดยเร่งด่วนด้วยค่ะ  อิอิ อันที่จริงที่พลอยศรีคิดจะทำตำผลไม้นั้นมันมีเหตุค่ะ คือว่าเมื่อคืนพวกเราก็หั่นผลไม้กินกัน แต่ว่าหั่นมาเยอะเกินกินไม่หมดก็เลยเก็บใส่กล่องไว้ มีแอปเปิล และ ลูกไหน เหลืออยู่หลายชิ้นเลย พอเปิดตู้เย็นเห็นก็เลยคิดว่าเอาที่เหลือๆนี้มาตำรวมกับอย่างอื่นดีกว่า จะได้หมดๆไป…

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมีเรื่องถั่วๆมาเล่าอีกแล้ว วันนี้เป็นเรื่องถั่ว Black chickpeas ซึ่งเจ้าถั่วชนิดนี้มีชื่อเรียกอีกอย่างว่าถั่วลูกไก่ดำ ตรงข้ามกับถั่วลูกไก่ขาวที่พลอยศรีแกงบ่อยๆ หลายวันก่อนพลอยศรีต้มถั่วเพื่อทำแกงถั่วลูกไก่ดำแบบน้ำๆค่ะ แต่ว่าถั่วนั้นใช้ไม่หมดพลอยศรีแบ่งไว้ว่าจะทำสลัด แต่ทำไปทำมาก็ไม่ได้ทำเพราะผู้ชายไม่อยากจะกินซะอย่างนั้น พลอยศรีเลยเอามาผัดซะเลย และการผัดก็ง่ายๆไม่ยุ่งยากอะไร พลอยศรีเลยถือโอกาสถ่ายรูปมาบันทึกด้วยเสียเลย ถั่วลูกไก่บางคนก็เรียกว่าถั่วหัวช้าง พลอยศรีก็ไม่แน่ใจ ในบ้านเราก็เรียกกันทับศัพท์ว่า Chickpeas ก็จะเป็นอันว่าเข้าใจกัน จากนั้นก็แยกออกไปเป็น Black…

เฮโหล…. วันนี้กินข้าวกับอะไรกันคะ พลอยศรีมีเมนูง่ายๆ นั่นก็คือ เห็ดเข็มทองผัดเนยค่ะ เรื่องของเรื่องคือ เดินวนไปวนมาไม่รู้จะทำอะไรกิน เลยทำข้าวผัดไข่ง่ายๆ และ ผู้ชายก็เดินมาดูว่าพลอยศรีทำอาหารอะไร พลอยศรีบอกว่าทำข้าวผัดไข่ เค้าก็ถามว่า “ทำไมพลอยศรีถึงไม่ยอมทำอะไรกิน”  ก็เลยตายแล้ว เดี๋ยวไปนั่งกินด้วยกันเค้าก็คงบ่นจนกินเสร็จแน่ๆ พลอยศรีเลยตัดสินใจว่า เอาเห็ดมาผัดง่ายๆสักจานละกัน เพื่อป้องกันอาการระคายหูนะคะ ขำอ่ะ “ฮ่ะ…

สวัสดีค่ะ …วันนี้พลอยศรีได้รับLINE สวัสดียามเช้าจากพี่แมว มันก็เหมือนเช่นทุกๆวันที่พี่แมวจะส่งมาทักทายด้วยภาพคำคม อาหาร สวัสดียามเช้า ทำให้เรารู้สึกว่าเราอยู่ไม่ไกลกันแม้ว่าจะไปมาหาสู่กันไม่ได้ แต่เช้านี้พลอยศรีได้รับLINE  คำไทยมักเขียนผิด โอ้โฮ!!! พออ่านจบพลอยศรีบอกตัวเองเลยค่ะ ว่าตัวเองก็เป็นหนึ่งในกลุ่มนั้น “ฮ่ะฮ่ะ”  คือ ว่าเขียนผิดประจำเลย อ่านเสร็จก็บอกตัวเองว่า เราต้องเอามาบันทึกไว้ในเรื่องราวของเรา และที่สำคัญเราต้องนั่งเขียนทีละคำแบบคัดคำไทยด้วยนะ ไม่อย่างนั้นมันไม่จำ พลอยศรีลองนั่งเขียนๆดูพบว่าตัวเองเขียนผิดเกินสิบคำ…

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้ยังอยู่ในช่วงนอนดึกตื่นสาย พลอยศรีก็จะมาดึกๆแบบนี้อยู่เรื่อยๆ อิอิ คือว่าเมื่อวานพลอยศรีไปซื้อของเข้าบ้าน แล้วเผอิญเดินผ่านไปแถวๆโซนที่เค้าขายปลา สายตาก็สอดส่ายไปเรื่อยๆค่ะ ปกติแล้วจะไม่ค่อยได้ซื้อปลาจากตลาดวันเสาร์สักเท่าไหร่ค่ะ เพราะว่าตลาดนั้นอยู่ห่างบ้าน และพลอยศรีก็ไม่ได้ซื้อของเสร็จแล้วตรงกลับบ้านเลย มักจะเถลไถลไปเรื่อยเปื่อยค่ะ ถ้าซื้อปลามาถึงบ้านก็อาจจะท้องแตกได้ ดังนั้นถ้าพลอยศรีคิดอยากจะซื้อปลาจึงมักจะไปตลาดเช้าข้างบ้านมากกว่า ที่นั่นจะได้ปลาที่สดกว่ากัน แต่เมื่อวานนี้ผิดคลาดค่ะ เพราะพลอยศรีเดินไปส่องๆดู เห็นปลาวางเต็มกระบะ โปะน้ำแข็งไว้ดูสวยสด มีปลาหลายชนิดเลย พลอยศรีเห็นปลานิลเข้า…

สวัสดีค่ะ พลอยศรีหายไปหลายวัน เพราะช่วงนี้พลอยศรีมัวแต่ไปท่องเที่ยวอยู่ค่ะ ฮาฮา ไม่ได้ไปท่องเที่ยวนอกบ้านนะ ไปเที่ยวอยู่หน้าทีวีค่ะ คริคริ วันนี้เริ่มคิดถึงบันทึกประจำวันและ ก็เลยแวะมาสักหน่อย วันนี้พลอยศรีจะมาบันทึกเรื่องการหุงข้าวเหนียวด้วยไมโครเวฟค่ะ อยากจะบอกว่าวิธีนี้พลอยศรีทำประจำเพราะว่ามันสะดวกมากๆสำหรับการทานคนเดียว หรือสองคน ไม่ยุงยาก ไม่ต้องรอเวลาแช่ข้าวนานๆ และมานึ่งซึ้งนึ่งหวดให้ต้องเก็บล้างเยอะแยะอีกด้วย  พลอยศรีวันไหนที่นึกอยากจะกินไก่ย่าง หรือส้มตำ มันก็ต้องคู่กับข้าวเหนียวเนาะ ถึงจะเข้ากัน พอเตรียมนึกว่าจะกินก็จะไปเตรียมข้าวเหนียวทิ้งไว้เลย…

เฮโหล เฮโหล พลอยศรีร้องโห่ ฮิ้ว โฮ … พลอยศรีมาแล้วค่ะ วันนี้พลอยศรีลุกแต่เช้าเลยนะจะบอกให้ ลุกมาเพื่อมาทำข้าวหลามกินค่ะ ห้าวหาญชาญชัยมาก เพราะว่านอนนึกอยากมาหลายวัน ฮาฮา นึกอย่างไรถึงอยากจะกินข้าวหลาม มันมีเรื่องราวค่ะพี่น้อง คืองี้ ที่มาเลเซียเนี่ยช่วง สามสี่วันที่ผ่านมาเค้าเผาข้าวหลามขายกันทั่วไปตามถนนค่ะ เนื่องจากช่วงนี้ยังอยู่ในช่วงเทศกาลเฉลิมฉลองการออกบวชของชาวมุสลิม คนท้องถิ่นที่นี่เค้าก็นิยมทำอาหารพิเศษกันในโอกาสพิเศษแบบที่อื่นทั่วๆไป และอาหารพิเศษที่เค้านิยมทานกันก็คือ…

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้อากาศร้อนๆหนาวๆเนาะ วันไหนฝนตกบ้านพลอยศรีก็มีอากาศเย็นจนหนาวเพราะว่าอยู่ชั้นสูง อากาศจึงค่อนข้างดี ถ้าวันไหนไม่มีฝน อากาศก็ร้อนอบอ้าว แต่วันนี้มีฝนค่ะ อากาศเลยเย็นหน่อยๆ ทั้งไอฝน และลมโชยตลอดเวลา ท้องฟ้าดูเทาๆค่ะ ไม่มืด ไม่สว่างซะทีเดียว และแดดนั้นไม่มีเลย เป็นสิ่งที่ดีค่ะ เพราะสองสามวันที่ผ่านมาร้อนมากๆเลย และวันนี้หลังออกกำลังกาย เหนื่อยๆร้อนๆ เมนูเครื่องดื่มก็คงไม่พ้นลาสซีค่ะ แต่วันนี้พลอยศรีมีลาสซีตัวใหม่มาบันทึกนั่นก็คือ…

สวัสดีค่ะ พ่อแม่พี่น้องทุกๆคน พลอยศรีคนเดิมมาแล้ว ฮาฮา พลอยศรีมีอาหารตลาดนัดชาวบ้านมาเล่าให้ฟังคร้า คือว่าวันนี้พลอยศรีไม่รู้จะทำอะไรกินดี แล้วพลันก็คิดถึงยากิโซบะหน้าโรงเรียน หรือ ยากิโซบะตลาดนัดขึ้นมา ก็เลยจับพลัดจับผลูทำกินซะเลย เมื่อวันเสาร์พลอยศรีไปซื้ออาหารเข้าบ้าน และก็คิดว่าจะซื้อเส้นใหญ่ติดมือมาด้วย เผื่ออยากจะทำราดหน้า หรือว่าผัดซีอิ้วกิน ทีนี้พอเดินไปถึงกองเส้นก๋วยเตี๋ยว ก็เห็นเส้นหมี่เหลืองกองพะเนินเลยค่ะ ที่มาเลย์เรียกว่าเส้นหมี่โกเร็ง พลอยศรีว่ามันเหมือนกับเส้นยากิโซบะแหละ ก็เลยคิดว่า เออ…

สวัสดีคร้า พลอยศรีว่างงาน ฮ่ะฮ่ะ วันนี้มาแต่วันเลย วันนี้พลอยศรีจะมาบันทึกเล่าเรื่องราวอาหารกลางวันของผู้ชายค่ะ นั่นก็คือ แซนวิชไข่ต้มง่ายๆ นั่นเอง สำหรับพลอยศรีแล้ว ถ้าผู้ชายบอกจะกินแซนวิชเมื่อไหร่นี่กรี๊ดๆดังเลยค่ะ คือ มันง่ายมาก ใช้เวลาแค่แป๊บเดียวก็พร้อมเสิร์ฟ คริคริ คืองี้ค่ะ ทุกๆอาทิตย์เราต้องซื้อไข่กัน1แพ็คเล็กๆ สิบห้าฟอง และปกติมันก็จะพอสัปดาห์ เสาร์ชนเสาร์พอดี สำหรับต้มแกง…