สวัสดีค่ะ ช่วงนี้พลอยศรีไม่ได้มาเปิดบันทึก เพราะเป็นช่วงการเปลี่ยนผ่านย้ายเข้าสู่บ้านใหม่ หลายๆอย่างยังไม่ค่อยลงตัว อินเตอร์เน็ตก็อยู่ระหว่างรอ วันนี้ทุกอย่างเรียบร้อยดี พลอยศรีกลับมาแล้ว ดีใจมากๆ ทุกอย่างลงตัวเสียที หมดความกังวล หมดความเร่งรีบ หมดภาระไปหนึ่งเปาะ เมื่ออาทิตย์ที่แล้ว เราได้รับกุญแจบ้านเช่าหลังใหม่ตลอดสัปดาห์ที่ผ่านมา พลอยศรีก็ต้องทำการขนย้ายของจากบ้านเก่ามาบ้านใหม่ทุกๆวัน ขนมาวันละกระเป๋า กับเป้หนึ่งใบ บางวันก็ใส่รถเข็นลากมา  ทำแบบนี้อยู่หนึ่งสัปดาห์เต็ม สำหรับของยิบๆย่อยๆ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีจะมาบันทึกเรื่องราวความสุขในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา อาจจะดูเป็นเรื่องธรรมดา แต่สำหรับพลอยศรีแล้ว โอ้ยตื่นเต้น หัวใจพองฟูเลยค่ะ คือว่าเราได้ออกไปพบเพื่อนเก่าของผู้ชาย เค้าก็ให้คำแนะนำต่างๆ ว่าจะไปหาซื้ออะไรได้ที่ไหน พวกของกินพืชผักต่างๆ เราก็คุยกันว่าทุกวันนี้เราไปซื้อที่ซุปเปอร์มาเก็ตของท้องถิ่น มีสองสามซุปเปอร์มาเก็ตใกล้ๆบ้าน และก็ไปซื้อพวกของเอเซียที่ร้านเอเซีย พวกผักต่างๆและเครื่องปรุงบางชนิดที่เจาะจง เพื่อนก็เล่าว่า เอออันนั้นก็ดี แต่ว่าค่อนข้างแพงนะ นี่มีแหล่งของถูก เป็นตลาดนัด เค้าจะมาตั้งเต้นท์ขายในเมือง … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีจะมาบันทึกเรื่องบ้านเช่าหลังใหม่ ที่พักพิงที่อาศัยใหม่ในประเทศเนเธอร์แลนด์ หลายวันก่อนพลอยศรีได้มาบันทึกว่าออกไปหาดูบ้านเช่า มีทั้งที่ถูกใจและไม่ถูกใจ ไอ้ที่ถูกใจนั้นก็ไม่รู้ว่าจะมีโอกาสได้ไหม เพราะว่ามีผู้เข้าร่วมชมบ้านหลายคน ทุกอย่างโปร่งใสขาวสะอาด ไปตามระบบขั้นตอนตามสังคมของชาวฝรั่ง เราไม่สามารถไปต่อรองอะไรได้ เจ๊าะแจ๊ะอะไรได้ ทุกอย่างเป็นไปตามระบบ เป็นไปตามเวลานัดหมาย เราทำได้แค่รอเวลา บ้านหลังที่เราไปดู พลอยศรีได้กล่าวไว้แต่แรกว่า โปร่งโล่ง ถูกจริตทุกสิ่งอย่าง ความสะดวกความสบายห้อมล้อม เป็นการใช้ชีวิตที่ไม่ยุ่งยาก … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมีเมนูอร่อยที่ทำได้ง่ายๆ มาบันทึกอีกแล้ว เมนูนี้คือของชอบเลย ทำกินทั้งกะปี มันคือ ไส้กรอกอีสานค่ะ ปกติพลอยศรีจะทำไส้กรอกอีสานกับไก่ แต่ครั้งนี้ทำกับหมู เพราะในบ้านมีหมูบดอยู่ เราก็ทำกับสิ่งที่เรามีพร้อมในครัวมีหมูบด มีข้าวสุกเหลืออยู่สักถ้วยนึง มีวุ้นเส้น รู้สึกว่าแค่นี้เราก็สามารถทำไส้กรอกอีสานได้และ จัดไปเลย วันนี้มีแดดดีด้วย ทำผึ่งไว้ในบ้าน รับแสงผ่านหน้าต่างบางๆ เราไม่ต้องการตากแห้ง แต่เราอยากได้ความร้อนเบาๆให้ไส้กรอกของเรามีความเปรี้ยวดี … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีทำอาหารค่ำง่ายๆ แต่ว่าอร่อยสุดๆ นั่นคือ เมนูหมูสับผัดพริกหวาน เมนูหมูสับผัดพริกหวาน เพิ่งเคยทำครั้งแรก แต่ผัดพริกหวานใส่ไก่สับอันนี้ทำบ่อย ตอนอยู่มาเลย์ โปรตีนหลักๆของพลอยศรีจะเป็นอกไก่ พอไปอยู่อินเดียก็กินแต่เนื้อวัว เนื้อควาย พอตอนนี้อยู่โซนยุโรป กินหมูมากกว่าอย่างอื่น เพราะเหมือนเข้าถึงง่าย วันนี้อากาศดี แดดร้อนจ้า พลอยศรีเลยออกไปซื้อกาแฟ และเดินโฉบเข้าไปในซุปเปอร์ เห็นพริกหวานสามสีแพ๊คใส่ถุงรวมกัน … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีทำเมนูอาหารที่ไม่ได้ทำมานานมาก นานจนลืมไปแล้วว่ากินครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่ คิดว่าหลายปีแล้วหละ เมนูนี้คือต้มผักกาดดองค่ะ สืบเนื่องมาจากเมื่อตอนมาถึงเนเธอแลนด์ใหม่ๆ เราก็เดินสำรวจร้านค้าไปเรื่อยว่ามีอะไรขายตรงไหน ร้านซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไป ร้านเอเซีย ร้านอินเดีย อะไรแบบนี้ ทีนี้พอเข้าไปร้านเอเซีย คือ เจอสารพัดสิ่งสำหรับปรุงอาหารไทยเลยค่ะ อยู่แบบสบายมาก ไม่มีอะไรขาดเลย จะเสียหน่อยก็ตรงที่พวกของสดจะกลายเป็นของแช่แข็ง และที่สดๆไม่แช่ก็อาจจะแพง อย่างพวกผักเจาะจงบางชนิด แต่พลอยศรีก็ไม่ค่อยกินก็เลยไม่มีปัญหา … More

ปล. ภาพหน้าปกวันนี้เป็นภาพจากเส้นใหญ่ แต่พลอยศรีผัดวันนี้ใช้แผ่นแป้งเวียดนาม ผัดออกมาแบบเดียวกันต่างแค่เส้น จึงขออนุญาตใช้ภาพเก่ามาอ้างอิงประกอบ ภาพถ่ายไม่มี เพราะตอนนี้ไม่สามารถอัพโหลดภาพได้ พลอยศรียังไม่ได้จ่ายสตางค์ ฮาฮา ก็อ่านและจินตนาการเอา สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีทำผัดซีอิ้วอีกแล้ว กินแล้ว นั่งพักเก็บล้างเรียบร้อย เลยคิดว่าอยากจะมาเปิดบันทึกสักหน่อย อย่างน้อยๆไม่มีอะไรเล่า ก็เล่าเรื่องผัดซีอิ้วที่เราทำกินนี่แหละ วิถีชีวิตการเอาตัวรอดของแม่บ้านต่างแดน ฮาฮา เรื่องมีอยู่ว่าวันนี้เป็นวันอาทิตย์ … More

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้พลอยศรีหายบ่อยอีกแล้ว เนื่องจากช่วงนี้มีกิจกรรมให้ออกไปทำแทบทุกวัน กิจกรรมที่ว่านี้คือ การออกไปดูบ้านเช่าค่ะ ณ. ตอนนี้พวกเรามีที่พักชั่วคราว ซึ่งทางบริษัทจัดหาให้ แต่เค้าให้อยู่ฟรีแค่หนึ่งเดือน ถ้าเกินหนึ่งเดือนเราสนใจจะอยู่ต่อเราก็ทำการต่อสัญญาเช่าเอง แต่ถ้าไม่ต้องการเราก็หาที่ใหม่ตามสะดวก บ้านที่เราอยู่ตอนนี้จัดว่าดีนะ สำหรับสองคนก็ไม่ได้อึดอัดอะไร เป็นเหมือนเซอร์วิทอพาร์ทเม้นท์ กว้างขวางดีทีเดียว มีสวนเล็กๆกลางแจ้งให้ออกไปนั่งหรือปลูกผักได้ในช่วงฤดูร้อน แต่บ้านที่อยู่ตอนนี้เป็นแบบห้องสตูดิโอ ทุกอย่างรวมอยู่ในห้องเดียว ครัว ที่นอน … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีจะมาเล่าเรื่องการซื้อของ พลอยศรีเชื่อว่าหลายๆคนคงเคยประสบกับปัญหาซื้อของแล้วพอมาคิดเงิน อ้าวคนละราคากับที่ป้ายติดไว้ สแกนสินค้าไปแล้วทำไงล่ะ บางคนก็งงๆ ปล่อยผ่านถ้าเล็กๆน้อยๆ แต่พลอยศรีนี่ไม่ได้เลย มันขัดใจ ที่บ้านเราจะมีนิสัยเมื่อได้รับบิลมาเราจะตรวจเช๊คบิลทันทีก่อนออกจากจุดนั้นไปไกล ตรวจดูว่ามีอะไรแปลกปลอม หรือผิดราคาไปบ้างไหม เพราะก่อนที่เราจะหยิบสินค้าลงรถเข็น เราจะเช๊คดูแน่ๆแล้วว่า ของที่เราหยิบราคาประมาณเท่าไหร่ บางทีก็บอกลดราคา บางทีก็บอกมีของแถม ดังนั้นเราจะรู้ราคาแน่ๆว่าที่เราหยิบมาราคาไม่แพงไปจากในใจ ขอเล่าก่อนว่า การตรวจบิลมันมีที่มา … More

สวัสดีค่ะ วันนี้มีเรื่องเล่าเกี่ยวกับอาหารง่ายๆอีกแล้ว เป็นเรื่องราวของอาหารจานเดียว ที่ไม่น่าเบื่อ และไม่เลี่ยนเอียน สืบเนื่องมาจาก วันนี้พลอยศรีมีแผนการที่จะต้องออกไปซื้ออาหารเข้าบ้าน โดยมีแผนว่าจะไป สองที่สองแห่ง แต่คนละทางกันเลย ซึ่งแน่นอนวันนี้ต้องเดินเยอะหลายกิโล ดังนั้นเราต้องเติมพลังค่ะ ตอนแรกคิดว่าจะทำข้าวผัดไข่ง่ายๅ แต่ไม่รู้ทำไมอยู่ๆก็ไม่อยากกินข้าว อาจเพราะมันยังไม่หิวมากก็ได้ เห็นสปาเก็ตตี้ก็คิดหรือจะต้มสปาเก็ตตี้คลุกซอสมะเขือเทศจากขวดสำเร็จ ง่ายๆ มื้อเย็นค่อยว่ากัน แต่นะ สปาเก็ตตี้ผัดซอส กินได้แต่ไม่ใช่ทาง … More

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้พลอยศรีหายยาวเลย ช่วงนี้คือยุ่งกับการเดินทาง ขนย้าย จัดแพ๊ค วันนี้ลงตัวนิดหน่อยเลยแวะมาทักทายกันสักรอบนึง วันนี้ตื่นแต่เช้าประมาณเจ็ดโมงได้ มองออกไปข้างนอก ยังมืดไร้แสงแดด เดินไปเดินมาไม่รู้จะทำอะไรดีเลยไปต้มกาแฟมาดื่มแก้หนาว แต่มันก็ยังไม่หายหนาว คือบ้านที่พลอยศรีเช่า บ้านเย็นมากขนาดเปิดฮีตเตอร์เบอร์ห้าสูงสุดแล้วนะ แต่ภายในอากาศเหมือนแค่สิบหกองศา ซึ่งถ้าอากาศภายในอยู่ที่ยี่สิบองศาเราก็คงจะสบายตัว แต่ไม่เป็นไรเราก็ใส่เสื้อแขนยาวกางขายาวไป ฮาฮา คิดว่าเจ้าของบ้านเค้าปรับล๊อกเอาไว้แหละ เมื่อวานพลอยศรีและผู้ชาย เดินไปทำเรื่องการเปิดบัญชีธนาคาร … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีทำข้าวคลุกไข่ต้ม พอได้กินแล้วก็พูดไม่หยุดเลยว่า ‘อร่อยจัง’ สืบเนื่องมาจาก เมื่อกลางวันทำเมนูหมี่คลุก กับน่องไก่ย่าง … กินอร่อยถูกใจ ตามสไตล์คนชอบเส้นนะแต่พอถึงมื้อค่ำ มันก็ไม่อยากกินซ้ำแล้ว อยากเปลี่ยนไปกินอย่างอื่น แต่ก็ไม่รู้จะทำอะไรดี เลยคิดว่ากินไข่ลูกเขยดีกว่า  มีน้ำผัดไทยแช่ตู้เย็นอยู่ เอาออกมาใส่กระทะเคี่ยวให้ร้อนและเอาไปราดไข่ดาวกรอบๆ ก็ได้แล้ว โรยผักชีหน่อยนึงจบ พลอยศรีกินง่าย อยู่ง่าย … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีอยากจะมาเล่าเรื่องราวการใช้ชีวิตในอินเดีย อันที่จริงพลอยศรีไม่เคยคิดจะเล่าอะไรนะ เพราะรู้สึกว่าเราก็ใช้ชีวิตปกติธรรมดาทั่วไป แต่แล้ววันนึงมันก็รู้สึกว่าไม่สิ การที่เราไม่เล่า ทำให้พ่อแม่เรากลายเป็นคนน่าสงสาร ตัวเรากลายเป็นคนน่าเวทนา ที่ต้องระหกระเหินมาใช้ชีวิตในอินเดีย เรื่องมีอยู่ว่า วันหนึ่งแม่ไปพบคนรู้จัก และก็พูดคุยกันตามประสาคนรู้จักกัน ก็คงถามไถ่ตามประสาว่าลูกเต้าสบายดีไหม แต่ละคนมีชีวิตเป็นอย่างไร ตามสไตล์ป้าๆยายๆ แม่ก็บอกไป “ลูกคนนึงทำงานที่กรุงเทพ ลูกอีกคนอยู่อินเดีย ไปได้สามีอยู่ที่อินเดีย” … … More