วันนี้พลอยศรีกินชานมไข่มุก … ความสุข ความฟิน คือ ให้คะแนน 10 เต็ม 10 บางครั้งบางคราว เราก็มีฟีลลิ่งอยากกินเม็ดไข่มุกหนุบๆหนับๆนะ แต่อยู่อินเดียหาได้ไม่ง่ายนัก เคยเห็นร้านมาเปิดข้างบ้านพี่สะใภ้ ติดป้ายโฆษณาใหญ่โต พลอยศรีเคยเดินไปซื้อ ครั้งเดียวหยุดเลย ด้วยความดีใจเห็นป้ายชานมไข่มุก เดินไปสั่งโกโก้ไข่มุก …. ราคาไม่เป็นมิตรเท่าไหร่ … More

สวัสดีค่ะ เมื่อวานพลอยศรีบันทึกเรื่องของฝากปีใหม่ให้ญาติที่เมืองไทย มาวันนี้เป็นเรื่องของสับปะรดกวนให้ญาติชาวอินเดียกันบ้าง สืบเนื่องมาจากเมื่ออาทิตย์ที่ผ่านมา ญาติของผู้ชายมาเยี่ยมบ้าน และเห็นสับปะรดกวนของพลอยศรีที่ทำเก็บไว้ เค้าถามว่าอะไรเราก็พูดคุยกันไป ว่าเป็นแยมสับปะรดโฮมเมด แต่แบบแห้งๆ สามารถทำเป็นไส้แซนวิซ หรือ กินคู่กับขนมปังแครกเกอร์ได้ เค้าก็ถามว่าทำอย่างไร เราก็บอกเล่ากรรมวิธีกัน เค้ากินก็บอกว่าอร่อยจัง พวกเค้าเอามาป้ายขนมปังกินกันจนหมดเลย บ่งบอกว่าอร่อยถูกใจพวกเค้าจริงๆ เราเห็นดังนั้น ก็เลยบอกว่า วันคริสต์มาสฉันไปบ้านเธอ … More

สวัสดีค่ะ แป๊บๆก็กำลังจะสิ้นปีอีกแล้ว เวลาผ่านไปไวเหลือเกิน ปีนี้เราสู้ชีวิตและผ่านกันมาได้ขนาดนี้ก็แปลว่าเราเก่งมากแล้วเนาะ แต่ละวันคืนล่วงผ่านไป ตอนต้นปีเราก็ตั้งเป้าหมายชีวิตเอาไว้ว่า ปีนี้เราจะทำอะไรบ้าง มีอะไรบ้างที่เราอยากให้มันเกิดขึ้น อยากให้มันสำเร็จ อยากให้มันก้าวหน้า อยากให้มันพัฒนาดีขึ้นกว่าปีที่ผ่านมา วันนี้ก็มานั่งทบทวน อืม!! มันก็มีทั้งที่ทำได้ ที่ไม่ได้ทำ และที่ยังไม่ได้ทำ หลายๆอย่างคลาดเคลื่อน ทำให้เป้าหมายไม่เป็นไปตามที่คิด เพราะปีนี้พลอยศรีมีการเปลี่ยนแปลงหลายอย่าง ชีวิตค่อนข้างยุ่งพอสมควร … More

สวัสดีค่ะ พลอยศรีหายไปหลายวันอีกแล้ว เนื่องจากสองสามวันที่ผ่านมีญาติของผู้ชายมาเยี่ยมมาพักด้วย เราก็เลยวุ่นวายกับการรับแขก ทุกอย่างก็ราบรื่น ยิ้มสยาม จบสวยงาม  วันก่อนพลอยศรีกำลังจะเปิดบันทึกเลย ผู้ชายก็เดินมาหาและบอกว่า เราต้องไปตลาดเพราะครอบครัวพี่สาวจะมาวันพรุ่งนี้ ตอนสายๆ พอได้ฟังก็ปิดบันทึกพรึบ เพราะกำลังจะเย็นแล้ว หมอกก็เริ่มลง เดี๋ยวจะค่ำ จะขับรถลำบาก และตลาดก็จะวายด้วย เค้าบอกเพิ่งตัดสินใจว่าจะมาเลยไม่ได้แจ้งล่วงหน้านานๆ เราก็รีบพากันไปตลาด พลอยศรีคิดเมนูในหัวทันทีว่าจะทำอาหารอะไรบ้าง … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีทำนมขมิ้น แต่ทำจากน้ำนมถั่วเหลือง หรือน้ำเต้าหู้ เมื่อคืน ก่อนนอนนึกอยากดื่มน้ำเต้าหู้ อยู่อินเดียน้ำเต้าหู้ไม่มีขาย แต่ว่าเม็ดถั่วไม่ขาดแคลนมีขายทั่วไป พอนึกอยากกินก็เลยเอาเม็ดถั่วมาล้าง แช่น้ำทิ้งไว้และเข้านอน พอเช้าตื่นมาเห็นเม็ดถั่วพองดีก็ทำการล้างให้สะอาดอีกรอบ และก็นำไปปั่นกับน้ำสะอาดให้ละเอียด กรองผ่านกระชอนตาถี่ๆ แล้วกรองผ่านผ้าขาวบางอีกที ได้เป็นน้ำนมสีขาวนวลๆ นำใส่หม้อขึ้นตั้งไฟ แล้วต้มให้สุก หมดกลิ่นเหม็นเขียว … เราต้องคอยคนบ่อยๆด้วย … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีทำทอดมันไก่อร่อยไม่แพ้ปลาเลย เมนูวันนี้ต้องขอบคุณเพื่อนที่มาเลย์ เพราะเราแชตคุยกันพี่เค้าก็โชว์ทอดมันปลาให้ดู พร้อมบอกวันนี้พี่ทำปลาทอดมัน พอพลอยศรีเห็นก็นึกอยากกินขึ้นมาทันที แต่บ้านเรามีแต่ปลาทูสด ไม่มีปลากรายและวันนี้ไม่ใช่วันไปตลาด ดังนั้นถ้ารอปลากราย คือ คงจะไม่ได้กินค่ะ อกไก่เรามีอยู่ งัดออกมาใช้ทันทีเลย สั่งพริกแกงเผ็ดมาจากAmazon พอดี จังหวะเหมาะเจาะ เครื่องปรุงพร้อม พร้อมกระทั่งถั่วฝักยาว ฮาฮา พอพี่เค้าโชว์เสร็จ … More

สวัสดีค่ะ คืนนี้พลอยศรีเพิ่งจบงานเผาขยะ ทุกวันนี้มาอยู่บ้านไร่ ที่นี่บ้านเราอยู่เป็นป่าเป็นเขา เป็นบ้านเดี่ยวบ้านใครบ้านมัน เป็นชุมชนสังคมต่างจังหวัดจึงไม่มีรถขยะ หรือแม่บ้านมาเก็บทุกๆวันแบบตอนอยู่ที่คอนโด ทำให้การกำจัดขยะเป็นเรื่องที่เราต้องจัดการเอง พลอยศรีเป็นมนุษย์ที่ไม่ชอบเห็นเศษขยะกองพะเนิน แลดูสกปรกและอาจส่งกลิ่นไม่พึงประสงค์ ถ้าสะสมเป็นเวลานาน อีกทั้งเวลามีลมพัดมาก็อาจจะทำให้พลาสติกปลิวว่อนไปอีก พลอยศรีเคยเห็นบ้านคนที่เค้าโยนถุงพลาสติกออกนอกเขตบ้าน คือ รกมาก เจ็บตาเหลือเกินที่ได้มองเห็น มันดูไม่สะอาดเลย เศษถุงพลาสติก เศษกระดาษ กล่องต่างๆ … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีกวนสับปะรด สืบเนื่องมาจากเมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา เราออกไปซื้อของที่ตลาดปกติ ระหว่างทางผ่านไร่สับปะรดมากมาย ฤดูนี้เหมือนเป็นฤดูเก็บเกี่ยว เพราะเค้าเอามากองขายที่ริมถนนตลอดรายทาง ราคาก็ไม่แพงนะ 3 กิโล 100 รูปี ติดป้ายไว้ตัวโตๆ เห็นมาแต่ไกล ระหว่างทาง เราก็มองไว้ ร้านไหนลูกดูสดๆสวย เดี๋ยวขากลับจะได้แวะซื้อ ปกติเราก็จะมีร้านที่แวะซื้อกันประจำๆ แต่คราวนี้เหมือนมาตั้งร้านกันเพิ่มขึ้นหนาตา … More

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีจะชวนทำลูกชิ้นง่ายๆ แต่อร่อย ครบจบในหนึ่งเดียว เมนูนี้อยากจะกรี๊ดมากๆเพราะว่ามันอร่อยมากเลยสำหรับเรา เนื่องจากส่วนตัวแล้ว พลอยศรีชอบกินลูกชิ้นมากๆ ลูกชิ้นทอด ลูกชิ้นปิ้ง ราดน้ำจิ้มมะขามเปียก มันเป็นของคู่กันจริงๆนะ กินตอนไหนก็อร่อยตอนนั้น ไม่เคยเบื่อเลย ด้วยความที่ชอบกิน เราก็ต้องทำติดตู้เย็นไว้ไม่ให้ขาด พลอยศรีออกไปซื้อของที่ตลาดทุกๆวันเสาร์ จึงต้องจัดเตรียมอกไก่ไว้สำหรับทำลูกชิ้นด้วยสองอกโตๆ และเตรียมไว้สำหรับทำอาหารอื่นๆอีกสองอก แค่นี้ก็จะไม่มีปัญหาเรื่องกินแล้วค่ะ อยู่บ้านไม่ออกตลาดเลยทั้งอาทิตย์ก็ไม่อด … More