สวัสดีสายๆวันเสาร์ค่ะ เช้านี้ตื่นมาพลอยศรีได้ฟังอะไรไปเรื่อยๆ รายการต่างๆ และก็มาเจอช่องจากรายการ’ส่องโลกส่องธรรม‘ เค้าพูดถึง ‘คำคมการครองใจคน’ ได้ฟังแล้วรู้สึกว่าประทับใจ แต่พอฟังไปสักสี่ห้าบทความ อ้าวตาย.. ลืมอันแรกไปแล้ว คิดว่าเป็นคำคมที่ดีนะ เฉียบใช้ได้จริง กลัวจะลืมเลือนอีกเลยขออนุญาตนำมาบันทึกไว้ เพื่อใช้เตือนตนในวันหน้า ทุกๆครั้งที่แวะมาอ่านจะได้รู้สึกมีพลัง และพลอยศรีเชื่อนะคะว่า ถ้าเรารู้สึกว่าสิ่งนั้นดี เราก็ควรบอกต่อกันไป ไปตามอ่านกันเลยค่ะ อ่านแล้วไฟในกายลุกโชน…

สวัสดีวันศุกร์คร้า… สุขสดชื่น เพราะพรุ่งนี้ก็จะวันหยุดแล้ว ดังนั้นพอวันศุกร์ก็เลยจะร่าเริงเป็นพิเศษ ฮาฮา เอาหละวันนี้พลอยศรีต้องรีบบันทึก เพราะว่ามีเวลาแค่สี่สิบนาทีเพื่อนจะมารับไปเที่ยวในเมือง และจะปล่อยให้พลอยศรีกลับบ้านพร้อมผู้ชายเลย เค้าโทรมาก็ไม่นานนัก แหงนดูเวลาก็เลยรีบเข้าไปทำอาหารเย็นให้เรียบร้อย เพราะจะกลับดึก กลับมาจะได้พร้อมอุ่นกินเลย ทำทั้งของผู้ชาย และของพลอยศรีเองเรียบร้อย อาบน้ำแต่งตัวเสร็จ อ่ะเหลือเวลารีบมาบันทึกก่อนและกัน เมื่อกี๊คิดว่าจะทำอะไรกินดีนะ ทำอาหารผู้ชายเสร็จก็คิดว่าหุงข้าวไว้เลย และเดี๋ยวเย็นเราแค่มาเจียวไข่กินก็ได้ และก็กินอาหารของผู้ชายไปด้วยกันสักมื้อ…

สวัสดีวันเพื่อน วันนี้เป็นวันดีที่พลอยศรีได้พบปะเพื่อนๆก็เลยต้องมีเรื่องมาบันทึกไว้เป็นความทรงจำ กว่าโควิดจะอนุญาตให้เราพบปะสังสรรค์กันได้ เล่นเอาพวกเราเกือบจะลืมหน้าลืมตากันไปเลย พอที่พักบอกเชิญแขกเข้าพบได้พวกเราก็เลยดีใจกันยกใหญ่ นานจริงๆที่เราไม่ได้มีกิจกรรมประจำสัปดาห์กันแบบนี้ ปกติพวกเราสาวๆห้าคนจะต้องมารวมกัน นั่งกินอาหาร พูดคุยสารทุกข์สุกดิบกันสัปดาห์ละครั้ง เป็นการได้ออกมาพบกัน ได้มาพูดคุยคลายเครียด ได้มาใช้เวลากับเพื่อนๆ ทำอาหารไทยกินกัน แต่พอโควิดเค้าให้อยู่บ้านใครบ้านมันเราก็ทำอาหารกินกันเองในบ้าน และก็ถ่ายรูปส่งกันไปมา แต่มันก็ไม่เหมือนมานั่งกินด้วยกันอยู่ดี วันนี้ฤกษ์ดีมีชัย วัคซีนได้กันครบทุกคนผ่านช่วงกำหนดเวลาเราก็ไปมาหาสู่กันได้ และพอที่พักบอกอนุญาต พวกเราก็ร้องกันเลยอยากจะกินอะไร…

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมาบันทึกเรื่องราว ที่มันง่ายๆแค่ปลายนิ้ว แต่บางครั้งเราก็พลั้งเผลอ และก็ปล่อยมันผ่านไป พอวันนึงมานึกได้มันอาจจะไม่มีโอกาสนั้นอีกแล้วก็ได้ เรื่องของเรื่องคือ วันสองวันนี้เก็บบ้าน เก็บตรงนั้น เก็บตรงนี้ ก็ไปเจอกระเป๋าน้อยๆ ที่พี่ที่เคยสนิทกันเค้าให้มา ทีนี้พอเห็นกระเป๋าเราก็คิดถึงพี่เค้าขึ้นมาทันที เมื่อก่อนเราก็เคยคุยกันบ่อยๆ พบกันผ่านเฟสบุ๊ค พอวันนึงเราหยุดใช้เฟสบุ๊คไปก็เลยไม่เห็นกัน เคยพบปะกันทางไลน์กลุ่ม อยู่ๆพลอยศรีก็อินดี้นะ อยากที่จะอยู่เงียบๆไม่อยากไปยุ่งวุ่นวายอะไรนอกบ้าน อารมณ์ว่าโควิด…

เมื่อหลายวันก่อนๆ ไปเดินตลาดร้านอินเดียเห็นมันสัมปะหลังหัวขนาดกำลังดีไม่แก่ ไม่เป็นเสี้ยน ดูกำลังเหมาะที่จะใช้เลย พลอยศรีก็เลยซื้อมาสี่ห้าหัวได้ เมื่อกลับมาถึงบ้านวันนั้นก็ได้ทำมันต้มจิ้มพริกตำแบบอินเดียให้ผู้ชายเป็นมื้อเย็น และที่เหลือ พลอยศรีก็จัดการเอามาทำขนมให้ได้กินสมใจนึก นานมากแล้วนะคะที่ไม่ได้ทำขนมมันนึ่ง จำไม่ได้เลยว่านานเท่าไหร่แล้ว แต่ที่แน่ๆคือ คิดว่าตั้งแต่ย้ายมาอยู่มาเลยเซียสิบปี เคยทำกินแค่สามครั้ง แต่เรื่องมันเชื่อมเนื้อเหนียวๆใสๆราดน้ำกะทิเค็มๆหน่อยๆ อันนั้นปีนึงก็ทำหลายครั้งอยู่นะ … คือปกติแล้วก็ชอบกินขนมมันนึ่งอยู่เช่นกัน แต่ที่ร้านคาเฟ่ขายขนมท้องถิ่นของมาเลย์เค้ามีขนมหลากหลาย บางทีอยากจะกินสักชิ้นสองชิ้นก็ซื้อเอา ขนมมันของเค้าอร่อยพอๆกับบ้านเราเลยค่ะ…

สวัสดีค่ะ พลอยศรีกลับมาแล้วไม่ได้มาเปิดบันทึกเสียหลายวันเลย ปิดลืมไปเลย … เรื่องจริงก็ไม่ได้ลืมอะไรหรอก แต่มีเรื่องให้ทำหลายอย่าง ไม่อยู่บ้านอีกหลายวัน วันนี้ทุกอย่างเพิ่งจะเข้ารูปเข้ารอย ก็เลยต้องมาเปิดดูทักทายกันสักหน่อย เดี๋ยวจะลืมกันนะคะ และที่สำคัญถ้าหยุดนานไปจะพาลขี้เกียจ คริคริ วันนี้พูดคุยกันเรื่องเมนูกับข้าวอาหารคาวหวานกันก่อน เรื่องอื่นๆเอาไว้วันหน้าเนาะ คืองี้ค่ะ เมื่อเช้าพลอยศรีเดินมาดูว่าจะทำอาหารเช้าอะไรดี เปิดตู้เย็นก็เห็นหมูหวานที่ทำไว้ตั้งแต่อาทิตย์ที่แล้ว แช่ตู้เย็นไว้ยังอยู่ดีไม่เสียหาย ทีนี้ไม่อยากจะกินหมูหวานเฉยๆ ไม่อยากกินข้าวเหนียวด้วยจะทำอย่างไรดี…

สวัสดีค่ะ วันนี้เห็นหัวข้อแล้วอย่าเพิ่งตกใจ พลอยศรียังอยู่สบายดี อิอิ แต่พอดีเมื่อเช้าลุกตั้งแต่ตีห้าครึ่ง เตรียมอาหารกล่องให้ผู้ชายเรียบร้อย แล้วก็ลงไปเดินออกกำลังกายตอนเช้ามืด ขณะเดินก็หาอะไรฟังไปเรื่อยๆ และวันนี้หัวข้อที่สะดุดก็คือ “อยู่ยาก แต่ต้อง อยู่ให้ได้” คือหัวข้อมันก็เชิญชวนให้อยากกดเข้าไปฟังแล้วอ่ะ เห็นว่าเวลาไม่กี่นาทีเลยลองฟังดู สุดท้ายก็ปังค่ะ ได้เรื่องมาใส่ในบันทึกเลย เป็นคำพูดของ อาจารย์เชน จตุพล ชมพูนิช…

วันนี้พลอยศรีชวนทำเมนูหมูหวานแบบง่ายๆเอาไว้กินกับอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นข้าวเหนียว ข้าวคลุกกะปิ หรือกับข้าวสวยเป็นจานกับข้าว เพื่อเสริมแกงเผ็ดอื่นๆก็ไม่เลว จริงๆพลอยศรีว่าจะไม่บันทึกหรอกนะเมนูนี้ เพราะว่าเคยบันทึกเรื่องการทำไก่หวานเพื่อกินกับข้าวคลุกกะปิไปนานแล้ว คือเราก็ทำได้ไงพวกหมูหวาน ไก่หวาน ทีนี้วันนี้ทำกับหมูมันก็ไม่ได้แตกต่างอะไรกับไก่ แต่ที่ตัดสินใจบันทึกเพราะวันนี้พลอยศรีทำสูตรโบราณเลยค่ะ คือ ไม่ผสมซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำอะไรทั้งสิ้น ทำแบบบ้านๆเลย มีแค่น้ำตาลมะพร้าว และน้ำปลา เคี่ยวผัดกับสามเกลอเล็กน้อยพอหอมๆ ตามแบบฉบับครัวไทย ด้วยความที่มันง่ายๆ…

สวัสดีค่ะ วันนี้วันหยุดพลอยศรีมีเรื่องราวอาหารการกินอย่างง่ายๆมาเล่าสู่กัน จริงๆก็ทำไว้หลายวันแล้วแหละแต่วันนี้ตื่นเช้าขอเล่าสักหน่อย ก่อนที่สายๆจะไม่มีเวลา ฮาฮา (พักนี้แลดูชีวิตวุ่นวายค่ะ) สองสามวันมานี้พลอยศรีมีกิจกรรมอะไรให้ทำหลายอย่างไปหมด ออกไปนอกบ้านบ้าง อยู่ยุ่งกับงานในบ้านบ้าง ก็เลยคิดว่าเรารีบๆก็จะไม่ค่อยได้กินผักกินผลไม้นะ ดังนั้นอย่าได้รีรอเลย ทำสลัด หั่นผลไม้ใส่กล่องเอาไว้ให้พร้อมดีกว่า พอจะกินก็จะได้สะดวก คือเวลาที่เรารีบๆ อาหารง่ายๆก็มักจะเป็นข้าวไข่ดาว ข้าวไข่เจียวเนาะ แต่ถ้าในกล่องสำเร็จมันมีผักสลัดด้วยมันก็ดีนะ ก็คิดไว้แบบนี้และก็ทำเลย เอาหละค่ะ…

มีเงินทองก็ทุข์เพราะเงินทอง กลัวจะหมด กลัวจะหาย มีลูกเต้าก็ทุกข์เพราะลูกเต้ากลัวจะไม่ได้อย่างใจหวัง กลัวจะเกิดเหตุการณ์ร้ายๆกับลูกเรา มีสามีก็ทุกข์เพราะสามี มีภรรยาก็ทุกข์เพราะภรรยา เป็นห่วง เป็นกังวลกลัวจะเจ็บไข้ ไม่สบาย หิวโหย ดูแลได้ไม่ดีพอ หรือจะแอบไปนอกใจในขณะที่กายยังอยู่ด้วยกัน มีบ้านก็ทุกข์เพราะบ้าน มีรถก็ทุกข์เพราะรถ กลัวจะส่งไม่ไหว กลัวขโมยจะเข้า กลัวจะขับไปเฉี่ยวชน กลัวน้ำจะท่วมเฟอร์นิเจอร์เสียหาย ของใช้ต่างๆพัง…

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีหลับๆตื่นๆ ขี้เกียจที่สุดในสามโลก มีเหตุผลเพราะว่าฝนมันตก อากาศเย็นจนหนาว คริคริ แต่ว่าวันเวลามันผ่านไปครึ่งค่อนวันแล้วต้องลุกมาทำงานทำการคร้า … วันนี้อยากจะมาบันทึกเรื่องการทำขนมหวาน พอดีทำไว้หลายวันแล้วแหละ แต่เพิ่งจะองค์ลงประทับวันนี้ไง เมื่ออารมณ์มาเราต้องรีบค่ะ ฟังดูอินดี้เนาะ อิอิ คือเมื่อหลายวันก่อนพลอยศรีมีนัดไปพบปะสังสรรค์กันบ้านเพื่อน มีเพื่อนๆมาร่วมทานกลางวันกันเจ็ดคน พลอยศรีก็คิดว่าเอ๊ะเราจะทำอะไรไปร่วมกับเค้าดีนะ พอดีนึกขึ้นได้ว่าพี่เค้าเคยพูดไว้ว่าเค้าชอบกินเต้าส่วน ก็เลยตัดสินใจทำมันอันนี้เลย ที่สำคัญเต้าส่วนทำไม่ยากด้วยค่ะ…