สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมากับเมนูของกินมื้อว่าง หรือ มื้อหลักก็ได้ในยามขี้เกียจทำอะไรกินค่ะ เมนูนี้ก็คือซาลาเปาไส้ไก่นั่นเอง พลอยศรีเคยทำซาลาเปาหลายครั้งแต่เป็นไส้ถั่วดำ นี่เป็นครั้งแรกเลยที่ทำไส้เนื้อสัตว์ แต่อยากบอกว่า อร่อย นุ่มการันตีเลยค่ะ อิอิ สูตรนี้ได้มาจากคนจีนที่เค้าสอนทำในยูทูปค่ะ อร่อยบอกต่อ และมีอะไรบ้างไปดูกันเลยค่ะ   สูตรซาลาเปา สำหรับ 10 ลูก ไส้ไก่…

สวัสดีค่ะ ทุกๆคน แดดร่ม ลมตก หมดไปแล้วอีกหนึ่งวัน เย็นนี้พลอยศรีจะมาบอกเล่าเรื่องข้าวมันไก่ค่ะ  เนื่องจากอยู่ต่างบ้านต่างเมืองมันทำให้คิดถึงข้าวมันไก่เมืองไทยเสียจริงๆ และพลอยศรีก็ถือคติ ถ้าอยากก็จะต้องได้กินนะคะ อิอิ และนี่ก็เลยเป็นที่มาของเมนูข้าวมันไก่มื้อกลางวันวันนี้ค่ะ เออ… และนึกไง อยู่ๆก็อยากจะกินข้าวมันไก่ขึ้นมา คือ มันเป็นอย่างนี้ค่ะ เมื่อวานพลอยศรีเห็นพี่ๆน้องๆเค้าโพสต์ภาพข้าวคลุกกะปิกันน่ากิ้น น่ากิน เราก็โอ้โฮ อยากขึ้นมาทีเดียวเชียว…

สวัสดีคร้า ทุกๆคน วันนี้พลอยศรีชวนสาวกกาแฟ มาทำกาแฟเย็นดื่มกันดีกว่า บ่ายๆ อากาศร้อนๆ จิบกาแฟเย็น ดูหนัง หรือ อ่านหนังสือ นั่งคุยกันเม้าท์มอยส์ นับเป็นกิจกรรมสุดชิลล์ที่พลอยศรีปลื้มเป็นที่สุดเลยค่ะ ต้องขอออกตัวก่อนว่า บ้านเราชอบดื่มกาแฟกันเป็นชีวิตจิตใจ  ตื่นมาเช้าๆจิบกาแฟร้อนให้ร่างกายตื่นตัว พอบ่ายๆ เราก็ดูดกาแฟเย็นกันสักหน่อย สบายๆ พลอยศรีมีสูตรเฉพาะในการทำกาแฟเย็นสำหรับบ้านเรา ที่พลอยศรีทำประจำ…

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีชวนทำขนมปังกินกัน …. แหม หลายๆคนคงคิดว่า นางพลอยศรีนี่กล้าหาญชาญชัยใหญ่แล้วนะที่คิดทำขนมปังกินเอง ซื้อเอาง่ายกว่าใครเล่าจะมาบ้าทำ ฮ่าฮ่า ค่ะ สมัยก่อนพลอยศรีก็คิดแบบนี้แหละ โอ้ย!!! ไม่ทำหรอก ซื้อกินง่ายจะตาย แถมห่อนึงไม่กี่บาท กินไปได้ตั้งหลายวัน ซื้อกินดูแล้วประหยัดต้นทุนกว่ามากมาย จะมาเสียเวลาทำกันทำไม บ้าบอไปแล้ว อิอิ ….…

เฮโหล….. มาแล้วคร้า วันนี้พลอยศรีมากับเมนูฝรั้ง ฝรั่ง แต่เราปรุงแบบอินเดียนสไตล์ นั่นคือ ใส่ตามใจผู้ชายคร้า อิอิ อิตาเลี่ยน ผสมอินเดียน จะออกมาเป็นอย่างไรนะ อยากรู้จังไปทำกันดีกว่า เมนูนี้พลอยศรีทำไปสองรอบแล้ว ไม่รู้ผีอิตาลี่ที่ไหนมาเข้าสิง อยู่ๆผู้ชายของพลอยศรีก็ร่ำร้องว่าอยากจะกินพาสต้า อาร์ราเบียตต้า และก็มีเรื่องตลกมาก คือ ในวันที่เค้าร้องกินนั้น พลอยศรีต้องสอบถามชื่อถึงสองสามครั้ง…

โฮโหล …. ฝนตกพรำๆ เรามาหาอะไรทำกันดีกว่า วันนี้พลอยศรีมีอาหารเบาๆท้องแต่อิ่มอร่อยมาฝากค่ะ นั่นก็ คือ โจ๊กนั่นเอง เนื่องจากบ้านเราบ้านมังสวิรัติ เราจึงทำโจ๊กเห็ดหอม ไม่หมูสับ ไม่ไก่ฉีกอะไรทั้งสิ้น แต่รับรองความอร่อยค่ะว่าไม่ธรรมดา อิอิ เมนูอาหารเช้าวันนี้ พลอยศรีทำตอนสายๆค่ะ เนื่องจากว่าวันนี้วันจันทร์ เป็นวันทำงาน ผู้ชายของพลอยศรีต้อง work…

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีชวนกิน มากับเมนูของหวาน นั่นก็คือ คาราเมล คัสตาร์ด คร้า …  ก็แหม ช่วงนี้เราอยู่ในช่วงกักเก็บตัวอยู่ในบ้านกันเนาะ ก็เลยวุ่นวายอยู่กับเรื่องอาหารการกินเป็นธรรมดา เมนูของหวานวันนี้ เป็นเมนูผู้ชายร้องขอค่ะ ผู้ชายที่บ้านพลอยศรีชอบกินขนมหวาน อะไรก็ได้หวานๆกินได้หมด และเป็นคนที่กินจุกกินจิก กินได้ทั้งวัน อยู่ๆวันนี้ก็ชวนทำขนม แหมพูดเหมือนชวนไปช่วยกันทำ ฮ่าฮ่า…

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีชวนทำ สามเกลอเก็บไว้ใช้ในภายภาคหน้ากัน สมาชิกครัวไทย จะทำอะไรก็คงขาดสามเกลอไม่ได้เนาะ จะต้ม ผัด แกง ทอด หมักปิ้งย่าง ต้ม ตุ๋น รู้สึก กระเทียม พริกไทย รากผักชี เป็นของต้องมี แต่บางทีนึกจะทำขึ้นมา และมันไม่มีนี่มันก็เฟล เหมือนกันนะ…

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีมีเมนูของทานเล่นมานำเสนอนั่นก็คือ หมี่กรอบ 3รส นั่นเอง พลอยศรีฝึกทำครั้งแรก ครั้งแรกในชีวิตจริงๆ และก็อยากจะกรีดร้องดังๆ ว่าทำได้แล้วโว้ย ไม่ได้ยากอย่างที่คิดเลย ทำอย่างไร และทำไมทำเดี๋ยวเล่าให้ฟัง มาค่ะ ล้อมวง อยากเล่า คืองี้ … ช่วงนี้ประเทศที่พลอยศรีอยู่ เค้าประกาศปิดประเทศค่ะ ก็ตามสถานการณ์ปัจจุบัน…

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีจะมาเล่าเรื่องความสวย ความงามสักหน่อย อิอิ นั่นคือ เรื่องแก้ปัญหาส้นเท้าแตกค่ะ เชื่อว่าหลายๆคนก็คงมีปัญหานี้กัน เวลาไปถอดรองเท้าที่ไหน ก็แอบอายเล็กน้อย อิอิ แต่เดี๋ยวนี้ไม่กลัวปัญหานี้อีกแล้วค่ะ เพราะพลอยศรีหาวิธีแก้ไขได้แล้ว และได้ผลดีอีกด้วย วันนี้จึงต้องมาบอกเล่าต่อกันไป คืองี้ ค่ะ พลอยศรีเนี่ยอยู่ในบ้าน เดินไปเดินมาทั้งวัน และก็ไม่ค่อยได้ใส่รองเท้าในบ้านนะ อยู่ๆวันนึงก็เห็นว่าส้นเท้าของตัวเองเริ่มหนาขึ้น…

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีชวนทำของว่างกินกัน นั่นก็คือ เต้าทึงนั่นเอง แต่ว่าเต้าทึงของพลอยศรีนั้นทำง่ายๆ เครื่องเคราไม่กี่ชนิด และของว่าง ของหวานชนิดนี้หากินได้ทั่วไปในมาเลย์ และสิงค์โปร แต่ที่นี่เค้าเรียกกันว่า ‘เชิงทึง’ ต้องขออภัยด้วยถ้าเกิดว่าพลอยศรีออกเสียงผิด ไม่รู้ว่าจริงๆควรเรียกอย่างไรในภาษาท้องถิ่น แต่เวลาไปที่ร้านอาหารที่พลอยศรีไปประจำ เมนูจะเขียนเป็นภาษาอังกฤษไว้ว่า white fungus longan นั่นก็คือ ลำไยแห้งต้มและใส่เห็ดหูหนูขาว…