“ตรุษจีน มีวันหยุด เธออยากไปไหน” ผู้ชายถามเบาๆขณะที่กำลังขับรถไปห้างในวันหยุดช่วงก่อนสิ้นปีไม่กี่วัน คำถามที่ทำให้หัวใจฟูๆ เพราะใครๆก็ชอบออกไปเที่ยวเนาะ แต่แล้วยังไงล่ะ ตอนนี้ไม่มีสถานที่อยู่ในหัวเลย เพราะตลอดเวลาที่ผ่านมา พลอยศรีมัวแต่คิดถึงทริปพบปะเพื่อนฝูงประจำปีของผู้ชายที่อินเดีย และทริปอินเดียคราวนี้เราก็วางแผนกันมานานสองสามเดือน เพราะเราจะออกไปเที่ยวกันต่างเมือง เอาจริงๆในวันที่ผู้ชายมาถามพลอยศรี ขณะที่เรานั่งเป็นตุ๊กตาหน้ารถอยู่นั้น ในหัวว่างเปล่ามากๆ เพราะพลอยศรีไม่ได้เตรียมตัวอะไร เพราะคิดว่าการที่เราจะไปอินเดียในอีกไม่กี่วันนี้ คือการไปเที่ยวของเราแล้ว เพราะทริปนี้เราไม่ได้ไปแค่บ้าน หรือเยี่ยมครอบครัว…
ขนมครก
สวัสดีค่ะ บ่ายกว่าแล้ว ได้เวลาจิบชาล้าววววว ง่วงนอนจังแต่ไม่อยากนอนเลย เพราะวันนี้ตั้งใจไว้ว่าจะอ่านหนังสือที่ซื้อมาตั้งไว้นานวันให้จบๆเสียที แต่เนาะจะจิบชา ดื่มชา มันก็ต้องมีขนมอะไรมากินคู่กันสักหน่อยสิ พลอยศรีสไตล์บ่ายๆก็อยากได้อะไรหวานๆมันๆมาใส่ท้องนะ อิอิ…. เมื่อคิดถึงสิ่งที่ง่ายๆ และไวๆ ก็ต้องขนมครกเลย เพราะใช้เวลาแค่สิบกว่านาทีก็ได้กิน ว่าและมาทำขนมครกกันดีกว่าค่ะ ขนมครกสูตรนี้พลอยศรีทำบ่อยมากๆ บ่อยมากพอๆกับทำขนมถ้วยเลยก็ว่าได้ค่ะ เพราะว่าเป็นขนมที่ใช้วัตถุดิบน้อย และวัตถุดิบหลักๆที่ใช้ก็เป็นของก้นครัวที่เกือบทุกบ้านมีกันอยู่แล้ว นั่นก็คือ…
ขนมปังกรอบเนยน้ำตาล( ขนมปังโฮลเกรน)
เฮโหลลลล บ่ายๆวันพุธ วันนี้พลอยศรีมีขนมอบกรอบมาชวนทำกันค่ะ ขนมนั้นก็คือ ขนมปังกรอบเนยน้ำตาลนั่นเอง คืองี้ เมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมา พี่แมวพี่ที่พลอยศรีเคารพนับถือกันประหนึ่งสมาชิกในครอบครัวของเราที่มาเลย์เค้าเอาขนมปังมาฝากหนึ่งก้อน ขนมปังนี้พี่เค้าอบเอง เป็นขนมปังสุขภาพดี ขนมปังโฮลเกรน ที่ผสมถั่วต่างๆลงไปมากมาย ด้วยความที่พี่เค้ามาพบทีไรก็มักนำขนมปังมาฝากตลอด และบ้านพลอยศรีก็ซื้อขนมปังไว้ด้วยเช่นกัน มันก็เลยมีเยอะแยะไปหมดเลย ดูท่าทางว่ามันจะกินไม่ทัน และมันก็จะเสีย ราจะขึ้น พลอยศรีก็ไม่รู้จะทำอย่างไรดี ถ้าราขึ้นก็จะเสียใจแย่…
น้ำพริกปลากะตัก
สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีว่างงาน จึงอยากมาเม้าท์มอยเรื่องน้ำพริกปลากะตักที่พลอยศรีซุ่มทำไว้หลายวันก่อน แล้วได้พาไปฝากเพื่อนๆชาวท้องถิ่นให้พวกเค้าได้ชิม และติชมกันเป็นที่เรียบร้อย รู้สึกว่าผลตอบรับดีพอสมควร วันนี้พลอยศรีเลยคิดว่า ไม่ได้การและเราต้องบันทึก ไม่อย่างงั้นเดี๋ยววันหน้าอาจจะลืมวิธีทำ น้ำพริกใครๆก็ชอบกินเนาะ ยิ่งพลอยศรีนะเป็นคนที่ชอบกินน้ำพริกเผา น้ำพริกนรก น้ำพริกอะไรก็แล้วแต่ เพราะคำว่าน้ำพริกมันกินง่าย กินได้ไม่เบื่อ เวลาที่รีบๆ หรือเบื่อๆต้มแกง ก็แค่ต้มไข่สักฟองสองฟอง แล้วมากินคู่กับน้ำพริกที่เรามีในตู้เย็นโอ้โฮ เหมือนสวรรค์เลยทีเดียว…
กลับบ้านที่ฉะเชิงเทรา
สวัสดีจร้า…. พลอยศรีกลับมาแล้ว หลังจากห่างหายไปเนิ่นนาน คิดถึงการบันทึกมากมาย แต่ด้วยหลายๆประการทำให้พลอยศรีต้องห่างหายไป … แปลกดีเหมือนกันนะ พอเราทำอะไรจนชินๆ และวันนึงที่เราหยุดไป รู้สึกเหมือนชีวิตมันถูกตัดทอน และความสุขที่เคยได้เสพสมลิ้มรส ก็เหมือนมันกร่อยๆไป วันนี้พลอยศรีอยากบันทึกความทรงจำดีๆที่บ้านนอก ที่พลอยศรีได้ว๊าปกลับไปเมื่อตอนสามสัปดาห์ที่แล้ว การกลับไปครั้งนี้เป็นการไปแบบไม่มีแบบแผน คือ พลอยศรีได้รับข่าวดีจากครอบครัวว่า ลูกพี่ลูกน้องของพลอยศรีจะแต่งงาน ซึ่งเริ่มแรกเดิมทีเลยก็ฟังเฉยๆนะ คือ…
ข้าวบริยานีผักรวม
“พรุ่งนี้ฉันจะทำข้าวบริยานีให้เธอกินนะ ฉันรู้เธอชอบ” พี่สะใภ้เดินมาบอกพลอยศรีเบาๆ ในวันที่พลอยศรีอยู่ที่บ้านผู้ชายเมื่อปีก่อนๆ “ว้าว!!! ขอบคุณมากนะ เดี๋ยวฉันมาเรียนด้วยนะซิส ฉันชอบบริยานีของเธอ” พลอยศรีตอบกลับไป …. แต่จนแล้วจนรอดพลอยศรีก็ไม่มีโอกาสได้เรียนรู้วิธีการทำของที่บ้าน เพราะถึงเวลาผู้ชายก็มีเรื่องออกไปข้างนอกตลอด พลอยศรีก็ต้องติดสอยห้อยตามกันไป กลับเข้ามาก็กินได้เลย ฮ่าฮ่า ทุกๆครั้งที่ไปบ้านผู้ชาย ไม่ว่าจะไปกี่วันก็ตาม แม่จะทำข้าวบริยานีให้พลอยศรีได้กินหนึ่งมื้อก่อนกลับ เพราะรู้ว่าพลอยศรีชอบ พลอยศรีก็ชื่นชมเสมอๆ…
เพราะเราเพื่อนกัน
“A friend in need is a friend indeed” เพื่อนกันยามยากไม่ทิ้งกัน พลอยศรีอาจแปลไม่ตรงตัว แต่นี่คือ คำที่ผู้ชายของพลอยศรีมักพูดให้ฟังเสมอๆ เอ๊ะทำไม จู่ๆพลอยศรีจึงนึกถึงคำนี้ขึ้นมานะ ก็เรื่องมันมีอยู่ว่า พักนี้บ้านเราได้พบปะเพื่อนฝูงบ่อยๆ ก่อนสิ้นปี หลังสิ้นปี บ้างก็พบกันแบบมางานชุมนุมสนุกสนาน บ้างก็พบกันทางโทรศัพท์พูดคุยสนทนากัน…
บันทึกสิ้นปี
สวัสดีค่ะ วันนี้เป็นวันที่31ธันวาคม 2562 แป๊บๆวัน เวลาก็จะหมดไปอีกหนึ่งปี พลอยศรีมีเรื่องราวมาบันทึกมากมาย นึกได้บ้าง นึกไม่ได้บ้างก็ผ่านๆไป แต่รวมๆแล้วตลอดทั้งปีที่ผ่านมา พลอยศรีคิดว่าเป็นปีที่ดีทีเดียว วันนี้เป็นวันแรกของปีที่ผ่านมาที่พลอยศรีได้บันทึกเรื่องราวต่างๆลงบล็อก พลอยศรีก็พิมพ์ไปเรื่อยๆ ไม่มีการกลั่นกรองไม่มีการร่ายแนวอะไร อารมณ์จะประมาณ คิดอะไรได้ก็พิมพ์ลงไปสดๆเลย นอกเสียจากเรื่องราวอาหารก็จะมีภาพประกอบไว้ย้อนดู จากที่เริ่มทำมาหนึ่งปี ทำบ้าง หยุดบ้าง วันนี้รวมๆแล้วพลอยศรีก็พบว่า…
ความสุขมาจากไหน
สวัสดีค่ะ พลอยศรีกลับมาแล้วมาๆหายๆ ตามอารมณ์และความคิดถึง ฮ่าฮ่า วันนี้พลอยศรีอ่านเจอบทความเรื่องหนึ่งเค้าเขียนเกี่ยวกับความสุข อ่านแล้วแบบ เฮ้ยนี่แหละ คือ ความสุขที่เราสร้างขึ้นได้ และพลอยศรีรู้สึกว่าตัวเองเคยนำมาบันทึกไว้แล้วด้วย แต่ไม่รู้ว่าบันทึกไว้ที่ไหน มาอ่านอีก ก็ใช่อีก วันนี้พลอยศรีขออนุญาต ยกบทความที่อ่านเจอมาฝากไว้ ทิ้งไว้ในนี้แล้วกันนะคะ ความสุข เราสร้างได้ ไม่ต้องรอให้ใครมาอวยพรขอให้เรามีความสุข อืม……
เรื่องเล่า ทั่วไปสัพเพเหระ
สวัสดีค่ะ สวัสดีวันพฤหัสบ่ายๆ วันนี้พลอยศรีมีเรื่องมากมายมาบันทึกเม้าท์มอยส์ เรื่องราวสัพเพเหระ ในกิจวัตรประจำวัน ฮ่าฮ่า วันนี้บ่ายแล้ว พลอยศรีเพิ่งจะได้หย่อนก้นนั่งให้สบายใจ จิบชาผ่อนคลาย และเปิดคอมพิวเตอร์เพื่อนรัก เพื่อบันทึกเรื่องราวซะหน่อย เหตุผลเนื่องมาจาก วันนี้พลอยศรีและผู้ชายจะปิดบ้านไปอินเดียกันสักทริปสั้นๆ เริ่มแรกเลยก็ไปบ้านผู้ชายก่อน พบครอบครัวอยู่กันสักสองสามวัน และเราก็จะไปเที่ยวต่อกันสองคน และเดินทางกลับมามาเลย์ ช่วงนี้ก็ใกล้สิ้นปีเข้ามาแล้ว อีกอาทิตย์กว่าๆก็จะเริ่มเข้าสู่ปีใหม่ หลายๆบ้านก็พากันออกไปเที่ยวพักผ่อนต้อนรับสิ้นปี…
มาซาร่า วาดะ คล้าย บาเยีย คนไทย
สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีชวนกินอีกแล้วคร้า อิอิ เมนูที่พลอยศรีทำวันนี้ ผู้ชายของพลอยศรีร้องสั่งไว้ก่อนออกไปทำงานค่ะ ว่าวันนี้ให้พลอยศรีทำ มาซาร่า วาดะ นะ (Masala vada) พลอยศรีนี่อยากจะกรี๊ดๆเลยค่ะ เพราะพลอยศรีไม่อยากทำของทอดๆทุกวัน ฮาฮา หลายๆคนคงรู้จักขนมชื่อดังแถวๆ ย่านเยาวราช วังบูรพา สะพานเหล็ก เมืองไทยนะคะ ขนมถั่วทอด…
มะเขือม่วงทอดกับสลัดแอปเปิล
สวัสดีคร้า วันนี้พลอยศรีกลับมาอีกแล้ว กับช่วงบ่ายๆวันจันทร์หลังเสร็จกิจต่างๆ มีเวลาว่างก็เลยขอเปิดสมุดบันทึกคู่ใจ วันนี้พลอยศรีอยากมาเล่าเรื่องอาหารว่างยามบ่าย หรือยามไหนๆก็ได้ ทานก่อนมื้อหลักเป็นเมนูที่ดีทีเดียวเลยแหละค่ะ ว่าและก่อนลงมือ ก็ต้องไปชงกาแฟหอมกรุ่นมาตั้งข้างๆกันก่อนนะ อิอิ นั่งมองกาแฟที่มีควันลอยฟุ้ง ส่งกลิ่นหอมๆ มันก็มีแรง และมีพลังแห่งการคิด การบันทึกนะคะ อิอิ บางทีพลอยศรีก็สงสัยว่าถ้าใครไม่กินกาแฟ ก็คงว่าพลอยศรีนี่เว่อเวิน ทำอะไรไม่ได้จริงๆเหรอ ถ้าคาเฟอีนยังไม่เข้าสู่ร่างกาย…
พาเพื่อนเกาหลีเที่ยวไทย
สวัสดีค่ะ สวัสดียามเย็นๆ แดดร่มลมตกคิดถึงวันดีๆ และวันนี้พลอยศรีทำความสะอาดลิ้นชักเก็บของแล้วพบเจอโปสการ์ด และภาพถ่ายสองสามใบที่เพื่อนชาวเกาหลีส่งมาให้ช่วงคริสต์มาสเมื่อสองสามปีก่อน พลอยศรีลืมไปแล้ว ลืมไปเสียสนิทเลย เก็บภาพและการ์ดใส่กล่องไว้ตอนที่ย้ายบ้าน และก็อยู่ใต้ลิ้นชักยาวไปลึกสุด แบบไม่แกะไม่ค้นอีกเลย ฮาฮา พอวันนี้เปิดออกดู หัวใจก็กระชุ่มกระชวย แน่นอนค่ะ พอทันทีที่เราเห็นเราก็หัวใจเฟื่องฟู มันกระเพื่อมๆ อยากจะยกหูโทรศัพท์ไปฮาโหล ฮาว อาร์ ยูว์…
บันทึกต้อนรับนักท่องเที่ยว
สวัสดีค่ะ สวัสดียามเย็นๆวันนี้ล่วงเข้ามาใกล้กลางเดือนเต็มที อีกไม่กี่วันก็จะสิ้นปีแล้ว แป๊บๆเวลาช่างผ่านไปรวดเร็วเหลือเกิน … ช่วงนี้พลอยศรีก็ไม่ค่อยได้มีอะไรมาบันทึกมากมายนัก ทั้งๆที่ในหัวมีเรื่องราวมากมาย แต่ความขี้เกียจมันตีกันอยู่ในหัว ฮาฮา เนื่องจากว่าวุ่นๆกับเรื่องนั้น เรื่องนี้ พอจะมีเวลาว่างเล็กน้อยพลอยศรีก็อยากจะนอนงีบมากกว่า และก็แพ้ภัยตัวเอง คือ เลือกที่จะนอน ฮาฮา วันนี้สลัดความขี้เกียจได้แล้ว อะไรก็เริ่มเข้าที่เข้าทางได้เวลาเปิดสมุดบันทึกเสียที เรื่องราววันนี้อยากจะบันทึกเรื่องของนักท่องเที่ยวที่พลอยศรีเปิดบ้านรับเมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา นักท่องเที่ยวกลุ่มนี้เป็นครอบครัวชาวเยอรมัน…
แกงไก่ใส่หน่อไม้ดอง
สวัสดียามเย็นค่ะ วันนี้พลอยศรีมีเรื่องมาเล่าเป็นเรื่องราวเกี่ยวกับหน่อไม้ดองค่ะ เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมาพลอยศรีได้มีโอกาสไปที่ตึกเพื่อน ที่นั่นเค้ามีหน่อไม้ดองแพ็คใส่ถุงไว้สวยงาม ถุงละสามริงกิตกว่าๆ ขนาดก็ประมาณสองขีด สามขีด ประมาณนั้น พลอยศรีซื้อมาสามถุง ขนาดมองว่าโต มาถึงบ้านรีบทำการอัดใส่โหลแก้วอย่างดี ด้วยความสุขที่ฟุ้งกระจายไปทั่วใจ ฮาฮา ฟังดูเป็นเรื่องเว่อร์เวินอะไรเช่นนี้กะอีแค่หน่อไม้ดองเนาะ ที่ไหนก็มีขายหลายคนอาจคิดว่านะ มันก็ใช่ค่ะ ในความเป็นจริง อิอิ ข้างบ้านพลอยศรีเองก็มีเช่นกัน แต่เค้าเทใส่กระบะใหญ่ๆเอาไว้…
