วันนี้วันอังคาร อากาศดีมากๆลมพัดเย็นสบาย พลอยศรีก็จัดการซักผ้าตากเสียเลย อยากลมแรงดีนัก ทำงานบ้านเสร็จแล้ว ท้องก็เริ่มหิว เปิดค้นตู้เย็นจะกินอะไรดีนะ  ตอนแรกก็คิดแค่จะไข่เจียวง่ายๆ และก็นึกได้ว่าเมื่อวานนี้ได้ปลาหมึกกลับบ้านมาถุงน้อยๆ ก็เลยคิดว่า เอ๋… ผัดกะเพราปลาหมึกราดข้าวสิ ไม่ยากๆ พลอยศรีจัดการเอาปลาหมึกออกมาจากช่องแช่แข็ง ละลายน้ำแข็งพร้อมใช้ ก็หยิบพริกขี้หนูมา 5-6เม็ด กระเทียมจีน 3-5กลีบ พริกไทยครึ่งช้อนชา…

เมื่อวานเป็นวันอาทิตย์ พลอยศรีก็ต้องทำโยเกิร์ต ซึ่งเป็นงานประจำที่พลอยศรีต้องทำ  ทีนี้เดี๋ยวนี้ชอบบันทึกก็เลยคิดว่ามาเขียนเก็บไว้เป็นเรื่องราวดีกว่า โยเกิร์ตเป็นอะไรที่พลอยศรีทำทุกสัปดาห์ เพราะเป็นของจำเป็นต้องใช้ในบ้าน เป็นทั้งวัตถุดิบสำคัญในการทำอาหาร และไหนยังต้องปั่นเป็นเครื่องดื่มให้ผู้นำของบ้านอีก ซึ่งเมื่อเราทำเองก็ประหยัดค่าใช่จ่ายไปส่วนหนึ่ง เพราะกระปุกนึงก็ประมาณหกสิบ ถึงเจ็ดสิบบาท ถ้าให้มองจำนวนเงินก็ดูเหมือนไม่มากเท่าไหร่ เพราะกระปุกนึงใช้ตั้งหลายวัน แต่ถ้าคิดระยะยาวก็จำนวนมากเหมือนกัน พลอยศรีคิดคำนวณที่ต้องจ่ายเงินทิ้งไปทุกๆสัปดาห์แล้ว อาการงกก็เข้าครอบงำทันที การซื้อโยเกิร์ตจึงหยุดชะงัก ทีนี้การทำโยเกิร์ตมันทำอย่างไร มันทำง่ายจริงเหรอ พลอยศรีขอบอกเลยว่ามันทำง่ายจริงๆ…

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีนึกขึ้นได้ว่ามีสิ่งที่ติดค้างอยู่ในใจ อยากจะมาเขียนบันทึกไว้เพื่อเตือนตนและแล้ววันนี้ก็ฤกษ์ดี ได้มาบันทึกเสียที สืบเนื่องมาจากหลายวันก่อนพลอยศรีทำความสะอาดบ้าน และก็เลยทำความสะอาดชั้นหนังสือด้วย เพราะว่านานมากแล้วที่ไม่เคยมาดูแลเลยได้แต่หยิบออก และเสียบเข้ากลับที่เดิม เล่มที่เราจะอ่านแค่นั้น ด้วยความที่นำหนังสือออกมาเช็ดฝุ่น ก็เหลือบไปเห็นหนังสือชื่อ ค้นหาดวงธรรม  ซึ่งหนังสือเล่มนี้ พลอยศรีได้ฝากคนที่รู้จักกันให้พิมพ์มาให้ยี่สิบหรือสามสิบเล่มก็จำไม่ได้ และแจกเพื่อนสนิทมิตรรักกัน เมื่อครบรอบวันคล้ายวันเกิดหลายปีมาแล้ว หนังสือเล่มนี้เป็นหนังสือที่พลอยศรีค่อนข้างชอบมากๆ ทั้งรูปภาพประกอบ และเนื้อหา ด้วยว่าเวลาผ่านไปหลายปี…

สองสามวันมานี้ พลอยศรีรู้สึกเบื่อๆ ไม่รู้จะทำอะไรกิน ก็เลยนึกถึงเมนูสปาเก็ตตี้ ที่ไปทานในงานปาร์ตี้เล็กๆ เมื่อสักเดือนกว่าๆที่ผ่านมา เนื่องจากปาร์ตี้เป็นหมู่เพื่อนสนิท และญาติพี่น้อง อาหารก็เลยง่ายๆ และใช้เวลาทำไม่นาน วันนั้นพลอยศรีได้มีโอกาสร่วมวงด้วย ก็เลยได้เรียนรู้วิธีการทำมาแบบตั้งแต่เริ่มต้นกันเลย   วันนี้ก็ขอมาบันทึกไว้เพื่อป้องกันลืม และเผื่อจะมีประโยชน์กับคนอื่นบ้างนะคะ จริงๆแล้ว พลอยศรีก็เคยดูวิธีทำในรายการต่างๆบ่อยครั้ง แต่ก็แค่เห็นภาพ แต่ไม่ได้ชิม และ…

วันนี้ว่างมาก เมื่อทำงานเล็กๆน้อยๆในบ้านเสร็จ ก็เลยคิดว่าจะอ่านหนังสือที่เพิ่งได้มาใหม่เล่มหนามาก กะว่าจะค่อยๆเริ่มอ่านไป ทีนี้ท้องก็ร้องจ๊อกๆ เกิดอาการหิวข้าวขึ้นมา ก็ไม่รู้จะทำอะไรกินดี ก็เลยเปิดตู้เย็นว่าจะทำอะไรง่ายๆ แต่ก็ไม่มีอะไรง่ายสักอย่างเดียวนะ เพราะจะกินอะไรมันก็ต้องเอาเครื่องออกมากอง เอาออกมาทำ มาปรุงอยู่ดี และแล้วพลอยศรีก็เห็นกระปุกกะปิ เอ๊ะกะปิ เออเอามาทำอะไรกินดีนะ มันทำอะไรได้บ้างที่ไม่ต้องผัดข้าว ไม่ต้องตำน้ำพริก นี่ความขี้เกียจมันเข้าสิงจริงๆนะ เพราะเดี๋ยวเย็นก็ต้องทำมื้อใหญ่ กลางวันก็เลยขี้เกียจมาก…

ช่วงนี้พลอยศรีไม่รู้เป็นอะไร ชีวิตค่อนข้างวนๆเวียนๆอยู่กับข้าวเหนียวมะม่วง รู้สึกว่าในช่วงสองเดือนที่ผ่านมา พลอยศรีทำข้าวเหนียวมะม่วงหลายหน จริงๆก็ดูเป็นเรื่องทั่วๆไปนะ อยากก็ทำกิน ไม่เห็นมีอะไรน่าสนใจ แต่พอดีเมื่อช่วงปลายเดือนเมษายน พลอยศรีได้ไปช่วยพี่ธรทำข้าวเหนียวมะม่วง เพื่อไปส่งให้บริษัทน้ำมันแห่งหนึ่งแถวๆใจกลางเมือง ตอนที่ได้รับคำชวนให้ไปช่วยกันทำ พี่ธรถามพลอยศรีว่าทำข้าวเหนียวมะม่วงเป็นไหม พลอยศรีก็ตอบไปว่า “ทำเป็นค่ะ รู้วิธีและขั้นตอนการทำ แต่ถ้าจะทำขาย คือยังไม่เคยทำ และไม่รู้สูตรอะไรที่แน่นอนตายตัว” พี่ธรก็บอกไม่เป็นไร พี่มีสูตรแต่ถ้าเธอสะดวกก็มาช่วยพี่นะ…

วันนี้ก็เป็นวันพระใหญ่ของเราชาวพุทธอีกหนึ่งวัน คือ วันพระขึ้น ๑๕ค่ำ เดือน ๖ หรือ ที่เราเรียกกันว่าวันวิสาขบูชา หรือ ภาษาชาวโลกเรียกอย่างเป็นสากลว่า Vesak Day พลอยศรีเป็นเด็กที่เกิดมาในครอบครัวต่างจังหวัด ที่ค่อนข้างผูกพันกับวัด กับ พระ พอสมควร จำได้ในสมัยเด็กๆที่ยังต้องอาศัยอยู่บ้านปู่ย่า หรือ บ้านตายาย…

“ความเป็นจริงที่เห็นกับตา มักจะเชื่อได้เพียงครึ่งเดียว ส่วนเรื่องที่ไม่ได้เห็นกับตา อาศัยเพียงได้ยินมาเท่านั้น ก็เชื่อไม่ได้ทั้งสิ้น” เหยียนหยวน  นักคิดชาวจีน มีนักวิทยาศาสตร์ เคยทำการทดลอง โดยพวกเขาได้นำลิง 3 ตัว ไปขังเอาไว้ด้วยกันในกรงขนาดใหญ่  โดยทุกวันจะใส่กล้วยหอมเข้าไปในกรง ผ่านทางช่องประตูเล็กๆ ซึ่งติดตั้งกลไกเอาไว้ เมื่อลิงยื่นมือมาหยิบกล้วยหอมก็จะโดนไฟดูด  ถึงแม้กระแสไฟจะอ่อน แต่ก็ทำให้ลิงตกใจจนร้องเจี๊ยกดังลั่น ลิงในกรงทั้งสามตัว…

เรื่อง ทักษะ การมีความสุข เช้านี้ขณะที่พลอยศรีกำลังนั่งดื่มกาแฟ หลังจากไปส่งผู้ชายกลับมาแล้ว ก็เป็นเรื่องปกติที่พลอยศรีทำประจำ คือ ดื่มกาแฟไป และก็เปิดดูข้อความไลน์ ว่ามีข่าวสารอะไรบ้างไหม เปิดดูไลน์ เปิดดูเฟสบุ๊คไป มันก็คือกิจวัตรประจำวันตอนเช้า เมื่อดูแล้ว ก็แล้วกัน ไม่มีเรื่องราวอะไรเร่งด่วนก็ผ่านไป ทีนี้วันนี้ พลอยศรีได้รับข้อความไลน์จากพี่แมว โอ้ อ่านแล้วมันดีมากๆ…

สุขใจเกิดขึ้นจากปลา วันนี้สายๆวันพุธ พลอยศรีตื่นเช้า เตรียมข้าวของที่จะให้สามีพาไปที่ทำงานแล้วก็มานั่งดื่มกาแฟรอ ขณะที่ดื่มกาแฟอยู่นั้น ก็เปิดเฟสบุ๊คไปพลางๆ ดูข่าวสารต่างๆ และเห็นเมมโมรี่เด้งขึ้นมา พลอยศรีก็กดไปดูว่าเอ๊ะ ช่วงวันนี้ในปีต่างๆเราทำอะไรบ้างนะ ขณะที่กดเลื่อนๆไปก็เห็นว่า ช่วงปีที่แล้ว วันที่เดียวกันนี้ พลอยศรีมีความสุขเกิดขึ้น และได้บันทึกไว้ เป็นเรื่องราวว่า วันนั้นพลอยศรีตื่นเช้ามืด เพราะสามีมีประชุม พลอยศรีจึงต้องรีบไปส่งแต่เช้า ขณะที่ลุกมาแต่เช้า…