สวัสดีค่ะ ห่างหายการบันทึกภาษาอังกฤษไปนาน วันนี้พลอยศรีเลยพาภาษาอังกฤษที่เราใช้ในชีวิตประจำวันประโยคง่ายๆที่ใช้อยู่จริงมาฝากกันสักหน่อย ฐานข้อมูลได้มาจาก http://www.onlymyenglish.com ไปดูกันดีกว่าค่ะว่ามีอะไรบ้าง Good morning! สวัสดี Good day to you, Sir! ขอให้เป็นวันที่ดีของนายนะ He is still not well.…

สวัสดียามบ่ายหลังอาหารกลางวันค่ะ วันนี้พลอยศรีทำอาหารกลางวันง่ายๆกิน คือเมนูข้าวผัดต้มยำ ซึ่งเป็นเมนูที่ทำเรื่อยๆเวลาที่ขี้เกียจทำอาหาร เมนูนี้ก็จะเป็นเมนูที่หยิบยกมาขึ้นโต๊ะอยู่เสมอๆ ไหนๆวันนี้ทำอีกแล้วก็นะ หาเรื่องถ่ายภาพมาบันทึกสักหน่อยแล้วกัน ก่อนอื่นต้องบอกว่า พลอยศรีจะเป็นมนุษย์อาหารจานเดียวซะเป็นส่วนใหญ่ เพราะกินแค่ปากเดียวท้องเดียว ดังนั้นถ้าเห็นใส่ผักเยอะแยะมากมายก็อย่าได้ตกอกตกใจไป ฮาฮา เพราะอย่างที่บอกมันขี้เกียจทำเยอะแยะวุ่นวาย ดังนั้นพอทำแล้วก็จะอัดผักลงไปเลย กะว่าจานเดียวให้อิ่ม ให้จบ ให้ครบไปเลย และพลอยศรีก็มีความสุขกับการได้กินผักเยอะๆด้วยค่ะ เอาหละ ไปดูกันดีกว่า…

เฮโหลบ่ายๆ วันอาทิตย์ค่ะ วันนี้พลอยศรีมีเรื่องมาเล่า เป็นเรื่องอาหารการกินง่ายๆ ทำได้ในบ้านเรานี่แหละ พลอยศรีสไตล์อยากกินอะไรก็ทำเอาเนาะ ไม่วุ่นวายกับวัตถุดิบมากค่ะ และแน่นอนมันก็เหมือนทุกๆครั้งที่ผ่านมา คือ ทำและก็อยากเอามาเล่า ก็ต้องถ่ายภาพไว้อ้างอิงด้วย วันนี้จะมาเล่าเรื่องราวของการทำชูชิกินค่ะ คือว่าเมื่อหลายวันก่อนนั้นเพื่อนของพลอยศรีส่งไลน์มาหาตอนสามทุ่มได้บอกว่า “วันนี้พี่ทำชูชิหน้าปลาแซลมอน” พลอยศรีได้เห็นภาพแล้วก็นึกอยากจะกินขึ้นมาทันที เลยตั้งใจว่า อืมเดี๋ยวพรุ่งนี้จะต้องตามรอยบ้างและ บ้านเราก็มีสิ่งของพร้อมนะ แซลมอนไม่มีหรอก แต่มีปูอัด…

เฮโหลๆ วันนี้พลอยศรีพาเมนูยำผักอร่อยๆมาบันทึก เป็นเมนูง่ายๆแต่ว่าอร่อยจังค่ะ และก็แน่นอนของทำง่าย คุณภาพคับจานไม่เอามาเล่าสู่กันฟังได้อย่างไรเนาะ เอาหละไม่ต้องเล่าเรื่องเยอะ มันไม่มีอะไรพิเศษเลยกับเมนูนี้ มันเกิดขึ้นเพียงเพราะพลอยศรีเปิดตู้เย็นดู และก็มองหาว่าจะทำอะไรกินดี สอดสายสายตาไปเรื่อยๆ ดูว่าวัตถุดิบเรามีอะไรบ้าง มันก็มีนะ แต่ก็ขี้เกียจ ฮาฮา เห็นแตงกวา เลยคิดว่าผัดแตงกวาใส่ไข่และกัน พอจะหยิบไข่ เอ๊ะไข่เค็มเหลืออีกสามฟอง เปลี่ยนใจ ยำดีกว่า…

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีจะมาเล่าเรื่องราวนิสัยประจำวันง่ายๆที่เราอาจจะกำลังทำกันอยู่ และนิสัยนั้นมันก็ส่งผลร้ายแรงต่อไตโดยที่เราไม่รู้ตัวอีกด้วยนะคะ นิสัยที่ว่าก็เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารการกินและการใช้ชีวิตของเรานี่แหละค่ะ พอดีว่าพลอยศรีอ่านเจอมาว่าโรคไตนั้นส่วนใหญ่แล้วมาจากสาเหตุหลักๆเลยก็คือ เป็นโรคอ้วน มีความดันโลหิตสูง เป็นเบาหวาน และก็กินยาแก้ปวดมากเกินไป ส่วนอื่นๆรองลงมาก็จะเป็นเรื่องของการใช้ชีวิต เช่นนั่งมากเกินไป สูบบุหรี่มากเกินไป ดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปอะไรทำนองนี้ ทำไมพลอยศรีถึงเอาเรื่องโรคไตมาบันทึกล่ะ คืองี้ค่ะ พลอยศรีตั้งแต่โตมาก็ได้รู้จักคนหลายๆคนทั้งญาติของพ่อ ญาติของแม่ และญาติๆของเพื่อนสนิทที่รู้จักกัน จะต้องมีคนที่เป็นโรคไตอยู่คนสองคนเสมอ และถึงขั้นที่ต้องไปล้างไตที่โรงพยาบาลบ่อยๆแบบอาทิตย์ละวัน…

วันนี้รู้สึกเบื่อๆอยากหาอะไรใหม่ๆ เปิดตู้เย็นเจอผลไม้หลากหลาย แต่เบื่อแล้วที่จะกินจิ้มพริกเกลือ งั้นทำไงดี ถ้าไม่จิ้มมันก็ไม่อร่อย ทำน้ำปลาหวานก็แล้วกัน หลายๆครั้งที่พลอยศรีคุยกับเพื่อน และเพื่อนก็บอกว่าบ้านเรากินผลไม้อย่างเดียวเลยไม่จิ้ม พลอยศรีก็เข้าใจนะว่าบางคนเค้าก็ห่วงใยสุขภาพเนาะ อย่างผู้ชายของพลอยศรีก็ไม่จิ้มอะไรเลย กินฝรั่ง กินแอปเปิล กินอะไรกรุบกรอบได้เปล่าๆ แต่พลอยศรีนั้นไม่ชอบเลย มันติดรสชาติเมืองไทยเนาะ ถ้ามีผลไม้ก็ต้องมีพริกเกลือ หรือน้ำปลาหวานด้วยเสมอ ปกติไม่ค่อยทำน้ำปลาหวานเท่าไหร่ เพราะมันใช้น้ำตาลมะพร้าวมาก เสียดาย…

สวัสดียามบ่ายๆคร้า …วันนี้พลอยศรีมากับเมนูขนมหวานทานคู่กับกาแฟยามบ่ายแก่ๆ นั่นก็คือครัวซองต์อัลมอลด์คาราเมลค่ะ บางทีเรากินแต่ครัวซองต์เฉยๆเราก็เบื่อเนาะ พอเราออกไปเดินห้างซื้อขนมปัง เห็นเมนูใหม่ๆก็จำๆมาและก็เอามาปรับทำไป กลายเป็นผู้ชายชอบซะงั้น พลอยศรีก็เลยทำอยู่เรื่อยๆ อาทิตย์นึงทำสองสามชิ้นอะไรแบบนี้ วันนี้ทำและก็เอามาแบ่งปัน อยากจะบอกว่ามันทำง่ายมากๆค่ะ พลอยศรีสไตล์ ต้องง่ายๆเข้าไว้ ฮาฮา เอาหละเราไปทำขนมเอาใจผู้ชายกันดีกว่า มารยาพันเล่มเกวียน ขำอ่ะ สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับการทำ ได้แก่ ครัวซองต์สำเร็จ…

สวัสดีค่ะ วันนี้พลอยศรีทำมันทอดกิน ทำแล้วก็อยากบันทึกมาแบ่งปันกัน เพราะว่ามันทำได้ไม่ยากเลย พลอยศรีทำสองสามครั้งแล้ว ทำและก็ติดใจ เป็นของว่างกรุบกรอบที่เราทำเองได้ในบ้าน คือมันดีมากจริงๆค่ะ ผู้ชายนี่หยิบไม่หยุดเลย ปกติพลอยศรีจะทำแต่เฉพาะกับมันม่วงเท่านั้น แต่วันนี้มีมันม่วงเหลือแค่หัวเดียว ถ้าทอดก็จะได้เล็กน้อย ก็เลยคิดว่าเอามันฝรั่งมาร่วมด้วยอีกหัวดีกว่า แต่พอปอกมันฝรั่งแล้วเห็นมันสวยดีเลยคิดว่า เอาสีส้มด้วยดีกว่าเลยไปหยิบแครอทมา ฮาฮา และแล้วมันก็กลายเป็นทอดกรอบ 3 สีในวันนี้ค่ะ ไปทำกันดีกว่า…

สวัสดีดึกๆคืนวันอาทิตย์ค่ะ วันนี้มาตอนเที่ยงคืนเพราะว่าองค์ขยันเพิ่งจะลงประทับ ฮาฮา… คือว่าวันนี้พลอยศรีทำอะไรทั้งวันเลย วุ่นวายยู่กับกิจกรรมต่างๆในบ้านนี่แหละ ก็เลยรู้สึกเหนื่อยล้าพาลขี้เกียจนิดหน่อย เลยกะว่าจะปล่อยผ่านไป แต่อยู่ๆมันก็ตื่นตัว เลยคิดว่ามาเปิดดูบันทึกเสียหน่อยดีกว่า หยุดไปสองวันยุ่งๆทิ้งไปเลย ถ้าจะหยุดอีกวันก็เกรงว่าจะยาวนะ พลอยศรีมีเรื่องราวพิเศษมาบันทึก เป็นเรื่องราวความสุขใจ คือว่าเมื่อวานไปทานอาหารกลางวันบ้านพี่แมว เค้าเชิญครอบครัวเราไปพบปะกันสังสรรค์กันกลุ่มเล็กๆสองสามคน มีอาหารง่ายๆแต่ว่าอร่อยดี พลอยศรีเก็บเกี่ยวมาได้หลายเมนูเลย วันนี้ก็จะมาบันทึกก่อนเมนูที่หนึ่ง สลัดไข่เค็มค่ะ ฟังดูว่าง่ายๆทั่วไปเนาะ…

วันนี้พลอยศรีได้คุยกับเพื่อนๆทางวีดีโอคอล ตามนัดประจำสัปดาห์ พวกเรากำลังคุยกันสัพเพเหระ พี่คนหนึ่งก็บอกว่าพี่กำลังจะทำผัดผักกะเฉดน้ำมันหอย จากนั้นเราก็ร้องกันโอ้ยอ้าย อยากจะกินกันบ้าง แต่จะไปหาผักกระเฉดที่ไหนยามนี้ ก็อดไปสิคะ .. สอบถามพี่เค้าว่าไปได้ผักกระเฉดที่ไหนมา คำตอบคือ “ร้านไทย” พลอยศรีไม่ค่อยได้ไปร้านไทยเลย เดี๋ยวนี้อยากจะได้อะไรก็สั่งเอาจากลาซาด้า หรือช๊อปปี้พวกของแห้งๆ อย่างกะปิ หรือน้ำตาลมะพร้าวเท่านั้น พวกซอสต่างๆก็ซื้อเอาตามซุปเปอร์มาเก็ต ผักต่างๆก็ซื้อเอาเท่าที่ไปซุปเปอร์แล้วมีขายเท่านั้นจบ ส่วนผักกระเฉดที่ว่านั้นเหรอ…

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้เห็ดหอมสดราคาถูกมากๆ ห่อละไม่เท่าไหร่เอง ถ้าเปรียบเทียบกับช่วงเวลาปกติแล้ว ราคาถูกกว่ากันเกือบครึ่งเลย พลอยศรีไปเดินซุปเปอร์มาร์เก็ต หยิบถุงเห็ดต่างๆประจำ พอเห็นราคาของเห็ดหอมสด ทำให้ต้องชะงักเล็กน้อยกับราคาที่ถูกลงจนน่าแปลกใจ ปกติพลอยศรีจะไม่ค่อยซื้อเห็ดหอมสดมากินเท่าไหร่ เพราะว่าไม่ชอบกลิ่นอย่างแรง รู้สึกว่ากลิ่นของเห็ดหอมนั้นเหม็นจนน่าเวียนหัว และก็พาให้ตู้เย็นมีกลิ่นอบอวนไปทั้งตู้อีกด้วย จะดีมากๆถ้าซื้อมาแล้วใช้ให้หมดในมื้อเดียว แต่มันก็ยากมากๆเลยนะที่จะทำให้หมด เพราะพลอยศรีก็กินอยู่แค่คนเดียวเท่านั้นเอง เลยตัดปัญหากินแต่เห็ดสีขาวแทน สบายใจ ครานี้ได้เห็นก็ชะงักอย่างที่เล่า เห้ยทำไมราคาถูก…

สวัสดียามเย็นคร้า.. ช่วงนี้อากาศร้อนอบอ้าว แต่ว่านอกบ้านลมก็พัดแรงมากเลย ลมพัดจนเหมือนต้นไม้จะถอนรากถอนโคนออกมา พลอยศรีก็เลยไปตัดแต่งกิ่งต้นโหระพาให้เป็นพุ่มเล็กลง โกร๋นๆหน่อย ต้นไม้จะได้ไม่เหี่ยวเฉา เพราะตอนนี้แดดแรง ลมแรง รดน้ำต้นไม้ชุ่มๆ แต่พอบ่ายเหมือนใบเหี่ยวจะตายเสียให้ได้ แอบสงสารต้นไม้ ฮาฮา เก็บโหระพา เก็บพริกมากองๆไว้ และก็คิดว่าหาวิธีกินซะอย่าเก็บเลย ไม่รู้จะทำอะไรกับโหระพา พลอยศรีก็เลยทำง่ายๆผัดมะเขือยาวก็แล้วกัน ความที่ทำผัดมะเขือยาว และก็บันทึกไว้เรื่อยๆผัดพริกกระเทียมบ้าง…

สวัสดียามเย็นค่ะ วันนี้พลอยศรีทำอาหารอร่อยเป็นมื้อสายๆ ชื่มเมนูว่า “ไก่ผัดหน่อข่าอ่อน” เพิ่งเคยทำเป็นครั้งแรก กินข้าวเยอะเลย กินเสร็จก็หนังท้องตึง หนังตาหย่อน แทบไม่ได้งานได้การเลยวันนี้ จะหลับเสียตั้งแต่หัววัน แต่แหม กินเสร็จก็จะนอนยังไงเนาะ กะว่าเดี๋ยวมาเปิดบันทึกและกัน ช่วงที่นั่งย่อยเราจะใช้เวลาบันทึกเมนูนี้ไปพลางๆ แต่สุดท้ายไม่สำเร็จค่ะ นั่งเฉยๆจะหลับเอาฝืนไม่ไหวเลย ก็เลยถือโอกาสไปทำกิจกรรมอื่นที่ต้องเดินไปเดินมา กวาดถูบ้านให้เรียบร้อย และไปก็ไปเอนนอนมางีบนึงจนได้ (แต่ก็สบายใจที่ได้งานก่อน)…

เชื่อว่าใครหลายๆคนก็ชอบขัดผิวกันเนาะ พลอยศรีก็เช่นกัน แต่จะให้ไปซื้อครีมขัดผิวที่ตามร้านต่างๆมาใช้ก็รู้สึกว่าสิ้นเปลืองเหลือเกิน เพราะใช้บ่อยๆเดี๋ยวหมดอีกและ ใช้หมดบ้าง ละลายบ้าง ถ้าให้ตามซื้อบ่อยๆก็รู้สึกไม่อยากจะจ่ายสตางค์ในบางที วันนี้พลอยศรีเลยเอาสูตรน้ำตาลขัดผิวแบบ DIY มาฝากกัน เป็น Sugar Scrub ง่ายๆที่ทำได้ในบ้าน ปลอดภัย ปราศจากเม็ดพลาสติกและสารกันบูดค่ะ เราไม่ต้องไปหาวัตถุดิบให้ยุ่งยากอะไรเลย ใช้แค่น้ำตาลทรายขาว กลีบดอกไม้สด หรือดอกไม้แห้งที่ปราศจากสารเคมี…