ข้าวโพดคลุกเนยทำง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟ

วันนี้พลอยศรีทำข้าวโพดคลุกเนยเป็นของว่าง หรือจะเรียกว่าเป็นขนมก็ได้นะ อิอิ

เมื่อวันเสาร์พลอยศรีซื้อข้าวโพดมาสามฝัก ว่าจะเอามาทำตำข้าวโพดกิน แต่ก็ทำนั่นทำนี่กินจนลืมไปเลยว่าจะตำข้าวโพด จนมาวันนี้ข้าวโพดมันก็เก็บค้างตู้เย็นมาหลายวันแล้ว ถึงเวลาต้องเอามาใช้ซะที

พลอยศรีเอาออกมาต้มปกติ กะว่าคืนนี้จะทำตำข้าวโพดกินเป็นมื้อค่ำ และที่เหลือก็เก็บเอาไว้กินพรุ่งนี้ตอนสายๆ แต่คิดอีกทีไม่อยากเก็บให้เกะกะ ควรจะกินให้หมดไป เลยตัดสินใจทำข้าวโพดคลุกเนยดีกว่าให้ผู้ชายกินด้วย ถ้าไม่คลุกเนยเค้าก็จะไม่ยอมกินน่ะ

การทำก็ง่ายๆเลยค่ะ เรามีข้าวโพดต้มอยู่แล้ว ถ้าจะทำคลุกเนย เราก็ควรทำให้มันมีความเค็มๆมันๆหวานๆ สิ่งของที่เราใส่ก็จำมาจากร้านค้าแหละ เห็นเค้าเอาข้าวโพดนึ่งร้อนๆมาฝานๆ ใส่นมสด ใส่มาจารีนลงไป น้ำตาลหน่อย คลุกๆ ตักใส่แก้วให้ลูกค้า

ตอนนี้เรามีข้าวโพดต้มอยู่แล้ว เราก็เอามาฝานๆ ใส่เนยเค็มลงไป น้ำตาลทราย นมสด … และเราก็เอาไปใส่ในไมโครเวฟ 2-3 นาที ให้มันร้อน และให้เนยละลายเข้ากันดี

เนี่ยค่ะ ง่ายมากเลย แค่ 3 นาที ก็ได้ขนมมากิน หวาน มัน เค็ม หอมด้วย ง่ายมากๆเลย

ตักแจกคนละถ้วย กินกันอิ่มเลย พลอยศรีมื้อนี้กินข้าวโพดจริงจัง อิอิ ทำตำข้าวโพดสำหรับตัวเองหนึ่งครก และกินขนมข้าวโพดต่ออีกถ้วยนึง พรุ่งนี้จะสบายท้องมากเลยหละ

จริงๆที่ตลาดนัด จะเห็นว่าเค้าใช้นมข้นจืด และใช้เนยมาจารีน นมข้นจืดจะมันเข้มข้นกว่านมสด และเนยมาจารีนจะหอมเด่นมากกว่ากว่าเนยสด …แต่บ้านเรามีแบบนี้เราก็ใช้สิ่งที่เรามีค่ะ มีแบบไหนเราก็ทำแบบนั้น

ถ้าเราไม่มีเนยเค็ม มีแค่เนยจืดก็ให้เดาะเกลือลงไปนิดและคลุกให้เข้ากัน มันจะอร่อยมันต้องมีรสหวานและเค็มกลมๆนะ

วันนี้พลอยศรีมาไวไปไว มาบันทึกเรื่องง่ายๆ แต่อร่อยได้นะเพื่อแบ่งปันกัน คือบางทีเราอาจจะต้มข้าวโพดหลายฝัก หรือซื้อข้าวโพดต้มจากนอกบ้านมากิน แต่กินไม่หมดหรือเบื่อ ไม่อยากทำตำข้าวโพดให้วุ่นวาย หรือไม่ชอบกินตำๆ เราก็สามารถเอามาดัดแปลงทำเป็นข้าวโพดคลุกเนยแบบนี้ได้นะคะ ..

ถ้ามีเนย มีนม ก็ลองทำดูนะคะ พลอยศรีเชื่อว่าเดี๋ยวนี้ทุกบ้านทุกหอพักมีไมโครเวฟติดบ้านกันอยู่แล้ว ทำง่ายๆทำไวๆไม่ต้องไปติดแก็สตั้งหม้ออะไร เอาออกมาจากตู้เย็นก็ฝานลงถ้วยใส่ทุกอย่างลงไป 2-3 นาที ข้าวโพดก็ร้อนเหมือนไปตั้งหม้อนึ่งอุ่นเลย อยากกินตอนไหนก็สามารถทำได้ทุกเวลาเลยค่ะ

สำหรับวันนี้ พลอยศรีขอตัวก่อนนะคะ ขอให้ทุกคนมีความสุขกับทุกกิจกรรมที่ทำ … สุขใจ ยิ้มกว้าง สวัสดีค่ะ

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s